大蒜中微量元素田间试验

朱志方

（宾川县土壤肥料工作站，云南 宾川 671600）

大蒜是宾川县主要经济作物之一，常年种植面积6 000～7 000 hm2，总产10万～20万t，主要与水稻、玉米、黄豆等大春作物轮作。通过肥料效应田间试验，探索此种植制度和土壤肥力条件下大蒜叶面喷施镁元素、锰元素肥料后对生长发育及产量的作用，为高产、经济、环保施肥提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验田位于宾川县金牛镇仁和村委会石榴村，海拔1 422 m，面积700 m2。试验田为水稻土-潴育型-冲击性-沙泥田，地下水位最高2～8 m ，保灌能排无障碍。耕层厚度25 cm，地形属平坝，沟路建设基本完备，土路，混泥土浇筑沟渠，土壤肥力中等，代表面积533.33 hm2，2021年10月5日取耕作层混合土样测试结果（见表1）。前茬水稻品种梅迟8号，施肥2次，基肥亩施复合肥（N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15）15 kg，分蘖肥亩施尿素18 kg。折合亩施N 10.6 kg、P2O52.3 kg、K2O 2.3 kg，亩产稻谷750 kg。

表1 试验田基础土壤样品测试结果

1.2 供试材料

供试大蒜品种为紫皮蒜，来源河南省，由市场购买。供试肥料为苏州联胜化学有限公司生产的EDTA锰（Mn含量12.5%～13%）、德国康朴公司生产的康朴悬浮镁（Mg≥300 g/L）、峨山肥天下腐植酸肥料有限公司生产的颗粒型商品生物有机肥（有机质≥70%，有效活菌数≥10亿/g）、金正大硫酸钾型复合肥（N∶P2O5∶K2O = 15∶15∶15）、云天化生产的金沙江牌尿素（N≥46%）、罗布泊硫酸钾（K2O≥52%）、普丰爆根有机水溶肥（有机质≥120 g/L，N+K2O≥60 g/L）等。

1.3 试验设计

试验设置4个处理，3次重复，随机区组排列，共12个小区。小区面积25.92 m2（长7.2 m、宽3.6 m），试验区四周设保护行，小区四周均以田埂分隔，田埂高度为25 cm，田埂外面包裹塑料薄膜，实行单排单灌。处理A不施中微量元素锰肥、镁肥，处理B全施中微量元素锰肥、镁肥，处理C为减镁肥处理，处理D为减锰肥处理。各处理田间小区排列（见图1）。

图1 大蒜中微量元素试验田间小区排列简图

1.4 试验实施过程

1.4.1 播种方式及密度

按1.2 m宽南北向开墒，墒面宽80 cm、株距10 cm、行距12 cm点播，每亩株数55 558株。2021年10月6日开始旋耕机整田，一犁二耙，人工开沟理墒，筑埂覆膜。10月8日播种，10月9日灌水。

1.4.2 施肥方法

试验用商品有机肥和氮肥、磷肥、钾肥及其他元素（锰肥、鎂肥除外）肥料按当地优化施肥施用，EDTA锰、悬浮镁分2次对水（浓度EDTA锰1 500倍液、悬浮镁800倍液）作追肥叶面喷施，第1次于2021年12月15日大蒜苗期施用，第2次于2022年1月21日抽薹前期喷施。每亩施商品生物有机肥864 kg、复合肥38.58 kg作基肥。2021年11月11日亩施尿素3.8 kg、硫酸钾4.8 kg、有机水溶肥料10 kg作苗肥。2022年1月4日亩施复合肥6 kg、硫酸钾5 kg。2月5日亩施金正大能量优水溶肥（N∶P2O5∶K2O=16∶6∶36，Fe 0.05%，Zn 0.08%，B 0.08%，Cu 0.01%，Mo 0.0075%）5 kg。

1.4.3 田间管理

各处理除EDTA锰、悬浮镁施肥量不同外，栽种品种、种植密度、灌溉、病虫害防治及耕作管理措施与当地丰产田相同。全田芽前用烯草酮化除1次，其余用手工除草，基本是随见随拔，整个生育期没有中耕松土，共灌水16次，灌水量以浸透而不漫墒为准。

1.4.4 病虫害防治

试验田先后有蓟马、大蒜蛆虫、叶枯病、锈病等病虫发生，整个生育期分别于2021年10月25日，11月2日、15日、30日，12月10日、22日，2022年1月15日、25 日，2月1日、12日、25日冲施农药1次、喷施农药10次，主要防治蒜蛆、蓟马、疫病、叶枯病、锈病，所用农药有辛硫磷·溴氰菊酯乳油、甲霜灵锰锌、吡虫啉、苯醚甲环唑、烯酰·霜脲氰、氢氧化铜、百菌清、丙环唑、肟菌酯、戊唑醇和亮盾。

2 结果与分析

2.1 生育期比较（表2）

表2 大蒜中微量元素试验生育期记载表（月/日）

各处理生育期无明显差异，2021年10月8日播种，10月20日出苗，11月10日为脱母期（5叶1心），2022年2月27日为抽薹期，3月10日为膨大期，4月1日收获；全生育期174 d。各处理小区长势无明显差异。

2.2 性状差异（表3）

表3 大蒜中微量元素试验性状比较表

处理B株高最高为69 cm，其他处理63～64 cm差异不大。处理B假茎最高为47.3 cm，处理A次之为45 cm，处理D与处理C较低且差异不大。处理B单株蒜头重最高为70.33 g，处理C与处理D差异不大，处理A最低为51.5 g且独蒜率低，基本都是分蒜。

2.3 产量结果分析

2.3.1 蒜头产量（表4～5）

表4 大蒜中微量元素试验蒜头产量比较表

表5 大蒜中微量元素试验蒜头产量方差分析表

各处理蒜头亩产量2 031.9～2 185.71 kg，处理D最高，处理B最低。方差分析表明，大蒜试验处理间和区组间蒜头产量差异均不显著。

2.3.2 蒜薹产量（表6～7）

表6 大蒜中微量元素试验蒜薹产量比较表

表7 大蒜中微量元素试验蒜薹产量方差分析表

各处理蒜薹亩产量425.18～450.13 kg，处理D最高，处理C最低。方差分析表明，区组间蒜薹产量差异显著，处理间蒜薹产量差异不显著。

3 结 论

试验结果表明，各处理措施与大蒜病虫害的发生、生育期及农艺、经济性状没有明显的相关性。各处理间大蒜蒜头产量、蒜薹产量差异也不显著，此类土壤种植大蒜，在试验设定的施肥条件下，镁、锰元素对生育期、农艺形状、经济性状、产量等方面都没有明显的影响。