时讯

2023 年第三季度市场监管部门检出不合格食品 55 473 批次

日前，市场监督管理总局发布关于2023 年第三季度市场监管部门食品安全监督抽检情况的通告，2023 年第三季度，全国市场监管部门坚持以问题为导向，完成食品安全监督抽检 2 130 838 批次，依据有关食品安全国家标准等进行检验，发现不合格样品 55 473 批次，监督抽检不合格率为 2.60%，较 2022 年同期下降 0.33 个百分点。从抽样食品品种来看，消费量大的粮食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，蛋制品，乳制品等 5 大类食品，监督抽检不合格率分别为 0.73%、0.99%、0.85%、0.16%、0.08%，均低于总体抽检不合格率。与上年同期相比，餐饮食品、饼干等 22 大类食品抽检不合格率有所降低，但蔬菜制品、调味品、水果制品等 10 类食品抽检不合格率有所上升。从检出的不合格项目类别看，一些不合格项目占抽检不合格样品总量为：农药残留超标 36.20%，微生物污染 18.76%，超范围超限量使用食品添加剂 13.20%，有机物污染问题 10.03%，兽 药 残 留 超 标 8.86%，重 金 属 等 污 染6.48%，质量指标不达标 5.27%。

《网络销售特殊食品安全合规指南》制定发布

近日，国家市场监督管理总局印发《网络销售特殊食品合规指南》。《指南》主要内容包括“定义与范围”“销售的一般要求”“网络销售的特殊要求”三个部分，遵循线上线下一致原则，对现行法律法规等规定存在适用疑惑或规定间存在竞合关系的情形作出指引性说明，对重要条款作出强调性说明，为特殊食品网络销售者提供了法律法规规定相对集中、具体适用规则更加明确的行政指导性意见。

2023 年第三季度消费维权舆情热点

今年第三季度，暑期消费市场繁荣，更多元、更个性的消费需求持续释放，为经济增长提供源源不断的推动力。在此期间，一些领域消费体验不佳、感受不好，导致消费者权益受到侵害的现象也受到舆论关注。中国消费者协会、人民网舆情数据中心、中国消费者杂志社共同梳理发现，消费者因预制菜销售不够透明产生侵权隐忧、消费者反馈不合理设置的共享按摩椅增添困扰、消费者呼吁商家保障“扫码”数据安全、消费者认为智能电视“套娃”收费存在欺诈陷阱、消费者认为现制饮品难选“去冰”不合理等案例涉及的消费维权问题较为突出。

国务院食安办约谈江西省南昌市人民政府主要负责人

10 月 23 日，针对江西工业职业技术学院发生的“鼠头鸭脖”食品安全事件，国务院食品安全委员会办公室 （ 以下简称“国务院食安办”） 约谈了南昌市人民政府主要负责人。

约谈指出，党中央、国务院高度重视食品安全工作，确保食品安全是民生工程、民心工程，是各级党委、政府义不容辞之责。江西工业职业技术学院发生的食品安全事件，暴露出南昌市食品安全屬地管理责任弱化、涉事学校主体责任悬空、主管部门行业管理责任缺位、监督管理责任落而不实、应急处置工作失当等问题，造成恶劣社会影响，教训极为深刻。

约谈要求，南昌市要严格按照习近平总书记食品安全“四个最严”要求，全面落实属地管理责任，认真抓好本地区食品安全工作；要对江西工业职业技术学院发生的食品安全事件深刻剖析，举一反三抓好全面整改；要压紧压实各方责任，坚决守牢校园食品安全底线。

国务院食安办将对南昌市整改落实情况进行现场检查、全程督办。

北京中关村街道办通报“新白菜剁碎凑厨余”事件

针对网传“新白菜剁碎凑厨余”事件，北京海淀中关村街道第一时间开展核查，现将有关情况说明如下：网传的垃圾分类桶站地点位于科煦社区保福寺平房区，由北京绿鑫城市环境管理有限公司负责日常管理和维护，涉事工作人员为该公司员工陈某。公司主要职责是保证桶站周围干净整洁和督促居民正确投放厨余垃圾。因月底尚未完成当月厨余垃圾分拣任务，遂将公司内部食堂的白菜充当厨余垃圾进行处理。事件发生后，街道立即约谈涉事公司，责成其进行自查整改并对相关责任人严肃处理；并深刻汲取教训，对辖区内所有社区开展排查，

进一步加强垃圾分类引导和反食品浪费宣传教育，坚决杜绝此类事件再次发生。

上海一咖啡店制售假冒咖啡被查处

近日，上海市一家咖啡店疑似制售假冒星巴克咖啡被责令关停。据悉，该店为一家非星巴克品牌的咖啡店，但店内角落及其仓库中堆放着大量印有星巴克标志的纸箱。自 2023 年 8 月起，当事人在未获得星巴克公司授权的情况下，以“代购”之名，接单制售假冒星巴克咖啡。截至案发，当事人的代购店已被责令关停。当事人的行为涉嫌侵犯注册商标专用权。目前，执法人员已将部分涉案物品交由商标权利人进行核查认定，案件仍在进一步调查办理中。

蛇类可以食用是谣言

近日，有自媒体谣传“自 3 月 1日起，可以吃蛇了”，也有多个自媒体推介加工销售以蛇为食材的菜肴，引发一些餐饮企业和市民的关注，纷纷致电保护部门咨询：到底蛇能不能吃？广州市林业和园林局明确表示，蛇类是不可以食用的。无论野生蛇还是养殖蛇，均尚未列入《国家畜禽遗传资源品种目录（2021 版）》，各经营单位不得以蛇为食材加工餐食。除蛇以外还有果子狸、竹鼠、野鸡等陆生野生动物均不能食用。

百年意大利咖啡品牌持续拥抱中国市场

10 月 12 日，意大利百年咖啡品牌Lavazza（拉瓦萨）在上海旗舰店举行了媒体见面会，Lavazza 全球集团主席、Lavazza 家族第四代传人朱塞佩·拉瓦萨（Giuseppe Lavazza） 首 次 来 华。他表示，在咖啡业务方面中国市场有巨大潜力，Lavazza 将专注于通过一系列的本地投资来发展业务，包括加大云南咖啡豆采购、设立中国首个 Lavazza 咖啡创新研发中心、启动咖啡师培养计划等。

Lavazza 自 2020 年携手中国头部餐饮企业百胜中国成立合资公司，将纯正的意式咖啡及美食带入中国，在快速发展的中国咖啡市场中取得了令人鼓舞的进展，目前已在 11 个城市运营超过 100 家咖啡店，并计划在未来 3 至 5 年实现门店数达到 1 000 家的目标。同时，Lavazza 在中国的零售业务亦不断发展壮大，进入了更多的 to-B 和 to-C 渠道。