苦瓜新品种赣苦瓜1978 的选育

万新建 关 峰 张景云 石 博

（江西省农业科学院蔬菜花卉研究所，江西南昌 330200）

苦瓜是我国重要的葫芦科蔬菜作物，营养价值高，并具有保健功效。近年来，随着苦瓜栽培面积的扩大及种植茬口的增多，枯萎病成为苦瓜生产上的主要病害，一般大田发病率20%左右（陈振东 等，2016；关峰 等，2021），连作障碍严重地块可全田发病导致绝收。苦瓜是以果实为产品器官的蔬菜，其果实外观品质的优劣直接决定了售价的高低。因此，选育果实商品性好、抗枯萎病的品种是当前苦瓜育种的主要方向（张长远 等，2005；万新建 等，2018）。江西省农业科学院蔬菜花卉研究所大量引进国内外苦瓜种质资源，开展果实相关性状鉴定及枯萎病抗性鉴定（关峰 等，2022），育成了早熟绿苦瓜一代杂种赣苦瓜1978。

1 选育过程

母本LK1109-1 是2011 年由广东引进的早熟绿皮苦瓜品种LK1109 经连续6 代自交分离选择获得的自交系。早熟，雌花率高，主蔓第1 雌花节位为第6～12 节，植株生长势中等，果实短锥形，果长23 cm，横径6.5 cm，果肉厚1.1 cm，单果质量350 g，果皮绿色，有光泽，果瘤条形，商品性好。父本LK2017361159-1 是2017 年由江西引进的抗枯萎病苦瓜品种LK2017361159 经连续4 代自交分离选择获得的自交系。早熟，主蔓第1 雌花节位为第10～16 节，果实棒形、顺直，头尾粗细较匀称，果皮绿色，有光泽，果面粒状瘤间条瘤，商品性好，果长32 cm，横径6.5 cm，果肉厚1.0 cm，单果质量400 g，植株生长势强，分枝能力强，耐热，田间表现抗枯萎病。

2019 年春季在本所试验基地配制杂交组合，同年秋季进行组合观察与品比预备试验，组合LK1109-1 × LK2017361159-1 田间抗枯萎病力强，果实商品性好，产量高。2020—2021 年春季在本所试验基地进行品种比较试验，2021—2022 年春季在江西省南昌、乐平、高安、吉安、信丰进行区域试验，2022 年春季开展生产试验，定名为赣苦瓜1978。2022 年6 月通过由江西省农学会组织的专家认定，目前已在江西南昌、吉安、赣州等地累计示范推广60 hm2。

2 选育结果

2.1 早熟性与丰产性

2.1.1 品种比较试验 2020—2021 年春季在本所试验基地进行品种比较试验，对照为同类型主栽品种玉翠。2020 年3 月29 日播种，4 月20 日定植，5月30 日至7 月16 日采收计产；2021 年3 月25 日播种，4 月18 日定植，5 月31 日至7 月15 日采收计产。采用随机区组排列，3 次重复，小区面积30 m2，每小区种植20 株；平棚架栽培，植株1.3 m以下侧蔓全部摘除。试验结果表明（表1），赣苦瓜1978 两年平均前期产量430.59 kg · （667 m2）-1，比对照玉翠增产1 220.42%，差异极显著；总产量3 000.02 kg · （667 m2）-1，比对照增产11.39%，差异显著。

表1 赣苦瓜1978 品种比较试验产量结果

2.1.2 区域试验 2021—2022 年春季在江西省南昌、乐平、高安、吉安、信丰进行区域试验，随机区组排列，3 次重复，小区面积100 m2，以玉翠为对照。3 月中旬播种，4 月中旬定植，株距0.8 m，行距1.5 m，平棚架栽培，其他田间管理措施与当地生产一致，5 月下旬至7 月中旬采收。试验结果表明（表2），赣苦瓜1978 两年平均产量3 062.6 kg · （667 m2）-1，比对照玉翠增产10.81%，各试验点均比对照显著增产。

表2 赣苦瓜1978 区域试验产量结果

2.1.3 生产试验 2022 年春季在江西省南昌、高安、乐平进行生产试验，各试验点面积均在667 m2以上，不设重复，以玉翠为对照。播种、定植、采收时间及田间管理措施均与当地春苦瓜生产相同。试验结果表明，赣苦瓜1978 植株生长势强，田间对枯萎病抗性强，坐果多，果实商品性好，丰产性好，每667 m2平均产量3 090 kg，比对照玉翠增产8.69%（表3）。

表3 赣苦瓜1978 生产试验产量结果

2.2 品质

2021 年10 月委托江西省无公害农产品质量监督检验站进行品质测定。结果表明（表4），赣苦瓜1978 果实VC 含量921.00 mg · kg-1，远高于对照玉翠；粗纤维、还原糖、蛋白质、水分含量分别 为0.74%、0.83%、0.84%、95.5%， 与 对 照相当。

表4 赣苦瓜1978 品质测定结果

2.3 抗病性

2021 年委托中国农业科学院蔬菜花卉研究所进行室内苗期人工接种抗病性鉴定。结果表明，赣苦瓜1978 枯萎病病情指数为22.60，抗性等级为抗病；对照玉翠枯萎病病情指数为57.67，抗性等级为感病。

3 品种特征特性

赣苦瓜1978 为早熟绿皮苦瓜一代杂种，植株生长势强，分枝能力强，主侧蔓均可结瓜，主蔓第1 雌花节位为第10～15 节，雌花率高，坐果能力强。果实长锥形、顺直、绿色，有光泽，果面粒状瘤间条瘤，商品性好，果长31 cm 左右，横径6.5 cm 左右，果肉厚1 cm 左右，肉质脆嫩，苦味适中，单瓜质量400 g 左右。抗枯萎病，春季栽培每667 m2产量3 000 kg 左右，适宜江西及生态条件相似地区种植。

4 栽培技术要点

南昌地区春露地栽培3 月中下旬播种；春大棚早熟栽培2 月上中旬播种，电热温床育苗；秋大棚避雨栽培7 月中下旬播种。定植株距0.8 m，行距1.5 m。定植前施足基肥，植株抽蔓后及时搭架，搭拱棚架或平棚架，1.3 m 以下侧蔓全部摘除，上架后合理引蔓，并适当摘除过密侧蔓。开花后进行人工辅助授粉，及时摘除畸形果。适时追施氮、磷、钾速效肥，尤其在采收期要加强水肥管理。综合防治蚜虫、瓜实蝇、白粉病等病虫害。