宝鸡花椒适生立地类型划分及相应栽培管理要点

李建军 段雯蓓 权军刚

摘   要   根据陕西宝鸡地区花椒分布及特性，划分适生立地类型，确定不同立地类型栽培模式，总结栽培措施，供椒农参考。

关键词   花椒；立地类型；栽培措施

花椒在我国栽培历史悠久，分布广泛。原产陕西凤县的大红袍花椒以树体高大、果大气香味浓、色泽鲜艳而享誉全国，近年愈加受到各地客商青睐，已成为宝鸡县域经济发展的一大支柱产业。根据宝鸡地区花椒分布及特性，划分了适生立地类型，确定了不同立地类型 的栽培模式，总结了栽培技术要点，供椒农 参考。

1   分布及特性

野生花椒主要分布在秦岭及泰山两山脉海拔1 000 m以下地区，目前，除我国东北、内蒙等少数地区外，人工栽培已遍及各地，以陕西、河北、四川、河南、山东较为集中。

花椒喜温暖较湿润气候。温度降至-18 ℃时1年生幼苗枝条即受冻害，在山地阳坡土层浅、昼夜温差大的地方易发生冻害。花椒根系发达，能耐一定干旱，在年降水量600 mm左右的華北地区生长良好，能大量结实。花椒忌积水和大风，对土壤适应性较强，尤喜深厚肥沃、湿润的沙质壤土，山地钙质壤土更适宜种植。对土壤酸碱度要求不严。较喜光，萌芽力强，耐修剪。

2   适生立地类型划分

2.1   花椒适生环境因子

1）宝鸡地区花椒发展制约因子是绝对最低气温。实践证明，在海拔1 000 m以上或绝对最低气温低于-18 ℃的地区，不宜发展。

2）与花椒生长发育相关的其他立地因子有土层厚度、土壤质地、坡向、坡位等。

3）花椒适宜立地类型评判（见表1）。花椒喜温暖气候，随着海拔升高适生性明显降低。故海拔因子应考虑划分2个等级即低海拔和较高海拔。

2.2   适生立地类型划分   按照上述评判，宝鸡地区花椒立地类型可划分为8个类型，分别为：①低海拔坡下厚土层类型；②低海拔中坡厚土层类型；③低海拔坡下中厚土层类型；④低海拔中坡中厚土层类型；⑤较高海拔坡下厚土层类型；⑥较高海拔中坡厚土层类型；⑦较高海拔坡下中厚土层类型；⑧较高海拔中坡中厚土层类型。

根据上述8个立地类型将花椒适生立地类型归纳为3类：I.最适生类型；Ⅱ.适生类型；Ⅲ.较适生类型（见表2）。

3   不同立地栽培模式

3.1   最适生立地栽培模式（Ⅰ）   此类立地条件应实行集约化栽培管理模式。品种以大红袍为主，加强水肥和抚育管理，实现高投入、高产出。尤其在凤县秦岭南坡，此类立地条件下能产出品味极佳的商品椒。

3.2   适生立地栽培模式（Ⅱ）   第②、③、⑤、⑥立地类型中，立地条件较为优越，可采取相对集约化栽培管理模式，如果坚持抚育和土壤管理，培肥地力，使立地条件不断得到改善，可实现高产、稳产。在气候条件适宜的秦岭南坡，此类立地中局部地段仍能产出品味俱佳的商    品椒。

3.3   较适生立地栽培模式（Ⅲ）   第④、⑦、⑧立地类型中，立地条件相对较差，但仍为花椒适生区。可按传统经营模式，以地埂栽培、房前屋后零星栽植为主，较高海拔注意幼树防冻及椒园预防晚霜危害。

4   栽培关键措施

4.1   良种化   原产于凤县的大红袍花椒是目前最理想的主栽品种，可继续扩大发展。

4.2   强抚育   花椒为速生型树种，对水肥较敏感，加强水肥管理是花椒高产、稳产的重要措施。4月初株施氮肥0.5～1 kg、磷肥0.8～1 kg、草木灰2 kg。8月底或9月初深施有机肥25～  50 kg/株。

幼树拉枝可使其提早挂果，并培育良好树形。花椒萌芽力强，为减少树体营养消耗，对主枝背上过多萌芽应及时抹除。一般全年内抹芽除萌2～3次，促使花芽分化和提高坐果率。采椒后至冬季休眠期整形修剪，疏细弱枝，留健壮枝；疏下垂枝，留斜生枝；疏病虫干枯枝，留健康枝；疏回缩衰老枝，留新生枝。

除加强水肥管理增强树势外，还可采取以下措施预防霜冻：树体萌动前喷生长抑制剂或灌水使花芽萌动期相对推迟，避过危害；霜冻来临之前，椒园灌水减轻或避免霜害；枝干涂白、烟堆熏烟、烟雾剂熏烟防晚霜。多种方法综合应用效果最好。

4.3   巧除害（无公害）   宝鸡花椒主要病虫害有吉丁虫、花椒叶甲、天牛、蚜虫、花椒锈病、炭疽病、干腐病（流胶病）、腐烂病等，采用无公害措施进行防治。

1）人工措施。用小锤击打天牛钻蛀枝干处（油渍、流胶部位），可杀死天牛低龄幼虫，打击产卵刻槽可杀吉丁虫、天牛等虫卵；刮除树皮可防治干腐病、腐烂病等，还可以刮除树皮中的幼虫、虫卵、蛹及越冬成虫等。

2）栽培措施。秋冬季修剪病虫枝、清理枯枝落叶并集中销毁，能大量消灭病菌、害虫，显著降低病虫基数，抑制病虫害的扩展；深翻土壤既可消灭土壤中越冬害虫还可疏松熟化 土壤；树干涂白可防治病虫害还可防冻防    日灼。

3）物理措施。挂黄色黏虫板可控制叶蝉、粉虱、蚜虫等害虫；悬挂杀虫灯可诱杀鳞翅目、鞘翅目、半翅目、同翅目等多种害虫。

4）生物措施。释放天敌，“以虫治虫，以螨治螨”，释放川硬皮肿腿蜂防治花椒虎天牛、捕食螨防治叶螨、瓢虫防治蚜虫等。

5   不同适生立地类型花椒栽培措施及区县分布（见表3）

参考文献

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