当归又名秦归、云归、干归,具有补血活血、调经止痛、润肠通便等功效,是很多中成药中的主要成分,有“十方九归”之称。当归作为一类重要药材,具有非常丰富的化合物。其中大部分成分均能够被应用到临床医疗中,在中医药领域有着非常高的地位。首先,在服用当归时,可以协助人体机能对免疫能力进行调整,加强对有害病菌的抵抗力。发挥这类功效的主要成分为当归藁苯内酯、阿魏酸等100 多种成分,这些成分在被人体吸收后,能够强化免疫细胞强度,促使其更快增殖。其次,当归中的部分物质可以协助病人加快呼吸类疾病的痊愈速度,减少炎症的发病时间,加快恢复健康。最后,可提高人体血液循环效率,减少血栓等情况。
当归种子对外界气温要求相对较高,必须贮藏在阴凉、通风、干燥环境下,若长期处在常温状态下则无法进行正常萌发,因此,在存储当归种子时,需要避免常温环境。调查发现,若处在低温干燥存储环境下,当归种子能存储3年左右。在种子萌发与幼苗生长阶段,则需要将温度控制在20℃左右,若温度过高则会导致幼苗生长不良、枯萎,温度过低则会使得幼苗无法正常生长及移栽。受到当归生长周期的影响,幼苗生长时间较长,要选择适宜的环境开展育苗工作。
当归生长对于外界环境要求相对较高,不喜光照强烈的环境,多数生长在光照弱且空气湿度相对较大的区域内,并且当归具有一定的耐低温能力,在海拔相对较高的区域内同样能够生长,岷县当归主要种植区域平均海拔2 500 m左右。当归喜好砂质土壤,由于当归病害容易通过烂根残留,因此要与其他作物进行轮作,以此减轻病害蔓延。当归种植对土壤肥力消耗相对较大,需要避免连作的方式,防止过度消耗土壤营养,可以选择禾本科类作物轮作,能够有效改善土壤肥力。当归在生长过程需水量相对较大,若在幼苗阶段无法吸收到充足水分,则会导致幼苗生长不良或减产、枯死等情况。在幼苗生长阶段,种植人员还需要通过遮阳等措施调整整体光照量,避免幼苗长时间暴晒。
当归喜好高寒、凉爽的湿润环境,不耐高温强光照射,在选择当归种植区域时,需要避免选择低海拔、高温、干燥、降水少的地方。可以优先选择高原山地区域。完成选地后,要综合评估区域内的土壤成分、土质、降水、土壤排水能力及土壤酸碱度等,以此来确定最终的种植区域。要避免连作,定期对土壤进行增肥。在正式种植当归前,要对土壤进行翻耕,去除土壤中的石块及其他杂物,并在翻耕过程中施加肥料,提高土壤营养物质含量。完成后,要提高种植区域的平整程度,使其能够满足当归的生长需求。
由于当归对于外界气温要求相对较高,要想提升当归生产质量与产量,则应选择在6月份开展育苗工作。播种前,要使用无公害农药进行拌种或浸种,按照规范的播种量、播种技术进行育苗。完成撒播工作后,还要根据育苗地块环境条件,利用禾本科桔秆或遮阳网覆盖遮阳,保持一定的湿度和透光率,确保种子在出芽过程中不会出现缺水或过度暴晒的情况。在当归出苗出齐后,要及时清除田间杂草,在苗高8~10 cm 时,应移除遮阳保湿材料,避免幼苗损伤。相关工作者要定期筛检幼苗,清除生长效果差的幼苗。
在确保当归幼苗充分发育后,需要对其进行移栽,增加当归幼苗的生长空间,保证生长效果。需要根据海拔高度在第2年的3月份下旬至4月下旬之间开展移栽工作。一般移栽后20 d左右出苗,此时当归幼苗生长相对缓慢,外界环境会对幼苗生长造成较大的不良影响,要避免倒春寒、降雪对幼苗的影响。若种植区域海拔较高,在移栽时,要先清除生长过小、过大或有病斑、不符合当归种苗标准的幼苗,保障幼苗整体的生长效果。完成前期幼苗筛选工作后,需要将幼苗进行种苗处理,可选择无公害杀虫剂、杀菌剂、微量元素肥清除幼苗上附着的有害病菌与害虫,降低病虫害发生概率。同时使用生物农药对土壤进行处理,预防病虫害。由于当归幼苗在春季萌芽较快,需要在天晴或多云天气时加快移栽进度,在萌芽高度达到1 cm 左右时完成移栽工作。以甘肃省为例,要在幼苗移栽的垄面上覆盖黑色除草膜,减少水分蒸发、防止杂草徒长,保障温度相对恒定,让当归幼苗充分吸收水分。
当归生长周期相对较长,通常情况下当归生长3年后才可以开花与结果。而部分经过人工培育的当归在生长过程中会出现第2年成药期开花的情况,此类情况统称为早抽薹。早抽薹并不会受到当归品种的影响,在苗床生长期限及外界环境的影响则相对较大。当归偏好低温低光照的环境,只有在自身累积到充足的营养物质后才能够开花。若要避免早抽薹情况,则要对当归生长环境进行人工干预,选择符合当归种苗标准的优质种子、种苗,降低当归早期抽薹率,提高当归产量、质量。
当归在生长过程中会出现较多的病虫害,其中以根腐病、麻口病最为严重。当归在患上这类疾病后,会出现根部腐烂或植株生长不良等情况,降低当归种植的经济收益。要严格使用当归标准化栽培技术,在6月份后高温湿阶段开始时,加强观测,若发现当归患有根腐病,则可以用多菌灵等杀菌剂交替喷洒,并拔除发病植株,对病穴进行消毒。其次,要对褐斑病进行防治。此类疾病防治难度相对较小,在发病初期及时喷施杀虫与杀菌剂。
可以根据当归生长环境与生长需求研究高效的栽培技术,提升当归生产质量与产量,满足日益增长的市场需求。