新媒体时代成都糖画文化的国际传播与推广研究

张茂 沈宇琦

摘要：随着“互联网+”时代的深入发展以及响应国家增强文化自信的发展要求，运用新媒体来发扬中国文化无疑是当下最好的一条途径。成都糖画作为国家级非物质文化遗产，集物质与精神文化享受于一体，是对中华传统文化的充分展现。本文以非物质文化遗产——成都糖画为研究对象，研究采用新媒体方式在国际上传播和推广成都糖画文化以及发掘糖画国际化的价值与意义。

关键词：新媒体；成都糖画；国际传播与推广：价值与意义

新媒体与成都糖画的简介

新媒介的内容特点

新媒介是指运用大数据分析信息技术，利用互联网网络、无线通信网、卫星等基础网络，包括个人计算机、手机、数码电视机等终端产品，向消费者提供电视节目、音乐、数据信息咨询服务、连线娱乐、远程教育等综台资讯与娱乐信息内容的新媒介形式。与其他传统媒体比较，新媒介具有个性化明显、展示多元化、听众选择权多、信息内容传播时效性强和互动度高的优势。新媒介出现之后，媒体信息传递的形式也出现了巨大的变化，比如地铗电视阅读、商场大显示屏等，都是为了把传统媒体的媒介功能迁移到—个新的媒介空间。随着社会的蓬勃发展，民众的文化层次逐步提升，传媒在经过精英传媒时期到大众传媒时期，如今也演变到了个人传媒时期。直到今日，以手机和移动媒介为首的新型媒介正被许多消费者所青睐，通过新型媒介传播信息已成为媒体传播的一个常态。

成都糖画

成都糖画白糖画是中国传统的民俗工艺品，以红糖、白糖、少许饴糖为材料，放入炉上用温火熬制，当熬至能够牵丝后，用小汤勺舀起融化好的糖液，在石厘上画出形象，民间演员的手上功就是塑造的基础。在装饰完成后，立即用小刨刀把糖画铲出，并贴上小竹签，就制作完成了。

精画起源于唐代的四川，在成都尤为流行。成都糖画，又俗称为“倒糖饼儿”“糖粑粑儿”“糖灯影儿”等，主要流传于成都市及周边地区，现已传播到全国各地，甚至于国外亦有发展。成都糖画具有高度雕刻性和艺术性，是集民间艺术和美食于一身的传统工艺。

糖画文化的发展现状

随着社会的发展，许多非遗传统工艺的传承与发展受到了很大的冲击，它们既需要保持原有的淳朴风味与古老的手工技艺，叉需要顺应时代的发展与进步。作为国家非物质文化遗产项目，成都糖画对传统文化的保存和传承至关重要。和中国其他地方非遗的保存形式有所不同，成都市列糖画文化的保存主要依托于成都市糖画协会。成都市糖画协会的建立让糖画艺术有了团体意识，在协会的领导下进行各种社会公益活动，从而促进非物质文化遗产的传承与传播。现如今，在成都的各大景点、公园等都能看见糖画摊位。除此之外，由于中国各地的经贸文化交流越来越紧密，协会还会组织糖画团演员到国内各地表演，甚至迈出国门，游走于异国的街道上，让世界了解这项中国民间艺术。许多国外友人对成都糖画文化十分感兴趣，在短视頻平台上也有许多国外博主发布相关视频，点击率与播放量也较高。另外，在唐人街等地还经常能够发现糖画的踪迹，糖画艺人用各式各样的糖画招揽客人。但就传播深度来看，由于糖画很难带来高额利益、销售途径单一、推广力度不够和国内外文化差异等同题，国外友人对于成都糖画文化的理解与参与度仍然不高，成都藉画也只在国外的部分地区出现，传播范围较小。随着新媒体的迅猛发展，人们的生活方式发生了很大改变。时至今日，利用新媒体传递知识、信息也成为—种常态。我们便是因此计划把新媒体作为了传播和推广成都糖画的重要手段。目前政府已经搭建了非遗网站，但民众的参与度仍然有待提高，因此，成都糖画的传播与推广仍是我们努力的方向。

糖画文化国际传播的价值意义

非遗文化美食—糖画，传承千年的手艺，是传统与现代的完美结合。四川成都市作为我国糖画艺术最早的发祥地，在数千年来一直生生不息，一直到现在已然发展为经济和人文并进的世界一线都市。成都糖画伴随着成都的快速发展，历经兴衰，不仅没有被淘汰，而且如今也在往好的方向发展。我们小组致力于探究利用新媒体将成都糖画传播推广至国外，让成都糖画走向国际化，糖画国际化的价值与意义有以下几点

肯定中国传统文化成都糖画

传承至今，它已经不仅仅只是市井里的手工艺品了，它现在代表着中国艺术之一。新加坡《新通报》中有这样一句话：“中国艺术的博大精深已经到了无孔不入的地步，吃的配料落入中国人的手中，都可成为艺术品，就像毫不起眼的糖，中国人都有本事把它化为可供观赏的糖画。”由此可见糖画可以让外界看见以及肯定我们的传统文化，打破中国传统文化腐朽无趣的说法，为中国增添一张新的名片。

促进经济发展

提高成都糖画在国外的知名度就会吸引更多国外的游客，这可以为成都旅游业的发展提供助力。我们到访了人民公园、东湖公园等这样一些旅游胜地，为藉画的精妙绝伦而赞叹，也发现凡是有糖画摊的地方，或多或少的都有一些为糖画慕名而来的游客，他们与我们一样，赞叹于糖画的精妙。所以，一旦糖画的知名度提升，会有越来越多的游客来成都参观，这也会间接带动威都其它方面的经济发展，如住房、餐饮等方面的发展。

弘扬我国的工匠精神

如今，还能在成都市面上看见丰富多彩，甜蜜可口的糖画窦属不易，为什么这么说呢？众所周知，糖画的原材料是以白砂糖煎化而成的，其中的火候难以掌握，过程需要极大耐心，各种各样的糖画绘制方法也需要手艺人反复练习，烂熟于心，过程比较枯燥乏味，这也是为什么现在很少有年轻人愿意去学习和传承糖画的原因了。尽管如此，那些老手艺人也没有放弃糖画，他们不仅积极地传承精画，还致力于把糖画发扬光大，他们身上的工匠精神值得我们这些后人去学习与发扬。

增强文化自信

成都糖画作为我国的非物质文化遗产，是我国丰富文化宝库中的—部分，历史悠久，从古至今都是民间百姓喜闻乐见的传统艺术，糖画多彩的形象背后反映的是民间百姓的生活形式以及生活习惯，更是普通百姓的生活智慧和对生活的热爱。传播糖画到国外也可以说是向外国人展示我们中国人的百味生活，这有利于增强我们的文化自信。

丰富世界文化

让成都糖画逐渐与人们的现代生活相融合，与世界文化相接轨，推动其走出国门，不断创新与发掘它的潜在价值，这不仅可以推动中华文化的丰富与发展，某种意义上来说也能丰富世界文化。

成都糖画文化国际传播途径研究

随着数字信息时代以及新媒体的飞速发展，成都糖画的国际化传播与推广当然也离不开新媒体的助力。我们可以先从国内留学生入手，当然，要想成功地将成都糖画推出国门，肯定也离不开国家的支持。

不断创新宣传方式和内容

通过各种新兴媒介对中国糖画文化加以传播，使成都糖画在第一时间近距离地进入了国际视野。可利用数字化网站、微信公众账号、抖音、微博、ins、博客以及TikTok等新媒体进行一些视频展演，视频内容与糖画文化相结合，可通过申请热度词条号召广大网络媒体来拍摄相关词条的视频或开展有奖竟猜、“我与成都糖画的故事”为主题的征文等线上活动，激发外国友人参与活动的热情。同时也鼓励国内群众积极将成都糖画带出国门。在直传视频或是举办线上公益活动的时候，都需要图文并茂地设计好相应模块，如果只有图文或是简单的照片堆积，就无法达到良好的传播效果。同时要根据不同的平台受众差异进行视频、图文编辑和文案设计。还可以鼓励糖画手艺人拍摄自己的日常vlog发布在国际网络上，或者在工作的同时进行网络直播，让糖画手艺人与时代接轨，更好地传播与保护成都糖画。除此之外，还可以借助各种新兴媒介的传播推广，成功开展“非遗旅游专线”活动，让游人可以亲自感受成都糖画的制作流程，感受非遗技艺的魅力与内涵。充分结台新媒介进行以上工作，才能形成一种生态的大循环系统工程。不仅能为成都糖画走向国际开辟新的路径，还能进—步提升旅游市场的开发空间。

落实人员带动推广

在人员推广方面，注重留学生群体带动成都糖画走向世界。一方面，在外的中国留学生要提高凝聚力，形成合力以推动糖画文化推广。另一方面，在国内高校打造以外来留学生文化为特色的文化教育，为留学生提供个性化的文化体验，将成都糖画融入高校外国留学生的文化活动中，加深留學生对糖画文化的了解，提高留学生对于成都糖画的兴趣。广大来华留学生作为中外文化交流的重要纽带，在糖画等传统文艺的传播上发挥着重耍的作用。高校应尽可能保持与留学生校友的紧密联系，致力于建立海外校友信息交流平台，汇聚校友台力以增强成都糖画在海外的影响力。

另外，随着互联网等新媒体平台的出现，留学生不仅能够通过传统方式宣传成都糖画，还可以在境内外的各种社交媒体上发布和宣传有关成都糖画的实践体验以及在国内了解的糖画文化，提升文化传播效果，让世界了解中国文化。

借助国家机构力量

首先，发挥政府和民间文化交流的台力作用，提高糖画文化在传播中的可靠性与可信性。在新媒体影像泛滥的时代，新媒体作品多如繁星，但质量也参差不齐，信息真假也不易判断。在推广成都糖画文化时，耍深入与民间糖画艺人的交流，坚持政府主导与多元民间力量参与交流并举，提高原信息的可靠性和可信性。

第二，开设和完善多语种官方网站、平台、客户端、电子期刊等，形成中国的海外信息文化传播体系，为成都糖画等多种优秀传统中国技艺以及文化的国际传播与推广提供平台，拓宽国际传播体系。在政策上鼓励和支持创作优秀的关于成都糖画的新媒体作品，利用新媒体的影响力，在国际上推广成都糖画文化。

第三，综合海外的文化交流平台，包台国务院新闻办公室、外联部等有关部门，还包含央视、中方国际广播电台和人民网海外台等主流媒体，构建国际国内信息文化交流平台，推动成都糖画等传统技艺的传播，提高其国际影响力。

文化的发展，不应该局限于一个地区或是固定的模式，而是应该在不断创新中传播，与时俱进。成都糖画作为国家级非物质文化遗产，有着不小的发展空间与发展前景。虽然其在推广过程中面临着一些不可避免的问题，但成都糖画的价值是不可忽略的。当前，国家相关政策鼓励文化自信，文化创新，致力于传承和弘扬中华传统文化，发展前景良好的新媒体无疑是非常重要的传播创新手段，通过各种数字化平台开展视频展演以及相关人员带动和国家推动，有望将成都糖画文化推向国际，让世界了解中国文化。不仅如此，在探讨和分析新媒体影像下成都糖画传播与推广的同时，我们也着力于探究此方法能否有效应用于更多具有中国特色的非物质文化遗产走出国门。

（作者单位：西南民族大学外国语言文学学院）