空心菜是抽筋菜，吃完会抽筋？

抽筋是由于肌肉突然无法自主控制地收缩引起的，通常与运动过度和电解质不平衡等因素有关，目前没有科学证据表明空心菜与抽筋有关。空心菜中草酸含量较高，草酸和钙结合后形成草酸钙沉淀，它会影响钙吸收，但只有缺钙的人群才有可能出現抽筋的现象并且发生率极低。总之，空心菜不是抽筋的诱因，建议通过保持适量的水分摄入和适度运动等方式预防抽筋。