摘要:在中职旅游管理专业教学过程中,教师需要将学生实践能力的培养作为一项重要内容,并在结合社会发展需求以及企业人才要求基础上,培养具有良好服务技能的专业性人才,推动我国旅游行业得到进一步的发展。自“1+X证书”制度在中职教育领域中实施之后,其对于中职旅游教学活动也提出了更高的要求,因此,我国各中职学校还需要积极转变自身的教学理念,对课程教材进行立体化研究,促进教材的多元化,以满足现阶段对于旅游人才的实际培养需求。本文主要就“1+X证书”制度下中职旅游管理立体化教材进行探究分析。
关键词:“1+X证书”制度;中职旅游管理;立体化教材
在2019年国务院颁布的《国家职业教育改革实施方案》中,明确规定了开展各项教学活动的前提,即各职业院校以及应用型本科需要采用“学历证书+若干职业技能等级证书”制度。因此中职旅游管理课程教学,也需要结合“1+X证书”制度的相关要求做好教材建設工作。这样才能够为中职教育的改革创新提供良好的教材支持,满足现代学生个性化以及自主化的学习需求,对于中职旅游专业整体教学质量水平的提升也有非常重要的意义。
一、信息化时代背景下“1+X证书”制度下立体化教材概述
在我国现有职业教育改革模式中,需要将“1+X证书”制度落实到具体教学活动中。其中“1”表示的是专业的学历证书,“X”代表着其相关的职业技能等级证书,该证书是由教育部门进行审批核准,并要求学校以及各行业组织能够制定证书的审核制度以及标准,明确其具体的内容,以考取证书的形式对学生所掌握的职业技能水平进行一定的等级测试。
立体教材作为近年来教育领域中兴起的一种新型理念,其主要包含有内容、学习方法以及媒介三个立体化层次。在立体化教材的建设中,学校需要基于现代化教学理念以及网络信息技术,将传统的纸质教材作为基础并结合学科课程中心基础,对多层次以及多元化的教学资源与教学服务进行整合后形成的教学出版物。立体化教材不仅要对教学光盘以及教学网址的简单整合,还需要对现有的教学模式进行拓展,通过掌上课堂、VR以及AR等多种技术手段开展教学活动,实现将传统纸质教材与互联网资源两者的融合,满足职业教学活动在开展过程中的多样化需求。
随着“1+X证书”制度的推行,传统的纸质教材已经无法适应职业学校旅游管理课程的教学情况。只有建立起专业课程与职业资格教学相融合的教学体系,配合多样化、立体化的教学内容,将信息资源与现代化教学手段进行必要的整合,才能够激发学生参与课程学习的积极性,让中职旅游管理课程教学内容与社会需求接轨,从而获得良好的旅游专业人才培养效果。
二、中职旅游管理基于信息化的专业教材应用分析
对于职业教育行业而言,其办学的理念以及定位有着很鲜明的职业性特征,中职院校需要根据国家当前的经济发展形势以及自身的产业结构,将学科的综合性、应用性充分地发挥出来,尤其要结合信息化时代的特征改革当前的教材资源,比如运用线上的电子教材、素材进行必要的教材改革。当前的中职学校在旅游管理课程教学过程中,仍然存在一些专业教学上的缺点,比如教材的定位不够明晰,其内容比较偏向于理论知识点,缺少了对学生职业技术能力的培育,忽视了中职专业课程教学内容当中的思政教育教学价值。举例来说,中职学校旅游管理的专业教材,并没有将导游资格证培训标准等内容融入其中,学生也无法通过教材进行相关知识点的学习,教材内容与旅游专业的匹配性不足,对于学生职业能力的培养也造成了一定的阻碍。
旅游管理专业有着综合性强、涉及内容多的特点,在进行教材设计过程中,其需要包含有经济、心理、地理、历史等多个学科的内容。但是目前一些中职学校对于教材编写工作的重视力度不足,部分教材还存在规划不够合理的问题,书中的内容也多是从各个学科中通过搜集以及拼接组成的。教材应用到实际教学活动中,还存在有教材框架混乱以及逻辑性差的问题,因此阻碍各项教学活动的顺利开展。
三、信息化时代背景下“1+X证书”制度下中职旅游管理专业立体化教材的编制措施
(一)教材编写团队信息技术人才的选择
为了促进立体化教材编写的质量以及专业性,还需要建立教材编写团队。创新的教材编写经验对于教材编写人员来说尤为重要,作为教材的编写人员,他们在规划和编写教材的过程中,必须对教材编写的原则、流程有着清晰的了解,还要对中职旅游管理这一专业知识的内容有深入的见解。同时,随着信息化时代发展,在编写教材时需要紧跟技术发展,加入信息技术相关内容。在教材编写团队的设置过程中,要求编写团队中有旅行旅游业中的行业专家、资深教授,以提供专业方向上的指导。还要配备专业的一线资深教师,将职业证书的考试知识点融入教材之中,为教材的编写提供充足的人才支撑,并在专业实践教学操作技术能力与专业知识的育人实践方面,能够熟练掌握信息化教学的先进模式。其次,在编写过程中,相关的编写团队人员必须要建立起完善的沟通反馈机制,从教材的大纲、目录、具体章节内容要划分细致,明确团队人员的职责内容,定期进行协商沟通,制定客观、科学的教学材料,为中职旅游管理专业教材的编写提供最专业化的人员保障。
(二)教材内容注重信息化和实用性
我国旅游行业不断发展的大趋势,对于旅游业人才也提出了更高的要求。因此,在旅游专业人才培养过程中,除了需要掌握有基本的导游资格证书以及普通话证书之外,还出现了很多新的证书内容。在“1+X证书制”度下进行教材的制定过程中,学校也需要结合旅游行业的常见技能证书,来合理选择教材内容。这样可以在保障学生得到良好学历培养基础上,提高学生的实践能力,保障学生的就业。在将职业标准融入中职学校旅游管理专业的教学时,教师在教学内容的选择上可以尽量地去减少一些理论较繁杂的内容,并且可以增加一些行业的真实案例,提供更加有职业方向的案例参考,形成专业化的、双证融通的优质教学内容。
随着我国教育领域的不断发展,中职学校在进行专业知识的教学过程中,还需要加大对道德教育工作的重视力度。因此在教材内容选择过程中,需要在遵循立德树人理念下,将一些思政内容融入中职旅游管理专业的立体化教材之中。通过在教材中加入爱国情怀、旅游职业意识以及职业道德伦理等内容,帮助学生们构建良好的职业情怀,在后续旅游工作中也能够严格约束自己。在中职旅游管理中增加思政教学的内容,对于培育学生良好的公民意识、职业道德意识,以及学生的长远发展都有着极其关键的意义。
此外在教材内容选择中,需要结合我国“双高”计划的相关要求,对教材内容进行及时更新与完善,对于其中不符合中职培养目标以及比较陈旧的知识与内容要及时进行删减,还需要结合当地旅游行业对于旅游人员需求情况,将一些地方性的特色内容融入教材之中。这样可以让旅游教材的前沿性以及针对性得到进一步的提高,从而满足中职专业旅游管理课程的实际教学需求。
(三)利用信息化技术提高纸质教材的设计质量
纸质教材作为中职旅游管理专业开展课程教学活动的重要依托,其设计效果也关系到课程教学工作的开展效果。在进行纸质教材的设计过程中,需要将立体化教材理念融入其中。较之于传统的教材,纸质教学材料在编制的过程当中要注意其格式,在设计过程中可以留下一定的空白处,以便学生针对其内容有进行记录的空间,写上自己对课程学习的反思和总结,真正地做到自主学习,必要时可以增加一些图表、网页的设计,以便于学生上网搜索相关的资料,真正地将信息资源和纸质教材结合起来,实现对纸质教材内容的延伸,让学生能够掌握多元化的教材内容。在“1+X证书”制度下,为了实现职业标准内容跟专业内容两者的融合,可以在专业内容中添加重点注释,还可以通过在纸质教材中设置活页或者增加附赠手册等方式,提高教材内容的灵活性和完整度。
中职学校的学生普遍存在基础知识掌握能力薄弱的问题,其参与到教学活动中的积极性也不足。如果在纸质教材设计中只有大量的文字,有可能导致学生的厌学情绪进一步加深,对于教学活动的推进也造成了诸多不利影响。所以在教材内容中还可以适当地增添一些图片、表格与思维导图等等,让纸质教材的内容变得更加丰富与多元化,以此引导学生主动参与纸质教材的阅读与学习中。在字体与颜色的选择中,可以结合中职学生的个性特点,在以往全部黑色字体基础上,进行字体颜色的适当改变,从而彰显出教材重点内容基础,让教材变得更加的活泼。在教材整体排版过程中,要对教材的直观性进行综合性的考虑。对于纸质教材中案例导入、练习题以及案例分析等相关内容要做好合理的规划和布局工作,不得出现编排过于杂乱的问题。因此,在纸质教材的编写过程中,除了要注重教材内容的多样性和创新性之外,还要将教材的美观性作为一项重要内容,这样才能够提高学生对于纸质教材的阅读兴趣,为后续课程教学活动的顺利开展奠定良好基础。
(四)结合网络数字资源形成教学特色
在进行立体化教材的设计过程中,学校需要将数字教学资源的设计也作为一项重要内容。对于中职旅游管理专业而言,数字化的教材内容非常丰富,包含有相关的音视频、课件等多种内容。在进行数字资源的设计过程中,需要结合纸质教材的知识点进行相关案例、微课程以及课件等资源的整理与制作,确保数字资源与纸质资源的匹配性,将数字教学资源的教学辅助作用充分发挥出来。此外还可以在结合旅游专业教学需求基础上,通过网络平台进行立体化教材APP的开发,为学生情景化、自主化学习提供充足的数字化教学资源。
数字资源设计,要求将中职学校的教学特色在教学视频以及教学技术中充分体现出来。如今的网络技术发展为开发中职院校旅游管理课程提供了充分的资源保障,教师要懂得如何运用网络技术和信息资源提高教学的效率,借助多媒体工具为学生提供丰富、多元、互动式的教学情境,让学生能够在学习的过程中有良好的学习体验感,从而提升学生的学习能动性。鉴于旅游管理专业的特殊性,在数字资源设计过程中还可以通过AR技术手段,让学生通过手机扫描展示景区,以一种立体化的形式展示给学生,为学生的自主练习提供助力。如在《导游实务》课程教学中,可以在结合了导游证书考核相关要求基础上进行AR视频的制作,借此给予学生真实的学习体验,让学生能够掌握导游证书的考核标准。这样可以让学生在课程学习过程中,同时进行导游资格证的备考,对于学生综合能力的提高也有着积极意义。
(五)信息化技术创新课堂教学模式的设计
在完成了立体化教材的设计以及编制之后,教师还需要设计新的课堂教学方法,才能够将立体化教材的作用充分发挥出来,让学生在轻松愉快的环境中进行旅游管理专业课程的学习。在课堂教学模式的创新设计阶段,教师可以积极将先进教学理念与教学方法应用其中,对网络课堂、项目式教学法以及混合式教学法等教学方法进行积极探索,丰富现有的教学模式,以此满足中职学生多样化的学习需求。如今的职业教育改革更加强调学生的主体地位,因此,教师要时刻地坚持以学生为中心的原则,优化自身的教学模式,可以了解创新的教学模式,比如翻转课堂、线上教学、微课教学等,在实施后根据实施的效果检验其教学成效,选择能够适合学生发展的教学模式。在实际教学活动中,可以将行业的真实案例作为教学导入口,让学生了解旅游行业的现实需求,而旅游管理中的实际案例对于学生理解教学内容也有着重要的作用。将理论基础知识与实际的实践过程结合起来,学生就可以更好地消化课程内容,也可以有效地锻炼自身的实践技能,从实际情况出发,而不是只学理论缺乏实践。这样可以帮助学生在进行理论知识的学习过程中,对旅游行业相关的职业技能标准有充分的了解,更好地掌握相关的专业知识以及职业技能,并在帮助学生在学历证书获取过程中,同时进行职业资格证书的获取。其次,旅游管理专业的相关教师也需要做好教育技术的培训工作,保障教师能够与时俱进,了解并且学习最新的教育教学手段,确保其能够对先进教学方法有深刻的了解,从而更好地为中职旅游管理教学活动的开展提供服务。
四、结束语
综上所述,近年来我国对中职教育工作的重视力度进一步增大,并要求将“1+X证书”制度融入中职教育活动之中,只有这样才能够充分满足中职学校的教学目标,从而满足旅游行业的人才需求。因此,我国各中职学校还需要在结合旅游管理专业实际教学活动基础上,基于“1+X证书”制度要求进行立体化教材的设计与编制,以此为中职旅游管理专业的教学提供良好的教材支撑,让学生在理论知识学习过程中,促进自身的专业能力以及技能水平得到进一步的提高,从而获得良好的旅游专业人才培养效果。
作者单位:张小清 上虞区职业中等专业学校
参 考 文 献
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