杜尔伯特盐碱水域渔业综合利用技术分析

张硕成

(杜尔伯特蒙古族自治县水产总站,黑龙江 杜尔伯特 166200)

中国盐碱水资源广泛分布于19个省、市和自治区[1],黑龙江省盐碱水域主要分布于西部地区,涉及肇东、肇源、林甸、肇州、杜尔伯特等县、市,其中杜尔伯特蒙古族自治县(以下简称杜尔伯特县)盐碱水域面积最大。杜尔伯特县是黑龙江省唯一的少数民族自治县,县境内水资源十分丰富,嫩江流经县内146.7km,乌裕尔河、双阳河呈无尾状散流全境,水系长达160km,丰水期有大小湖泊441个、水域面积205万亩,可养鱼水面154万亩。湖泊水质以偏碱性为主,为碳酸盐水体,pH值8.0～8.5,少数湖泊泡沼pH值可达到9.0以上[2]。近些年来,杜尔伯特县积极开展盐碱水域渔业综合利用,在科研、推广单位及专家的技术指导下,有关技术取得了长足进步,实现了渔业增效和水面增收。

1 选择适宜的增养殖水产种类

杜尔伯特县盐碱水域为碳酸盐水体,应选择耐受这种水体水产种类:

(1)虾蟹类:虾类可选择秀丽白虾(Exopalaemonmodestus)、中华小长臂虾(Palaemonetessinensis)、日本沼虾(Macrobrachiumnipponense)等三种土著虾类,这三种土著虾类均具有较高的经济价值,在杜尔伯特县部分水域均有分布,可作为其他水域增养殖的种源。秀丽白虾隶属十足目、长臂虾科、白虾属,俗称湖虾、白虾,一般占虾类产量的一半以上,有些湖泊达三分之二以上;中华小长臂虾属于十足目、长臂虾科、小长臂虾属,俗称江虾、草虾,资源量较少;日本沼虾俗称青虾,个体最大,但其湖泊资源量少且不稳定。蟹类选择河蟹,河蟹具有较高的经济价值,目前长江蟹、辽河蟹在杜尔伯特县部分水域均有放养,还可选择新品种中华绒螯蟹“光合一号”,该品种适应在北方温带地区养殖、生长速度快,在北方高寒地区能够正常生长、越冬,在九月中旬前95%以上个体能达到性成熟,可及时供应市场。

(2)鱼类:除鳙鱼外,其他鱼类宜选择经济价值高的耐盐碱种类,如鲫、东北雅罗鱼(Leucisuswaleckii)、瓦氏雅罗鱼(Leuciscuswaleckii)、大鳞鲃(LucioBarbuscapito)、大银鱼(Protosalanxhyalocraninus)等。东北雅罗鱼地方名为华子鱼,隶属于鲤形目、鲤科、雅罗鱼属,为黑龙江省土著鱼类。瓦氏雅罗鱼属鲤形目、鲤科、雅罗鱼属,主要分布于黑龙江、黄河流域和内蒙古湖泊,对盐碱具有较强耐受能力。大鳞鲃属鲤科、鲃亚科、亮鲃属,自2003年中国水产科学研究院黑龙江水产研究所首次从乌兹别克斯坦引进野生幼鱼以来,已在中国20多个省市实现规模化生产,是一种优质的耐盐碱养殖鱼类,可实现盐碱水域的渔业高效利用和生态治理目的[3]。大银鱼隶属于鲑形目、胡瓜鱼亚目、银鱼科,自1995年大银鱼在杜尔伯特县移植增殖以来,近十年产量均稳定在1500t左右,2016年杜尔伯特县被中国水产流通与加工协会评为中国大银鱼第一县[4]。

2 提升水产种苗繁育技术水平

不断提高繁育技术水平,保证耐盐碱水域的水产品种苗种供应,才能促进盐碱水域的综合利用。一是建立土著虾类保种基地,选择生态环境条件好且有一定资源量的水域,对秀丽白虾、中华小长臂虾、日本沼虾三种土著虾类进行保种,作为其他水域引种的种源。二是继续示范推广稻田培育扣蟹技术。黑龙江省的实践表明,稻田培育扣蟹不投饲或少量投饲均可,养殖成本较低,效益高,亩效益 500元～1000元[5]。目前,稻田培育扣蟹已在杜尔伯特县已形成规模,但现有规模满足不了河蟹成蟹生产需要,还需扩大推广规模,强化饲养管理,提高单产水平。三是不断熟化大银鱼繁殖技术。近些年来,杜尔伯特县部分水域每年冬季都繁殖大银鱼受精卵,但繁殖水平参差不齐,鱼卵受精率较低,孵化过程中水霉病较为严重,影响了移植增殖效果,今后应组织专家制定大银鱼人工繁殖技术规范,对从事大银鱼繁殖生产的人员进行技术培训,实现大银鱼受精卵标准化生产[6]。四是扩大名优鲫鱼、东北雅罗鱼、瓦氏雅罗鱼、大鳞鲃等鱼类亲本储备规模,完善产孵设施,提高水产苗种场苗种生产能力。

3 确定合理水域增养殖模式

杜尔伯特县盐碱水域多为湖泊、苇塘,根据不同的水域类型选择适宜的增养殖模式。湖泊宜以鳙鱼为主要放养鱼类,搭配放养大银鱼、鲫、东北雅罗鱼、瓦氏雅罗鱼、河蟹、土著虾类等水产品种。鳙、鲫、东北雅罗鱼和瓦氏雅罗鱼宜放养春片或秋片鱼种。大银鱼宜投放受精卵,一般选择原肠中期投放。河蟹既可放养蟹苗(大眼幼体),也可放养扣蟹,扣蟹选择秋季或春季放养均可,宜选择本地培育的扣蟹。土著虾类一般在春季或秋季放养种虾即可。湖泊的水产品产量一般为10kg～20kg,按此产量和生产经验确定各种水产品的放养密度。如果大银鱼在湖泊中形成一定产量,可适当控制鳙放养密度。苇塘主要以放养河蟹、鲫、土著虾类为主,河蟹扣蟹一般每亩放养200只～300只,可适当投喂玉米、杂鱼等饲料。

4 加强水域日常管理

做好盐碱水域增养殖日常管理,应注意以下五点:一是加强水域的日常巡查,观察放养水产种类生长、摄食等情况,检查拦鱼、防逃设施有无损坏。二是注意监测水质,了解水质的变化情况。三是根据市场需求及销售价格情况确定合理的水产品捕捞时间、捕捞规格和捕捞量,对于土著虾类、大银鱼要留适量的繁殖群体。四是适度控制水域中的低值鱼类和凶猛鱼类,定期进行捕捞。五是坚持做好水产养殖“三项”记录,即《养殖生产记录》《用药记录》和《销售记录》。