‘红仁核桃’喷施叶面肥试验

陶晓荣，张治有，屈佳楠，王文俊

（1 陕西省商洛市自然保护地服务中心，陕西 商洛 726000；2 陕西省商洛市林业科学研究所，陕西 商洛 726000）

美国‘红仁核桃’（Juglans regia ‘Robert Livermore’）是世界稀有的特色核桃品种，美国加利福尼亚大学于1978 年用‘霍华德’与法国RA1088 杂交育成。与传统核桃相比，果仁皮色鲜红，口感酥脆香甜，富含花色苷，具有较高的营养价值和医疗保健作用，国内市场售价约200.00 元/kg。 商洛市于2015 年从美国加利福尼亚州引进该品种，2018 年12 月通过陕西省林木种苗审定委员会品种审定[1，2]。目前，陕西建有‘红仁核桃’基地3 050 hm2。为增强其树势，提高坚果产量和品质， 借鉴普通核桃树喷施叶面肥的方法[3，4]，筛选不同类型的肥料，开展‘红仁核桃’喷施叶面肥的试验研究。

1 材料与方法

试验地点设在商州区板桥镇连湾村、 洛南县四皓街道谢湾村、丹凤县竹林关镇王垣村‘红仁核桃’区试园。试验地均为沙壤土，肥力中等，土壤施肥、中耕除草、 病虫防控等技术措施按常规进行。 每年11月，每666.7 m2施有机肥300 kg、核桃专用肥100 kg。

供试‘红仁核桃’ 树为6 年生。 供试尿素含氮46%，信邦牌倍溶磷钾肥含P2O552%、K2O 34%，国光牌氨基酸含氨基酸100g/L、Fe 0.4%、Zn 1.8%、B 0.4%。

1.1 试验设计

试验设6 个处理， 即喷施0.5%尿素、0.1%倍溶磷钾肥、0.1%氨基酸、0.1%氨基酸+0.1%倍溶磷钾肥、0.1%尿素+0.1%倍溶磷钾肥、清水（对照）。

在每个试验点随机选取树体大小、 长势一致的‘红仁核桃’树，每个处理15 株，重复3 次。2022 年6月下旬和7 月上旬各喷1 次叶面肥，树冠均匀喷施。

1.2 调查项目与方法

2022 年9 月下旬，调查每个处理‘红仁核桃’树冠中部外围羽状复叶第5 个叶片的颜色、 色泽及生长量，每株调查10 片叶；调查树冠中部侧枝的生长量，每株调查10 个侧枝。 计算平均值。

2022 年10 月中旬‘红仁核桃’成熟期单采单收、脱皮晾晒后，统计每个处理单株的坚果产量；按照国家林业和草原局发布实施的《核桃坚果质量及检测》（LY/T 3004.8-2018）标准[5]，根据坚果形状、三径均值、核桃壳颜色、核桃仁饱满程度及颜色、核桃仁味道等指标，将每个处理坚果分选出特级、一级、二级，分别称重登记，计算平均值。

2 结果与分析

2.1 不同处理对‘红仁核桃’树体生长的影响

由表1 可以看出， 喷施倍溶磷钾肥的叶片色泽与对照一样，叶片浅绿色，无光泽；其余各处理叶片均变为深绿色、明亮。 喷施尿素+倍溶磷钾肥和喷施尿素处理的叶片最长、最宽，分别为17.35、12.67 cm和17.32、12.56 cm， 较对照增加22.27%、21.13%和22.06%、20.08%。 叶片厚度最厚的为喷施氨基酸+倍溶磷钾肥处理的，为0.79 cm，较对照增加29.51%；其次为喷施氨基酸和尿素+倍溶磷钾肥处理的，分别为0.73、0.72 cm，较对照增加19.67%、18.03%。喷施尿素处理的侧枝最长、粗度最粗，分别为33.02、1.62 cm，较对照增加45.66%、86.21%；其次为喷施尿素+倍溶磷钾肥处理的， 分别为29.36、1.52 cm， 较对照增加29.51%、74.71%。 以上结果说明氮素营养（包括氨基酸） 对枝叶生长起主导作用， 倍溶磷钾肥有一定作用。其中氨基酸与倍溶磷钾肥相结合的叶片最厚，有利于提高光合功能。

表1 不同处理对‘红仁核桃’树体生长的影响

2.2 不同处理对‘红仁核桃’产量及品质的影响

由表2 可以看出，喷施氨基酸+倍溶磷钾肥处理的株产最高，为1.81 kg，较对照增加24.83%；其次为喷施尿素+倍溶磷钾肥和倍溶磷钾肥处理的，分别为1.69、1.66 kg，较对照增加16.55%、14.48%。 特级果、一级果占比最高的为喷施氨基酸+倍溶磷钾肥处理的， 分别为32.04%、30.39%， 且二级果占比最低（28.73%）。 说明氨基酸与倍溶磷钾肥对‘红仁核桃’高产优质的效果明显。

表2 不同处理对‘红仁核桃’产量及品质的影响

3 小结

‘红仁核桃’树体生长量、挂果数量、坚果品质与喷施叶面肥密切相关。 喷施尿素和尿素+倍溶磷钾肥处理对‘红仁核桃’增加叶片和枝条生长量的作用明显。喷施氨基酸+倍溶磷钾肥处理的叶片最厚，产量最高，特级果和一级果占比最高，说明其对‘红仁核桃’高产优质的效果突出，这个组合可在生产中大力推广。