河南省地理位置优越,自然条件良好,果树资源丰富,栽培历史悠久,水果品牌众多,是我国水果重点产区之一。2022 年,河南全省园林水果面积41.48 万hm2,产量1 023.00 万t,面积和产量均占全国果树总面积和总产量的3.5%左右,跻身全国前十,年产值近500 亿元。
河南省主栽水果包括苹果、葡萄、梨、猕猴桃等。其中,苹果是河南省第一大园林水果,种植面积约12 万hm2,主要集中在三门峡灵宝、陕州和洛阳洛宁与商丘虞城等地;桃为河南省第二大园林水果,种植面积9.33 万hm2,主要分布在三门峡、洛阳、新乡、焦作、安阳、濮阳、商丘和平顶山等区域;梨为河南省第三大园林水果,种植面积6.67 万hm2,主要集中在商丘、南阳和安阳等地;葡萄种植面积4.33 万hm2,主要集中在商丘、洛阳、信阳、驻马店、三门峡和开封等地;猕猴桃种植面积1.33 万hm2,主要集中在南阳、信阳和洛阳等地;草莓种植面积1.07 万hm2,主要分布在郑州、洛阳、商丘和信阳等市的郊区。经过多年发展,如今河南水果产业基本形成了豫西苹果优势产区,中东部梨产区,南部猕猴桃优势区,新郑和内黄大枣,荥阳和开封石榴,济源玉黄李,渑池仰韶杏,都市郊区草莓等特杂果生产区。灵宝高山苹果、好想你大枣等在水果市场的占有率和知名度不断提高;西峡猕猴桃作为国家地理标志产品,通过对品种引进与改良,形成了当地新的支柱产业,规模和影响力不断扩大;淅川软籽石榴近年出现了规模种植,种植管理也逐渐向标准化、规模化发展。