猪生态养殖管理与疫病防控

强作礼

安徽省六安市金安区农业综合行政执法大队，安徽六安 237400

随着人们生活水平的不断提升，对于生猪的质量要求也越来越高。通过生态养殖方式培养出来的生猪质量较高，同时在培养过程中不会对环境造成恶性的影响。在粮食安全问题严峻的当下，生猪的生态养殖既能够满足人们对于猪肉制品的需求，同时符合生态发展的要求，满足我国可持续化生产发展的需要。生猪养殖涉及的技术内容较为精细，以此确保养殖生产的管理工作更加顺利进行，同时能够顺利推进疫情防控工作。

1 生猪生态化喂养的优势

1.1 提高猪肉质量，保证猪肉新鲜健康

生猪的生态化养殖是现如今养殖业的一种新形式。所谓生态猪的养殖指的是在生猪的喂养过程中，利用畜禽以及农耕种植、水产养殖等之间的良性互动关系，形成一条完整的生态链条，以较低的养殖成本获得较为良好的收益效果，同时这种方式还可以显著减少对生态环境的破坏。传统的生猪养殖多是搭建一个生猪养殖棚，在棚中进行饲料的喂养，这种养殖模式下的生猪往往质量不高。究其原因，通过调查发现，传统的生猪养殖模式目标是以最短的时间让猪长大，然后上市，将精力更多地放在时间上，而不是猪肉的质量上，饲料当中的一些激素物质使得生猪快速成长，颜色与味道就没有那么好。而生态猪的养殖是将猪养殖在生态环境当中，所食用的饲料也是青草、谷物等新鲜的天然食材，这种没有添加剂的饲料对于生猪的养殖极为有利，能在最大程度上保证生猪的猪肉质量，减少猪肉当中的有毒成分。

1.2 有效降低养殖业带来的环境污染问题

生态猪的养殖主打的就是生态链的完整循环，与自然环境是一种良性互动的关系。在传统的生猪养殖行业当中，会产生大量的垃圾，比如洗刷养殖区所剩的废水、动物的粪便、食物残渣、养殖区的污染物等，这些垃圾如果不能得到及时清理，将会严重污染当地的自然环境，造成环境的破坏，且需要耗费大量的人力物力，养殖成本较高。

生态猪的养殖不会对周围的环境产生污染，重视与自然的协调统一发展。生猪养殖喂养自然干净的食材，它们产生的粪便垃圾将会成为土壤肥料，或者投入沼气池生产沼气，通过这种方式将原本的养殖垃圾转变为可以利用的能源材料，保证了生态环境的健康发展。同时以这种形式养殖的生猪产业，将会极大地解放人工生产力，保证猪肉品质。

1.3 适应经济发展的需要

在当前的经济发展状况下，生态化养殖逐渐为人们所熟知。在广大的农村当中，生猪的生态养殖模式逐渐成为养殖户获得良好收益的主要途径，这种生猪养殖模式逐渐成为生猪饲养的主流形式。随着生猪生态化饲养的施行，在全国的很多地方都开始尝试生态化的生猪养殖，这种态势逐渐发展，使得整体的猪肉质量转好，猪肉在市场上流通的过程中也将得到更丰厚的收益，养殖户的收入水平将得到大范围提升。

2 生猪生态养殖的具体生产管理

2.1 养殖方法

生态猪的养殖，顾名思义就是将猪放置在野外环境中进行饲养，自然放养形式是生猪生态化喂养的主要形式。养殖户将生猪放置在野外，让生猪自行采食，同时让生猪的排泄活动也尽可能在户外进行。这样做的好处，首先大大减少了养殖户打扫猪舍的成本，同时猪粪能够为野外作物提供养料，促进植物的生长，实现生态闭环。

当然生态猪的喂养并非完全放养，而是有很多技术方面的要求。野外喂养能够提升猪肉质量，但完全的生态化也会让猪的生长发育受到一定的限制。因此在生猪的生长发育阶段，养殖户要注意控制野外饲养的次数，同时为生猪补充必要的营养物质，保证生猪生长发育阶段有充足的养分。

野外进行生猪的养殖，一个避不开的问题就是生猪将会有更多机会接触外界的事物，养殖户的看管上就要更尽心。注意生猪的体内驱虫以及疫苗的及时接种，养殖户要注意野外水源的把控，防止生猪喝到不干净的水，吃到不干净的食物，造成中毒现象。综上而言，生态化生猪饲养有百利，却也需要养殖户更加注重生猪养殖的细节。

2.2 立体化的养殖管理模式

生态猪的饲养与传统生猪的饲养模式不同，生态猪的养殖管理技术更多地采用的是立体化管理模式。生猪进行生态化养殖，最大的优势就是减少环境的污染以及资源的浪费，实现可循环发展，立体化生态管理能够在最大程度上实现资源的有效利用。将自然环境空间的利用最大化，进而实现资源的有效利用，同时提升生猪的质量。

生猪的生态化养殖所采用的生态模式究其根本就是一个小型生态系统，本质上体现的是一种源源不断的循环状态，因此对于资源的有效运用就显而易见了。在不同的地理区域进行生猪的生态化养殖所采取的策略是有所不同的，这与当地的自然环境状态密切相关。除了进行完全生态化的培养，还可以采取种养与自然放养相结合的方式，将家养的生猪与自然状态下生长的野猪进行养殖等，不同操作会出现不同的养殖效果，具体的操作方式要依据养殖的具体情况而定。

2.3 注意养殖过程的细节管理

生猪的生态化养殖看似简单，只需将生猪放在自然环境中自然采食，而在实际操作过程中所包含的内容很多。养殖的主体框架就是生猪放养，而内容就是需要注意各种细节，比如饮食管理、营养成分的配比、生猪的健康发展状况、放牧时间的制定等，这些都需要养殖户有一个科学合理的考量。

养殖户在进行生猪的养殖过程中，要密切关注生猪的各项指标，并做好及时记录。通过记录的生猪指标，观察猪的生长情况，依据生长状况适时地调整养殖细节，优化养殖方案。比如从养殖生猪的饮食上来进行分析，生猪的自然喂养需要保证饮食的绿色健康，不能任意添加营养成分或者任何激素类饲料，在进行饲养的过程中，考虑到生猪的营养问题，可以通过控制生猪的饮食配比，进行科学化饲养。

3 生猪生态养殖下的疫情防控措施

3.1 注意生态猪饲料的选择

生猪生态化饲养最重要的一点就是生态化的饮食，这一点就要求养殖户高度关注生猪饲料的选择。通常来说，纯天然的自然食材作为生猪的饲料是最好的，由生态猪自主采食绿色饲料，养殖户对生猪的进食环境进行挑选，这种喂养形式的生猪肉质更为鲜美，也更为健康。同时生猪的粪便可以作为自然环境中的肥料，对生态的可持续化发展有很大的益处。

养殖户在进行饲料的选择时，有几项必须要格外注意的问题。选用的猪饲料不能添加瘦肉精、抗生素以及苏丹红等国家明令禁止的成分。这不仅会对生猪的健康产生影响，同时还涉及到违反法律的问题，这种猪肉流通到市场当中，还会在很大程度上损害人们的身体健康。

在养殖过程中，要保证猪肉的质量，除了在饮食上格外关注，也可以让生猪进行适当的运动，不仅能够提升生猪的抵抗力、减少患病风险、进行适量的运动，还可以改善生猪的肉质，让生猪获得丰富的营养，在一定程度上为疫情防控做好预防工作。

3.2 重视疫情检测，进行科学化疫苗接种工作

生猪的养殖过程中，最大的麻烦就是生猪的患病问题，为了提升疫情防控的能力，让生猪健康生长，要采取多项生猪养殖措施。

首先，保证生猪生存环境的干净清洁，通过定期消毒的方式，消灭大部分的病原体与细菌，防止疫情的扩散。其次生猪需要结合养殖场的实际状况，进行必要的疫苗注射，对接种过疫苗的生猪进行标记，保证工作的准确，在生猪出现疫病时，及时隔离与治疗。当出现病死猪的时候，可以采用焚烧或者掩埋等形式，及时进行无害化处理，并对其他的健康生猪进行安全检查，确保没有其它病猪的存在。检查完成后，对猪舍进行彻底的清理与消毒处理，与病死猪密切接触的生猪单独隔离观察。

重视生猪的疫苗接种工作，在接种后对生猪进行档案的编写，将生猪的疫苗档案上传到互联网媒体当中，将防疫措施与网络进行高效地对接，出现任何问题可以在网络平台上进行及时地分享，通过这种方式实现生猪管理的信息化，加强互联网在生猪养殖方面的重要作用。

3.3 养殖场的封闭式管理

近几年生猪养殖过程中出现的很多疫病，大多属于牲畜之间的密接感染，同时也有人畜传染，想要阻断这种感染行为，就要阻断病毒传播的渠道。对生猪进行隔离培养，外来人员进行登记消毒，这种措施能够有效减少携带病原给生猪带来的伤害。同时，在生猪养殖场要建立一个消毒室，任何外来人员都需要经过消毒程序；当出现病死猪的时候，养殖户要熟练病死猪的处理方式，并将情况进行及时上报，确定解决方案，防止病毒的扩散。

生猪的养殖要高度重视饮用水的健康，对饮用水进行全面检测，确保生猪能够获得足够干净的水资源，同时在水资源的投放过程中，可以在其中添加一些矿物质，更好把控生猪的生长环境。

4 小结

生态化养殖是生猪的未来发展趋势，越来越多的养殖户采用生态化的养殖模式，这种趋势是符合我国生猪养殖工作要求的，同时符合我国生态发展要求，应当引起有关人员的高度重视。以上从生态猪的养殖优势、生态猪的生产管理以及疫情防控三个方面，对生态猪的养殖进行了简要分析，从而为生猪养殖业提供了可参考的理论依据。