西昌市阳光玫瑰葡萄架型适应性研究

罗 懿，李 权，郝 强

（1.西昌学院农业科学学院，四川 西昌 615000；2.四川南亚热带水果技术创新实验室）

葡萄是葡萄科葡萄属木质藤本植物[1]，果实球形或椭圆形，花期4～5月，果期8～9月。葡萄是世界最古老的果树树种之一，世界各地均有栽培。阳光玫瑰葡萄属欧美杂交种[2]，由日本农业食品产业技术综合研究机构用安芸津21号与白南为亲本杂交育成，2006年3月9日进行品种登记。2012年引入山东省沂水地区试栽。阳光玫瑰葡萄丰产、稳产，大粒，抗病，耐贮性好，栽培简单[3]。果穗圆锥形，穗重600 g左右，大穗可达1.8 kg左右，平均果粒重8～12 g。果粒着生紧密，椭圆形，黄绿色，果面有光泽，果粉少。果肉鲜脆多汁，有玫瑰香味，可溶性固形物含量20%左右，最高可达26%，鲜食品质极优。不裂果，不脱粒，丰产，抗逆性较强，综合性状优良。

葡萄树形是架式的立体呈现，是在人为提供框架之后的修剪成像[4]。树形之于树体，不只是外形的表征，也是生长状态的直观反应，架式的选择还在一定程度上影响着树体的营养分配以及果实的质量和产量。国内外的葡萄架型有很多种，但是关于阳光玫瑰的架型研究较少。日本率先规模化种植阳光玫瑰葡萄，其使用的架型基本为平架，“王”字形或者“工”字形平架，稀植大树，150～300棵/hm2，主干在1.7 m高度分生侧枝，侧枝与地面平行。中国种植葡萄普遍以小V型密植为主，行距1.8 m，株距1.2～1.5 m，主干距离地面0.8 m后分生侧枝，侧枝呈30°夹角斜向上生长，近年来受日本种植模式的影响逐步发展出飞鸟架和平架，但仍以密植为主，以上两种架型普遍为行距2.0 m，株距2.4 m。飞鸟架主干距离地面1.5 m分生侧枝，侧枝呈90°夹角向上生长至1.8 m后与地面平行生长；平架主干距离地面1.8 m分生侧枝，侧枝与地面平行。西昌市于2015年开始种植阳光玫瑰，目前种植面积已达3 300 hm2以上，其架型普遍为飞鸟架，其次为平架，大V型和小V型较少，但是大V型有增加趋势，但是具体哪种架型更适合西昌市的阳光玫瑰葡萄种植，暂未有相关报道和研究。

本试验通过改变阳光玫瑰葡萄的架型（小V型、大V型、飞鸟架、平架），记录其第一年末的茎粗、侧枝粗、叶片面积、次年花芽数量、产量及产值，统计和分析不同架型设计下西昌市阳光玫瑰葡萄的第一年树势及第二年产值，获得最适合西昌市阳光玫瑰葡萄种植的架型，推动西昌市阳光玫瑰葡萄产业发展，增加种植户的经济效益。

1 材料与方法

1.1 试验地点及材料

试验地点在西昌市太和镇裕隆村。阳光玫瑰种苗为一年生嫁接苗，砧木为贝达，种苗购买自辽宁葫芦岛市。试验用具为卷尺、游标卡尺和天平等，均由西昌学院提供。

1.2 试验方法

试验选用全钢式种植大棚，土壤为黏土，设置4个处理，分别为小V型（主干横高0.8 m，两侧枝夹角为30°）、大V型（主干横高1.3 m，两侧枝夹角为120°）、飞鸟架（主干横高1.5 m，两侧枝夹角为60°，1.8 m后为平架）、平架（主干横高1.8 m，两侧枝夹角为180°），行距统一为2.4 m，株距为2.0 m。每个处理设置3个重复，每个小区为1行15株葡萄树，小苗定植时间为2020年1月31日，定植深度为20 cm，起厢，厢面高度为20 cm，厢面宽度为1.2 m，覆盖黑色地膜，距离小苗15 cm铺设2根滴灌带，滴头间距为20 cm，小苗定植后所有架型处理的水肥及其他管理方式均相同。

每个小区随机标记10株阳光玫瑰葡萄于2020年12月1日测定其主干粗度（距离地面30 cm处）、侧枝粗度（距离主干20 cm处）和叶片面积（侧枝从主干数第3片叶），记录次年的萌芽时间、成熟时间和销售价格，并于2021年3月20日调查记录每株阳光玫瑰葡萄的花芽数量、2021年8月31日计算产量及产值。产量计算方法为：产量（kg/hm2）=单株产量（kg/株）×120株/hm2，收益（元/hm2）=产量（kg/hm2）×销售价格（元/kg）。通过SPSS19.0软件对数据进行方差分析。

2 结果与分析

2.1 架型对第一年阳光玫瑰葡萄主干粗、侧枝粗及叶面积的影响

通过表1数据可以看出，架型不同阳光玫瑰葡萄第一年的树势也不同，小V型的主干和侧枝的粗度均显著高于其他架型，二者分别达到了32.00 mm和15.12 mm，这可能与其主干距离地面较矮、侧枝较长、叶片数量多而光合产物较多有关，而平架的主干距离地面较高，侧枝短，叶片数量少和叶面积小，光合产物也较少，进而导致其主干和侧枝粗度均为最小，且与其他架型的差异极显著，大V型和飞鸟架的主干粗、侧枝粗和叶面积均较为相似，二者之间的差异不显著，但是与其他处理之间的差异显著，大V型和飞鸟架叶面积分别为701.40 cm2和707.17 cm2，显著高于另外两种架型。

2.2 架型对阳光玫瑰葡萄次年萌芽时间、成熟时间和销售价格的影响

试验结果表明，架型会影响阳光玫瑰葡萄次年的萌芽时间和成熟时间，进而影响销售价格（表2）。结合第一年的树势表现可以发现，树势越强则第二年萌芽越晚，树势越弱第二年萌芽越早，因此小V型阳光玫瑰葡萄萌芽最晚，而平架萌芽最早，试验还发现萌芽时间和第一年叶面积无相关性，通过表2可以看出，阳光玫瑰葡萄萌芽早则成熟亦早。葡萄成熟除与萌芽时间有关外还与产量有关，通过与表3比较分析可知，平架产量最低，而大V型最高，成熟最晚的小V型产量并不是最高，进而可知阳光玫瑰葡萄在一定产量下其成熟时间与产量并无直接关系。阳光玫瑰葡萄为应季水果，成熟时间和果品质量与销售价格关系紧密，表2显示成熟越早价格越好。

表3 架型对阳光玫瑰葡萄次年单株花芽数量、产量和收益的影响

2.3 架型对阳光玫瑰葡萄次年单株花芽数量、产量和收益的影响

试验结果表明，架型不同阳光玫瑰葡萄次年的单株花芽数量也会不同（表3），其中平架的花芽分化最好，单株花芽数量达到了17.22个，且与其他架型之间的差异极显著，而大V型和飞鸟架的单株花芽数量低于平架，分别为14.32个和15.37个，二者显著高于小V型的单株花芽数量（12.80个），这可能与小V型侧枝最长而底端花芽分化受阻有关。表3中不同架型的阳光玫瑰葡萄产量也差异极显著，产量最高的是大V型，其次为飞鸟架，单株花芽数量最多的平架产量最低，仅为28 736.25 kg/hm2。通过表2和表3对比分析可知，收益与产量和销售价格均有关，产量最低的平架由于价格最高，其产量收益为68 967.10元/hm2，而价格最低的大V型由于产量最高，其收益显著高于其他架型，达到了82 668.76元/hm2。

3 讨论

阳光玫瑰作为目前世界范围内最畅销的葡萄品种之一，其产量和品质与销售价格息息相关[7]。架型对葡萄树势、产量和品质的影响巨大，品种不同和地理位置不同，葡萄的架型设计也有所区别，比如光照强度较低的区域（日本）适合使用平架或飞鸟架，其叶片全部平铺朝向太阳，可最大限度的吸收阳光进行光合作用。阳光照射强烈的地区适合使用小V型，其叶片数量较多，叶片之间小部分重叠仍可以进行充分的光合作用。且还具有遮挡果粒防止膨果期强光灼伤的作用，温差较大的地区可以选用叶片较多且叶面积较大的大V型和小V型，温差小的地区适用叶片较少且叶面积较小的平架和飞鸟架，需要着色的品种推荐使用平架或者飞鸟架，其葡萄果粒可以接受较多阳光照射。

本试验目的是为筛选适用于西昌市阳光玫瑰葡萄种植的架型，西昌市光照强烈且早晚温差大，阳光玫瑰为青提，不需要着色，通过试验可知，4种架型下西昌市阳光玫瑰葡萄的第一年树势和第二年产量和收益均不同，小V型虽然树势更强，但是花芽分化差，萌芽时间和成熟时间也较晚，最后的产量和收益也不理想，平架虽然树势最弱，但是花芽分化好，萌芽和成熟也最早，但是产量过低，虽然销售价格最高，仍无法达到最大收益，试验最终选择大V型，其树体指标整体表现均平庸，但是最终的质量和收益均最大，故而建议西昌市种植阳光玫瑰选择用大V型架型。

近年来，随着阳光玫瑰葡萄全国种植面积的逐年增大，销售价格连年下跌，种植户对产量和品质的侧重点开始出现两极分化，种植户可以根据本试验结果所得4种不同架型表现出的树势、萌芽及成熟时间等情况进行自行选择。本试验仅在架型不同的情况下对西昌市阳光玫瑰葡萄各项指标的影响进行了较为详细的研究，种植密度、水肥药和管理措施等同样对阳光玫瑰葡萄的产质量有关，后续建议在本试验的基础上开展相关研究，获得更全面的西昌市种植阳光玫瑰葡萄的数据支撑，为西昌市阳光玫瑰产业发展提供理论和实践基础。