鸡白痢的症状和治疗方法

文│刘云龙（山东省安丘市行政审批服务局）

鸡白痢沙门菌是一种能引起雏鸡产生败血症等症状的细菌，该细菌引起的疾病能引发雏鸡发病，死亡率最高可达100%。细菌性疾病的治疗方法最开始以抗生素为主，但随着鸡白痢沙门菌耐药性的产生，使抗生素对该细菌的作用越来越小，且随着我国抗生素的全面禁用，该疾病的产生越来越频繁，危害越来越大。笔者主要从鸡白痢的症状和该疾病的治疗为出发点，以期为我国雏鸡的健康养殖提供指导。

一、鸡白痢沙门菌

鸡白痢沙门菌是沙门氏菌属鸡血清型的一种致病菌，该细菌主要以家禽感染为主，其中鸡的感染率最高，其次是火鸡，并且鸡白痢沙门菌对同一物种不同性别感染率不同，其中母鸡感染率高于公鸡。鸡白痢沙门菌以3周龄的雏鸡感染为主，可引起雏鸡产生急性败血症，一旦雏鸡感染鸡白痢沙门菌，鸡群的发病率和死亡率极高。该菌在感染宿主时能在单核细胞及巨噬细胞的细胞内通过烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸吞噬细胞氧化酶和一氧化氮合酶产生氧自由基和一氧化氮自由基对抗细胞内的鸡白痢沙门菌，同样，鸡白痢沙门菌也能通过一定的途径躲过巨噬细胞和单核细胞的免疫攻击。正是因为鸡白痢沙门菌能躲过体内免疫细胞的攻击，所以该菌一旦感染雏鸡，就很难得到有效防控。

二、鸡白痢的主要症状和诊断

鸡白痢沙门菌主要感染雏鸡，能使雏鸡产生白痢及败血症。雏鸡感染该病后会出现精神萎靡、采食量下降、排出黄白色粪便、粪便会在肛门处产生粘连等现象，严重时雏鸡会静卧鸣叫直至死亡。鸡白痢还会感染母鸡，造成母鸡产蛋率下降、采食量降低、孵化率下降等。早在1994年就已经有关于鸡白痢沙门菌感染蛋鸡的报道，蛋鸡感染该病后，其肝和脾肿大，并且肝容易破碎，卵巢也会变形、卵泡破裂，腹腔肠道粘连着卵黄液。

鸡白痢沙门菌感染鸡群后，首先可以通过显微镜进行初步诊断，取雏鸡白色粪便，然后通过稀释和过滤将沉淀物涂抹在载玻片上，在显微镜下观察，如若发现单个且细长的杆菌，再根据鸡群症状可以初步确诊。初步确诊后，将病死雏鸡进行解剖，观察肝、脾等组织，如若发现肝、脾肿大，且肝破碎，基本上可以确诊为鸡白痢。

三、鸡白痢的治疗方法

家畜疾病主要以防控为主，治疗为辅。对传染性疾病主要从3个方面进行防控。切断传染源、阻断传播途径、保护易感动物。对于切断传染源，主要是及时发现感染鸡白痢的雏鸡，然后将该发病雏鸡进行扑杀或隔离，达到切断传染源的目的。阻断传播途径主要从鸡白痢的传播特点出发，鸡白痢主要通过粪便传播，尤其是带菌母鸡通过鸡蛋上的粪便直接传染给雏鸡，因此在蛋鸡场孵化雏鸡时，首先要将种蛋进行消毒，然后再进行孵化。孵化后要加强饲养管理，及时清理雏鸡粪便，保持雏鸡舍干净卫生。保护易感动物主要从如何提高雏鸡免疫出发。目前，提高雏鸡免疫力的方法较多，益生菌、中草药、疫苗等都可以提高雏鸡免疫力。研究了植物乳杆菌防治鸡白痢沙门菌感染的效果评价，其研究结果表明，在灌服鸡白痢沙门菌菌液后，再为雏鸡饮用含有植物乳杆菌的水源，雏鸡的死亡率显著降低，血清中的免疫球蛋白G显著提高，且肝损伤也得到明显改善。研究了凝结芽孢杆菌对病原微生物的抑制效果，其研究结果表明，凝结芽孢杆菌能显著抑制鸡白痢沙门菌的繁殖。中草药是一种能治疗疾病的天然植物，以无抗药性和无残留深受消费者的喜爱，中草药对雏鸡免疫力的提高也具有显著作用。有研究表明，在雏鸡饮水中添加中草药和微生态制剂可显著降低患鸡白痢雏鸡的死亡率，并且感染鸡白痢的雏鸡得到了显著的治疗效果。鸡白痢疫苗的研发对防控鸡白痢具有重要意义，鸡白痢疫苗种类繁多，包括灭活疫苗、亚单位疫苗、减毒活疫苗、DNA疫苗、载体疫苗等，不同种类的疫苗其效果也存在差异，但可以提高雏鸡对鸡白痢沙门菌的抵抗力，提高雏鸡存活率。

对已经感染鸡白痢的雏鸡来说，可以通过治疗来使鸡群恢复正常。研究复方板蓝根口服液对鸡白痢沙门菌的防治发现，复方板蓝根能改变鸡白痢沙门菌的形态结构，使鸡白痢沙门菌产生缢缩，形成残体从而丧失活性，进而起到预防和治疗鸡白痢的效果。有研究团队研究了载铜凹凸棒黏土对鸡白痢的预防和治疗效果，结果表明1%的载铜凹凸棒黏土组降低了鸡白痢的发病率和死亡率，并且通过治疗试验发现，在饲料中添加载铜凹凸棒黏土可提高鸡白痢的治愈率，降低了鸡白痢的死亡率，并且显著提高了鸡只生产性能。

四、鸡白痢的其他治疗方法

魏炳栋噬菌体是一种病毒，主要感染细菌、真菌、放线菌等微生物。噬菌体在侵染细菌过程中主要包括吸附、侵入、合成、装配和释放5个步骤。有学者研究了鸡源沙门菌噬菌体的生物学特性及其对雏鸡肠道结构的影响，研究结果表明，鸡源沙门菌噬菌体能显著裂解禽源沙门氏菌，并且该噬菌体能在高温和酸碱环境下存活。噬菌体在防治鸡白痢的过程，由于噬菌体可直接将遗传物质侵入沙门氏菌体内，因此不会产生耐药性，并且噬菌体在自然界中分布较广、专一性强、裂解效率高、成本低等，在无抗养殖背景下具有广阔的应用前景。除了噬菌体外，抗菌肽对治疗鸡白痢也具有显著疗效。抗菌肽是一种小分子多肽，在体内属于免疫系统的第一道防御屏障，抗菌肽具有抗菌广、提高畜禽免疫力等特点，有研究表明，在鸡白痢沙门氏菌攻毒过程中，绵羊抗菌肽能显著降低雏鸡死亡率。

五、结语