脂肪肝的自我养护

丁卫萍 吴苹苹 刘芳

随着人们生活质量的不断提高，脂肪肝的发病在不断升高，且呈年轻化趋势，对人体的健康也造成了一定的影响。下面就脂肪肝的相关知识及自我养护进行逐一介绍。

何谓脂肪肝

脂肪肝是由于各种原因引起的肝细胞内脂肪过多堆积而引起的一种肝脏病变，可导致肝脏功能异常。正常人群肝脏组织中脂肪含量大约在3%～5%，而当某种原因引起肝内脂肪不断积攒，含量超过5%或肝细胞超过一半发生脂肪变性时，就可称为脂肪肝。

脂肪肝的高发人群

长期酗酒者

酒精性脂肪肝的根源在于长期大量饮酒。因为长期大量饮酒会降低肝细胞转运脂质的功能，易造成肝细胞脂肪变性坏死，出现酒精性脂肪肝。

糖尿病患者

糖尿病患者并发脂肪肝的主要原因是，胰岛素发生抵抗或分泌不足，致使糖代谢紊乱，血中增多的游离脂肪酸进入肝脏。

高脂血症者

高脂血症者通常因血中胆固醇、甘油三酯等指标异常升高，导致肝细胞的脂肪变性。

肥胖者

肥胖者往往喜欢吃油腻或甜食，血液中易出现大量的游离脂肪酸，并流入肝脏沉淀，进而形成脂肪肝。

营养不良者

与肥胖形成鲜明对比的是，营养不良的人群也会患脂肪肝。因为人体要想把肝脏内的脂肪运出去，需要载脂蛋白，而长期吃素会影响载脂蛋白的合成，从而影响脂肪的代谢，并堆积在肝脏内。

缺乏鍛炼者

经常锻炼，能把身体多余的脂肪消耗，而不易在体内堆积；反之，缺乏锻炼的人体内多余的脂肪不断堆积，长此以往易形成脂肪肝。

脂肪肝的症状和诊断

脂肪肝早期无显著症状，大部分都是通过体检发现的。而超声检查是诊断脂肪肝的重要手段，也是首选的影像学检查方法。重度脂肪肝患者可出现乏力、食欲缺乏、恶心、呕吐、肝区疼痛等症状，需及时就诊。

脂肪肝患者的心理护理

脂肪肝是一种疾病，在早期可能感觉不到异常，但并不代表以后不会进一步发展。脂肪肝早期治疗效果最明显，可以恢复正常。若发展为重度脂肪肝，可能会诱发更严重的疾病，如肝炎、肝硬化或肝癌等。所以大家一定要加以重视，把疾病扼杀在摇篮里，是对自己和家人的负责。

面对脂肪肝，大家也不必过于担心。平时要注意纠正不良的饮食习惯、加强运动、少喝酒或不要长期过量饮酒、保持良好的心态，早日治愈脂肪肝，拥有一个健康的身体。

脂肪肝患者的饮食

如果不小心患上脂肪肝，也别太担心，从现在起学会控制饮食，这在医学上称为食疗。有句话叫“病从口入”，吃一些不该吃的食物就可能会对身体造成伤害。而食疗不仅要限制对肝脏不利的食物摄入量，如高脂肪、高糖食物；还要适当多摄入对肝脏有益的食物，如高蛋白质食物，同时补充足够的维生素、无机盐、微量元素和膳食纤维。此外，戒烟戒酒，保持良好的饮食习惯，让肝脏慢慢恢复元气。在此，为脂肪肝患者介绍几种适宜的食物。

鱼类、禽肉

富含优质蛋白质，脂肪含量较少。鱼类尤其是海鱼，富含不饱和脂肪酸，具有调节血脂的作用；禽类、兔肉蛋白质含量较高，而脂肪、胆固醇含量较少，可起到补中益气的效果。

豆类及乳制品类食物

豆类及其制品含有丰富的大豆蛋白，可明显降低血液中的胆固醇、甘油三脂含量；乳制品营养丰富，且含有抑制胆固醇合成酶活性的物质。

蔬菜

比如蒜苗有明显的降血脂的作用；绿豆芽富含纤维素、核黄素，能抑制胆固醇和脂肪在体内堆积，适用于各类脂肪肝患者；山药含有丰富的游离氨基酸、淀粉酶、黏蛋白、多酚氧化酶等物质。此外，芹菜、萝卜、黄瓜、菜花等都是适宜脂肪肝患者的食疗蔬菜。

菌菇类

比如香菇纤维素含量丰富，可减少肠道对胆固醇的吸收；银耳可提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能。

五谷类

比如绿豆含有球蛋白和多糖，能促进胆固醇在肝脏的分解，加速体内胆盐排出；玉米提炼的玉米油能降低血清胆固醇的含量。

果类

如猕猴桃含有丰富的膳食纤维，能降低胆固醇，可预防有害物质在体内堆积。

脂肪肝患者的运动调养

在饮食控制的基础上，要坚持体育锻炼，以减轻体重，消耗肝脏中多余的脂肪。一般以有氧运动为主，常见以下几种方法。

（1）步行：俗话说“饭后百步走，活到九十九”，可见步行对身体的益处。步行不需要昂贵的运动器材，也不需要找陪练，一个人就能完成目标。

（2）慢跑：如果觉得步行比较耗时，可尝试慢跑，促进肝脏的血液循环，有利于肝功能的恢复；增加肠蠕动，改善消化能力；保持关节灵活；增加脂肪代谢；清除体内自由基，延缓衰老。

（3）爬楼梯：可促进血液循环和新陈代谢，改善心肺功能，提高人体免疫力。

（4）游泳：是一项全身的有氧运动，可大量消耗脂肪，促进新陈代谢。

（5）跳绳：消耗体能较多，能有效防治脂肪肝。

中医调理脂肪肝

中医在调理脂肪肝方面也有不错的效果，如按摩、拔罐、刮痧、艾灸等，具有通经络、行气血、调阴阳等作用，使肝细胞活力与再生能力得到增强。具体来说，按摩能疏肝益气，活血化瘀；拔罐可降肝火、调整情绪；刮痧能疏散筋骨、调节经气、增强免疫力；艾灸能补气血、平阴阳。

结束语

脂肪肝严重危害着人类的健康，因此了解相关知识，做好自我养护，显得尤为重要。如果是脂肪肝的高危人群，应定期到专业的医疗机构进行体检，以便早发现、早治疗；如果已确诊为脂肪肝，应及时配合治疗。当然，无论是脂肪肝的高危人群，还是脂肪肝患者，在饮食调节、运动、中医调养等方面都需要做到持之以恒。从现在开始，让我们管住嘴、迈开腿，养成良好的生活和饮食习惯，远离脂肪肝。