水果型玉米高产高效栽培

张磊

近年来，随着人们生活水平的不断提升，人们对玉米的需求发生了显著的变化，尤其对鲜食玉米的口感营养价值提出了更高的要求，在这一背景下水果型玉米得到了进一步的推广和应用。水果玉米中富含膳食纤维、水溶性多糖、维生素、矿物质和游离氨基酸，并且含有谷胱甘肽等活性成分，具有较高的营养价值。

生长条件和环境

水果型玉米生长条件和环境如下：温度为20℃～30℃；肥沃、疏松、排水良好的土壤，且土壤pH值在6.0～7.5，含有丰富的有机质和适量的养分；远离其他可能传播病虫害的作物或灌木树木区域。

种植隔离

在种植水果型玉米之前，进行种植隔离是一项重要的措施，可以减少病害和杂交的风险。选择足够大的种植区域，远离其他类型的玉米田地、野生玉米或其他作物，避免花粉传播和杂交。如果周围有其他不同类型的玉米田地，可以选择不同的种植时间，使其开花期不重叠，以减少花粉传播和杂交的风险。对于需要特别保护的花序，可以使用花袋来覆盖花穗，以防止花粉传播和杂交。保持播种区域周围的地面整洁，及时清除杂草，从而减少由杂草传播病害和虫害的风险。密切观察播种区域的病害和虫害情况，及时采取措施防治病害和虫害的蔓延。在种植计划中，合理安排轮作，减少病虫害。

科学整地

水果型玉米在播种前的整地工作对于保证成功种植起着重要的作用。使用犁或耕整地机等工具将土壤翻松，使其变得松软和疏松，以便有助于水分渗透、玉米根系发育和作物生长。整地结束之后确保整个种植区域表面平整，没有明显的凹凸不平。清除种植区域的杂草和残余作物，减少竞争性草本植物对水分、养分和阳光的竞争，同时减少病害和虫害的滋生。根据土壤测试结果，补充必要的肥料和有机物，以满足水果型玉米的生长需求。确保整地后的土壤具备良好的排水能力，以避免排水不良导致根系腐烂。在整地过程中还要注意保护土壤结构和有机质，避免过度耕作损害土壤质量。

品种选择

在玉米品种选择过程中，应该根据生育特征、产量与品质，选择适应能力相对较强，抗病性能优异的玉米品种。常见的水果玉米品种主要有华耐白甜509、泰甜88、雪甜7401、超甜白天使。

适时播种

以山东省菏泽市为例，水果型玉米播种时间在4月中旬至5月初。在此期间，气温逐渐升高，土壤开始回暖，有利于水果型玉米的萌芽和生长。夏季播种，可以选择在6月中旬至7月初进行。夏季气温较高，适合水果型玉米生长，同时也可以避免湿度过大或降雨过多造成的影响。水果型玉米适宜采用分期播种方式。一般情况下，在水果型玉米大面积种植时，可以制定分期播种方案，每间隔10天播种一次，从而延长水果玉米的上市时间，避免集中上市，影响销售和经济价值。

田间管理

大田移栽 水果型玉米生育周期相对较短，如果苗期过长将会影响产量和农田的利用效率，因此，推荐使用提前播种育苗移栽种植方式。选择2～3叶片的健壮幼苗进行移栽。一般采用垄距双行播种方式，株距控制在27～30厘米，行距控制在60～70厘米，每亩定量控制在2600～3000株。推廣应用宽窄行栽培方式，能够减少田间的遮阴度，减轻病虫害的发生流行率。

科学施肥和灌溉 播种之前要做好施肥工作，一般每亩追施钙镁磷1500～2000千克、复合肥20～35千克。幼苗移栽2～3天后返青就应该追施1～2次提苗肥，选择使用2%～5%浓度的尿素溶液。玉米拔节期选择使用专用的复合肥，每亩使用量控制在20～30千克。玉米大喇叭口期是玉米生长的关键时期，这个时期对养分水分的需求量最大，在科学灌溉的基础上，撒施含氮量相对较高的复合肥，每亩使用15～20千克，长势相对较好的玉米要减少氮肥的使用量或者推迟施肥。

病虫害防治

水果型玉米在栽培过程中会受到多种病虫害的威胁，应坚持农业防治为主，化学防治为辅的原则，做到科学管理。对于玉米蚜虫推荐使用2.5%的高效氯氰菊酯乳油3000倍液进行喷雾防治，每亩用药量控制在30～40千克。发病初期选用50%的噻唑锌500倍液，或者75%的百菌清800倍液进行灌根处理，这样能够预防苗期病害。玉米螟在玉米心叶期发生，则选择使用1%的呋喃丹，每株使用1～2克进行防治。

及时收获

收获前观察玉米穗的外部特征，成熟的鲜食玉米通常有浓绿色的外皮，穗尖上的丝变为棕黄色。用手指轻轻按摩玉米穗的顶端，如果顶端的丝容易被拔掉或者是粘稠的液体溢出，表明玉米已经成熟。用手握住玉米穗的顶端，并迅速向下拉，使玉米脱离茎部。

（作者单位：山东省菏泽市牡丹区牡丹街道办事处）