苹果幼园间作南瓜技术

徐盼盼

随着老果园更新加速，新建果园面积增大。一般老果园挖除栽植新树后，有3～4 年幼园期，树冠小，田间覆盖率低，没有收入，需要间作其他经济作物获得一些收益。 有些生产者在苹果幼园间作南瓜取得了良好的效果， 幼龄苹果园间作南瓜共生期短，管理省工，对苹果树生长影响小， 共同病虫害少， 一般间作南瓜亩产可达1 500 kg，亩收入2 800 元以上。 现将苹果幼园间作南瓜技术总结如下。

1 留足营养带

苹果园中苹果树是主导， 一切要围绕苹果生产进行，短期利益要服从这一原则，间作的南瓜不能影响苹果树生长，要留足营养带。一般在苹果树栽植当年，营养带宽度不能少于1 m，以后随树冠扩大，根系扩展，要逐年加宽营养带，第2 年营养带宽度应保持1.2～1.5 m，第3 年保持1.8～2 m，第4 年原则上行间不再间作。

2 选好南瓜品种

苹果幼园间作南瓜，可选择肉质致密、市场热销的板栗南瓜。板栗南瓜适应性强，植株长势旺，管理简单，结果能力强（单株结瓜2～4 个），产量高，产品耐贮运，在四川、重庆等西南市场很畅销，2022 年产地收购价绿色板栗南瓜1.8～1.9 元/kg，红色板栗南瓜2.2～2.6 元/kg，其中产量高、品质优良、抗病性强的品种有甘栗王、红栗王、雪玉等。

3 疏松土壤

土壤解冻后，在树冠外缘对土壤进行耕旋，以疏松土壤，促进苹果和南瓜根系生长。耕旋深度20 cm 左右， 耕旋过程中注意保护苹果树根系，树盘以内免耕，以免影响苹果树生长。

4 施足肥料

南瓜生长时间短（生长期110 天左右），产量高（亩产1 500 kg 左右），需肥量大，其产量形成和品质与钾元素有极大的关系， 而且南瓜覆盖栽培时，不便进行追肥作业。在苹果幼园间作南瓜，要考虑到这些因素，通常采用“一炮轰”施肥法， 结合旋地， 每亩施入充分腐熟的农家肥3 000～3 500 kg， 配合高钾型三元复合肥45～50 kg。 将肥料均匀撒施在地表，然后耕旋入土。

5 起垄覆盖栽培

南瓜根系发达，主根长度可达2 m 以上，抗旱性强，但其产量形成与水分供给有很大关系。水分供给充足情况下，南瓜果实生长充分，产量高。 干旱地区降水少，大部分苹果园没有灌溉条件，常通过覆盖地膜保墒。 苹果幼园间作南瓜，也采用起垄覆盖的方法，根据树体大小，在树冠外围起高10～15 cm 的垄，用黑色地膜覆盖垄面，一方面起垄可提高地温， 播种后有利于南瓜早出苗，另一方面垄面可起到集雨作用，降雨时垄面上的水顺流到垄侧，渗入土壤，提高水分利用率。

6 南瓜播种

苹果幼园间作南瓜以直播为主， 在4 月上旬清明过后，地温上升后播种。播种前1～2 天将种子放在阳光下晾晒，以提高种子发芽势。将晒好的种子放入1%小苏打溶液中浸泡12～24 小时，搓洗掉种子表面的黏液，以利种子发芽。 再将种子放在50 ℃热水中浸泡5 分钟，然后放入1%高锰酸钾溶液中浸泡15 分钟， 杀灭种子表面附着的病菌，减轻苗期病害发生。

将用高锰酸钾溶液浸泡好的种子捞出，清水洗净后晾至半干，用干净的湿毛巾包住，放在瓦盆中置于热炕上催芽，温度保持在25～28 ℃，2～3 天，待80%的种子露白时即可播种。

苹果幼园间作板栗南瓜可采用2～3 m 的行距、50～70 cm 的株距，行距大时株距宜小，行距小时株距宜大，每亩栽植450～480 株。南瓜播种行要尽可能避开苹果树盘， 以减轻间作南瓜对苹果树的影响。在垄背上挖穴点播种子，每穴点播2～3 粒处理好的种子，每亩用种400 g 左右。播种后覆土1.5～2 cm 厚，有条件的用细绵沙封穴，防止板结。

7 播种后管理

1）除板结，保证正常出苗。 南瓜播种后，用土封穴的，在出苗前如遇降雨，会在播种穴上形成板结，影响出苗和幼苗生长，雨后可用铲轻拍松土。

2）间苗定苗。 出苗后有1 片真叶时即可间苗，有2～3 片叶时定苗，拔除徒长苗、弱小病、病虫危害苗，留生长健壮苗，每穴留1 株。

3）肥水管理。 南瓜抽蔓至坐瓜期间以营养生长为主， 坐瓜后营养生长与生殖生长同步进行，鸡蛋大时是需肥关键期。 因此，南瓜抽蔓至坐瓜期， 在底肥施用充足的情况下不需要追肥浇水，防止植株徒长；在头瓜坐住，长至鸡蛋大时，亩施高钾型复合肥20 kg 左右或水溶肥1～2次，以促进果实膨大，提高产量。 坐瓜后如果降雨多，土壤墒情好，可追施复合肥。 如果天气干旱，土壤墒情差，可追施水溶肥。

4）植株调整。板栗南瓜具有多次分枝习性，主蔓上可分生侧蔓，侧蔓叶腋间还会抽枝，大量抽枝会消耗营养，影响产量，因而生产中要控制枝蔓量。板栗南瓜以主蔓结瓜为主，苹果幼园间作南瓜通常采用双蔓整枝法，留1 个主蔓结瓜，留1 个侧蔓在坐瓜前分散营养，牵制主蔓，缓和蔓势，坐瓜后增强供养能力，以利产量提高。 应及时摘除多余侧蔓，抹除腋芽，在主蔓12～15 节留第1 个瓜，在第20 节左右留第2 个瓜。

南瓜蔓较长，如放任生长，遇刮风天气，会将蔓吹得满地乱爬，可将蔓统一拉向一个方向，并用树枝固定。

在第2 个瓜坐住后，于瓜前5～6 节摘心，控制瓜蔓生长，促进果实膨大。

5）辅助授粉。板栗南瓜为虫媒花，花期低温阴雨天气会影响坐瓜， 可在花开放的当天清晨人工授粉，以保证适期坐瓜。

6）疏瓜。在气温正常的情况下，板栗南瓜坐瓜率高，负载过大不利于南瓜品质，因而生产中应控制花果量， 多生产单瓜质量1～1.5 kg 的商品瓜，提高种植效益。

7）病虫防治。 苹果幼园间作板栗南瓜常发病虫害有蚜虫、红蜘蛛、白粉病、灰霉病、炭疽病、花叶病，应适时对症防控。

天气干旱情况下，发现蚜虫点片发生，可喷0.3%苦参碱水剂300～350 倍液或50%辟蚜雾可湿性粉剂2 000～3 000 倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂1 000～2 000 倍液、2.5%扑蚜虱可湿性粉剂1 500 倍液防控。

当每100 片叶发现1 头红蜘蛛时， 可喷73%克螨特乳油2 500 倍液或20%哒螨酮可湿性粉剂1 500 倍液、30%阿维·螺螨酯悬浮剂5 000～6 000 倍液防控。 重点喷叶片背面、幼嫩部位。

田间出现白粉病症状时， 及时摘除病叶，然后喷硫黄悬浮剂200 倍液或40%福星乳油9 000倍液、20%三唑酮乳油2 000 倍液等进行防控。

有灰霉病症状时， 可喷65%甲霜灵1 000倍液或50%速克灵1 500 倍液、50%扑海因1 500 倍液等防控。

发现炭疽病症状时，及时喷25%炭特灵（溴菌腈）可湿性粉剂600 倍液或10%世高水分散粒剂800～1 000 倍液、80%炭疽福美可湿性粉剂600～800 倍液等进行防控。

花叶病是病毒病，靠蚜虫、叶甲等昆虫传播，要注意切断病毒传播途径， 加强蚜虫等传毒害虫的防控。当出现花叶时，可喷施50%氯溴异氰尿酸1 000～1 500 倍液或20%病毒A 可湿性粉剂500倍液、1.5%植病灵乳剂1 000 倍液等进行防控。

8 南瓜收获

7 月中下旬，待瓜皮变硬，指甲不易掐破，瓜肉变黄，种子充实时采收。 采收时，用修枝剪将瓜带蒂从蔓上剪下，装入塑料网袋。