夏秋甘蓝主要病虫害及其防控技术

陈 斌

贵州高海拔冷凉区常采用辣椒（鲜食糯玉米或早熟马铃薯）—夏秋甘蓝（白菜、 花菜、萝卜）或春白菜—夏秋甘蓝—冬萝卜（青菜）等高效的蔬菜栽培模式。其中，甘蓝是仅次于白菜的重要蔬菜种类。

甘蓝喜凉喜阴，适合冷凉湿润的气候环境，生长适温15～20 ℃，较耐寒，贵州产区的夏秋甘蓝采收期一般在7 月中下旬至11 月。如遇持续高温年份， 夏秋甘蓝会出现生长缓慢、 病虫多发、结球不实等问题。笔者根据生产实际总结夏秋甘蓝生产中常发、多发病虫害的发生规律，提出了防控技术措施，供菜农朋友们参考。

1 常见病害及其防控措施

1.1 病毒病 俗称孤丁病，主要由芜菁花叶病毒引起， 是包括白菜在内的十字花科蔬菜主要病害之一，从苗期至包心期均可发病。高温干旱气候有利于该病的发生， 土壤温度高时更易发病（土壤温度30 ℃时比15 ℃时发病率高1倍），粗放管理田块、幼苗期（6 片真叶前）危害重，蚜虫等传毒害虫发生严重的田块、缺水缺肥的田块发病重。典型的症状表现为叶部斑点、花叶、植株矮化、叶片皱缩畸形，影响结球质量，甚至还会引发黑腐病。

防控措施：①种子消毒。 播种前用植病灵、磷酸三钠等药剂浸种、拌种，或采用热处理方式为种子消毒。高温干旱季节秋播可适当延迟。②苗期保护。 高温干旱环境下， 应加强蚜虫的防控， 有条件的使用防虫网， 必要时采用化学手段， 喷施10%吡虫啉1 500 倍液或50%抗蚜威等专性杀虫剂控制蚜虫，防止带毒传播。③避免重茬。 种植甘蓝的田块与非十字花科蔬菜轮作倒茬。 ④药剂杀除。 苗期或发病始期，用病毒A（20%盐酸吗啉胍）、植病灵、宁南霉素等药剂防控，浓度严格按照说明。

1.2 根肿病 是由芸薹根肿菌引起的具有毁灭性危害的土传病害，好偏酸性土壤，病菌产生的孢子靠雨水、灌溉水、农事操作或带病植株传播， 休眠孢子可在土壤中存活15～20 年。 发病后，甘蓝根部肿大，主根呈块状，侧根、须根肿大变形，影响养分水分吸收，造成地上部分生长缓慢甚至停止生长、叶片枯黄、晴天植株萎蔫等。该病对产量影响很大， 严重田块可造成减产60%以上。

防控措施：①做好土壤、种子、育苗基质等的消毒处理。 土壤消毒可选用甲基托布津与细土按1︰10 混合， 拌匀后撒施在田块， 每亩用药3 kg 左右； 种子可用多菌灵、 百菌清等药剂拌种； 育苗基质常规可用福尔马林溶液浇湿土壤后覆膜消毒。 ②重病田块施用碱性肥料调节土壤pH 值，抑制病菌生长。 比如撒施草木灰50 kg/亩，底肥中加施生石灰50 kg/亩。 ③发病田块与非十字花科蔬菜（比如葱蒜类、瓜类、茄果类）倒茬3～5 年。 ④生产过程中注意抗旱、保墒，小水勤浇。发病初期可用多菌灵、敌克松、五氯硝基苯等作灌根或喷淋处理。 及时处理病株残体，带出田块集中销毁。

1.3 黑斑病 也叫黑霉病，主要由芸薹链格孢菌侵染所致，以菌丝体、分生孢子在土壤中、病残体上以及种子表面越冬越夏， 借风雨传播扩散，可多次侵染。 南方地区周年均可发病，春秋尤其严重。 主要危害叶片，从下部老叶开始，病叶上出现黑褐色小病斑， 湿度大时病斑处生出黑色霉层，严重时病斑连接成片，病斑易破裂或脱落，造成叶面穿孔。在10～35 ℃温度条件下均可发病，多连阴雨天的夏秋季和排水不良、施肥不足的田块多发重发。

防控措施：①发病严重的田块，与非十字花科蔬菜倒茬，至少2 年。 ②热水浸种，然后用杀菌剂（福美双、百菌清等）拌种。③生产过程中注意控制田间湿度，避免雨后积水；发现病株，及时摘除病叶；合理施肥，避免缺肥。 ④发病初期可及时喷施克菌丹、代森锰锌、杀毒矾、扑海因、腐霉利等药剂进行化学防控。7～10 天喷l 次，连喷2～3 次。

2 常见虫害及其防控措施

2.1 斜纹夜蛾 鳞翅目夜蛾科害虫，甘蓝等十字花科蔬菜常发害虫。 幼虫一般6 龄， 主要以大龄幼虫蚕食叶片。 每年夏秋季（6—9 月）危害严重， 成虫昼伏夜出， 多将卵产在叶背面， 初孵幼虫群集在卵块附近啃食叶肉， 老熟后入土化蛹。

防控措施：①及时清除菜园中的杂草，清理残株，耕翻晒土，减少虫源。②及时处理卵块、初孵幼虫，利用成虫的假死性捕捉成虫。③利用成虫趋光性和趋化性，用糖醋液（加入敌百虫等胃毒剂效果更佳）、频振式杀虫灯（黑光灯）或性信息素诱杀，减少田间的产卵量。 ④3 龄前为点片发生阶段，局部重点防治即可。 3 龄后开始分散为害，应及早采取化学防控措施。 喷施2.5%功夫乳油、20%灭扫利乳油、10%氰戊菊酯乳油等药剂。 7～10 天1 次，连喷2～3 次。

2.2 小菜蛾 俗称小青虫、吊丝鬼，鳞翅目菜蛾科害虫。 幼虫4 龄，1～2 龄危害轻，主要取食叶肉，留下表皮，在叶片上形成透明的斑块；3～4龄危害较重，可将叶片啃食成孔洞和缺刻，甚至蚕食为网状。 苗期集中在心叶危害，影响包心。老熟幼虫在叶脉附近结茧化蛹。 南方地区有两个高峰期，分别在3—6 月和8—11 月，秋季危害尤重。

防控措施： ①利用成虫的趋光性， 用黑光灯、频振式杀虫灯诱杀成虫，减少虫源。 ②卵孵化期至2 龄幼虫高峰期，可用锐劲特、氟氯氰菊酯、灭幼脲3 号、抑太保、卡死克等喷雾防控。对菊酯类、有机磷类药剂以及生物制剂Bt 产生抗性的产区， 要严格控制用药量和用药次数， 忌常年单一用药， 尽量交替用药或合理混用。 药剂要喷到叶片背面和新叶上，每隔5～7 天1 次，连喷3 次。 ③避免周年连作， 虫害严重时强制倒茬。

2.3 菜青虫 鳞翅目粉蝶科害虫，以蛹在菜田附近的枯草、残株、落叶等处越冬，次年春天羽化。主要危害十字花科蔬菜，尤其喜欢甘蓝和花菜。危害表现与小菜蛾类似，以幼虫食害叶片，2龄前在叶片背面啃食叶肉， 只留下透明的上表皮； 3 龄后食量增大， 危害加重， 轻者叶片出现虫洞， 重者吃光叶片， 仅留叶脉， 有春、 秋两个为害高峰。 影响包心， 容易诱发软腐病。成虫（菜粉蝶）只在白天活动，喜在日照强烈的晴天中午前后交配产卵。 大龄幼虫有卷缩落地习性。

防控措施：①接茬生产的空档期，彻底清理菜田残株落叶，翻耕晒土，降低虫口基数，减轻夏秋季虫害。②低龄期为重点防控期，可采用生物制剂青虫菌、 Bt 或化学制剂灭幼脲3 号、 阿维菌素、 灭扫利、 辛硫磷、 天王星等， 每10～15 天1 次， 连喷2～3 次。 ③合理利用天敌，比如广赤眼蜂、 菜粉蝶绒茧蜂、 草蛉、 瓢虫、 花蝽等。