白芷栽培技术要点及种植技术创新研究

王亚楠，邵珠庆，张云飞，刘兆乾，王连祥

摘 要：白芷是我国传统常用的大宗中药材，既可以药用，也可作为香料食用。目前，白芷在种植过程中存在出苗不齐、施肥不当和病虫草害预防不到位的情况。为了提高白芷成活率和产量，需要做好施肥、品种选育、病虫害防治、创新种植技术等工作。基于此，文章研究了白芷栽培中的注意事项，分析了具体的种植技术，以供参考。

关键词：白芷栽培；技术要点；种植技术

文章编号：1005-2690（2023）18-0073-03       中国图书分类号：S567.239       文献标志码：B

白芷属于我国的中药材，具有多重功效，可以促进皮肤细胞新陈代谢，达到美容效果，还可以促进血液循环、祛寒止痛、消肿排脓。要规范栽培和种植白芷，确保白芷的生长质量。同时，要不断创新种植技术，从而保证白芷产量。

1 白芷栽培中需要注意的问题

1.1 选地整地

白芷适宜生长在地势平坦、土层深厚、疏松且肥沃的沙质土壤中，以保证白芷的产量与质量。前茬种植水稻、玉米、高粱和棉花。前茬作物收获后，可以施用腐熟堆肥或厩肥45 000～75 000 kg/hm2、饼肥1 500 kg/hm2、磷肥750 kg/hm2作基肥，之后翻耕，整平耙细，做高畦。白芷对土壤的要求较低，只要白芷种植在排水性良好、温暖向阳、湿润的夹沙土中，就可满足其生长需求[1]。

1.2 种植方法注意事项

种植人员需要掌握播种技巧，注意采取合理的播种方式。白芷需要用种繁殖。播种期分为秋播和春播。秋播时间一般在白露前后。如果种植地区气温相对较高，可以选择秋分至寒露。如果播种太早，会使白芷生长过于旺盛，到第2年一些植株会提前抽薹、开花，根部木质化，不能入药；如果播种太迟，到了冬季降水量减少，气温降低，会导致播种后不易发芽，影响白芷生长，所以要注意选择好播种时间。要选择合适的播种方法，可以把種子与细沙、细土混合均匀，播种量45～60 kg/hm2。在播种后要注意覆盖1 cm左右的土壤并压实，之后在土壤上覆盖稻草和秸秆，保持土壤湿润，这样有助于白芷发芽，15～20 d可出苗[2]。

1.3 田间管理注意事项

为了确保白芷更好地生长，要做好田间管理工作。在种植时按照每株10～12 cm的距离间苗。间苗时，要注意留出叶柄青紫色或者植株基部扁形壮苗，把其留成三角形或者梅花形，这样更利于提高田间的通风透光性。结合间苗完成除草。苗期除草需要用手薅或浅锄，通过松土、除草来确保田间土壤疏松、无杂草，这样更有助于白芷生长。一般情况下，白芷要追肥3～4次。第1次和第2次在间苗和中耕后完成，可以施用氮磷钾平衡复合肥750 kg/hm2。第3次在定苗后施入低氮高磷中钾复合肥375 kg/hm2，追肥需要增施尿素。第4次追肥在清明节前后，施入有机肥30 000～45 000 kg/hm2，撒施草木灰2 250 kg/hm2，施后要注意培土。一般冬季施商品有机肥。应注意当年少施肥，预防白芷徒长及提前抽薹、开花。秋播第2年宜多施肥，可增施磷、钾肥，促使白芷根部粗壮。田间管理时注意排灌。播种白芷后土壤会出现干旱情况，必须及时灌溉，只有这样才能保证土壤足够湿润，便于植物出苗。如果天气干旱要及时浇水，这样可以确保白芷更好地生长。如果降水过多或田间积水，要及时排水，避免出现病害或者烂根的情况[3]。

1.4 病虫害防治注意事项

白芷常见病虫害有斑枯病、黄凤蝶、蚜虫、红蜘蛛等。各种病虫害对应的防治方式都存在一定的差异性，要针对性解决。

1.4.1 斑枯病

斑枯病又称为白斑病，其属于真菌中的一种半知菌，会为害植物叶片。发病初期出现相对较小的斑纹，呈暗绿色，之后会逐渐扩大，颜色转为灰白色。严重时，病斑汇聚到一起，形成多角形大斑。发病后期，叶片会出现一些小黑点，导致叶片局部枯死。这种病害一般出现在每年5月，至收获期都有可能发生。如果施用氮肥过多，使得植株过于密集，更易发病，所以要选择健壮、无病的植株留种。在收获白芷后，要清除并集中烧毁病残植株和残留在土壤中的病根。发病初期，要直接摘除病叶，可以喷洒稀释的波尔多液[4]。

1.4.2 紫纹羽病

紫纹羽病属于真菌性病害，其为害植物主根，会出现紫红色菌丝束缠绕的现象，从而导致根部表皮腐烂。在排水不畅、潮湿、低洼的环境发病相对严重。可以建造高畦，这样便于排水，同时加入70％五氯硝基苯粉剂，有利于防治该病害，此外，还应多次整地，保证植物的生长环境。

1.4.3 立枯病

立枯病属于真菌中的一种半知菌，会发生在早春时期，多阴雨天气使得土壤相对黏重、透气性较差。发病初期，幼苗基部会出现黄褐色病斑，之后基部呈褐色、环状干缩、凹陷，最终导致植株枯死。要选择沙质土壤种植白芷，同时要及时排水，可以用5％石灰水灌注，每隔7 d施用1次，连续施用3～4次，防治效果更佳[5]。

1.4.4 黑斑病

黑斑病多出现在秋季，叶片会出现黑色病斑，一般情况下需要摘除病叶，喷洒稀释的波尔多液。

1.4.5 虫害

白芷在种植过程中会遇到虫害问题，不同虫害有不同的防治方法。比如黑蛆一般为害植株根部，可施用25％亚胺硫磷乳油1 000倍液，浇灌植株根部周围土壤。食心虫啃食种子，导致种子颗粒无收，可施用90％晶体敌百虫1 000倍液。地老虎为害植株幼茎，可采用人工捕杀或毒饵诱杀。

2 白芷栽培中种植技术创新

2.1 病虫害防治

在防治白芷病虫害时，可采用农业和化学防治方法。

2.1.1 农业防治

在播种前翻土、晒晾，这样可以确保基肥成为完全腐熟的农家肥。在完成播种后工作人员一定要浇水。要考虑不同时期白芷的生长状况，科学合理地浇水。如果遇到干旱天气，要及时灌溉浇水。如果降水较多，要做好排水工作，避免发生病虫害、内涝。

合理施肥，如果施肥较少，可能会导致白芷无法获得生长所需养分；如果施肥过多，会导致幼苗根系损伤，这些都不利于其健康生长[6]。

2.1.2 化学防治

为了做好白芷病虫害防治工作，工作人员可以采取化学防治方法。工作人员可以选择没有病害的植物留种，选择没有前茬残留病菌的地块培育良种。及时清理以及集中焚烧和掩埋病害枝条，可以减少越冬病原菌。另外，发病初期，可以喷洒稀释的波尔多液，要及时挖除病株。在病穴内部、周围及时撒施石灰粉，有效防治病虫害。在降水时做好排水工作，降低田间湿度，可以施用70％五氯硝基苯或50％退菌特消毒。同时，工作人员可以把病叶移至深沟处掩埋，做好上述这些工作能够有效防治白芷病虫害。注意做好前期预防工作，在整个种植过程中做好检查工作，如果出现病虫害要及时采取相应的措施。只有白芷不受病虫害为害，才能保证白芷预期的产量和质量，这样才能获得更高的經济效益。

2.2 适时开挖，干燥贮藏

秋播白芷在第2年8月下旬叶片发黄和枯萎时，要选择晴天开挖和收获，割除地上部分，然后挖起根部，并抖落其上面泥土，将其晾晒1～2 d，清除上面的泥土，剪掉根部残留的叶茎，去除根部须根，同时摘掉侧根。按照大、中、小分类晾晒，晚上收回房间并采取摊放的方式，注意不能淋雨，避免出现霉烂的情况。收获期如果降水过多、产量较大，可以使用烤房烘干的方式。在烤房烘干时，要注意把根的头部向下、尾部向上，竖立摆放。另外，把根按照大、中、小从下到上依次摆放，确保烤房温度维持在60 ℃左右，直到白芷烘干完毕。同时，在烘干时不能随意翻动，避免出现断节的情况。当白芷干燥后，按照外皮灰白色、断面白色、有香气、无黑心、无虫霉的标准来判断是否为良种，烘干后的白芷需要装包存放在干燥、通风的地方。

2.3 选留良种，提高种子质量

在白芷种植的过程中注意选择良种，这样做的主要目的是防止白芷早抽薹，最好在第2年开挖、收获时选择主根直、没有病害并且粗细中等的种苗，将其移栽至土层深厚、肥沃、疏松的土壤中。做好水肥管理工作。耕种期及时除草。第3年白芷出现花蕾时，剪掉主茎和2～3级枝上的花序，集中养分供应一级枝花序生长，确保种胚发育成熟一致，缩小种子个体间差异。待种子成熟后，分批采收留种，可提升白芷种子质量。

2.4 做好催芽工作

为了保证白芷质量，提高白芷成活率和产量，一定要做好催芽工作。如果不催芽，种子发芽时间非常慢，不能提高白芷的生产效率，所以要做好催芽工作。将白芷种子放到40～50 ℃的温水中浸泡4～5 h，再放入冷水中冲洗，然后施用药剂拌种，可防治病虫害，增强白芷的抵抗力，3 h后再放入清水冲洗干净，最后放置在温度为25 ℃的环境中催芽，等到80％的种子冒芽后播种，可提高白芷成活率。

2.5 保证适宜的种植密度和做好肥水管理工作

种植白芷时需要有一定的间隔，以此保证白芷的质量和产量。白芷种植行距30～35 cm，株距15～20 cm，只有这样才能确保其生长空间。白芷需要通过枝叶进行光合作用和呼吸作用，所以只有保证合理的种植密度才能确保其接受足够的光照，提高白芷产量。白芷更喜水肥，但是如果前期生长过剩，就更容易出现抽薹的情况，这样会导致地下根系膨大。出苗期要注意保持土壤湿润，这样才能更好地出苗。生长初期要控制好水肥的供应量，以避免幼苗旺长。早抽薹苗，不仅影响其他植株生长，而且根茎易木质化、粉性差，影响白芷的质量、产量，因此应及时拔除早抽薹的白芷苗。对于抽薹迹象明显的，应在深锄的基础上选择晴天扒土晾根，深度为根茎的1/3，但不能伤害到主根或幼根，间隔5～7 d再封根、浇水、施肥。晾根的目的是防止植株过早由营养生长转向生殖生长，避免抽薹。

2.6 科学除草

在白芷整个生长过程中，一共需要3次中耕除草，做好除草工作，有助于白芷生长。第1次是在定植后除草。第2次是在开花前2 d除草，注意翻土、松土，有助于白芷根茎膨胀。第3次是在开花后除草，注意拔除田间杂草，不要松动根茎，避免降低白芷产量。

3 结束语

白芷是一种中药材，根深，对土壤要求较低，但为了能增加其产量，获得更大的经济效益，需要在栽培和种植阶段做好每个环节的管理工作，不断创新种植技术，这样才能更好地提高白芷的质量和产量以及当地的经济效益。文章分析了白芷栽培注意事项，创新了白芷种植技术，希望可以给相关工作人员提供一定的参考。

参考文献：

[1]童文，孙佩，杨晓，等.施用腐植酸肥对白芷产量和质量的影响[J].西南农业学报，2011，24（3）：1236-1238.

[2]赵金莉，贺学礼.AM真菌对白芷抗旱性和药用成分含量的影响[J].西北农业学报，2011，20（3）：184-189.

[3]苑军，殷霈瑶，李红莉.白芷的生物学特性及规范化栽培技术[J].中国林副特产，2010（1）：43-44.

[4]蒲盛才，申明亮，谭秋生，等.南川白芷规范化生产技术规程（SOP）[J].中国现代中药，2010，12（9）：13-17.

[5]贾蕾，彭元，李存东.祁白芷氮、磷、钾积累特征研究[J].特产研究，2009，31（2）：34-36.

[6]薛琴芬，张普，许家隆.白芷的栽培与病虫害防治[J].特种经济动植物，2009，12（3）：37-38.

（编辑：申媛媛）