光倒刺鲃（流溪娟鱼）

│品种名称│

光倒刺鲃（流溪娟鱼），是2018-2019年广州市农业主推品种。

│亲本来源│

由广州市从化区技术推广中心提供亲本；从流溪河沿岸收购亲本。

│技术依托单位│

广州市从化区畜牧水产技术推广中心、广州市友诚养殖有限公司、中国水产科学研究院珠江水产研究所

│特征特性│

流溪河光倒刺鲃是流溪河流的土著原种，体长，稍呈圆角形，尾柄侧扁，口稍下位，呈马蹄形，须两对，吻须较短，额须末端超过眼后缘，背鳍起点前有一向前单卧的倒刺。喜欢在砾石底质、水色清澈而水流较湍急的江河中下层栖息和捕食，属杂食性鱼类。

│养殖要点│

1.抗病能力强，易养殖。2.杂食鱼类：苗期多以腮草、谷芽、水生物为主要食物，成鱼后适合各种饲料、花生麸。3.水深均以1.5米为佳，微流水养殖。4.水质要求高，水温在15～30℃之间。pH要求苗期7.5～8，成鱼在6.5～7。

建立流溪娟鱼种质资源保护区

生活在广州从化的老一辈都知道，在流溪河的上游，有一种独特的河鲜美味——从化流溪娟鱼。在很长的一段时间里，流溪娟鱼曾一度难觅踪影。幸运的是，经过多年的人工繁殖技术攻关，流溪娟鱼成功得以重回餐桌。

从化流溪娟鱼学名光倒刺鲃，是我国南方水域重要的经济鱼类，也是流溪河流域重要的珍稀鱼类。这种鱼因其鳞大可食，肉质鲜嫩、味道鲜美，被当地人称为“鱼中贵族”。流溪河作为珠江重要支流，河流生态系统相对封闭独立，具有独特的自然生态环境，娟鱼沿河生存、繁衍生息。据了解，上世纪50年代至60年代，娟鱼在流溪河仍较为常见。但由于种种原因，流溪河娟鱼资源日益减少，野生种群数量大幅度下降。进入21世纪，更难觅娟鱼的踪影。

从化光倒刺鲃原种驯养示范基地

2007年，农业部批复建立流溪河光倒刺鲃国家级水产种质资源保护区，主要保护对象是光倒刺鲃及其产卵场，同时保护其它经济鱼类和南方特有鱼类资源。据了解，保护区范围为从化境内的流溪河干流和重要支流，长113千米，平均宽度200米，总面积2260公顷，其中核心区面积1632公顷，实验区面积628公顷。保护区建立后，娟鱼的保护工作翻开了新的一页。在保护区工作推动下，从化区渔业部门不断寻找原种，回收渔民捕捞到的娟鱼，逐步建立流溪河光倒刺鲃原种驯养基地，有条件引入有实力的养殖公司开展人工繁育试验，由此拉开了流溪娟鱼人工繁育的序幕。

突破流溪娟鱼人工繁育技术

据介绍，早在2012年，从化区渔业部门开始与广州友诚渔业养殖有限公司合作，开展流溪娟鱼原种繁育研究工作，并经过两年的技术攻关，在2014年成功突破了人工繁育技术，首次实现了娟鱼人工养殖，繁育出第一批流溪娟鱼2000余尾，使珍稀的流溪娟鱼得到了抢救性的保护，为后续流溪娟鱼的推广养殖奠定了基础。据了解，目前从化已建立流溪河娟鱼市级良种场1家，年产优质光倒刺鲃鱼苗可达50万尾。

光倒刺鲃

娟鱼人工繁育技术的成功突破，为当地增殖放流活动和推广养殖提供了苗种支撑。有业内人士对娟鱼的产业发展前景十分看好并表示，经过不断的摸索，目前娟鱼人工产苗持续以每年20万尾递增，能够满足不断增长的苗种需求。应继续加大对流溪河娟鱼的研究和推广，紧密联合周边养殖户进行娟鱼养殖，力争在3～5年内，在广州市周边形成流溪娟鱼供、销、产商业水产链的主流消费圈，进一步凸显流溪娟鱼在保护中发展所取得的社会效益和经济效益。

形成流溪娟鱼特色渔业发展模式

2018-2019年，流溪娟鱼连续两年成为广州市农业主推品种。同时，经过多年的试验和总结，广州市从化区禽畜水产技术推广中心联合广州市友诚养殖有限公司、中国水产科学研究院珠江水产研究所研发形成了一套完整的流溪娟鱼养殖技术，为养殖户发展娟鱼养殖提供技术规范指导。经过多年推广养殖，流溪娟鱼打响了知名度。2020年从化流溪娟鱼成功获得国家地理标志证明商标，成为具有地域性的特色名优水产品种，市场知名度和美誉度进一步得到提升。娟鱼的市场价值极大地带动了农民的养殖积极性，成为当地一条增收致富的新路子。据初步统计，目前从化流溪娟鱼推广养殖面积已超500亩，年销售量约20000斤。

经过多年的保护和推广，从化流溪娟鱼产业发展模式逐渐形成。伴随着乡村振兴战略的深入推进，流溪娟鱼搭上了“从化乡村旅游”的发展快车而美名远播，吸引了珠三角周边城市消费者的青睐。从化当地因势利导，逐步形成了“良种场+养殖示范推广基地+合作社+主题特色餐厅”的娟鱼特色产业发展模式，产生了良好的经济效益和生态效益。