小份菜诠释节约“大道理”

王彩霞

讀图：近年来，我国餐饮业连续发起“减少食品浪费 提供小份餐”的倡议。2023年以来，多地市场监管部门出台管理办法，推广鼓励餐饮单位提供“小份菜”“半份菜”，引导消费者科学消费、合理消费、文明消费，减少“舌尖上的浪费”。

解意：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”自古以来，敬天惜粮、勤俭节约就是中华民族的传统美德。然而，随着物质生活逐渐富裕，一些地方不同程度出现了餐饮浪费现象。这种行为，不仅违背了传统美德的要求，败坏了社会风气，而且容易使人养成不良的品质，影响身心健康发展。同时，我国人口多、基数大，每人浪费一点，就会是惊人的量，不仅给我国粮食安全带来较大压力，也会对生态环境产生较大负面影响。

“小份菜”吃出的是厉行节约“新食尚”。推广“小份菜”还需监管部门、外卖平台、餐饮企业等各方共同努力、久久为功。监管部门应进一步细化管理办法，引导消费者合理消费，及时查处商家借“小份菜”之名变相涨价的行为，切实维护消费者的合法权益。外卖平台应结合自身优势，分析研判消费者饮食趋势，引导更加贴近消费者需求的“小份菜”设置，加大对“小份菜”的支持力度。餐饮企业应根据店铺经营状况和菜品特色，对不同菜品的“小份菜”分门别类、细化定价，更好满足消费者的需求。相信在全社会的共同努力之下，越来越多的“小份菜”将会走上人们的餐桌，引领节约“新食尚”。

预测：2023年以来，多地市场监管部门出台管理办法，推广鼓励餐饮单位提供“小份菜”“半份菜”，引导消费者减少“舌尖上的浪费”。 作为理智的消费者要（）

①量入为出，合理消费

②崇尚新风，抑制消费

③保护环境，绿色生产

④勤俭节约，科学消费

A. ①③ B. ①④ C. ②③ D. ②④

答案：B