黄芪多糖与香菇多糖对妊娠母猪生产性能的分析

郝澳萌，肖爱波，赖纪宁，李林鹤 ，王春华★

（1. 锦州医科大学畜牧兽医学院，辽宁 锦州 121001；2. 辽宁省农业发展服务中心，辽宁 沈阳 110003）

近些年伴随养猪业的发展规模日益壮大，集团或牧业公司开启了集约化养殖的饲养模式，常常是后备母猪、妊娠母猪、育肥猪、仔猪在集团或牧业公司中周而复始的良性循环。而对母猪的饲养管理是保证猪场是否能良性循环的有效途径，尤其是加强对妊娠母猪的饲养管理更为重要，因为母猪的繁殖性能直接决定着猪场的产仔率、健畜率。说明母猪是否健康是集团或牧业公司养猪成败的关键之所在。所以妊娠母猪的饲养管理是饲养场中最重要的守护航，据资料表明黄芪多糖能够改善妊娠母猪的健康状态，提高母猪的妊娠率从而保证母猪的高繁殖力，提高初生仔猪的体质重，产仔数对整个养猪业来说至关重要。香菇多糖具有同等效力，在增强机体免疫力、抵抗疾病等方面甚至优于黄芪多糖。

1 黄芪多糖

1.1 黄芪多糖的药理作用黄芪多糖(Astragalus polysaccharide，APS)是水溶性的酸性杂多糖。研究表明：APS 已被发现有各种生物活性，如APS 对肿瘤有独特的免疫调节功能，也可以抗氧化、调节动物机体血糖、改善心血管及动静脉弹性、缓解血管硬化，APS 对调节血压、稳定血压有良好的作用，利于骨髓的造血功能和运动神经受到保护等；APS 的多糖部分通过负重游泳等试验可有效减少动物机体的疲劳性，帮助消化食物、减少食欲不振和动物腹泻病的发生；APS 在抗病毒方面也有一定的药理作用，如APS 对猪的伪狂犬病病毒，蓝耳病病毒等有明显的阻断或抑制作用。研究表明，给母猪应用APS 注射液后，生产仔猪无畸形，哺乳阶段仔猪发病率极低，断奶后仔猪成活率、断奶均重均会不同程度的提升。

1.2 黄芪多糖对繁殖及妊娠母猪健康的影响

1.2.1 对免疫功能的影响 APS 从多种层次上调节动物机体的免疫功能，如HongxiaXue 等通过研究得出：APS 可通过抑制内质网应激达到抑制PCV2感染的作用，对猪圆环病毒2 型（PCV2）感染及其体内和体外机制有指导意义。许静波等研究得出APS能提高动物机体免疫细胞的百分比，增强动物的免疫应答；Jiefeng Li 等研究APS 对疫苗是否有影响发现，应用口蹄疫疫苗配合APS 后能较快的产生免疫保护；对应用APS 的母猪进行免疫接种实验，一周后发现初始Th 细胞有明显的增殖反应。刘新义等在猪的日粮中添加不同剂量的APS 可溶性粉，浓度为0.05%，0.1%，0.2%和0.3%，结果表明，在应用疫苗的第15 天仔猪免疫功能增强，而且日粮中添加0.2%的APS 能显著提高繁殖及妊娠母猪的抗体水平，与在日粮中添加0.05%，0.1%差异显著，与在日粮中添加0.3%差异不显著。

1.2.2 提高妊娠母猪的生产性能 在妊娠母猪分娩前30～45 d 时，饲料中添加黄芪多糖粉能显著改善仔猪的健康水平，提升初生仔猪的成活率，降低发病率；ShengruWu 研究发现APS 可以影响葡萄糖、蛋白质及核苷酸等的代谢；骆先虎等研究发现在猪的饲料中添加一定剂量的APS 能提高仔猪的日增重，提高母猪的饲料转化率；Liu Lei 等从分子角度进行研究，结果表明APS 能够抑制促炎细胞因子的表达；邓绍基从疾病角度进行研究，发现APS可显著降低哺乳仔猪或断奶仔猪的腹泻率，提高仔猪成活率比在饲料当中不添加高达5%，而且能够促进仔猪的生长发育，提高窝产仔猪的平均日增重。黄保平等在仔猪的饲料中加入APS 后证实对促进仔猪早期断奶提供保证，提高生长性能。

2 香菇多糖

2.1 香菇多糖的药理作用

2.1.1 增强免疫功能 香菇多糖（Lentinan，LNT）为类白色或浅黄色粉末。研究发现，香菇多糖与黄芪多糖均具有免疫调节作用。颜爱等对免疫缺陷模型小鼠应用香菇多糖，研究表明香菇多糖提高免疫功能的效果好于黄芪多糖。吕欢等作了比较试验研究，使用复方HD 和香菇多糖对免疫抑制小鼠进行治疗，发现香菇多糖和高剂量的复方HD 都可以提高小鼠的免疫功能。

2.1.2 抗肿瘤作用 苏畅等对香菇多糖与Ad、IRF3 协同使用作过相关研究，发现香菇多糖与黄芪多糖同等具有抑制肿瘤生长的功能。荣微等应用香菇多糖对小鼠的免疫功能进行研究，在发现其能显著提高免疫应答的同时还可以有效降低肿瘤细胞的增殖能力。在临床上，香菇多糖与化疗药物联合使用有更好的抗肿瘤效果。AhnH 研究认为香菇多糖对黑色素瘤有颉颃作用。

2.1.3 抗病毒、抗菌作用 万茜淋等研究认为香菇多糖既有抗病毒作用的同时又有抗菌作用。侯爱萍等对溶血性链球菌、伤寒杆菌的实验发现香菇多糖能够起到抑制细菌生长繁殖的作用，且对革兰氏阴性菌的作用强于革兰氏阳性菌。

2.1.4 抗疲劳作用 李其久等对负重小鼠服用香菇多糖后让其游泳发现游泳时间明显延长；辛晓林等对离体状态下蟾蜍的腓肠肌给予不同梯度下的香菇多糖，发现适当浓度梯度下的香菇多糖可增强骨骼肌的收缩力，减轻骨骼肌的松弛力。陈慧婵为探究香菇多糖抗疲劳的作用机制，应用小鼠高强度游泳实验进行研究，结果表明香菇多糖可提高小鼠的氧化能力而产生了抗疲劳作用。

基于以上报道表明，专家学者对黄芪多糖、香菇多糖单方使用提高免疫、抗病毒、抗细菌、抗疲劳、抗肿瘤、提高生产性能的相关研究较多，但对使用香菇多糖提高母猪的生产性能报道较少。而从学者们的文献报道分析将两种多糖联合应用对提高母猪的生产性能应具有潜在的研究价值，其研究成果对提高母猪的生产水平将会具有引领性和先进性，并且对于多糖的正确联合应用也将成为养殖业的重大发展趋势，有待于进一步开展后续的相关研究。

3 试验研究

3.1 材料与方法

3.1.1 试验材料 繁殖母猪由天牧集团有限公司提供，黄芪多糖（生产批号20210726）、香菇多糖可溶性粉购自成大方园药店（生产批号20211223），其它试剂由实验动物中心提供。

3.1.2 试验方法 选择长白繁殖母猪30 头，5 头为一组，分成4 组，设第1 组为对照组、第2 组为黄芪多糖给药剂量组、第3 组为香菇多糖给药剂量组、第4 组为黄芪多糖与香菇多糖联合应用给药剂量组，在繁殖母猪生产前28d、21d、14d 分三次在日粮中添加0.05%，0.1%，0.2%和0.3%的可溶性多糖粉。母猪分娩后观察健仔数，初生重。

3.2 试验结果

3.2.1 0.05%的黄芪多糖、香菇多糖、黄芪多糖与香菇多糖联合应用后平均健仔数及体质重结果（见表1）。

表1 0.05%APS、LNT、APS+LNT 的平均健仔数及体质重

表1 结果可见，应用0.05%APS、LNT、APS+LNT药物后，单味用药、联合用药与对照组比较，健仔头数间差异不显著（p＞0.05）。平均体质重用药组间差异不显著（p＞0.05）。虽试验各组均高于对照组，但差异不显著（p＜0.05）。

3.2.2 0.1%的黄芪多糖、香菇多糖、黄芪多糖与香菇多糖联合应用后平均健仔数及体质重结果（见表2）。

表2 0.1%APS、LNT、APS+LNT 的平均健仔数及体质重

表2 结果可见，应用0.1%APS、LNT、APS+LNT药物后，单味用药、联合用药与对照组比较，健仔头数间差异不显著（p＞0.05）。平均体质重用药组间差异不显著（p＞0.05）。但试验各组均高于对照组，差异显著（p＜0.05）。

3.2.3 0.2%的黄芪多糖、香菇多糖、黄芪多糖与香菇多糖联合应用后平均健仔数及体质重结果（见表3）。

表3 0.2%APS、LNT、APS+LNT 的平均健仔数及体质重

表3 结果可见，应用0.2%APS、LNT、APS+LNT药物后，单味用药、联合用药与对照组比较，健仔头数间差异显著（p＜0.05）。平均体质重用药组间差异不显著（p＞0.05）。但试验各组均高于对照组，差异显著（p＜0.05）。

3.2.4 0.3%的黄芪多糖、香菇多糖、黄芪多糖香菇多糖联合应用后平均健仔数及体质重结果（见表4）。

表4 0.3%APS、LNT、APS+LNT 的平均健仔数及体质重

表4 结果可见，应用0.3%APS、LNT、APS+LNT药物后，单味用药、联合用药与对照组比较，健仔头数间差异显著（p＜0.05）。平均体质重用药组间差异不显著（p＞0.05）。但试验各组均高于对照组，差异显著（p＜0.05）。

4 讨 论

4.1 不同浓度的APS、LNT 及APS+LNT 联合应用后对仔猪平均健仔数的影响应用0.05%及0.1%的APS、LNT、APS+LNT 药物后，单味用药、联合用药与对照组比较，健仔头数间差异不显著（p＞0.05），而在日粮中添加到0.2%和0.3%时，LNT、APS+LNT 药物后，单味用药、联合用药与对照组比较，健仔头数间差异显著（p＜0.05），说明在日粮中添加到0.2%和0.3%时可以增加仔猪的健仔数，但0.2%和0.3%时两组间的健仔数差异不显著（p＜0.05）。

4.2 不同浓度的APS、LNT 及APS+LNT 联合应用后对仔猪平均体质重的影响除应用0.05%的APS、LNT、APS+LNT 药物后，单味用药、联合用药与对照组比较，体质重差异不显著（p＞0.05），但在日粮中添加到0.1%、0.2%和0.3%时，APS、LNT、APS+LNT 各单味用药、联合用药与对照组比较，体质重差异显著（p＜0.05），说明在日粮中添加到0.1%、0.2%和0.3%的浓度时可以增加仔猪的体质重，但0.1%、0.2%和0.3%时三组间的体质重差异不显著（p＞0.05），但日粮中添加0.2%时整体仔猪平均重优于0.1%的添加量，与0.3%相近。

5 结 论

本试验通过在繁殖母猪生产前28 d、21 d、14 d 分三次在日粮中添加0.05%、0.1%、0.2%和0.3%的可溶性多糖粉。母猪分娩后检测健仔数，初生重得出APS、LNT、及APS 与LNT 联合应用对仔猪的健仔数、初生重可产生作用，但在给予不同剂量的条件下除0.05%外，以黄芪、香菇多糖组合对体质重影响的效果最为理想。说明黄芪多糖与香菇多糖联合应用后既可以增加健仔数，又可显著增加仔猪的体质重，两者之间协同作用对养殖业具有指导意义。