小麦新品种济儒麦19 的特征特性及高产高效栽培技术

冯维营 孙金霞 陈贵菊 王福玉 赵 凯 张玉丹 杨本洲黄 玲 邵敏敏 孙雷明 闫 璐 王 霖 王卫华

（1.济宁市农业科学研究院 山东济宁 272031；2.济宁市兖州区农业农村局 山东兖州 272100；3.山东三合农机设备有限公司 山东兖州 272100）

我国小麦总产量占世界小麦总产量的18%左右。 小麦产量的提高，对国家粮食安全和人民生活水平提高有重要的意义[1-2]。 随着人口的不断增加，现有的小麦生产能力和巨大需求潜力相比远远不够，小麦生产上仍有增产潜力。 进一步提高单产、增加总产是我国小麦生产发展的长期战略需求， 挖掘选育更多高产稳产抗逆广适的小麦新品种依然是重要的高产措施之一[3-6]。 济儒麦19 是济宁市农业科学研究院以千禾麦17 为母本、 良星66 为父本， 通过人工杂交，采用系谱法选育而成的小麦新品种，2021 年通过山东省农作物品种审定委员会审定（审定编号：鲁审麦20210012）。 该品种高产、稳产、广适、抗倒、粒重高，平均亩产量610.00 kg 左右，高产攻关田亩产可达831.86 kg， 适于在山东省高肥水或中高肥水地块推广种植， 也可以在黄淮北片相同生态类型区域种植，目前已被河北和山西等地引种。

1 特征特性

济儒麦19 属半冬性品种，幼苗近匍匐、中绿色，冬季抗寒性好，分蘖力强，成穗率高，叶片上冲，群体整齐度好，株高76～80 cm，株型半紧凑或中等松散，茎秆弹性好，高抗倒伏，落黄好，中熟，生育期234 d左右。一般大田亩有效穗数45 万～48 万穗，高产攻关田每亩可达60 万穗左右，穗长方形，穗粒数33～37 粒，千粒重46～49 g， 产量三因素协调， 容重810 g/L 左右；长芒、白壳、白粒，籽粒硬质、饱满或较饱满，商品性好。 籽粒蛋白质含量14.3%，湿面筋含量37.1%，沉淀值32 mL，吸水量63.8 mL/100 g，稳定时间3.43 min，面粉白度72.1，属优质中筋品种。

2 产量表现

2017-2018 年度参加山东省高肥组预备试验，平均亩产562.6 kg， 比对照济麦22 增产6.5%；2018-2019 和2019-2020 2 个年度参加山东省高肥组区域试验，平均亩产607.8 kg，比对照济麦22 增产3.6%；2020-2021 年度参加山东省高肥组生产试验，平均亩产612.5 kg，比对照济麦22 增产4.9%。 2021 年6 月21 日，邀请有关专家组成测产验收组，对兖州区小孟镇河庄村种植的3.2 亩济儒麦19（济农CH01）高产攻关田进行了实打测产， 平均亩产794.47 kg；2022 年6月10 日，山东省农业农村厅组织有关专家对济宁市兖州区大安镇白店村种植的100 亩济儒麦19 高产攻关田进行了实打测产，实收面积3.35 亩，平均亩产831.86 kg，创济宁市小麦高产纪录。

3 高产稳产性能

3.1 产量三要素协调

济儒麦19 分蘖力强、分蘖成穗率高、群体大，一般大田亩成穗稳定在45 万穗以上，高产攻关田可以达到60 万穗；穗部结实性好，穗粒数稳定，平均穗粒数34 粒左右；属多穗型高产品种，千粒重高，一般大田千粒重47 g 左右， 水肥条件适宜的水浇地块在50 g 以上，籽粒饱满度好；群体调节能力强，三因素协调，容易获得高产。

3.2 株型合理，结实性好

幼苗半匍匐, 春生叶片上冲，株型合理，能够充分利用光照资源, 可以制造和储存更多的干物质，提高粒重。 开花期穗部挂花到顶、花粉量大，基部和顶部小穗结实性好，为高产稳产奠定了基础。

3.3 抗逆性强

抗寒性好，发育稳健，茎秆弹性好，高抗倒伏，耐密性好，综合抗病性较好。

4 高产高效栽培技术

4.1 播前精细准备

4.1.1 选择地块 土壤肥力是决定小麦高产稳产能力的关键[7]，选种地块需满足的土壤耕作层养分含量为有机质≥1.2%、速效氮≥80 mg/kg、速效磷≥25 mg/kg、速效钾≥110 mg/kg[1]。

4.1.2 科学施肥、 施药 耕前每亩可均匀撒施有机肥10～15 m3、 尿素20 kg、 磷酸二铵20 kg、 氯化钾15 kg,也可每亩施用小麦配方肥（氮磷钾含量≥50%，NPK 比例为15∶18∶17 或18∶19∶13）35～45 kg； 地下害虫严重的地块可采用粉末状辛硫磷伴随无机肥料一起撒施。

4.1.3 精细整地 秸秆还田地块， 玉米收获后选用粉碎性能高的秸秆还田机械，将秸秆切碎、粉细、撒匀，采用大犁耕翻，打破犁底层，一般耕深在25 cm以上，耙耢2～3 遍，使土壤细碎、上松下实。

4.1.4 种子准备 精选种子，提高种子发芽率[2]；可选用三唑酮、戊唑醇、苯醚甲环唑咯菌腈、苯醚·咯菌腈、噻呋酰胺等进行种子包衣，防治纹枯病、茎基腐病、根腐病、全蚀病等病害，选用吡虫啉、甲基异柳磷、毒死蜱等进行种子包衣，防治地下害虫。

4.2 提高播种质量

4.2.1 适期播种 适宜播期为10 月5-20 日， 一般鲁南、鲁西南地区比鲁西地区早2～3 d，鲁东、鲁中及鲁北地区比鲁西地区晚2～3 d。

4.2.2 适量播种 适宜基本苗每亩15 万～20 万，适宜播深3～4 cm，平均行距25 cm 左右；宽幅播种适当增加播量，亩基本苗在20 万以上。

4.2.3 适墒播种 墒情适宜的地块抢墒播种； 墒情不好的地块可以采用浅播压水或播后微喷灌方式确保一播全苗；积水低洼的地块雨后晾墒播种；土壤宣松地块，可播前镇压一遍，避免播种太深，出苗不旺；秸秆还田的地块，可以播后镇压、沉实土壤，避免悬松造成的出苗差或苗期冻害。

4.3 冬前及冬季管理

4.3.1 补种和栽苗 苗期管理的主攻方向为促苗全、苗齐、苗匀、苗壮。 出苗后及时检查出苗情况，对断垄麦田尽早用催芽后的种子点水补种；对不足20 cm的断垄，也可在麦苗4 叶期分蘖以后进行移栽补苗，如果土壤湿度小，应及时浇水。

4.3.2 化学除草 化学除草在初冬进行效果好，一般年份在11 月中下旬喷洒除草剂比较适宜。 喷药时间宜选择中午气温10℃以上无风或风小的晴朗天气进行；若因晚播造成冬前苗小，不适合冬前喷洒除草剂，可选择次年早春喷洒。

4.3.3 浇越冬水 根据苗情、墒情和气温变化，适时浇好越冬水。 秋冬降水不足（累计降水少于40 mm）的年份，需要浇越冬水，一般平均气温降到3℃左右，表土“夜冻日消”时可以浇越冬水；对基肥施用不足的地块，结合浇越冬水适量补肥；可在浇水后适墒进行冬季划锄，利于保墒除草，能有效地防止或减轻冻害；晚播地块冬前苗小，若不是太旱尽量不浇水，只需镇压划锄保墒。

4.4 春季管理

春季（返青至抽穗期，2 月中旬至4 月中下旬）管理的关键是促进植株稳健生长，调控群体，促穗多、穗大、粒多、秆壮。

4.4.1 早春镇压 早春镇压，可压碎土块，弥封裂缝，使土壤表土层沉实，与根系密接起来，利于根系吸收养分，减少水分蒸发，保证小麦根系发育正常，既可以保墒抗旱控旺长，也可以有效地提高小麦抗性[8]。 对于冬前未镇压的吊根苗和耕种粗放、坷垃较多、秸秆还田导致土壤暄松的地块， 一定要在早春土壤化冻后及早进行镇压，以便沉实土壤，弥合裂缝，减少水分蒸发， 同时也可以避免冷空气侵入分蘖节附近而产生冻害；对没有水浇条件的麦田，要在土壤化冻后及时镇压，促使土壤下层水分向上移动，起到提墒、保墒、抗旱的作用；对长势过旺的麦田，在起身期前后镇压，可以抑制地上部生长，起到控旺转壮的作用。

4.4.2 适时喷洒除草剂 对没有进行冬前化学除草的麦田， 可在2 月下旬至3 月上旬小麦起身前后进行化学除草，尽量控制在拔节期前进行；喷洒除草剂前后3 d 内日平均气温在6℃以上， 日最低温度不能低于0℃，选择晴朗无风或微风天进行，喷药时气温要高于10℃，喷雾要均匀，不重喷、不漏喷。 以播娘蒿、荠菜等双子叶杂草为主的麦田，可选用双氟磺草胺、2 甲4 氯钠、2,4-D 异辛酯等药剂；以猪殃殃为主的麦田，可选用氯氟吡氧乙酸、氟氯吡啶酯·双氟磺草胺、双氟·唑嘧胺等；阔叶杂草混生麦田，建议选用复配制剂，如氟氯吡啶酯+双氟磺草胺，或双氟磺草胺+氯氟吡氧乙酸，或双氟磺草胺+唑草酮等；以单子叶杂草为主的麦田可根据不同杂草种类选用除草剂，例如：雀麦可选用啶磺草胺+专用助剂，或氟唑磺隆，野燕麦可选用炔草酯或精恶唑禾草灵，节节麦可选用甲基二磺隆+专用助剂，看麦娘可选用炔草酯或精恶唑禾草灵。 注意使用清除单子叶植物杂草的除草剂时要谨慎，避免产生麦田药害[9]。

4.4.3 科学施肥浇水，分类管理 3 月中旬，随温度升高小麦开始起身， 群体70 万～80 万/亩的一类麦田， 要在小麦拔节中后期追肥浇水， 以获得更高产量；对地力水平一般、群体60 万～70 万/亩的一类麦田，要在小麦拔节初期进行肥水管理，一般结合浇水每亩追施尿素15～20 kg。 二类麦田冬前群体一般为45 万～60 万/亩，介于弱苗和壮苗之间，春季田间管理的重点是巩固冬前分蘖，促进春季分蘖的发生，提高分蘖成穗率，一般在小麦起身期进行肥水管理。 三类麦田一般每亩群体小于45 万，多属于晚播弱苗，春季田间管理应以促为主， 一般在早春表层土化冻2 cm时开始划锄，拔节前力争划锄2～3 遍，增温促早发；同时，在早春土壤化冻后及早追施氮素化肥和磷肥，促根增蘖保穗数；只要墒情尚可，应尽量避免早春浇水，以免降低地温，影响土壤透气性，延缓麦苗生长发育。 还需要注意的是若地块缺少微量元素要及时补充硼肥、锌肥[10]。

4.4.4 病虫害防治 返青拔节期是纹枯病、 茎基腐病、根腐病等根茎部病害的侵染扩展高峰期，也是麦蜘蛛的为害盛期。 防治纹枯病、根腐病可选用丙环唑乳油或苯醚甲环唑·丙环唑乳油或噻呋酰胺悬浮剂，兑水喷淋小麦茎基部，间隔10～15 d 重复喷药；防治小麦茎基腐病，宜每亩选用丙环·嘧菌酯或戊唑醇或咪鲜胺水剂，喷淋小麦茎基部；防治麦蜘蛛，可用阿维菌素悬浮剂或苯菊酯微乳剂喷杀。

4.4.5 预防春季冻害 2 月下旬至4 月上旬小麦田易发生霜冻，应密切注意天气变化，一旦春季冻害发生应及早浇水、追施速效氮肥，以降低危害程度。 主要补救措施有以下3 点：一是抓紧时间追施肥料。 对遭受冻害的麦田，根据受害程度，抓紧时间追施速效化肥，促苗早发，提高2～4 级高位分蘖的成穗率，一般每亩追施尿素10 kg 左右。 二是及时适量浇水，促进小麦对氮素的吸收，平衡植株水分状况，使小分蘖尽快生长，增加有效分蘖数，弥补主茎损失。 三是叶面喷施植物生长调节剂， 小麦受冻后及时叶面喷施植物细胞膜稳态剂、复硝酚钠等植物生长调节剂，可促进中、小分蘖的迅速生长和潜伏芽的快发，明显增加小麦成穗数和千粒重，显著增加小麦产量。

4.5 中后期田间管理

小麦抽穗至成熟期（4 月中下旬到6 月上旬）是形成产量的关键时期， 此时期管理的主攻方向是防倒伏、防病虫害，以提高粒重、改善品质。

4.5.1 病虫害防治 小麦抽穗以后田间主要病害为白粉病、锈病、赤霉病等，不同年份的各种病害的严重程度也不同；虫害主要有蚜虫、吸浆虫等。 小麦抽穗至扬花期是赤霉病防治的关键时期，若遇阴雨、露水和大雾天气且持续3 d 以上， 或10 d 内有5 d 以上阴雨天气时， 要及时、 全面地开展赤霉病预防工作，一般采用80%多菌灵超微粉每亩施入50 g，或者50%多菌灵可湿性粉剂75～100 g 兑水喷雾； 也可选用氰烯菌酯、戊唑醇、丙硫菌唑、氟唑菌酰羟胺、丙唑·戊唑醇等杀菌剂开展防治，若施药后6 h 遇雨，应在雨后及时补喷。 白粉病和锈病可在小麦发病初期用20%粉锈宁乳剂50 g 或15%可湿性粉剂75 g 兑水喷雾，也可以选择丙环唑、三唑醇、烯唑醇等兑水及时喷药防治，若病情重、持续时间长，间隔7～15 d重复喷药1 次。 当田间百穗蚜量在800 头以上、天敌与麦蚜比例小于1∶150 时，可用选择性杀虫剂如抗蚜威、新烟碱类药剂喷雾防治，或用苦参碱、绿僵菌等生物农药开展防治；在小麦抽穗期，吸浆虫每10 复网次有10 头以上成虫，或者在一行麦垄间能看到2～3 头成虫时，选用高效氯氟氰菊酯、毒死蜱进行喷雾防治，并可兼治麦蚜、黏虫等害虫；麦蜘蛛平均33 cm行长有螨量200 头或每株有麦蜘蛛6 头时， 选用阿维菌素、联苯菊酯等喷雾防治。 后期可根据实际情况进行“一喷三防”：选用合适的药剂（三唑酮、烯唑醇、戊唑醇、己唑醇、丙环唑、咪鲜胺、丙唑·戊唑醇等杀菌剂，吡虫啉、啶虫脒、吡蚜酮、噻虫嗪、抗蚜威等杀虫剂） 进行病虫害防治，也可适当使用植物生长调节剂。 结合小麦长势，合理使用叶面肥，改善小麦籽粒品质，提高粒重。 为保证粮食安全，一般在收获前 15 d 停止使用农药。

4.5.2 “巧”浇灌浆水 灌浆水能确保小麦有充足的生理用水，同时还可以改善田间的小气候条件，减少因田间气温过高对小麦灌浆成型后产生的影响，提高小麦抗干热风的能力，同时也增加了小麦的粒重、籽粒饱满度等[11]。 小麦开花后10～12 d 内浇灌浆水比较适宜，此期小麦重心较低，浇水后不易发生倒伏；浇水时应注意收听天气预报，避开大风天；浇水量不要过多，以免出现积水的情况；如果麦田的土壤肥力高、墒情好，一般情况下就不用再浇灌浆水了。

4.5.3 适时收获， 及时晾晒入仓 小麦适时收获，能提高粒重，增加产量。 小麦最佳收获时期是腊熟末期，此时干物质积累量达到最多、千粒重最高。 注意去杂保纯。 若天气允许，可在完熟期（籽粒含水率达13.5%时）收获，减轻劳动强度。 收获后及时晾晒，注意防雨、防霉烂，并在入库前精选，以确保商品粮的品质[12]。