“天下第一碗”——羊肉汤

◎鹿家赫

每个人都有自己喜欢的美食，比如麻辣鱿鱼、可乐鸡翅、比萨、刀削面……但我只对妈妈做的羊肉汤情有独钟。

你听，厨房里传来了“乒乒乓乓”的声音，妈妈正在指挥锅碗瓢盆演奏一支交响乐呢！不一会儿，羊肉汤的香味飘来，那浓郁的味道就像一只无形的手勾住了我，馋得我不停地咽口水，我真想赶快喝上一口。

一碗热气腾腾的羊肉汤端上了桌，我迫不及待地往羊肉汤中倒了一小碟卤制的羊油，再用勺子顺时针搅一搅，奶白色的羊肉汤上面立刻漂起一层鲜红的辣椒油，再配上一点儿醋，撒上香菜和葱末，红色、白色、绿色相互映衬，格外诱人。我夹起一片羊肉，再喝上一口羊肉汤，细细品味，羊肉肥而不腻，汤鲜而不膻，羊肉的醇香、香菜和葱末的清香、油泼辣子的浓香混合在一起，真是鲜美至极！“咕噜咕噜……”我狼吞虎咽地把剩下的汤肉吃完，满足地舔了舔嘴唇，真是回味无穷。

羊肉汤不仅色香味俱全，还饱含着妈妈的爱。这碗羊肉汤称得上“天下第一碗”了！