基于信息技术的“服装工艺基础”课程教学新模式

徐 鹏，姚树乐

（烟台南山学院，山东 烟台 265713）

随着21世纪科技的进步，尤其是信息技术的飞速发展，当前教育环境也发生了深刻的变化。传统的“服装工艺基础”课程教学模式已经无法满足当前学生对服装工艺制作的学习需求，因此，开发基于信息技术的“服装工艺基础”课程教学新模式提高教学质量和学生学习效果，已成为当前服装教育改革的热点话题。

1 主要流行的信息化教学手段特点

随着近些年网络技术的发达以及国家倡导“互联网+”，越来越多的信息化教学手段涌入教师的视线，教育教学环境也发生了深刻的变化。教学信息化是指在教学中应用信息技术手段使所有教学环节数字化，进而提高教学质量和效率。以现代教学理念为指导，以信息技术为支持，应用现代教学方法开展教学。当前主要流行的信息化教学手段如下：一是多媒体教学，主要优势在于能将复杂抽象的知识点以图形、动画等形式表现出来，能使学生直观地感知所学内容，提高学生的学习兴趣。“服装工艺基础”课程主要涉及平面立体裁剪、服装制版等知识点，利用多媒体技术将这些知识点通过图片、动画等形式展现出来，使学生更直观地理解知识点的含义；二是虚拟仿真教学，主要指通过虚拟仿真技术将“服装工艺基础”课程中的典型案例进行建模，并在计算机上进行模拟操作，使学生能身临其境地感受该案例，并通过动画、视频等形式展现出来。利用虚拟仿真技术可以让学生进行虚拟实验操作，让学生在计算机上进行仿真操作；三是网络教学，是指利用计算机网络技术为学生提供自主学习的平台和资源，可以使学生通过互联网随时随地进行学习，通过教师的在线指导和答疑解惑，使学生在家中便可接受知识；四是移动学习，即以移动终端设备为媒介开展线上教学活动，比如利用智能手机、平板电脑等进行在线学习。“服装工艺基础”课程主要应用移动端技术和多媒体技术两种教学手段，且都有各自的优劣势。

2 信息化教学手段的意义

信息技术提高了知识传授的效率，打破了地域物理环境限制所导致的教育资源的分布壁垒，实现了优质教育的共享，提升了教育质量。随着信息技术的发展，信息化教学手段在教育领域得到了广泛应用，已经成为现代教育的一种发展趋势和重要的教学手段。

传统的教学手段主要通过教师讲授达到教学目的，但这种教学方式存在一定的缺陷，比如教师与学生之间交流不够、教学内容不够丰富、学生掌握不足等。将信息技术应用于“服装工艺基础”课程教学中，可以实现对学生实践能力和创新能力的培养。例如在课堂上，教师利用信息化手段向学生展现出丰富的视觉效果，将复杂的理论知识用生动有趣的方式表现出来，让学生在轻松愉快的氛围中获取知识。此外，教师可以在课堂上应用信息化手段设计一些小实验，如用一根橡皮筋和一块布料模拟缝纫机的针迹，让学生通过观察针迹了解缝纫机的工作状态。同时，教师还可以利用信息化手段展示一些服装企业真实的生产环境，让学生切身体会到服装制作过程中存在的困难和问题，使其对服装制作流程和工艺产生浓厚的兴趣。

因此，开发基于信息技术的“服装工艺基础”课程教学新模式，以提高教学质量和学生的学习效果，成为当前教育改革的热点话题。在信息互联时代和应用型产教融合背景下，“服装工艺基础”课程以期通过“混合式”教学模式的改革提高教学效率，使学生正确认识到工艺类课程的重要性，提高学生的学习主动性和积极性[1]。

3 传统“服装工艺基础”课程教学困境

“服装工艺基础”作为服装与服饰专业学生必修的工艺基础课，是理论和实践紧密结合的实践性较强的学科，往往以理论传授为主、实践教学为辅。然而，这种教学模式存在一些问题，如实践教学的时间和机会有限，学生难以充分掌握服装工艺的技巧和技能；学生在学习过程中需要线上的“学”和线下的“练”相结合；理论教学和实践教学脱节，学生难以将理论知识应用于实际操作中；学生的学习需求和兴趣得不到满足，学习积极性不高。

传统的授课模式的不足之处具体如下：（1）传统教学手段单一。传统的“服装工艺基础”课程教学方式主要是以教师为主体进行讲授，教师讲解、演示一些典型案例、操作方法等。现阶段，信息化教育教学在服装设计专业教学中有所适用，但在“服装工艺基础”课程中尚未普及，传统课堂教学仍占主导地位，很难调动学生上课的积极性，导致学生只能被动地观摩教师上机操作。然而，传统的“服装工艺基础”课程教学模式仍以教师示范、学生观看练习为主，已经不能满足当前学生对实践性和创新性的学习需求。服装工艺制作过程比较复杂，仅靠教师在课堂上讲解和演示，学生很难在短时间内完全掌握相关知识。因为服装工艺制作学习需要大量的时间和精力，所以授课的难度也随之增加。传统的课堂“讲解+示范”的教学方式落后，教师在课堂上占据主导地位，这种灌输式教学导致学生拷贝式被动学习，学生在学习中感到乏味，缺乏认真思考、自主深入研究的热情，同时不能保证教学效率，无法有效调动学生的学习兴趣和学习积极性，导致课堂教学效率不高[2]。（2）教学资源缺乏。以往的“服装工艺基础”课程主要采用板书、PPT课件、挂图等手段进行授课，这些手段在教学过程中存在以下问题：教师在授课过程中需要对相关内容进行板书讲解，但是无法将黑板上的板书完全展现出来，学生在学习过程中很难理解和掌握；由于“服装工艺基础”课程知识点较多、内容抽象、逻辑性较强，教学过程中需要通过大量的PPT课件进行授课；在传统教学过程中，教师往往通过挂图展示服装工艺制作过程，但是在实际教学中，由于学生对图片的观察能力和理解能力有限，很难将图片所展示的内容完全呈现出来。现阶段，网上有各类服装制作相关视频，但是由于大多数网络教学视频清晰度不够，讲解不够细致，没有讲出制作要点，学生即使观看了视频，也无法理解制作方法。另外，学生很难找到需要的工艺视频，无法根据制作的部位找到相应的视频。因此，为了满足信息化教学的需求，需要进一步加强教学平台的资源库建设，对各种资源进行整合，以完成教学平台的建设。（3）教学硬件条件不足。传统的“服装工艺基础”课堂教学方式在教学内容的有效传达和学生学习体验方面存在一些局限性。这种教学方式要求教师演示、学生近距离观看，但由于教师现场示范的角度和次数有限，细节部位看不清楚，学生不能重复观看，也不能自主控制学习的进度，而且教师可能会反复重复教学内容，以确保学生完全理解工艺的制作过程，这样的教学方式降低了课堂教学效率。

信息化教学平台是利用计算机和互联网技术改善教育教学过程的一种方式。这种平台可以提供更加灵活和交互式的教学体验，同时也能给教师和学生提供更多的学习资源和工具，促使学生学习效果提高和掌握技能的速度加快。教师可以录制讲解视频并将其上传到信息化教学平台，更加详细地展示细节部位的操作。学生可以通过平台反复观看，有利于充分理解每个步骤的具体操作方法。此外，这种平台还能记录学生的学习进展，帮助教师更好地掌握学生的弱点和需要加强的部分，进而更好地指导学生。从目前的发展情况来看，许多高校并没有良好的硬件环境可以支持信息化教学平台的建设，工艺教室仅有缝纫机以及投影仪等设备，无法满足信息化教学的需求。

可以预见，未来信息化教学平台将成为教育教学的重要组成部分，可以提供更加丰富和灵活的教学资源和方法。因此，需要积极推动信息化教学平台的建设和使用，进一步提高教育教学的水平和效果。

4 信息化教学手段在教学中的应用

4.1 建立资源平台

在传统教学模式下，教师往往根据课本内容和学习资料开展教学活动，不可忽视其更新速度的相对缓慢以及教学资源的单一性。然而，通过建立信息化教学平台，教师可以利用互联网丰富的资源汇集最新的服装技术，呈现在生动有趣的教学课件中，例如微视频、慕课等形式。利用这样的教学手段在课堂上与学生实时互动，可以有效引导学生主动参与，同时，也在很大程度上调动了学生的学习积极性，进一步激发了他们对服装教育的浓厚兴趣与自信心。通过拓展学生的自我学习空间，这一信息化教学模式为提升教学效率奠定了坚实的基础[3]。

因此，需要以微课的形式建立相应的资源平台。微课是“微型教学视频”的缩写，是利用10 min左右讲解一个非常碎片化的知识点、考点或作业题、考试真题、模拟题的一种微视频。“微”是其外在特征，“课（课程）”才是其本质特征。以双嵌线口袋制作为例，教师需根据课程教学大纲、课程内容进行教学设计，视频时间控制在5～10 min，将制作过程进行分解设计，多角度拍摄制作过程，方便学生理解。

4.2 改进教学硬件条件，创建多媒体工艺车间

传统授课方式如下：一是教师演示、学生观看，这种方式会导致后排学生无法看到制作细节，导致教学效率低下；二是教师通过投影仪播放相关制作视频，由于视频不清晰，学生无法理解。出现这类情况的根本原因在于教学方式方法过于传统、教学模式单一、教学硬件建设不健全，因此，可以通过改进教学硬件条件，转变传统教学方法，改善教学质量，提高学生的积极性和教学效率。

首先，在服装工艺实验室安装实时录播系统，可以录制教师课上所教授的内容，供学生在课后随时观看与复习。其次，教师可以利用录播系统自主制作教学视频，为制作微课等线上课程提供素材，丰富线上课程资源。教师利用摄像机、手机等设备提前录制好操作示范的过程，并将这些资料进行剪辑整理，形成规范的教学视频素材。通过智慧屏幕、投影仪等设备进行播放演示，或者上传至线上教学平台，学生可以在观看的同时进行实际练习，避免因观察距离和视角的局限导致的理解误差。最后，采用高清摄像机、投影仪或液晶显示屏等设备，将教师的操作示范过程实时放大投影，使所有学生都能清晰地看到细节，解决了后排学生无法看清的问题，进而提高了教学效率，在很大程度上避免了教师的重复教学。

4.3 搭建混合式教学平台

在传统教学中，教师往往只注重对知识点的讲授，忽视了对学生实践能力的培养。引入信息技术改变了传统教学模式中只注重知识传授的情况，通过搭建混合式教学平台以及利用信息化教学手段能将理论知识直观化、形象化，方便学生记忆理解，同时也激发了学生的学习兴趣。

搭建混合式教学平台主要采用智慧树、超星学习通等线上学习平台展开线上教学以及线下授课，将线上点名功能作为课程点名、签到等纪律考核的工具。课前，教师将教学资源根据教学需求进行整合，根据章节上传到线上教学平台，学生可以预习制作视频，了解制作流程，完成课前自主预习；课中，在教师讲解演示后，如果学生没有理解的工艺方法，可以根据教师上传的资源自行学习；课后，学生多角度拍照上传制作的成品，方便教师评分，充分利用线上线下相结合的混合式教学模式。

在“服装工艺基础”课程中，单嵌线口袋制作是一个很重要的知识点，涉及服装工艺制作的难点，虽然制作细节较多，但是由于演示不足，学生观看一遍教师制作很难记住工艺流程。在讲解单嵌线口袋制作时，利用信息化教学手段将单嵌线口袋制作过程以视频的形式展现出来，具体步骤如下（图1）：首先，利用多媒体将单嵌线口袋的缝制方法和技巧制作成视频进行语音讲解，并在视频中插入相应的服装款式图片和样衣图片；其次，将制作好的视频发送给学生进行自主学习，教师在一旁对学生进行指导；最后，教师在教学过程中引入信息技术，通过视频讲解和示范操作等方式引导学生掌握单嵌线口袋制作技巧。在整个教学过程中，教师利用信息技术将知识点、重难点及学习方法直观化、形象化地呈现给学生，让学生更容易掌握知识内容，激发学生的学习兴趣，提高了学习效率。

图1 单嵌线口袋制作微课视频

5 结语

在现代信息技术广泛应用于教学过程的背景下，通过对传统教学模式和现代信息技术进行对比分析，结合“服装工艺基础”课程特点，探索出基于信息技术的“服装工艺基础”课程教学新模式。这种新模式的探索不仅有助于提高学生的学习兴趣，还可以提高学生的实践操作能力，培养学生的创新意识。新模式充分利用了信息技术的优势，将其应用于“服装工艺基础”课程教学过程中，通过创建多媒体课件、创建虚拟仿真实训室，丰富了教学内容，提高了教学效率。将信息技术与“服装工艺基础”课程相结合，在课程中加入实践训练环节，能让学生在实践中发现问题、解决问题，提高学生的创新能力。

传统的教学模式已经无法适应现代社会发展的需要，因此，必须改革传统的教学模式。在“服装工艺基础”课程中应用现代信息技术，不仅能让学生掌握专业技能和知识，还能培养学生的创新意识。在教学过程中合理利用信息技术辅助教学，将有助于提高教学质量和教学效率。