哈密地区火龙果设施栽培关键技术

马润芳

哈密地处温带大陆性干旱气候区， 昼夜温差大， 日照充足， 年均日照时数3 358 小时，年平均气温9.8 ℃， 年降水量33.8 mm， 年蒸发量3 300 mm，无霜期182 天，有利于果蔬生长，素有“瓜果之乡”美称。2019 年，哈密引进火龙果种茎开展南果北种反季节栽培， 增添乡村经济新业态，吸引游客前来参观采摘。 结合生产实践，我们总结了火龙果设施栽培管理关键技术。

1 引种概况

火龙果为仙人掌科量天尺属植物，含有较多的膳食纤维、植物蛋白及维生素，同时低热低脂，有益于人体健康。 2019 年，我们从广西引进火龙果品种台湾大红的种茎，在红星一场三连8 座温室大棚开展设施栽培试验， 当年4 月中旬定植，翌年7 月开始结果，可持续采摘至次年2 月。

台湾大红为红皮红肉自花授粉火龙果品种，果肉深紫红色，肉质紧凑细腻，甜度较高，口感清爽，单果质量800 g 左右，花期较长，开花批次多，抗病性强，果实挂树期长且耐贮运，较普通白心火龙果市场行情好。

2 关键栽培技术

2.1 生长条件 火龙果为热带亚热带水果，喜光喜肥，耐旱不耐寒，生长适宜温度25～35 ℃，当温度低于10 ℃或高于38 ℃时， 植株进入休眠状态， 在哈密山南地区设施栽培中无需加温即可安全越冬。火龙果对光照需求量较大，哈密地区光热条件充足，但7—8 月直射光较强，容易造成火龙果枝条日灼，可适时安装遮阳设施。10月底至次年1 月， 可在温室内加装1～2 排补光灯，每天补光1.5～2 小时，保证果实品质。

2.2 栽植管理

1）整地施肥。 火龙果比较耐贫瘠，在pH 值7～7.8 的中性或微碱性土壤中生长较好。一般选择富含有机质、疏松透气、保水保肥能力强的地块栽植果实品质好、 产量高。 火龙果需肥量较大，但根系浅，生长阶段对基肥的依赖较大。 火龙果怕涝，栽植地属黏土地，定植前拉入沙土对温室土壤进行了改良翻耕，同时重施基肥（腐熟羊粪15 m3/亩），配合复合肥30 kg/亩，整地完毕后高温闷棚。

2）种茎处理。对引进的种茎进行筛选，选择肉茎粗壮、生长充实的种茎，保留15 个芽刺，茎基部斜切， 用600 倍液多菌灵对切面进行浸泡处理（浸泡30 分钟左右），阴干2～3 天，定植前用生根剂浸泡切面。

3）苗木定植。于3 月中旬开始定植。采用水泥杆或不锈钢架杆搭设栽培架面， 地上部架面1.5 m。 起垄栽培， 南北垄向， 垄高20 cm、 宽40 cm，株距30 cm、行距1.8 m，考虑温室净种植面积，亩栽1 100～1 200 株，栽植深度5～8 cm。定植后3 天左右浇1 次水， 后期视墒情小水勤浇，保持土壤湿润即可，避免因土壤湿度过大造成烂苗死苗。

4）枝蔓管理。 主茎长至1.5 m 到达架面顶端时摘心， 促进结果枝萌发。 按照枝条萌发角度，选留5～6 个角度较好的健壮枝蔓，使其均匀地从架面顶端自然下垂，其余枝条及时疏除，增加透光度，减少养分消耗，保证果实生长。 果实采收完毕，及时疏除老枝，促进新枝萌发，每株保留5 个枝条。

5）花果管理。台湾大红属自花授粉品种，花期长，开花结果能力较强，无需人工辅助授粉。坐果后，每个结果枝选留1～2 个发育良好、生长空间好的幼果，其他幼果全部疏除，集中养分供应，保障果实生长发育，提升果实品质。

6）水肥管理。火龙果根系较浅，切忌大水大肥，否则容易造成烂根死苗。春夏季棚室温度较高，可视墒情每10～15 天浇1 次小水。高温季节可每7～10 天浇1 次小水。及时清理棚室内的杂草，将清理的杂草覆盖在根部，结合根外追施有机肥增强土壤通透性，保持土壤水分。冬季温度较低，可20～25 天浇1 次水，避免因频繁浇水降低地温，影响植株抗寒性。

火龙果需肥量较大，为保证正常养分供应，避免烧根，可薄肥勤施。 果实采收后，追施有机肥（腐熟羊粪15 m3/亩）和三元复合肥。定植第1年着力进行主茎培养，以氮肥为主，磷、钾肥为辅。 花期、 果实膨大期、12 月份施入腐熟的羊粪；开花坐果期，每15 天随水滴施磷、钾肥；同时可采用叶面喷施的方式增补钾、镁肥，提高果实品质、增强果实耐贮运性。

7）病虫防治。 浇水不当易造成肉质茎溃疡腐烂， 需及时剪去病斑， 喷施杀菌剂， 如30%吡唑醚菌酯悬浮剂2 000～3 000 倍液、 25%戊唑醇水乳剂1 500～2 000 倍液。 同时，因为引种地为棉花产区， 故而红蜘蛛、 蓟马、 蚜虫中度发生， 易危害火龙果的花朵和幼果， 可适时喷施1.8%阿维菌素乳油1 000 倍液防控红蜘蛛，张挂黄板诱杀蚜虫， 采用蓝板诱杀方式清除蓟马。

8）果实采收。 火龙果从开花到果实成熟大概需要40 天，待果皮变红，果实饱满有光泽时即可采收。一般在早上温度较低时采收，避免高温时段采收。