“阳光玫瑰”葡萄栽培技术

王桂荣

摘要：“阳光玫瑰”葡萄是从日本引进的品质优良的葡萄品种，近些年在中国广泛种植。文章介绍了“阳光玫瑰”葡萄整地定植、肥水调控、花果管理、整形修剪、病虫害防治等栽培技术。

关键词：“阳光玫瑰”葡萄；肥水调控、花果管理；整形修剪

中图分类号：S663.1

文献标识码：B

“阳光玫瑰”葡萄别名“夏音玛斯卡特”“金华玫瑰”“亮光玫瑰”，原产于日本，由“安芸津21号”“白南”为亲本杂交育成，后被引进中国广泛种植。“阳光玫瑰”葡萄果穗呈圆锥形，平均单穗质量800～1 500 g，单产可达

1 500 kg·667 m-2以上。“阳光玫瑰”葡萄果粒大且着生紧密，果皮呈黄绿色，果皮与果肉较易分离，果肉硬实且鲜脆多汁，可溶性固形物含量高达20%以上，口感好，具有浓郁的玫瑰香气，广受消费者欢迎，被称为葡萄中的“爱马仕”。“阳光玫瑰”葡萄挂果期长，丰产稳产，不易脱粒，耐运输，国内外市场均十分畅销，经济效益可观。

1  整地搭架

1.1   整 地

“阳光玫瑰”葡萄种植首选地势较高、耕作层深厚、土壤疏松肥沃、保水保肥性好、无污染源的地块，土壤pH宜为5.8～7.8[1]，且具备良好的灌溉条件。定植前，将田间杂草、枯枝清除干净，再进行整地施肥。整地时，应深翻土壤超过35 cm，整地标准为土壤细碎、田面平整、耕深一致；整地完成后，施用氯化苦消毒剂对土壤进行消毒。整地应与施基肥同时进行，基肥以腐熟的有机肥为主，一般同牛羊粪等有机肥混合，每667 m2施入2 500 kg左右，可有效改善土壤理化性状，提高葡萄产量，改善葡萄品质。

1.2   搭 架

“阳光玫瑰”葡萄适宜在温暖湿润的环境中生长，一般采取设施栽培，有利于科学调控环境的温度、湿度和光照等[2]。大多采用钢架结构棚，大棚内一般装配有完善的滴灌系统，便于及时浇灌。建园时可使用立柱插入土中，立柱长度一般为3 m，下端埋到土里60 cm，在立柱1.5 m处拉一根钢丝，在1.7 m处搭横梁，在横梁上拉四根钢丝，用铁丝将每根立柱上的横梁与钢丝固定（图1）。

2  苗木定植

“阳光玫瑰”葡萄一般在春季3月或秋季10月定植，主要以嫁接苗为主。选择有5个以上的饱满芽、根系新鲜、生长健壮、无病虫害的苗木，苗木根系使用70%甲基托布津700倍液消毒。定植前做好栽植垄，按高20 cm、宽60 cm起垄，按株距2 m、行距3 m栽植。栽植前挖定植穴，长50 cm、宽50 cm、深30 cm，表层熟土和下层生土要分两边堆放。定植后，先回填表土、将生土填到上层。通常搭建V型飞鸟架（图2），有利于通风采光。当年定植的葡萄苗，单个主干嫁接苗嫁接口以上发出数条新梢，当枝条长到20 cm时，保留1条长势较旺的新梢，其余抹除。将这条新梢培育成主干，主干新梢长至架面下40 cm处进行摘心，主干上的副梢长4片叶时进行摘心，再培养4条副梢成为4个主蔓，沿架面长至1 m时进行摘心。

3  肥水管理

3.1   施 肥

葡萄树下盖膜或铺设除草布能有效抑制杂草生长，可保肥、保水、减少病菌虫源。前期施肥以氮肥为主[3]，春季2月葡萄萌芽前施用尿素15 kg·667 m-2，施肥后及时松土，以促进新梢快速生长。3月中旬，用10 kg·667m-2海藻肥随水冲施或滴灌葡萄，可促使葡萄提前萌芽。4月中旬，当葡萄新梢长出七八片叶时追施过磷酸钙15 kg·667 m-2。开花前每周喷施1次0.1%硼砂溶液，有利于葡萄花粉的形成，提高座果率。葡萄果实膨大期以施钾肥为主，可施用30 kg·667 m-2硫酸钾，促进果实发育、增香、着色、上糖。一般从4月下旬到采果前每隔20 d左右喷施1次0.2%的磷酸二氢钾。5月底—6月初是“阳光玫瑰”葡萄积累养分的关键期，也是提高葡萄甜度的关键期，适当补充钙肥可提高葡萄果粒硬度。叶面喷施的钙肥必须为水剂或者水溶性，早上或傍晚喷施效果较好，重点喷施葡萄花絮、果穗和幼嫩组织，喷施硝酸钙浓度为0.5%～1%，氯化钙浓度为0.3%～0.5%。7月上旬，可施用腐殖酸、海藻酸等水溶性肥料，腐殖酸能调整土壤中微生物的菌落结构，保持微生物菌落多样性，活性海藻肥含有大量矿物质和丰富的维生素，极易被植物吸收，提高肥料利用率，促进根系发育。可用“果益美”冲施肥10 kg·667 m-2冲施或滴灌葡萄。10月底至11月上旬施基肥，以腐熟的有機肥为主，配施复合肥，有机肥施用量为1 500 kg·667 m-2，氮磷钾复合肥为100 kg·667 m-2，深翻20 cm左右，将肥料施入土中，可促进葡萄新根萌发，长势健壮。

3.2   水分管理

浇水结合施肥进行，实现以水促肥、水肥耦合、肥水一体化，提高水肥利用效率。栽植后应及时浇透水，葡萄萌芽时结合施肥浇1次水，开花前最后1次浇水应于开花前一周进行。果实膨大期结合施肥浇1次水，果实成熟期控水[4]，其他时期视土壤墒情浇水。民间有“春水早，夏水巧，秋水控，冬水饱”的说法。封冻前应浇1次越冬水，提高葡萄抗寒性[5]，通过树体水分调节还能防止葡萄枝条抽梢、抽干现象的发生。

4  花果管理

4.1   摘心疏花

通常先进行葡萄主梢摘心，长势强的葡萄结果枝在开花前1周左右在花絮以上保留7～8片叶时再摘心，避免新梢生长过旺，促进新生叶片发育，增加花絮养分供应，保证花芽质量，提高座果率。开花前疏除多余花絮，长势强的结果枝保留2个花絮，一般长势的枝条保留1个花絮，弱枝不留花絮，作辅养和更新枝条用。一般是将果穗基部的几个分生小穗去掉，果穗顶尖部分掐掉1～2 cm。

4.2   无核化处理

盛花期喷洒赤霉素能有效进行葡萄无核化处理。“阳光玫瑰”葡萄在开花后2 d就开始形成种子，在花谢后24 h内进行无核处理效果最好，可用25 mg·L-1赤霉素+吡效隆5～10 mg·L-1喷洒葡萄花絮[6]。

4.3   保果处理

“阳光玫瑰”葡萄满花2～3 d后进行保果处理，可用20～25 mg·L-1赤霉酸+3～5 mg·L-1氯吡脲浸渍花果[7]。保果后7 d左右进行疏果处理，当果穗长约20 cm时去除小粒、畸形粒、过密的内膛果粒，保留70～80个果粒即可（图3）。保果2周后进行果实膨大处理，可喷施25 mg·L-1赤霉酸+2 mg·L-1噻苯隆+保美灵5 000倍液。果实膨大期应保持土壤供水充足，否则影响葡萄果粒膨大效果，出现果粒空心现象，一般以2次膨大处理效果较好（图4）。

4.4   果实套袋

膨果处理后，在气温升高前尽早套袋。果实套袋可减少鸟类以及病虫害危害，减少农药使用量，改善葡萄品质。套袋前要喷施杀菌剂，避免病菌落入套袋中。可用喹啉铜、嘧菌脂等喷施果穗，或者喷施25%阿米西达3 000倍液+10%苯醚甲环唑4 000倍液，待药液晾干后进行套袋。根据日本的生产经验，绿色果袋能促进果实发育，蓝色果袋能减少果锈病发生，保证果皮光亮。为避免“阳光玫瑰”葡萄受日灼侵害，要对葡萄果穗适当遮阴。

5  整形修剪

5.1   冬季修剪

冬季修剪一般在冬至前后进行，多用短梢进行修剪，剪口距芽眼5 cm以上。采取强蔓长留，弱蔓短留，上部长留，下部短留的修剪方法，结果枝保留3～4个芽，及时合理更新枝蔓，防止结果部位上移，如果结果枝缺位可将下部的结果枝条延长修剪。

5.2   夏季修剪

夏季修剪是待新梢长到7～8片叶、能见到花絮时进行。当葡萄枝条新梢长到12 cm左右时，选择发育良好的新梢作为主蔓培养，将其余新梢一律抹除。萌芽前期及时抹除距地面50 cm以内的新梢。抹芽一般在萌芽后10～15 d进行，选留壮芽，抹去弱芽和位置不当的芽。抹芽后一般在新梢长至15 cm时主梢和副梢进行摘心。葡萄开花初期，果枝上保留6～8片叶进行摘心，营养枝上保留10片叶左右进行摘心，抑制新梢生长，为花果生长提供更多养分。结果枝和营养枝的比例为3∶1左右。

6  病虫害防治

6.1   病害防治

“阳光玫瑰”葡萄主要防治褐变病、灰霉病、黑痘病、霜霉病、红蜘蛛、绿盲蝽、介壳虫等病虫害。冬季修剪后全面清园，扫除枯枝落叶并集中烧毁，减少越冬虫卵菌源[8]。春季葡萄萌芽前刮掉老树皮，喷施1次石硫合剂杀灭虫卵。“阳光玫瑰”葡萄生长季应保持通风、透光，做到排水良好，及时剪除带病的枝叶和果实并销毁，保持田间清爽。每隔3周左右喷施1∶0.5∶200倍波尔多液预防病害发生。

葡萄灰霉病的防治方法为开花前至采收前，每隔2周喷施1次50%多菌灵可湿性粉剂600～800倍液[9]，或3%多抗霉素水剂800倍液，或50%异菌脲500～600倍液，或50%腐霉利1 000倍液[10]。开花前、落花后是防治葡萄黑痘病的关键时期，可喷施40%氟硅唑8 000～10 000倍液，或10%苯醚甲環唑1 500倍液，或50%代森锰锌可湿性粉剂500～600倍液，或75%百菌清600倍液等进行防治。防治葡萄霜霉病可喷施喹啉铜1 500倍液或20%烯酰吗啉悬浮剂800～1 200倍液。

6.2   虫害防治

葡萄虫害防治可用防虫网、糖醋液、诱虫灯等。红蜘蛛可用10%歼灭乳油1 500～2 000倍液进行防治，绿盲蝽幼虫可用10%毒死蝉或40%辛硫磷等防治，介壳虫可用介死净800～1 000倍液或速扑杀水溶液1 000倍液防治。此外，利用害虫天敌如七星瓢虫、草蛉、食蚜蝇等也可防治害虫。

参考文献

[1]董礼花，张宝玉，冯娇，等．苏北地区阳光玫瑰葡萄高效栽培关键技术[J]．农业科技通讯，2018（2）：213-215.

[2]沈建华，蔡红玲，顾巧，等．植物生长调节剂对阳光玫瑰葡萄膨大及果实品质的影响[J]．园艺与种苗，2017（6）：4-5，14.

[3]朱文科，张夏良，王笑，等．设施阳光玫瑰葡萄主要病虫害发生特点及防控[J]．新农村，2022（7）：24-25.

[4]吴佳．阳光玫瑰葡萄高产栽培技术[J]．农民致富之友，2021（30）：187.

[5]徐昆泉，王礼文．阳光玫瑰葡萄的特征与栽培技术方法分析[J]．种子科技，2022，40（1）：64-66.

[6]李冰，侯海鹏，吴东风，等．浅谈阳光玫瑰葡萄栽培技术农技推广[J]．天津农林科技，2021（1）：24-25.

[7]李桂香．阳光玫瑰葡萄高产栽培技术[J]．种子科技，2021，39（2）：53-54.

[8]陈晶和，史树仁．阳光玫瑰葡萄在淮南的引种表现及栽培技术[J]．落叶果树，2021，53（1）：41-44.

[9]黄洁．阳光玫瑰葡萄丰产栽培技术[J]．烟台果树，2018（3）：49-50.

[10]刘军晖．阳光玫瑰葡萄病虫害发生特点与防治分析 [J]．农家科技（上旬刊），2019（4）：18-19.