‘保佳早蜜’是从‘深州蜜桃’的实生群体中选育的具有‘深州蜜桃’香味的优质桃新品种,2021年通过河北省林木品种委员会审定并命名。
果实椭圆形,果顶圆凸,两侧较对称,缝合线中深;平均单果重284.8g,最大310.0g,果皮底色黄白,着红晕;果肉白色,近核处有红色素。硬溶质,可溶性固形物含量14.4%,风味浓甜;黏核。
树姿开张。枝条节间短,萌芽率较高,成枝力较强。花粉量大,自花可育。2019—2021年经连续3年测产,666.7m2产量分别为2 275.0、2 473.5、2 324.5kg。
在山东深州花期4月上中旬,成熟期7月23日,果实发育期100d 左右。11月中旬开始落叶。
栽培株行距为1.5 m×2.0 m 或4.0 m×5.0 m,“Y”字形整形,修剪时注意改善通风透光条件。为提高果实品质,可采用“三增三控一适”技术,即增加树体光照,增加土壤有机质含量,增加钾肥施用量;控制产量,控制氮肥施用,控制灌水量和次数;适时采收。套袋可使果实色泽更加鲜艳。抗寒性、抗病性、抗虫性强,无特殊病虫害。