黏重土壤条件下猕猴桃建园技术要点

李俊东

陕西省汉中市汉台区具有独特的气候条件，是猕猴桃最佳生长区。汉台区位于汉中盆地中心，素有“西北小江南”之称，其中，南部属于陕南粮油主产区， 北部沿山浅丘陵区主要发展柑橘产业，造成新建猕猴桃园用地紧张。为解决“林粮争地”突出矛盾，一些经营主体和种植大户不得不选择在不适宜猕猴桃生长的黏土地块建园， 加之建园过程中不注重改土整地和科学栽植，导致后期苗木生长不良，严重的还会出现死苗问题。 为避免今后因建园技术不规范造成损失， 笔者针对猕猴桃黏重土壤建园技术进行了归纳总结，希望对广大种植户有所帮助。

1 建园规划

1.1 道路设计 应结合园地实际地形考量，主路宽度以5～6 m 为宜， 机械工作道宽度以4 m为宜，主路连接支路和小路。

1.2 排灌系统规划 猕猴桃喜水怕涝，建园时必须设计好排灌系统，确保旱能浇、涝能排。 有条件的应配套水肥一体化设施。 近几年出现雷暴天气后， 猕猴桃园因排水沟不通畅而导致园地积水的情况时有发生。 园地一般主排水沟深度80～100 cm、宽度100～150 cm。

1.3 防风带设计 猕猴桃易受风害，可在园地周边设置防护林。 防风林栽植2 排，行株距1～1.5 m， 以树高10～12 m 为佳， 树种以柏树、水杉、 柳树等乔木为主， 在乔木之间加植灌木树种。 没有建防风林带时，可架设人造防风障，高度控制在12～15 m 为宜。

1.4 其他配套设施 园地内还需配置简易工房，用来储放农机具、农药、肥料等，另外还需配置一定面积的厂房，用来摊晾和堆放果品，必要时应建设果品贮藏库。

2 整地起垄

2.1 全园深翻 土壤黏重的地块，要在建园前半年用挖掘机深翻，深度不低于100 cm。 常年旱作的坡地和丘陵地，深翻深度不低于60 cm。结合深翻每亩深施粉碎的农作物秸秆5 000 kg或商品有机肥2 000 kg，以提高土壤通透性，增加有机质。具体方法：深翻前先施入总量70%的肥料，深翻后整平时再施入剩余30%的肥量。注意要分层施肥，以利于肥料腐熟分解；表土和心土互换，加速土壤风化和熟化。

2.2 整地起垄 整地和起垄是栽植前的重要环节，一定程度上关系到建园的成败。汉台区很多猕猴桃园都是因为没有做好前期整地起垄工作， 导致猕猴桃树由于根系呼吸不畅而生长不良，甚至出现死树情况，本该进入丰产期却远远达不到丰产标准， 这一点要引起广大种植户高度重视， 千万不要为了降低建园成本而忽视此项工作。

整地时，对深翻后的土地要旋耕、做平，避免局部低洼， 引致排水不畅。 根据不同地形起垄， 在坡度较大的丘陵坡地， 开单面垄， 垄面宽1.5～2 m、高30 cm，而在地势低洼地块，则要开沟起双面垄，将起垄、开沟产生的土回填到栽植垄行中心，形成高出畦面25～30 cm 的栽植行带，再旋耕整理成中间高两边低，呈龟背状的垄面，垄面宽4～6 m、高40 cm，垄沟深度最好达到80～100 cm，宽度50～60 cm，以利于排水。

3 栽植前的准备工作

3.1 品种选择 品种很关键，关系到种植户的经济效益。建园时应选择市场需求旺盛、当地适应性好的优良品种，满足优质、抗逆、丰产、商品性好、耐贮运等特点。结合汉台区猕猴桃生产现状和市场因素综合考量，应以翠香、徐香等美味系为主，适度发展金福、农大郁香等特色品种，谨慎（少量）发展金红50、黄金果等中华系品种（中华系品种近年来在汉台区果实表现虽好，市场售价也高，但树势较弱，个别种植户的中华系猕猴桃树溃疡病发生严重且有加重蔓延趋势，用药成本逐年增加，种植风险太高）。

3.2 授粉树配置 猕猴桃属于异花授粉树种，建园时要同时栽植授粉雄株，雌雄比以8 ∶1 为宜，授粉品种与主栽品种花期相同或相近，栽植时应将雄株均匀分布于雌株之间，并做好标记。很多农户在这一问题上往往存在思想误区，认为栽植时可以只栽雌株不栽雄株， 投产后在市场上购买商品花粉来满足授粉需要就可以，孰不知近年市场上的商品花粉质量参差不齐，以次充好、售卖不新鲜花粉的屡见不鲜，花粉活力差，虽进行了人工授粉，但效果较差，常出现畸形果率高、授粉不良导致落果等问题，造成不小的经济损失。

3.3 架式选择 汉台区猕猴桃园多采用大棚架，抗风能力强，产量高，果实品质好。

3.4 苗木准备 选择健壮实生苗，苗高60 cm，茎粗0.8 cm 以上，根系发达完整，无根结线虫危害。栽植前应对苗木进行检查，剔除带病苗木（尤其是从溃疡病疫区调回的苗木和有根结线虫的苗木），然后修根，剪去伤根和过长的根，在50%多菌灵可湿性粉剂500～800 倍液中浸根灭菌，然后再用200～300 倍ABT 生根粉溶液浸根0.5～1 分钟。

3.5 开挖定植穴 定植前，按照确定的株行距确定定植点。栽植前依株距开挖直径60～80 cm、深度60 cm 的定植穴。 挖穴时将表土和底土分开堆放，每穴施有机肥8 kg、过磷酸钙1.5 kg、三元复合肥100 g（不提倡施用尿素，易产生肥害），与表土混匀后填入定植穴，然后用心土回填，大约到栽植深度时用表土覆盖，最后在上面覆土20 cm 厚。

4 苗木栽植

一般春、秋季均可栽植。宜采用4 m×2 m 行株距，亩栽83 株。

猕猴桃为肉质根，根系需氧量大，栽植宜浅不宜深。 猕猴桃根软，易盘绕，需在覆土的穴坑中央做下底直径30～45 cm、高15 cm 左右的馒头状小土堆，将苗放在土堆顶，使根系均匀分布在土堆周围，边回填熟土边向上轻提苗木，使根系舒展，向四周散开，然后覆土，这样做苗木成活率高。

我们经常发现苗木栽植过深， 导致穴内积水的问题。为了加快排水，生产者把加深开挖排水沟产生的土又堆置在栽植带上， 致使苗木入土更深，这也是导致猕猴桃死树的一个原因。在黏重土壤地块栽苗时，可以不挖定植穴，直接在表土层栽植，或挖定植穴后及时回填成平面，再在平地上栽植、覆土。

5 栽后管理

5.1 定干 选留1 个强壮枝蔓，保留2～3 个饱满芽剪截。

5.2 浇水 定植后立即浇1 次定根水，以后视土壤墒情每隔7～10 天浇1 次水。

5.3 树盘覆盖 为减少水分蒸发，可用地膜或秸秆覆盖树盘， 保持土壤湿润， 也有利于控制杂草。

5.4 立竿牵引 春季萌芽后，在每个植株旁插1 根细竹竿，将生长最旺的新梢固定在竹竿上，让新梢沿竹竿向上生长。待新梢长到60 cm 时，顶端会出现卷曲，枝条变细，此时要将顶端细的部分剪掉， 去除顶端优势， 促进枝条木质化和增粗。

5.5 遮阴 猕猴桃叶片大， 夏季蒸腾作用强，土壤温度高，易造成日灼。为降低大气温度和地表温度，栽苗后对覆盖地膜的树盘要盖草降温，或在行间套种豆科作物抑草降温，建议套种1～2 行玉米或辣椒遮阴，同时增加经济收入。

5.6 搭架 栽植当年或最晚第2 年树体萌芽前搭架，以满足整形和生长需要。

5.7 施肥 苗木栽植后不宜马上施肥，防止烧苗。 待苗木成活后，薄肥勤施，生长季节每隔2个月施1 次速效化肥，以尿素为主，适量喷施叶面肥，秋季施有机肥。 为迅速提苗，近年来有些农户采取生长季节每月浇灌1 次水溶肥的措施，收到了良好效果，可推广应用。

5.8 防控病虫草害 勤除杂草，尤其是长在树盘内的杂草， 行间杂草可在长至60 cm 左右时留20 cm 刈割。将割下的杂草覆盖在树盘内，起到保墒和增加有机质的作用。 苗期重点做好溃疡病、褐斑病、椿象等病虫害的防治。

5.9 嫁接及整形 苗木栽植第2 年，生长到一定规格时， 在2 月下旬至3 月上旬（避开伤流期），选择优良品种接穗嫁接。 嫁接后未成活的及时补接。 注意及时除去砧木上的萌蘖。 当枝条生长到一定长度时， 6—7 月在距离架面20 cm处对主干摘心， 将摘心后发出的枝条及时牵引至钢丝架上。达到长度的枝条进行掐尖处理，加速木质化，促进树体快速成形。