猪的引种饲养管理及其配种优化技术应用分析

刘 爽

我国是全球最大的生猪生产国和猪肉消费国，猪的养殖在我国农业生产中有着非常重要的地位。而随着近些年来农业的不断发展，我国生猪产业的生产方式正在逐渐加快改变，综合生产能力明显提升，规模化发展水平迈上了新的台阶。在这一背景下，猪的引种、饲养管理以及配种技术作为生猪养殖中至关重要的三大方面，需要得到更进一步的重视和更高水平的优化，从而更进一步实现生猪养殖的标准化和规范化。

一、重要性概述

1、猪的引种的重要性

猪的引种是指将外国或其他地区的优良种猪引入本区，从而改善本地猪种或培育新品种的过程。其重要性体现在以下几方面：首先，猪的引种可以丰富我国猪种资源的多样性和遗传基因，增加我国猪种的适应性和抗逆性，提高生产性能和经济效益。其次，猪的引种可以促进我国生猪育种技术和管理水平提高，推动我国生猪产业的现代化和规模化发展，增强我国生猪产业的核心竞争力。最后，生猪引种可以满足我国人民日益增长的多样化、高品质、安全健康的消费需求。同时，通过引种还可以增加我国生猪产量和供应量，稳定市场价格和供求关系，降低对外部资源的依赖度，维护我国粮食安全和社会稳定。

2、生猪饲养管理的重要性

生猪饲养管理是指对生猪的饲料、水、卫生、疫病等方面进行科学合理的控制和调节，以保证生猪的健康成长和高效生产。其重要性主要体现在以下几个方面：首先，良好的生猪饲养管理可以提高生猪的生产性能和经济效益，提升生猪养殖的利润率和竞争力。其次，是可以保障生猪的健康和安全，为猪肉的品质和安全性打下良好基础，满足消费者对食品安全和健康的需求。最后，良好的生猪饲养管理也是促进生猪产业现代化和可持续发展所必不可少的重要管理措施。良好的管理还可以实现生猪养殖废弃物的资源化利用，减少环境污染和资源浪费，实现生猪产业的循环发展和低碳发展。

3、生猪配种技术的重要性

生猪配种技术是指通过人工控制和调节生猪交配的过程，提高生猪的繁殖效率和品质。这一技术对于提高生猪产业的水平和竞争力，促进我国畜牧业和农业发展具有重要意义，其重要性主要体现在以下几个方面：首先，生猪配种技术可以提高优秀公猪的利用率和遗传效应，节省饲养公猪的资料和费用。其次，生猪配种技术可以提高母猪的受胎率和产仔率，降低死胎率和空怀率。最后，生猪配种技术可以促进生猪品种的改良和创新，满足市场多样化需求。通过人工授精技术，还可以实现远距离、跨地区、跨国家的遗传交流，促进生猪养殖技术的持续进步。

二、猪种引进的核心关键

1、科学合理地选择引进品种

科学合理地选择引进品种是猪种引进最为重要的部分，在选择猪种时我们要充分考虑以下几个原则：首先，是适应性原则。即要考虑引进品种与本地区的气候、环境、饲料资源等因素的适应性，避免引进不适应本地条件的品种，从而造成发育不良、抗病力下降、生产性能下降等问题。例如在高温高湿地区不宜引进长毛厚皮的品种，在寒冷地区不宜引进短毛薄皮的品种。其次，是互补性原则。在引进时要考虑引进品种与本地猪种的互补性，选择能够改善本地猪种缺陷或不足的品种，以提高杂交后代的杂种优势和生产性能。例如，可以在肉用型猪种中引入优良的母系品种，提高产仔数和乳汁量。也可以在母系品种中引进优良的肉用型猪种，提高出栏重量和肉质品质。第三，是多样性原则。引进时要考虑品种的多样性，避免重复引进相同或相近的品种，造成遗传基因狭窄和近交弊端。要尽可能引进不同来源、不同类型、不同特点的品种，丰富我国猪种资源的多样性和遗传潜力。例如，可以在白色肉用型猪种中引进来源不同的杜洛克、皮特兰、约克夏等品种。也可以在彩色肉用型猪种中引入不同类型的长白、大白、汉普的品种。

2、执行引进技术要求和检疫规范

执行引进技术要求和检疫规范是猪种引进非常重要的一步，影响到引进品种的健康安全和生物安全。通常包括申报审批、检疫隔离、备案登记三个主要方面。申报审批上需要提供出口国家或地区法定机构或企业出具的相关个体格式规范、记录完整的三个世代系谱资料等材料，经过审批后获得引进许可证。检疫隔离一般期限为30 天，其间要对引进品种进行临床观察和采样测试，确保无任何异常或阳性反应。备案登记上，要按照国家和省级有关部门规定，对通过检疫隔离的引进品种进行备案登记，领取动物防疫监督证明和动物检疫合格证明，并在规定的时间内将引进品种转移到指定的养殖场所。

3、加强引进品种的评价和利用

引进品种的评价和利用影响到改良效果和利用效率，要加强评价和利用则要遵循以下几个方面：首先，要对引进品种进行全面、准确、及时地性能测定，包括生长性能、繁殖性能、肉质性能和抗病性能等方面，并建立完善的数据记录和分析系统，为遗传评估和利用提供可靠的数据依据。其次，要对引进品种进行客观、公正、科学的遗传评估，可以采用最佳线性无偏颇预测法、估计育种值和预期后代差等理论和方法，综合考虑引进品种的遗传水平、改良效果、杂交效应等因素，为科学利用提高有效指导。而在科学利用上，一是要考虑引进品种的特点和目标，制定合理的杂交组合和选育方案。二是要充分关注市场需求和消费者偏好，满足多样的消费需求。

三、生猪饲养管理的核心关键

1、环境管理

环境管理包括温度、湿度、采光、通风和卫生等方面，目的是保证猪的健康、舒适和安全，减少疫病的发生和传播，提高生产效率和品质。具体措施：在温度管理上，一般以15-25℃为宜，温度过高或过低都会影响猪的采食量、消化吸收、代谢水平和免疫力，增加疾病发生的风险。因此在冬季或寒冷地区，要加强猪舍的保温措施，如设置双层窗户、安装保温门等。对于仔猪和妊娠母猪还要加装额外的取暖设备。夏季或高温地区只要设置遮阳棚、降温喷雾或水帘风机。在湿度管理上，一般以相对湿度60%-70%为宜，要根据气候条件和猪舍结构调整猪舍的湿度。在除湿方面，除了必要的排水沟、通风口或抽湿机以外，还要定期更换垫草或铺设塑料垫板，保持床铺干燥，以防止腐蹄、皮肤癣等湿性病变。如有增湿需求，则可设置喷雾器、加湿器或水盆。在通风换气方面，一般要保持空气流速，在0.2-0.5 米/秒，空气中氧气含量18%以上，氨气含量10ppm 以下。可根据条件和成本，使用自然通风和人工通风。采光管理方面，采光是影响生猪生理节律和生殖性能的重要因素，一般要保证猪每天接受8-12 小时的光照。采光过多或过少都会影响猪的视觉功能、内分泌水平和行为表现，影响繁殖率和肉质。

2、饲料供应

生猪的饲料可分八大类，其来源、成分和用途也各不相同。在生猪饲料配比上，通常能量饲料占日粮的60%-80%，蛋白质饲料占日粮的10%-20%，粗饲料占日粮的5%-15%，青绿饲料5%-10%，青贮饲料5%-10%，矿物质饲料1%-2%，饲料添加剂0.5%-1%。具体的饲料搭配需要根据气候、环境、生猪的生长品种以及生长阶段来进行规划。供应时要先测定生猪的采食量，一般来说采食量随着温度升高而降低，随着体重和生长速度的增加而增加，雄性猪高于雌性猪，杂交猪高于纯种猪。而在具体的饲料供应上，实际的饲喂量应当略低于生猪的采食量，以避免造成浪费和消化不良。在饲喂频率上，以每次饲喂完后能够完全消化为原则。对于宰猪和妊娠母猪等消化能力较弱或日粮水分较高的猪群，要增加饲喂频率，一般为4-6 次/天,对于育肥猪和哺乳母猪等消化能力较强的猪群,一般2-3 次/天。

3、保健管理

生猪的保健管理重点在以下几个方面：首先，要加强生物安全。确保猪场远离传染源和动物密集区，采用防鸟设备，防止来访者随意进出，同时控制啮齿动物和苍蝇。粪便、尿液和污水要及时进行安全处理和净化，动物尸体要做好无害化处理，新引进的畜群要进行隔离和检疫，一段时间后再与原有猪群合并。其次，做好免疫接种。这一方面主要需要遵循国家和地区的规定和建议，按时按量进行操作。最后，要做好场所的卫生消毒。卫生消毒的对象包括养殖场所、养殖设备、养殖器具和运输工具等。对一些养殖设备和器具可以使用沸水、蒸汽和火焰等进行高温消毒，猪舍内部、饲料机、饮水器等可用紫外线消毒。而化学喷洒消毒适用于对化学药剂不腐蚀且不易渗透的场所、设备或器具，包括墙壁、地面和栏杆。

四、生猪配种技术的关键核心

1、发情检测

发情检测主要用于判断母猪是否处于发情期，以便确定最佳的交配时间。主要通过观察、触摸和闻嗅等方式。观察法主要观察母猪的外阴、阴道、乳房等部位的形态和颜色变化，发情期母猪的外阴会因为血液充盈而肿胀，阴唇和阴蒂会明显变红，且会随着分泌物增多而呈现湿润滑腻的感觉。同时，母猪的阴道分泌物会呈现透明或淡黄色、稀薄或黏稠、无味或甜味的黏液状，有时会夹杂少量血丝。乳房分泌物则会呈现白色或淡黄色，稀薄或脓稠、无味或酸味的乳汁状，有时会夹杂少量的脓液或血液。触摸法则可以用棍子或手轻轻压在母猪的腰部或后背部，观察母猪是否出现站立反射，即不动或后退，来判断母猪是否发情。在判断时还要结合其他表现进行综合判断，比如竖起耳朵或摇动尾巴等。

2、交配控制

交配控制的原理是利用母猪在发情期会出现的一系列生理和行为变化，以及公猪在交配时产生的一系列生理和行为反应，来调节最佳的交配时间和频率，以保证精子和卵子的最佳结合，从而提高受胎率和产仔数。交配控制的方法通常包括自然交配和人工授精两种：

自然交配是指让公猪和母猪在发情期自由进行交配，不进行人为的干预和控制。因此操作简单、成本低、适应性强。但存在效率低、质量差和风险高等缺点。在进行自然交配时，要根据母猪的发情时间，安排合适的交配时间。一般来说，自然交配应在母猪发情后12-24 小时内进行。而交配次数则要根据母猪的品种和年龄来确定，初产母猪应进行2-3 次交配，老产母猪应进行3-4 次交配，杂交母猪应进行1-2 次交配。而公猪的交配间隔则应根据公猪的体力和精力进行调整，一般来说自然交配应间隔12-24 小时。

人工授精则是指人工采集公猪精液，并用专用器具将其注入母猪阴道或子宫内，实现受孕的方法。人工授精具有操作灵活、效率高、质量好、风险低等优点，但技术要求高、成本高、管理复杂。在进行人工授精时，首先，要选择优良且健康的公猪，避免使用劣质或患病的公猪。同时要采用科学且卫生的方法采集、保存和运输公猪精液。一般来说，采集精液应在清晨或傍晚进行，保存精液应在4-18℃的温度下进行，运输精液应在2-4 小时内进行。授精时间要根据母猪的发情时间安排，一般来说，人工授精应在母猪发情后24-36 小时内进行。在受精次数方面，初产母猪应进行1-2 次受精，老产母猪应进行2-3 次受精，杂交母猪应进行1 次受精。

3、妊娠管理

妊娠管理是指母猪受精后，通过合理的饲养、营养、环境和健康措施，保证胚胎正常发育和分娩顺利进行的一系列管理手段。其具体措施有以下几个方面：

首先，妊娠早期的饲养管理。妊娠早期是指配种后3-5 天到35 天之间，这段时间是胚胎着床和形成胎盘的关键时期，也是胎盘死亡率最高的时期。在这个阶段要限制母猪的饲喂量，用以增加对子宫孕激素的供应，改善子宫环境，并为着床做准备。一般建议初产母猪饲喂量控制在2.1 公斤以下，老产母猪饲喂量控制在1.8 公斤以下。妊娠早期的母猪应当喂给质量比较好的青、粗饲料，适当加喂一些精饲料，但要严格避免发霉变质或者有毒的饲料。同时妊娠早期的母猪应避免受到各种刺激和干扰，如追赶、打骂、惊吓、滑倒、免疫、冲洗。妊娠期管理是指35 天后到分娩前，在这个阶段要做好母猪的体况控制，体况是指母猪的背膘厚度和肋骨可见度，体况过瘦或过肥都会影响母猪的生殖性能和仔猪的健康。一般建议母猪在妊娠期维持3-3.5 分体况，即背标厚度为15-18 毫米，肋骨可见，但不突出。

其次，要做好健康管理，每天至少对母猪进行一次全面检查，观察其精神状态、食欲、粪便、呼吸、皮肤等指标。同时根据母猪所在地区的流行病情和兽医部门指导，制定合理的免疫计划。特别是要做好寄生虫防治，一般在妊娠前、妊娠中期和分娩前各进行1 次。

再次，分娩前饲养管理。分娩前是指预产期7-10 天，这段时间是分娩准备和初乳生产的时期，也是影响分娩顺利和仔猪存活率的时期。分娩前要适当减少饲料摄入量，防止乳汁过浓或便秘。同时需要提供清洁舒适的分娩舍，进行必要的消毒和检查。

最后，分娩和泌乳期间管理。分娩和泌乳期间是指从分娩开始到断奶结束，这段时间是仔猪生长发育和母猪恢复发情的关键时期，也是饲养管理最复杂最费力的时期。分娩和泌乳期间，需要密切观察母猪和仔猪的状态，及时助产、剪脐、干燥、寄养等，同时需要提高饲料摄入量和水分供应，以保证乳汁的质量和数量。

综上所述，猪的引种、饲养管理及配种技术这三个方面对于生猪养殖而言有着至关重要的意义和作用，同时也是生猪养殖科学化和规范化过程中所必须着重关注的三大要点。生猪养殖户在进行养殖的过程中，要对这三个关键点有明确的认识，既要根据当地环境和养殖需求，科学地引进猪种，扩大和优化种群，也要从环境、饲料供应和保健等多个方面做好生猪的饲养管理。同时在配种方面要根据自身成本、养殖规模和实际需求选择科学合理地配种方式，并做好整个妊娠阶段的科学管理。只有充分抓住以上这三个重点，才能够确保生猪养殖的可持续性发展，并在养殖过程中不断提高生猪的质量和品质，在为消费者和市场提供更高质量肉类产品的同时，更进一步，提高养殖户的实际收入，从而确保整个生猪养殖行业的持续向上发展。