臭氧植保机在设施蔬菜苗期病害防治中的应用研究

王志彬 傅杨 乔晓军 卫雅娜 何雨伦

摘要：為探究新型臭氧植保机械对蔬菜苗期病害的防治效果以及对蔬菜生长的安全性，以番茄叶霉病、黄瓜白粉病、甘蓝猝倒病为试验对象，在采用不同病害防治措施的温室内开展蔬菜病害的防治试验。试验中，选用的新型臭氧植保机悬挂安装在温室内的顶部，利用高压放电法制取臭氧，通过配备的风机及气流导向板将臭氧扩散至温室的整个空间；通过手机APP远程控制设备臭氧的释放和实时监测设备的运行状态，实现温室内臭氧浓度的动态调控。与未采取病害防治措施的常规温室相比，使用臭氧植保机的温室番茄叶霉病、黄瓜白粉病、甘蓝猝倒病的发病率分别控制在5.2%、4.7%和17.4%，分别比常规温室降低12.2%、9.8%和1.8%。试验结果表明，臭氧对温室内番茄叶霉病和黄瓜白粉病具有较好的防治效果、对甘蓝猝倒病具有一定的防治效果，且使用安全。研究结果可为设施蔬菜病害的臭氧防治提供参考。

关键词：设施蔬菜；病害；植保机械；臭氧；灭菌；防治效果

中图分类号：S436

文献标识码：A

文章编号：20955553 （2023） 070055

08

Application of ozone sterilizer devices for controlling vegetable diseases

during seeding stages in greenhouse

Wang Zhibin1， Fu Yang2， Qiao Xiaojun1， Wei Yana1， 3， He Yulun2

（1. Information Technology Research Center， Beijing Academy of Agriculture and Forestry Sciences， Beijing，

100097， China; 2. College of Plant Protection， Yunnan Agricultural University， Kunming， 650201， China;

3. College of Information Engineering， Northwest A & F University， Yangling， 712100， China）

Abstract： In order to explore the efficacy of a new type of ozone sterilizer device in controlling vegetable seedling diseases and its impact on the growth of vegetables， experiments on disease control were conducted in greenhouses using tomato leaf mold， cucumber powdery mildew， and cabbage damping-off as test subjects. In one of the greenhouses， the ozone plant protection machine was suspended from the greenhouse ceiling and used high-voltage discharge to generate ozone， which was then rapidly diffused throughout the facility using a high-speed fan and special air duct. The machine can be controlled remotely for real-time adjustment of ozone release， and its operation status can be constantly monitored using a mobile app. Thus， the ozone concentration in a facility can be dynamically adjusted to better control vegetable diseases. Compared with conventionally managed greenhouses without disease control measures， the incidence rates of tomato leaf mold， cucumber powdery mildew， and cabbage damping-off in the greenhouse with the installed multi-functional plant protection machine were controlled at 5.2%， 4.7%， and 17.4%， which is 12.2%， 9.8%， and 1.8% lower， respectively， than the incidence rates in the conventionally managed greenhouse. The results showed that ozone had favorable control effects on tomato leaf mold and cucumber powdery mildew and showed certain control effects on cabbage damping-off. Moreover， the ozone had no adverse effects on the normal growth of the vegetables. These data provide a reference for the wide use of ozone to control vegetable diseases in greenhouses.

Keywords： greenhouse vegetable; diseases; plant protection machinery; ozone; sterilization; control effect

0 引言

近年來，随着农业供给侧结构性改革的深入推进，我国设施农业得到迅速发展。截止到2018年，我国设施农业面积已达4 000khm2，占世界设施农业面积的85%以上，位居世界首位［1］。设施温室为作物生长提供有利环境的同时，也面临着严峻的病害防治难题，特别是高温、高湿的设施环境更适合病菌繁衍。传统病害防治主要采用喷洒化学农药，然而各种化学农药的过量使用带来环境污染、农药残留、病菌抗药性等一系列问题，严重影响农产品质量安全、生态环境以及设施农业的可持续发展［2］。因此，减少化学农药的使用量，发展设施蔬菜病虫害绿色防控技术具有十分重要的社会意义和经济价值［35］。

臭氧作为一种理想的绿色杀菌剂，在设施蔬菜病害绿色防控方面具有潜在应用前景。近年来，国内外学者已开展利用臭氧防治作物病害的研究，取得初步成效［610］。Fujiwara等［11］研究发现喷施臭氧水能有效防治黄瓜白粉病。高文瑞等［12］试验表明温室大棚内增施臭氧后能显著降低番茄和辣椒病害的发生率。张涵等［13］研究表明臭氧水可以有效防控设施内土传病害。Landa Fernández等［14］研究发现增施臭氧能有效控制灌溉水中的线虫，减少其对番茄作物的侵染。Szumigaj-Tarnowska等［15］试验表明利用臭氧气体熏蒸蘑菇养殖前的空温室，能够有效杀灭温室内的病菌。李红梅等［16］研究不同质量浓度的臭氧水对3种土传病原真菌尖孢镰刀菌（Fusarium oxysporum）、立枯丝核菌（Rhizoctonia solani）及灰霉菌（Botrytis cinerea）的杀灭效果，试验表明臭氧水质量浓度为2mg/L时，0.5min内对3种病原菌孢子的杀灭率为96.2%～97.4%。Pandiselvam等［17］介绍臭氧灭菌技术在农产品保鲜领域的最新研究进展。为更好地应用臭氧灭菌技术，部分学者研制了农业专用的臭氧消毒设备。宋卫堂等［18］研制一种紫外线-臭氧组合式营养液消毒机，试验表明主要微生物（细菌、真菌、放线菌）总的消毒效果分别达到70.6%、15.9%和89.9%。为实现有机基质的绿色、高效消毒，乔晓东等［19］研制有机质臭氧消毒设备，试验表明臭氧初始质量浓度64.2mg/m3消毒60min后，细菌灭菌率88.9%，真菌灭菌率97.9%，能够满足有机基质消毒生产要求。范鑫等［20］对臭氧技术及臭氧植保机械在农业领域的应用进行综述，分析臭氧技术在农业领域的应用优势及制约因素，指出在发展农药控制与替代技术的背景下，研制新型臭氧植保机械是一个值得探索的新方向。

综上所述，臭氧及臭氧水对病菌具有较好的防治效果。但是在实际应用中，臭氧使用浓度、臭氧产生方式、臭氧使用方法等方面存在较大差异，缺少操作简单、精准使用、远程可控的臭氧植保技术与设备，极大限制臭氧在农业领域的大规模应用。

本文以温室番茄叶霉病、黄瓜白粉病和甘蓝猝倒病为试验对象，采用研制的新型臭氧植保机械释放臭氧，探究臭氧对设施蔬菜病害的防治效果，同时评价该设备对病害的抑制效果以及对蔬菜生长的安全性，以期为新型臭氧植保机械的研制以及更好地使用臭氧防治设施蔬菜病害提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

本文以番茄叶霉病、黄瓜白粉病、甘蓝猝倒病为试验对象，在云南省文山州砚山县盘龙乡土锅寨砚山东南亚杂交玉米研究所开展了温室蔬菜病害防治试验。试验作物品种为番茄“粉锐二号”、黄瓜“韩研45-1”、甘蓝“早尖55”。典型蔬菜病害［21］图像如图1所示。

番茄叶霉病是危害温室番茄的重要病害之一，其致病菌番茄叶霉菌Cladosporium fulvum （Cooke） Cif.，属半知菌亚门丝孢目暗色孢科褐孢霉属真菌；发病初期叶片正面呈现椭圆或不规则形淡黄色的褪绿斑，晚期病部生褐色霉层或坏死。黄瓜白粉病又称白毛病，其病原单丝白粉菌Sphaerotheca fuliginea （Schlecht） Poll.，属子囊菌亚门真菌；主要为害黄瓜叶片，发病初期叶面或叶背及茎上产生白色近圆形小粉斑，严重时整个叶片上布满白色粉末状的霉层。猝倒病是甘蓝苗期一种常见病害，主要症状有死苗和猝倒2种；其病原瓜果霉菌Pythium aphanidermatum （Eds.） Fitzp.、异丝腐霉菌Pythium diclinum Tokunaga.、宽雄腐霉菌Pythium dissotocum Drechsler.、畸雌腐霉菌Pythium irregulare.、刺腐霉菌Pythium spinosum Sawada.，均属鞭毛菌亚门真菌，此外甘蓝链格孢Alternaria brassicicola （Schw.） Wilts也是该病病原。

1.2 臭氧植保机械

臭氧具有强氧化性，能够迅速破坏病菌（细菌、真菌、病毒等）的细胞壁、分解细胞膜、破坏遗传物质核酸及其组织结构，达到杀灭病菌的效果［22］。此外，生产臭氧的方法简单经济迅速，不受农残、药害、病菌抗药性等因素限制，而且臭氧气体可以实现对整个温室空间内病菌的消杀，有效降低病菌的数量以及对作物的浸染，减少作物病害的发生。

为简便、规范、准确地使用臭氧气体防治设施蔬菜病害，研制了一款新型臭氧植保机械——多功能植保机（以下简称植保机），并配套研制了其信息管理控制系统［23］。该设备采用高压放电法制取臭氧，通过配备的风机及气流导向板将臭氧扩散至温室整个空间，实现病菌及害虫卵和幼虫的消杀。此外，该设备还配备温湿度传感器、光照强度传感器、臭氧浓度传感器等，能够实时采集温室环境数据并上传至信息管理控制系统，实现设备的远程精准控制和管理。多功能植保机结构示意如图2所示。

植保机宽度为800mm、高度为318mm、吊杆长度为410mm，并联安装2个高压放电管，臭氧产量10g/h，出风口处臭氧浓度4.3～10.7mg/m3。设备初始臭氧释放量设置为5%，用户可根据温室内种植作物的品种、生长周期、病害严重程度等情况进行臭氧释放量的调节，其中设备在臭氧释放量持续超过20%时，会短信提醒用户“可能会出现臭氧过量烧苗的情况”。

在实际应用中，植保机主要悬挂安装在温室内的顶部，如图3所示。用户通过手机APP远程控制设备，实现设备风机风速的调节、臭氧释放量的调整、环境数据的采集等功能；亦可为设备设置固定工作模式，使设备按照设置的工作模式进行工作。此外，用户通过配备的信息管理系统可以实现植保机在多个温室内大规模应用的管理。

1.3 试验方法

试验中，使用的玻璃温室高5.6m、长250m、宽200m，内部隔成大小为4m×20m×20m的3个独立的试验小区。每个试验区内种植番茄、黄瓜、甘蓝等蔬菜苗共计380株，而且每个试验区内种植的蔬菜苗种类、数量均相同，不同种类的蔬菜苗分开种植、不混合。对试验小区依次采用臭氧、化学农药和不作处理三种病害防治方法，其他水、肥等日常管理措施相同。各个小区病害防治措施具体如表1所示。

试验中，由育苗床基质育苗盘播种育苗，出苗后移栽至各试验小区内。各试验小区按照《农药 田间药效试验准则》开展试验，并在蔬菜移栽后第7d、14d、21d、28d、35d、43d、49d、56d进行病害调查。通过目测观察，记录蔬菜生长过程中的病害症状及其严重程度。发病率、病情指数、防效计算公式如式（1）～式（3）所示。

I=DN×100%

（1）

DI=∑（s×n）N×S

（2）

PT=M-TM×100%

（3）

式中：

I——发病率，%；

D——发病叶（株）数；

N——调查总叶（株）数；

DI——病情指数；

s——各病情级别代表数值；

n——各病情级别病叶（株）数；

S——最高病情级别代表值；

PT——防效，%；

M——空白对照区施药后病情指数；

T——药剂处理区施药后病情指数。

式（3）对于甘蓝猝倒病主要利用空白对照区施药后发病率和药剂处理区施药后发病率进行计算。

2 结果与分析

在本试验中，植保机悬挂安装在试验小区1的顶部，于每天晚上8点至次日7点开机运行。用户可根据作物生长情况，通过手机APP远程控制植保机工作状态，实时调节臭氧释放量及风机风力的大小等，例如，设置植保机臭氧释放量为15%，风机强度为80%，每间隔2h连续工作2h。其中，植保机选择在夜间工作，主要避免臭氧对温室内工作人员产生影响。

按照表1各小区病害防治措施对蔬菜进行病害防治。3个试验小区内蔬菜病害防治效果如表2所示。

在3个试验小区内不同方法对番茄叶霉病的防治效果对比结果如图4所示。在番茄苗期，试验区1和试验区2与CK相比，使用植保机和喷洒百菌清农药均对番茄叶霉病具有明显的防治效果，发病率分别控制在5.2%和6.0%，分别比CK降低了12.2%和11.4%；使用植保机和喷洒百菌清农药对番茄叶霉病的防效分别为84.2%和81.0%，差异不显著，较CK差异显著。使用植保机后，试验小区内番茄叶霉病的发病期与CK相比，推迟了5～10d左右；植保机对番茄叶霉病的防治效果随着番茄生长天数的增加而逐渐降低。

在3个试验小区内不同方法对黄瓜白粉病的防治效果对比结果如图5所示。

在黄瓜苗期，试验小区1和试验小区2与CK相比，使用植保机和喷洒嘧菌酯农药均对黄瓜白粉病具有明显的防治效果，发病率分别控制在4.7%和3.0%，分别比CK降低了9.8%和11.5%；使用植保机对黄瓜白粉病的防效（68.7%）低于使用农药嘧菌酯的防效（84.6%），差异显著。使用植保机后，试验小区内黄瓜白粉病的发病期与CK相比，推迟7～10d左右；植保机对黄瓜白粉病的防治效果随着黄瓜生长天数的增加而逐渐降低。

在3个试验小区内不同方法对甘蓝猝倒病的防治效果对比结果如图6所示。在甘蓝苗期，试验小区1和试验小区2与CK相比，使用植保机对甘蓝猝倒病有一定的防治效果，而喷洒敌克松化学农药对甘蓝猝倒病的防治更有效，发病率分别控制在17.4%和5.9%；植保机对甘蓝猝倒病的防效（32.3%）低于喷洒农药敌克松的防效（78.0%），差异显著。使用植保机后，试验小区内甘蓝猝倒病的发病期与CK相比，推迟5～7d左右；植保机对甘蓝猝倒病的防治效果随着甘蓝生长天数的增加而降低，且降低得幅度明显。

上述试验结果表明：安装使用植保机的试验小区1，在未使用任何化学农药的情况下，实现对番茄叶霉病、黄瓜白粉病、甘蓝猝倒病的发病率分别控制在5.2%、4.7%和17.4%，发病期至少推迟5～7d左右，取得了較好的病害防治效果；与使用化学农药防治蔬菜病害的试验小区2相比，共计减少各类化学农药喷施50余次（防治番茄叶霉病喷洒百菌清农药20次、防治黄瓜白粉病喷洒嘧菌酯24次、防治甘蓝猝倒病喷施敌克松6次等），不仅大幅度地减少了化学农药的使用量和使用次数，而且降低了化学农药购置和人工喷施农药的成本。植保机在防治蔬菜病害时，悬挂安装在温室的顶部，用户使用手机APP即可远程控制设备产生臭氧，并通过风机及气流导向板将臭氧自上向下迅速扩散至温室的整个空间；利用臭氧的强氧化性可实现病菌、真菌和病毒的消杀，进而及时有效地防治多种病害的发生。而使用化学农药防治病害时，需要根据蔬菜病害的种类、病害程度等情况，人工喷施化学农药，防治效果取决于农药使用的剂量、喷洒周期、农药品种等多个因素。因此，利用植保机防治蔬菜病害比使用化学农药更及时、方便，防治成本更低。此外，应用植保机释放臭氧防治蔬菜病害时，未发现对温室内番茄、黄瓜、甘蓝的正常生长产生不利影响。

3 讨论

随着“绿色植保”发展战略的深入推进，我国病虫害防控进入新的发展阶段，涌现大批病虫害绿色防控技术和设备［2426］。其中，臭氧作为一种高效广普杀菌剂，在设施蔬菜病虫害绿色防控方面具有显著优势。本文试验中，利用植保机产生臭氧防治设施蔬菜病害的方法与施用化学农药的病害防治方法相比，具有如下优点：（1）臭氧利用其强氧化性实现病菌的消杀，能避免化学农药过量使用产生的农药残留、环境污染、病菌抗药性等问题，可广泛应用于目前设施农业中绿色有机农产品的生产；（2）臭氧气体可根据病虫害防治工作的需要随时由臭氧植保机械产生，并且臭氧的释放量也可通过信息管理系统进行实时调控，而化学农药的施用需要考虑农药使用剂量、喷洒周期、农药品种等因素，例如本文试验中防治黄瓜白粉病、番茄叶霉病和甘蓝猝倒病就分别施用不同种类的化学农药以及剂量，而植保机只需设定好释放的臭氧浓度（15%）、每天工作5～6h即可达到较好的病害防治效果；（3）臭氧植保设备可以在设施内长期不间断重复使用（设备使用寿命为10a以上），可有效降低农药购买、人工施药等生产投入成本；（4）臭氧植保设备可以通过信息管理系统实现其在多个设施内大规模应用管理，实现设施内蔬菜病虫害的协同防治；而不同温室内化学农药的使用量、使用时间和使用方式等往往不同，难以同步实施。因此，使用臭氧植保机械防治设施蔬菜病害具有较好的应用前景。

尽管臭氧是设施蔬菜病虫害绿色防治的理想“药剂”，但在使用过程中臭氧植保机械便携性差、臭氧浓度难以精准控制等因素限制了其在农业领域的大规模应用与推广。本文试验中采用的臭氧植保机能够很好解决上述问题。该设备安装便捷、操作简单，而且配套了信息管理系统和手机APP，可以实现设备的远程控制和大规模应用管理，能够实现臭氧技术使用的规范化和标准化。特别是在臭氧浓度控制方面，植保机初始臭氧释放量设置为5%，可以依据个人经验、设施环境和作物生长状态等因素，通过手机APP软件进行植保机的远程控制，实现臭氧释放量的动态调整，以满足不同生长时期内防治蔬菜病害时对臭氧浓度的需求。当然该设备在实际应用中，还未能实现“根据作物生长周期及病害程度进行臭氧浓度的自适应调整”的智能控制，容易出现“病害防治效果随着作物生长天数的增加而逐渐降低”的现象，而且采用相同臭氧浓度防治不同种类的作物病害时，其防治效果也会有一定的差异，例如，对黄瓜白粉病等气传病害的防治效果最好，而对甘蓝猝倒病等典型土传病害的防治效果不佳。因此，采用智能检测、物联网、人工智能等技术［2728］实现植保机臭氧浓度释放的精准、自适应、闭环控制将是本文下一步研究的重点。

4 结论

本文使用臭氧植保机探究了臭氧对温室蔬菜苗期病害的防治效果，在番茄叶霉病、黄瓜白粉病和甘蓝猝倒病3种作物病害上进行了病害的防治试验。

1）  与常规管理的温室（CK）相比，使用臭氧植保机的温室内番茄叶霉病、黄瓜白粉病、甘蓝猝倒病的发病率分别控制在5.2%、4.7%和17.4%，分别比常规管理的温室（CK）降低了12.2%、9.8%和1.8%；试验小区内番茄叶霉病、黄瓜白粉病和甘蓝猝倒病的发病期至少推迟5～7d左右。

2） 与化学农药防治方法相比，使用臭氧植保机对温室番茄叶霉病、黄瓜白粉病具有较好的防治效果，差异不显著；对甘蓝猝倒病具有一定的防治效果，差异显著。

3） 使用臭氧植保机释放臭氧防治病害时，未对番茄、黄瓜、甘蓝等蔬菜的生长产生不利影响。

在设施蔬菜生产上，使用臭氧植保机可以减少化学农药的使用，具有较好的推广应用前景。下一步工作将在植保机臭氧释放浓度的精准控制方面进行深入研究，以提高设备防治设施蔬菜病害的精准性。

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