抓好四环节，让肉牛养殖平安度夏

肉牛养殖在我国畜牧养殖业中占有十分重要的地位，但夏季作为洪涝灾害和动物疫病的高发期，养殖日常防控工作面临更大考验。

饲料饲养营养方面

洪涝灾害主要影响圈舍安全、牛群健康生产、饲草料供给和质量管控，易造成肉牛养殖生产重大损失。因而防汛前期牛场应加固圈舍和库房，确保排水畅通。养殖场可提前优化牛群结构，让该出栏的牛及时出栏和转群。洪涝灾害期间饲草料更易受到霉菌的污染，因此要格外注意饲草料贮存管理工作，若发现霉变应及时清除，灾后及时分析霉变原因，并采取相应措施避免类似情况再次发生。在汛期，牛场应根據饲料资源调整日粮配方，保障牛只日常能量需求，同时要格外注意水源清洁卫生，做好水源沉淀、消毒，保障牛饮用水清洁卫生。

疫病防控方面

专家建议牛场应建立严格的消毒制度，加强汛期场内和周边环境的消杀工作，可储备3～4种消毒剂，保证一定时期内的足量供给。汛期气温较高，蚊虫滋生，适合虫媒传染病和细菌传染病的传播，应提前做好牛结节性皮肤病、牛流行热、炭疽和口蹄疫等传染病的疫苗免疫工作。同时应储备葡萄糖、维生素、电解质以及抗生素等常规应急物品，以备汛期出现病牛能及时采取治疗和控制措施。若发生疑似传染病或附近牧场暴发烈性传染病时，要根据“早、快、严、小”的原则，按照相关规定和措施进行处理，对病死牛进行严格的无害化处理。灾后，要加强疾病监测，评估牛群健康状况，做好病牛救治工作。

屠宰加工方面

重大汛情来临前，对于未加工的牛肉，屠宰企业应尽快进行分割加工并做好包装。应将贮藏库中的产品转移至贮藏架高层或用冷藏车等转移至安全地带，避免被水浸泡。提前按重要程度设置一、二、三级防汛抗洪优先救援级别，制定救援预案并配备相应的执行人员。

环境设施方面

牛场选址应选择地势较高、通风排水良好的地方，要避开低洼潮湿的场地。要提前设计或改造场区的排水系统，并在汛期前进行隐患排查。同时，储粪池、储尿池及粪污处理场也应做好排水抗灾设计，确保汛期良好运行。应及时研判汛情，若遇肉牛场粪污产生数量过多或不能及时运输出场，需设置粪污临时贮存场贮存超量粪污，防止环境污染。（据《农村大众》）