立冬，迎接冬天

春、夏、秋、冬四个季节是怎么区分的呢？常用的方法有2种：“节气法”与“气温法”。

咱们以冬季为例（lì），在中国传统中，以“二十四节气”的“立冬”作为冬季的开始。立冬，是二十四节气的第十九个节气，也是冬季的第一个节气。

在“气温法”中，如果连续5天的日平均温度都在10℃以下（包括10℃），那就代表冬天來了。

不管怎么说，立冬之后，大部分地区的人们还是会感觉到冷空气的威（wEi）力！

于是，为了抵御（dJyM）寒（hWn）冷，人们都喜欢吃热乎乎的、带有汤水的食物，比如羊肉汤、鸡汤、大骨头汤等。有些地方的人们在这个时节会酿（niSng）造特别的黄酒，称为“冬酿酒”。

在古代，立冬为“四时八节”之一，是非常重要的节日。在中国部分地区，人们有祭祀祖先的风俗——用时令佳品来祭拜先祖，并向上天祈（qI）求来年是一个好年。