“中医农业”投入品在秦脆苹果上的应用试验

强润妮 张粉妮 魏益涛 张 万

陕西省淳化县地处渭北旱塬丘陵沟壑区，境内海拔630～1 809 m，土层深厚，光照充足，属苹果最佳优生区。 据初步统计，淳化县20 年以上树龄果园占比高达50%以上。 近几年，在管理好老果园的同时， 该县加快了品种更新换代步伐，引进栽植了华硕、瑞雪、秦脆等新优品种。其中，秦脆以口感脆甜、色泽艳丽、品质上乘深受消费者喜欢，面积扩张较快。通过几年种植观察，我们发现秦脆品质虽好，但成熟期果实苦痘病比较严重，商品率低，影响果农栽培管理积极性和果园效益。 针对这一问题，2022 年4 月至2023 年10 月， 淳化县园艺工作站和陕西金秸生物能源有限公司等企业单位合作， 确定了4 个秦脆苹果试验点，利用中医原理与方法，应用中医农业相关产品（中药复方及植物源、生物源、矿物源产品）进行了试验示范，取得了较好效果。

1 试验地概况

根据淳化县不同区域特点， 从东到西选定4 个秦脆栽植园作为试验点。

1）石桥镇寺村秦隆渭北农业有限公司产业园。 果园面积10 亩，2021 年春季栽植，株行距1.3 m×4 m，亩栽128 株，砧木为M9T337 自根砧。 试验面积5 亩，对照面积1 亩。

2）方里镇徐村。 果园面积12 亩，2018 年春季栽植，株行距1.5 m×4 m，亩栽110 株，砧木为M26 中间砧。 试验面积5 亩，对照面积1 亩。

3） 十里塬镇高家村。 果园面积4 亩，2020年春季栽植，株行距2 m×4 m，亩栽83 株，砧木为M26 中间砧。 试验面积3 亩，对照面积1 亩。

4）官庄镇沟里村。 果园面积4 亩，2020 年春季栽植，株行距2 m×4 m，亩栽83 株，砧木为M26 中间砧。 试验面积3 亩，对照面积1 亩。

2 材料与方法

2.1 试验材料 陕西金秸生物能源有限公司生产的“园盾”牌系列产品，主要有土壤改良剂硅钙宝、纳米碳液体缓释肥、果实防裂剂、叶面肥、SOD 酶等。

2.2 试验方案 试验设计见表1。

表1 不同产品试验设计

对照果园不使用“园盾”系列产品，上年10月初施用腐熟羊粪1 t/亩， 加尿素20 kg/亩、过磷酸钙50 kg/亩，次年3 月、6 月滴灌氮、磷、钾平衡肥20 kg/亩， 叶面喷布以钙为主的中微量元素肥8 次。

2.3 调查方法

1）百叶鲜重。 调查20 株树，每株调查3 个1 年生枝条（上、中、下部各1 个），采集枝条从顶端向下第6～10 片鲜叶，每个部位采集5 个叶片，上、中、下部位各采集100 个叶片，用小型电子秤称重，计算百叶鲜重，取平均值。

2）单叶面积。 用叶面积测量表进行单叶面积测量，取平均值。

3）叶绿素。 用叶绿素测定仪在叶片中部避开叶脉测定叶绿素，取平均值。

4）可溶性固形物含量。 在果实采摘前随机调查10 株树，每株随机采摘上、中、下部位果实各1 个， 用数字折光仪在每个苹果上选择3 个部位测定可溶性固形物含量，取平均值。共测定30 个果实，取平均值。

5）果实硬度。 用GY-1 果实硬度计在每个苹果上选择3 个部位测定果实硬度，取平均值。共测定30 个果实，取平均值。

6）果形指数。在果实采摘前随机调查20 株树， 用0～150 mm 镀铬游标卡尺在每个树上、中、下部随机测量9 个果实纵横径（上、中、下部位各3 个果实），计算果形指数，取平均值。

7）苦痘病发生率。 在果实采摘前随机调查20 株树，每株选取2 个枝条，统计枝条上的果实数和苦痘病果数，计算苦痘病发生率。

3 结果与分析

各试验点调查数据及4 个试验点数据平均值见表2。 从调查结果可以看出，各处理表现一致：百叶鲜重、单叶面积、叶绿素含量、果实可溶性固形物含量、硬度、果形指数均较对照有所提升，苦痘病发病率有所降低。从平均值对比情况看，处理较对照百叶重增加4.35 g，单叶面积增加2.48 cm2，叶绿素含量增加值2.3 SPAD，果实可溶性固形物含量提升0.84 个百分点，硬度增加0.7 kg/cm2，果形指数增加0.03，苦痘病发生率下降3.68 个百分点。

表2 各试验点数据调查比较

4 结论

从两年的试验情况来看， 秦脆苹果应用中医农业相关产品后，均表现出树体中庸健壮、枝条充实、叶片浓绿、果形高桩（秦脆为高桩型品种，果形指数越大，果形越正）、果实色泽艳丽，果实硬度、可溶性固形物含量增加等优良性状，苦痘病发生率明显降低，果实商品率得到提升。