高海拔地区“长林”无性系油茶果实经济性状测定分析

顿春垚　姚小华　吴代坤　李双龙　胡彦宏　李春霖

摘要：【目的】為高海拔地区油茶栽培良种选择提供参考。【方法】以武陵山区海拔1020m环境条件下“长林4

号”“长林40号”“长林53号”及对照品种油茶样本为对象，对其果实鲜果出籽率、鲜籽出干籽率、干籽出仁率、仁出油率等经济性状进行调查测定分析。【结果】结果表明“长林53号”油茶鲜果出籽率最高，平均为48.94%，“长林4号”平均鲜果出籽率介于34.16%～36.84%之间，与对照品种无显著差异；“长林40号”平均鲜籽出干籽率、平均干籽出仁率、干仁含油率为58.95%、75.53%，“长林4号”干仁含油率最高，为55.31%，对照品种平均鲜籽出干籽率、平均干籽出仁率最低，为53.59%和67.15%，“长林53号”干仁含油率最低，为48.58%；“长林4号”“长林40号”“长林53号”果油率指标均高于8%，且总体上显著高于对照品种。 综合分析“长林4号”“长林53号”经济性状比较好。【结论】在武陵山区海拔1000 m左右条件下，“长林4号”“长林53号”油茶良种具有进行推广的可能性。

关键词：油茶；高海拔；武陵山区；良种选择；经济性状

中图分类号：S722.7文献标识号：A文章编号：1003-4374（2023）02-00-05

A Brief Report on Economic Characters of “Changlin” Clonal Camellia oleifera in High Altitude Area

Dun Chun-yao Yao Xiao-hua Wu Dai-kun Li Shuang-long Hu Yan-hong

Li Chun-lin

（1.Enshi Tujia Minority and Miao Minority Autonomous Prefecture Academy of Forestry， Enshi， Hubei 445000， China; 2. Research Institute of Subtropical Forestry， Chinese Academy of Forestry， Hangzhou， Zhejiang 311400， China; 3.Enshi Forestry Science and Technology Information Center， Enshi， Hubei 445000， China）

Abstract：【Objective】To provide a reference for the selection of improved varieties of Camellia oleifera cultivation in high altitude areas.【Method】Taking the samples of “Changlin No.4”， “Changlin No.40”， “Changlin No.53” and the control variety Camellia oleifera under the environmental conditions of 1020m above sea level in Wuling Mountain Area as the objects， the economic traits such as fruit seed yield of fresh fruit， dried seed yield of fresh seed， dried seed yield of benevolence， kernel yield of oil were investigated and analyzed.【Result】The results showed that the seed yield of camellia fresh fruit of “Changlin No.53” was the highest， with an average of 48.94%， and the average seed yield of fresh fruit of “Changlin No.4”was between 34.16% and 36.84%， which was not significantly different from the control variety. The average dried seed yield of fresh seed， dried seed yield of benevolence and kernel yield of oil of “Changlin No.4” were the highest， which were 58.95%， 75.53% and 55.31%， respectively. The average dry seed yield of fresh seed and average kernel yield of dry seed of the control variety were the lowest， which were 53.59% and 67.15%， respectively. The oil content of dried kernel of “Changlin No.53” was the lowest， which was 48.58%. The indexes of fruit oil yield of “Changlin No.4”， “Changlin No.40” and “Changlin No.53” were all higher than 8%， and were significantly higher than those of the control variety. The economic traits of “Changlin No.4” and “Changlin No.53” are better by comprehensive analyze.【Conclusion】 Under the condition of about 1000 metre above sea level in Wuling Mountain Area， “Changlin No.4”and  “Changlin No.53” Camellia oleifera clone have the possibility to be popularized.

Key words： Camellia oleifera， high altitude， WuLing Mountion  Area， selection of clone， economic character

以往研究认为，油茶（Camellia oleifera Abel.）在高海拔地区不适宜发展，这主要是因为油茶是异花授粉植物，且为虫媒花［1，2］，在高海拔地区秋季降温较早，油茶花期环境温度过低不利于授粉昆虫活动［3］，从而影响油茶挂果。武陵山区海拔跨度高，以武陵山区北部的恩施土家族苗族自治州（简称恩施州）为例，其海拔800m以下的地区仅占国土总面积的27%，平均海拔高度达1000 m［4］，这种天然的环境条件制约了油茶的大规模发展。油茶在我国不同气候带分布较广［5］，生物多样性较为丰富，现有良种多筛选自国内不同气候区，一些花期较早的油茶品种存在高海拔区域有完成授粉的可能。筛选适宜高海拔地区生长的油茶良种，对于扩大油茶种植面积、提升茶油产量有重要意义。为研究不同种源油茶在高海拔地区表现型，以野外调查所遇的“长林4号”“长林40号”“长林53号”三个品种的三株油茶样本进行调查，对其经济性状进行测定分析，通过评价三个品种的经济性状表现情况，确定其在高海拔地区的适宜性，为高海拔地区油茶栽培良种选择提供参考。

1 材料与方法

1.1 取样地及样本树概况

取样地位于湖北省恩施市太阳河乡茅湖淌村，地理坐标：东经30°16′29.5896″，北纬109°28′52.0248″附近，海拔1020m，土壤为黄棕壤，位于中坡，综合坡度30°左右，取样时间为10月底。样本树品种由恩施土家族苗族自治州林业科学研究院顿春垚工程师鉴定，分别为“长林4号”“长林40号”“长林53号”各1株，另取品种不详挂果情况较好的非长林单株作为对照，因取样地附近未见其他同品种样株，故无样株重复。各试验样本树生长状况见表1。

1.2 试验方法

在样本树东南西北四个方位的上中下三个部位各取2～3个果实，充分混匀，测定鲜果重、鲜籽重、干籽重、仁重，以索氏提取法测定干仁含油率，并计算出鲜果出籽率、鲜籽出干籽率、干籽出仁率、果油率。以IBM SPSS tatistics 22软件进行数据分析，以GraphPad Prism 8软件和OriginPro 2021软件绘图。

2 结果与分析

不同品种经济性状分析见图1。对不同品种鲜果出籽率进行对比分析，结果显示，“长林53号”油茶鲜果出籽率最高，平均出籽率为48.94%，显著高于其他品种（P<0.05），“长林4号”、“长林40号”与对照品种间无显著差异，平均鲜果出籽率介于34.16%～36.84%之间。影响鲜果出籽率的原因主要是果皮重量的占比高，果皮厚的品种果皮重量在果实总重中占比高，影响油茶果实的经济性。

平均鲜籽出干籽率最高的是“长林40号”，为58.95%，最低的为对照品种，为53.59%，但各品种油茶和对照品种鲜籽出干籽率无显著差异。鲜籽出干籽率反映的是鲜籽的含水率，结果表明不同品种油茶鲜籽含水率差异较小，对经济性的影响也较小。

不同品种油茶干籽出仁率对比分析结果显示，平均干籽出仁率最高的是“长林40号”，为75.53%；“长林4号”“长林40号”干籽出仁率显著（P<0.05）高于“长林53号”和对照品种；对照品种鲜籽出仁率最低，仅为67.15%。影响干籽出仁率的因素主要是油茶籽的种皮重量占比高，过厚过重的种皮影响油茶的经济性。

对不同品种干仁含油率对比分析显示，“长林4号”“长林40号”干仁含油率显著（P<0.05）高于“长林53号”和对照品种。“长林4号”干仁含油率最高，为55.31%；“长林53号”干仁含油率最低，为48.58%。一般而言，不同油茶良种种仁总脂肪的含量差异不大，其对油茶经济性的影响有限。

对不同品种油茶果油率进行分析，结果显示“长林4号”“长林40号”“长林53号”果油率均高于对照品种，且差异显著（P<0.05）。其中果油率最高的为“长林53号”，达9.06%；而对照品种仅为6.57%。对不同品种油茶果油率、鲜果出籽率和干仁含油率的关系如图2所示。果油率是鲜果中总脂肪的占比，受到鲜果出仁率、鲜籽出干籽率、干籽出仁率、干仁含油率等指标的综合影响。对鲜果出籽率和干仁含油率与果油率关系进行分析，“长林53号”果油率最高的原因主要是其鲜果出籽率较高。果油率是最直接的经济性状指标，对于油茶种植而言，果油率的高低直接影响经济效益，因此在筛选适宜良种时，应以果油率作为经济性状的主要指标。

对比试验测定经济指标与《中国油茶品种志》［6］中品种描述经济性状指标见表2，“长林4号”与“长林40号”鲜果出籽率与品种描述中差别较大，“长林53号”各项指标均与品种描述接近。尤其值得注意的是，各品种的测定干仁含油率均高于品种描述。“长林4号”“长林40号”“长林53号”果油率略低于品种描述，但都超过了8%。不同环境下，油茶无性系经济性状存在差异，高海拔地区干仁含油率较高可能与辐射强度、温度等有关。

3 讨论与结论

武陵山区海拔跨度较大［7］，对于当地高山地区（一般指海拔800m以上）油茶良种适应性研究较少，研究结果显示，“长林4号”“长林40号”“长林53号”油茶良种在海拔1000m以上的环境条件下经济性状较好，对照品种经济性状要显著弱于这三个“长林”系列良种。需要说明的是，在进行样本选择的过程中，对照品种样本树是样地中挂果情况较好的单株，这充分说明高海拔地区油茶种植品种选择十分重要。

据研究，油茶鲜果产量与其冠幅面积呈现正相关［8］，以冠幅面积推算实验样地条件下部分品种鲜果产量及油产量，“长林4号”油茶鲜果产量测算值为544.93kg/667m²，产油可达45.92kg/667m²，而对照品种鲜果产量仅为292.54kg/667m²，产油仅为19.22kg/667m²。“长林53号”因树体冠幅过小，植株尚处于幼树状态，但对其测算产油也可达25.18kg/667m²。根据试验结果，在武陵山区海拔1000m左右条件下，“长林4号”“长林53号”油茶良种具有进行推广的可能性。

对油茶无性系良种性状表现的评估需要进行多年、多品种、大面积的评价［9］，由于试验所选取的样本具有偶然性，未发现更多的重复单株进行实验，未来还应扩大样本选取范围，对不同无性系良种进行条件均一的造林区域实验，通过多年测定确定其表现情况。

参考文献：

［1］丁桂玲，张武凡，鲁宾雁，等.人工引入传粉者对油茶丰产的意义及潜在的生物安全［J］.生态学报，2023，43（7）：2959-2967.

［2］钟义海，赵冬香，王释婕，等.海南油茶传粉昆虫及其访花行为的初步研究［J］.中国蜂业，2020，71（9）：63-66.

［3］杨丽，闫淑君，纪霜，等.中国访花昆虫研究进展［J］.世界林业研究，2022，35（4）：70-75.

［4］李明龙，杨廷安，杨良策，等.湖北恩施州农业地质条件及工作方法探讨［J］.资源环境与工程，2014，28（6）：915-918.

［5］孔庆博，向婷婷，邝雪琨，等.我国西南和东部地区野生油茶及其近缘物种资源调查、收集与保护［J］.植物科学学报，2022，40（5）：646-656.

［6］姚小华.中国油茶品种志［M］. 中国林业出版社 ， 2015.

［7］白希选，严翼.武陵山区地形起伏度特征及其与土地利用的变化关系［J］.武汉工程大学学报，2020，42（1）：73-78.

［8］顿春垚，吴代坤，姚小华，等.武陵山区北部油茶无性系性状表现初报［J/OL］.分子植物育种：2022：1-11［2023-02-08］. http：//kns.cnki.net/kcms/detail/46.1068.S.20220808.1535.006.html.

［9］楊雨晨，舒常庆，姚小华，等.北部产区长林系列油茶良种果实品质研究［J］.中国油料作物学报，2022，44（3）：562-569.

（责任编辑：黎月娟）