肺病患者出现营养不良怎样饮食

江红艳

人体呼吸运动的产生，是由于呼吸肌的收缩与舒张引发胸廓的扩张与回缩，进而导致肺脏的吸气和呼气。当身体出现营养不良时，首先会损害呼吸肌，导致呼吸肌的纤维体积缩小，数量减少，使呼吸肌容易疲劳，影响通气驱动能力。其次，营养不良还会降低肺脏的防御功能，受损的呼吸道上皮细胞将难以修复，肺表面的活性物质进一步减少，肺上皮细胞的免疫功能下降，从而增加肺脏感染的风险。

为什么肺病患者会营养不良

1．消化吸收障碍肺病患者可能会出现呼吸急促、咳嗽等症状，这些症状会导致胃肠道的血液供应减少，从而影响胃肠道的消化吸收功能。此外，一些抗生素药物也会影响胃肠道的菌群平衡，导致营养吸收不良。

2．能量消耗增加肺病患者可能会出现发热、呼吸困难等症状，导致身体代谢加快，从而增加身体的能量消耗。如果身体无法得到足够的营养物质进行补充，就会导致营养不良。

3．炎症反应肺部疾病会导致身体的炎症反应，这种反应会导致身体对营养物质的需求增加，同时还会导致身体的肌肉和脂肪分解，从而引起营养不良。

4．饮食摄入不足肺病患者可能会出现食欲减退、恶心、呕吐等症状，这些症状会导致饮食摄入不足，从而使得身体无法得到足够的营养物质。

不同的肺部疾病应该如何注意饮食

1．慢性阻塞性肺疾病

慢性阻塞性肺疾病病程漫長，患者免疫力降低，营养摄入和消耗的平衡往往受到影响。

（1）急性加重期①急性加重期患者身体消耗增大，需要增加热量和蛋白质的摄人，应鼓励患者摄人高热量、高蛋白质饮食，以支持免疫系统的防御和组织修复。②过量的碳水化合物和脂肪摄人可能导致二氧化碳生成增加，加重呼吸困难。因此，应控制碳水化合物和脂肪摄入，选择低脂、低碳水化合物饮食。③急性加重期患者可能出现脱水现象，应保证充足的水分和电解质的摄入，以维持体内环境的稳定。

（2）稳定期①稳定期患者需要增加膳食纤维和优质蛋白质的摄入，以改善营养状况，增强免疫力。②过量的钠盐和脂肪摄人可能导致呼吸困难和水肿，应控制钠盐和脂肪摄入。选择低盐、低脂肪的食物，有助于减轻呼吸困难和改善心肺功能。③慢性阻塞性肺部疾病患者容易出现维生素和矿物质的缺乏，应适当补充维生素D、维生素C、铁、锌等营养素，以促进康复和预防并发症。

2．支气管哮喘

支气管哮喘患者在发作时会出现喘息、咳嗽、胸闷等症状，严重时甚至会影响日常生活。除了药物治疗外，饮食调理也是支气管哮喘治疗中不可或缺的一部分。

（1）宜半流食支气管哮喘患者宜选择半流食，如稀饭、面条、牛奶等，以减轻消化系统的负担，同时也有助于保持水分和营养的摄入。

（2）有助于排痰的食物支气管哮喘患者保持呼吸道通畅非常重要。因此，在饮食中应选择一些有助于排痰的食物，如冬瓜、萝卜、洋葱等，能在一定程度上帮助患者清除呼吸道内的痰液。

（3）避免过敏食物避免食用过敏食物尤为重要。如果明确某种食物会引起过敏反应，如海鲜、花生等，应尽量避免食用。此外还要注意食物的新鲜，避免食用过期或变质食品。

（4）辅助治疗食物①小麦胚芽富含维生素E、亚麻酸等营养成分，具有抗氧化、抗炎作用，可帮助支气管哮喘患者减轻炎症反应，改善症状。②鸡肉和鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有利于保持身体健康和提高免疫力。支气管哮喘患者适当食用，对身体有益。③豆类食物富含植物雌激素、膳食纤维等营养成分，可帮助患者调节内分泌系统，增强免疫力，预防哮喘发作。

3．肺炎

（1）肺炎患者代谢能量和蛋白质消耗较大，需要摄入充足的营养物质。饮食中应摄入高蛋白食物，如鱼肉、鸡肉、牛肉、豆腐等，以增加肌肉质量和维持正常的身体机能。同时，患者要摄入足够的碳水化合物和脂肪，以满足机体的能量需求。建议选择低脂肪、高纤维的食物，如全麦面包、燕麦、水果和蔬菜等。

（2）肺炎患者往往会出现免疫力低下。为了增强免疫力，患者饮食中要保证足够的维生素和矿物质。建议多吃富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、猕猴桃等，维生素C有助于增强免疫系统功能。此外，锌、硒等矿物质也对免疫功能有积极作用，患者可适当增加富含这些矿物质的食物，如瘦肉、贝类、坚果等。

（3）提高抗感染能力。多摄人富含抗氧化剂的食物，如蓝莓、绿茶、黑巧克力等，有助于减轻炎症反应，并降低感染的风险。同时，保持水分平衡也是关键，患者应多喝水、果汁等，以帮助稀释痰液，易于排出痰液。