分蘖洋葱良种繁育体系建立

苏雪娇 李阿红 聂楚楚 王秀峰

(吉林省蔬菜花卉科学研究院，吉林 长春 130033)

分蘖洋葱(Allium cepa L.var aggregatum Don.)为葱科葱属二年生草本植物，属洋葱的一个变种，是吉林省和黑龙江省非常重要的特色蔬菜品种，对农业经济发展起到了积极的促进作用[1，2]。自然条件下，在我国主产区分蘖洋葱极少抽薹开花，生产上主要以蘖生小鳞茎无性繁殖[3]。生产种栽大多为农民自留种，经田间多代繁殖使用后，大量携带病原菌，种性退化严重，极大地制约了分蘖洋葱产业的健康发展。良种的推广使用是从源头上解决分蘖洋葱种性退化问题的主要途径，因此建立并完善分蘖洋葱良种繁育体系势在必行。现阶段对于分蘖洋葱良种繁育的研究主要集中在组培脱毒、快繁等良种的获得方法上，徐启江研究表明，经80℃高温处理10min后剥取0.3～0.5mm的分蘖洋葱茎尖进行培养，脱毒率可达100%；陈应素研究表明，利用组培技术将分蘖洋葱离体茎盘消毒后进行初代培养和继代扩繁后可获得大量的组培苗，经过炼苗后直接移栽能实现分蘖洋葱的快速繁殖[4，5]。但目前关于分蘖洋葱良种如何在田间固定并大面积繁育的研究未见报道。冷凉地区异地繁种对于解决无性繁殖作物种性退化，提高作物产量，改进作物品质具有重要作用，在马铃薯、大蒜、百合等作物上已有报道[6-8]。因此本文以分蘖洋葱优质种球为试材，在吉林省敦化市开展了分蘖洋葱冷凉地区良种繁育试验及良种与自留种产量、品质比较研究，以期建立并完善分蘖洋葱良种繁育技术体系，明确良种与自留种产量和品质的差异，为分蘖洋葱地方品种复壮及规模化良种繁育提供一定参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

分蘖洋葱优质种球为经ELISA检测无病毒病(洋葱黄矮病毒)的吉林省农安县主栽地方品种；自留种为吉林省农安县农民自留的主栽地方品种。

1.2 试验方法

1.2.1 冷凉地区良种繁育试验

分蘖洋葱良种繁育基地设在吉林省东部冷凉地区敦化市(年平均气温2.6℃)，以吉林省主产区农安县(年平均气温4.7℃)为对照，开展分蘖洋葱产量和品质的比较研究。选取种栽大小一致的分蘖洋葱优质种球，4月上旬播种于敦化市和农安县，双行拐子苗，垄宽65cm，株距15cm，小区面积100m2，3次重复，常规田间管理。

1.2.2 良种繁育栽培技术优化

播期设4个处理，分别于4月5日、4月12日、4月19日和4月26日将分蘖洋葱优质种球播种于敦化市，双行拐子苗，垄宽65cm，株距15cm，小区面积30m2，随机区组设计，3次重复，常规田间管理。

种植密度设4个处理，株距分别为8cm、10cm、12cm和14cm，4月上旬将分蘖洋葱优质种球播种于敦化市，双行拐子苗，垄宽65cm，小区面积30m2，随机区组设计，3次重复，常规田间管理。

1.2.3 分蘖洋葱良种与自留种比较

将冷凉地区敦化市繁育的分蘖洋葱良种和农安县农民自留种于4月上旬同时播种于分蘖洋葱主产区农安县，双行拐子苗，垄宽65cm，株距15cm，小区面积100m2，随机区组设计，3次重复，常规田间管理。

1.3 测定指标及方法

分蘖洋葱于7月中下旬收获，测定分蘖洋葱单个鳞茎重、分蘖数和产量；品质指标采用烘干称重法测定鳞茎干物质含量，蒽酮比色法测定鳞茎可溶性糖含量，考马斯亮蓝G-250染色法测定鳞茎可溶性蛋白含量，2，6-二氯酚靛酚滴定法测定鳞茎维生素C含量，水合茚三酮比色法测定鳞茎游离氨基酸含量[9]。

2 结果与分析

2.1 冷凉地区良种繁育对分蘖洋葱产量的影响

由表1可知，在敦化市繁育的分蘖洋葱单个鳞茎重、分蘖数和产量分别为21.98g、6.80个和1792.56kg·667m-2，农安县繁育的分蘖洋葱单个鳞茎重、分蘖数和产量分别为22.23g、7.00个和1833.81kg·667m-2，2个地区繁育的分蘖洋葱单个鳞茎重、分蘖数和产量差异均不显著。

表1 冷凉地区良种繁育对分蘖洋葱产量的影响

2.2 冷凉地区良种繁育对分蘖洋葱品质的影响

由表2可知，在敦化市繁育的分蘖洋葱鳞茎干物质含量显著高于农安县，分别为12.46%和11.37%；敦化市和农安县繁育的分蘖洋葱鳞茎可溶性糖含量和可溶性蛋白含量差异不显著，可溶性糖分别为2.64%和2.47%，可溶性蛋白含量分别为2.35mg·g-1和2.59mg·g-1；敦化市和农安县繁育的分蘖洋葱鳞茎维生素C含量差异显著，分别为9.79mg·100g-1FW和9.04mg·100g-1FW；敦化市繁育的分蘖洋葱鳞茎游离氨基酸含量为1.96μg·g-1，农安县繁育的分蘖洋葱鳞茎游离氨基酸含量为1.73μg·g-1，二者差异显著。

表2 冷凉地区良种繁育对分蘖洋葱鳞茎品质的影响

2.3 不同播期对分蘖洋葱产量的影响

由表3可知，不同播期对分蘖洋葱产量有一定影响，分蘖数影响不大。4月12日播种时分蘖洋葱单个鳞茎重和产量均为最高，分别为21.77g和1892.53kg·667m-2，其次为4月19日播种，分蘖洋葱单个鳞茎重和产量分别为21.23g和1869.18kg·667m-2，二者差异不显著。4月26日播种时分蘖洋葱单个鳞茎重和产量最低，分别为20.12g和1794.85kg·667m-2，与4月5日播种差异不显著。

表3 不同播期对分蘖洋葱产量的影响

2.4 不同种植密度对分蘖洋葱产量的影响

由表4可知，不同种植密度对分蘖洋葱单个鳞茎重影响较大，株距越大，单个鳞茎重越大，株距为14cm时，单个鳞茎重为23.67g；不同种植密度对分蘖洋葱分蘖数影响不大，除株距为8cm外，其他处理差异不大；株距在10cm时产量最高，为1869.48kg·667m-2，与株距在12cm和14cm时差距不大，显著高于株距为8cm时。

表4 不同种植密度对分蘖洋葱产量的影响

2.5 分蘖洋葱良种和自留种产量比较

由表5可知，良种的单个鳞茎重显著高于自留种，分别为26.63g和23.45g；良种的分蘖数为7.60个，自留种的分蘖数为6.80个，二者差异显著；良种产量显著高于自留种，分别为2071.47kg·667m-2和1932.51kg·667m-2。

表5 分蘖洋葱良种和自留种产量比较

2.6 分蘖洋葱良种和自留种品质比较

由表6可知，良种干物质含量为12.32%，自留种干物质含量为11.05%，二者差异显著；良种可溶性糖含量显著高于自留种，分别为2.78%和2.35%；良种可溶性蛋白含量和自留种差异不显著；良种维生素C含量为9.56mg·100g-1FW，自留种维生素C含量为8.98mg·100g-1FW，二者差异显著；良种游离氨基酸含量显著高于自留种，分别为1.90μg·g-1和1.69μg·g-1。

表6 分蘖洋葱良种和自留种品质比较

3 讨论与结论

本文首次开展了分蘖洋葱良种冷凉地区繁育研究，研究结果表明，在吉林省冷凉地区敦化市进行良种繁育分蘖洋葱产量与农安县差异不显著，干物质含量、维生素C含量和游离氨基酸含量显著高于农安县。夏宜平研究表明，在高山冷凉气候下郁金香栽培不出现退化，经越夏贮藏及种植后种球总重有效增加1倍以上，李爱贤研究表明，繁种环境是影响甘薯种薯质量的关键因素，在西部高海拔冷凉地区繁育甘薯可显著提高种薯质量[10.11]。综上，本试验研究结果与前人研究结果表明，冷凉地区异地繁种对提高作物产量和品质有一定作用。

赵靖研究表明，分蘖洋葱在4月5日播种时产量最高，播期越早，单个鳞茎重越大，本试验研究结果4月12日播种时分蘖洋葱产量最高，与4月19日播种产量差异不显著，与赵靖研究结果不同，可能是因为冷凉地区的温度相对较低，适合适当晚播[2]。侯夫云研究表明，甘薯在繁育时应适当密植，在T4(5500株·667m-2)和T5(6000株·667m-2)种植密度下其种薯的中薯率达到70%以上[12]。在本试验研究条件下，分蘖洋葱在株距为10cm时，单个鳞茎重为16.22g，产量为1869.48kg·667m-2。分蘖洋葱鳞茎在作为种栽时可适当小型化，减少生产成本，因此分蘖洋葱在冷凉地区繁育时建议在4月12—19日，株距为10cm播种。

本试验研究结果表明，良种单个鳞茎重、分蘖数、产量、干物质含量、可溶性糖含量、维生素C含量和游离氨基酸含量均显著高于农民自留种，说明冷凉地区良种繁育对提高分蘖洋葱产量和品质效果显著。综上所述，本试验初步建立并优化了分蘖洋葱良种繁育体系，可为分蘖洋葱地方品种复壮及规模化良种繁育提供一定参考。