益阳市有机甜瓜早春露地栽培技术

彭卫锋，何永梅#，王迪轩，罗红梅，刘振球，龙惠丽

（1益阳市赫山区种子技术推广与储备中心 湖南益阳 413002； 2益阳市赫山区农业农村局 湖南益阳 413002； 3益阳市赫山区龙光桥街道办事处 湖南益阳 413046； 4益阳市赫山区沧水铺镇农业综合服务中心 湖南益阳 413064）

甜瓜栽培品种有薄皮甜瓜（图1）和厚皮甜瓜两大类。甜瓜以成熟果实供食，甘甜芳香，营养丰富，是世界性高档水果。其中以薄皮甜瓜栽培最为广泛，在湖南省益阳市的栽培方式有早春露地栽培、小棚地膜覆盖栽培、冬春大棚栽培等，以早春露地栽培方式为主。赫山区科技专家服务团专家及益阳市农村科技特派员，根据所服务的益阳市谢林港镇云寨村经济合作社、沅江市爱钦优质水稻种养专业合作社等农业新型经营主体在开展有机甜瓜种植过程中的探索和经验积累，总结出一套较为成熟的有机甜瓜早春露地栽培技术，按照种植过程的程式化（即基本按照农事顺序进行的农事活动及要求）进行操作。

图1 薄皮甜瓜

1 品种选择

选用早熟、优质、高产、抗病、耐低温、外观和内在品质佳、耐贮运的品种，如伊丽莎白、状元、银蜜（图2）、东方蜜（图3）等。

图2 银蜜甜瓜

图3 东方蜜甜瓜在田间的生长表现

2 整土施肥

2.1 施基肥

一般中等肥力，每亩施干羊、鸡粪肥4500～6000千克、饼肥200～300 千克，生物有机肥或腐殖酸肥100～160 千克、硫酸钾50～60 千克；或粪肥3000～5000 千克、豆粕发酵有机肥400～500 千克、生物菌肥100 千克。

2.2 整地

选择背风向阳、排水良好、土层深厚的沙质壤土或壤土，上年深翻冻垈，开春后再耕翻耙耱，深翻土地25～30 厘米，并结合整地施入基肥。

2.3 做畦

做高畦，一般宽1.0～1.2 米，高30～40 厘米，沟宽40～50 厘米。或做小畦宽60 厘米，大畦宽170 厘米。

2.4 铺地膜

做畦后即可覆盖地膜，选用膜厚0.012～0.016 毫米，幅宽0.7～2 米的超薄型地膜。黑色地膜防杂草效果好，银灰色地膜防蚜虫、防病毒效果好。多采用条带覆盖方式，即用0.7～1 米宽的地膜覆盖瓜行带，除两侧压入土中外，露出地面的地膜宽度为50～80厘米。也可采用2 米宽的地膜进行全畦面覆盖。

3 直播或育苗移栽

可直播栽培，也可育苗移栽。播种时间长江流域为4 月上旬。地膜覆盖直播栽培，播种期应略早于露地直播。

3.1 直播

在播种前将畦浇透水，亩用种量20～25 克，按株行距（50～67）厘米×（100～167）厘米开穴，每亩600～1000 穴，每穴播种5～6 粒，播于瓜墩中央，覆土2～2.5 厘米厚，播后根据土壤墒情浇水，然后覆盖地膜。

3.2 育苗移栽

为提早上市，也可在小拱棚采用营养钵育苗（图4），种子浸种催芽，在80%种子芽长达0.5 厘米左右时即可播种，播前营养土先浇透水，待水下渗后播种，覆盖1～2 厘米厚过筛细土，并根据土壤墒情浇透水，后覆盖地膜保持地温。苗龄30～35 天、3～5 片真叶时定植，定植前7～10 天通风炼苗。

图4 甜瓜营养钵育苗

晚霜过后10 厘米地温稳定在15 ℃以上时进行移栽，长江流域一般在4 月下旬。先覆盖地膜。定植密度因品种而异，小果型品种，双蔓整枝，株行距为（0.2～0.3）米×1 米，每亩2200～3300 株；中果型品种，3～4 蔓整枝，株行距（0.5～0.7）米×（1～1.3）米，亩栽700～1300 株；中果型品种多蔓整枝，亩栽600～700 株。定植时在地膜上根据株行距打孔，定植深度以钵土埋入土中约1 厘米为宜，定植后利用孔周围土壤将甜瓜根系固牢。

有条件的可采用基质穴盘育苗（图5）或漂浮育苗。

图5 甜瓜穴盘育苗

4 田间管理

4.1 第一次浇水

浇定植水。定植后3～4 天浇1 次缓苗水。此后，在一般情况下，如果不是特别干旱引起幼苗严重萎蔫，可以不浇水。可通过加强中耕，松土保墒，进行蹲苗。

建议从缓苗水开始，每亩用1 亿CFU/克枯草芽孢杆菌微囊粒剂500 克+3 亿CFU/克哈茨木霉菌可湿性粉剂500 克+0.5%几丁聚糖水剂1 千克浇灌植株（图6），后期可每月冲施1 次。

图6 结合浇水施用微生物菌剂灌根提早防病

4.2 第一次追肥

基肥充足的，后期一般不用再追肥。也可在幼苗成活后，追施微生物菌肥100～200 倍液，以滴管灌溉方式补充。

4.3 整枝摘心

平地爬蔓栽培，采用双蔓整枝；吊蔓栽培时，可根据品种特点，采用单蔓整枝或双蔓整枝。

在上述整枝过程中，如发现某一子蔓没坐住瓜时，应在子蔓上留3～4 片叶掐尖（图7），以促发孙蔓，再利用1～2 条健壮孙蔓结瓜，孙蔓结瓜后不再掐尖。

图7 甜瓜3～5叶时摘心

4.4 人工辅助授粉

一般可通过昆虫传粉结实，但在低温、阴雨昆虫活动较少或植株徒长的情况下，可采用人工辅助授粉，上午7—10 时为授粉的最佳时期，在本株或其他植株上选择当天开放的雄花，掐去花瓣，露出雄蕊，将花蕊轻轻涂抹在雌花柱头上，每朵雄花可授1～2朵雌花。在阴雨天授粉时，需用塑料小帽或小纸筒防雨。

4.5 第二次追肥

促花肥，开花前后施用，在植株旁挖穴施入，每亩施钾矿粉40 千克、过磷酸钙10 千克、茶籽饼100～120 千克。

4.6 第二次浇水

果实膨大期，需浇1 次膨瓜水，7～10 天后可再浇1 次小水。浇时应早晚浇，中午不浇。

4.7 第三次追肥

壮果肥，瓜有鸡蛋大小时进行，每亩施钾矿粉50 千克，配合叶面喷施微生物菌肥200 倍液。

4.8 叶面追肥

定植开始，可间隔10 天左右，连续喷洒沃家福海藻酸500 倍液等。

在果实膨大期至成熟期。叶面喷施葡萄糖100倍液，间隔3～5 天，连续喷3～4 次，可提高甜瓜的甜度。

生长后期。结合防病用0.3%～0.4%磷酸二氢钾液进行根外追肥。收获前15～20 天不施液肥。

5 主要病虫害防治

根据田间病虫害发病的实际情况及时在病虫害发生初期选用有机农业允许使用的药剂及时防控，如防治甜瓜白粉病、炭疽病等，可在发病初期选用枯草芽孢杆菌，或大黄素甲醚、蛇床子素等喷雾防治。甜瓜病毒病，可在发病初期，选用菇类蛋白多糖喷雾防治。甜瓜枯萎病，可选用木霉菌喷雾。甜瓜软腐病、细菌性果斑病，应在定植时用乙蒜素灌根预防。甜瓜霜霉病、疫病，可在发病初期喷洒或浇灌碱式硫酸铜或氢氧化铜药液。甜瓜蔓枯病，应提前预防，如在定植时用丁子·香芹酚药液灌根。若往年有发生甜瓜根结线虫病的田块，宜在定植前，用淡紫拟青霉拌细干土撒施、沟施或穴施控制。

瓜蚜、瓜实蝇、瓜绢螟、黄守瓜、红蜘蛛等，可选用除虫菊素，或烟碱、鱼藤酮、茴蒿素、苏云金杆菌、印楝素、烟碱·苦参碱、藜芦碱等药剂防治。

6 采 收

一般早熟品种自开花到果实成熟为25～35 天，中熟品种40 天左右。采摘时要用剪刀剪断瓜蔓，并留长5 厘米左右的瓜蔓，采后分级包装上市。