蒙牛乳业社会责任履行对价值创造的影响

谢宗孜 张琳

摘 要 在市场经济快速发展的背景下，社会大众越来越关注企业履行社会责任对价值创造的影响。本文以蒙牛乳业为研究对象，通过分析该企业履行社会责任的动因以及履行社会责任后为企业带来的影响，最后得出结论：企业履行社会责任对价值创造有积极影响。希望通过本文能让更多企业认识到履行社会责任的重要性，从而能够早日加入到推进社会责任工作的队列中来。

关键词 蒙牛乳业；社会责任；价值创造

DOI： 10.19840/j.cnki.FA.2023.03.017

近年来，随着“五位一体”的推进和我国经济发展阶段的变化，企业社会责任受到越来越多的关注和重视。那么什么是企业社会责任呢？最早提出“企业社会责任”概念的是英国学者Oliver Shel‐don[1]，他在《管理的哲学》一书中提出，企业社会责任是与满足消费者需求相关的各种责任。随着研究的进一步发展，我国学者金桂荣[2]也指出，企业社会责任是指企業在追求长期发展和价值目标的基础上，对投资者、内部职工、消费者、供货商与客户、政府、自然环境等利益相关者和社会承担的综合责任，包括经济责任、法律责任、环境责任、伦理责任以及公益责任。

自企业社会责任提出以来，关于企业履行社会责任对于企业的影响就存在两种不同的声音。陈伟[3]研究发现，企业履行社会责任会对企业产生积极影响，认为企业履行社会责任可以增加消费者对企业的信任度，为企业吸引大量潜在客户，有利于企业价值的提升，MISHRA S和SUAR D [4]、SAEIDI S P等[5]及SUN W和CUI K [6]研究发现，企业履行社会责任有利于树立企业的正面形象，提高企业声誉，长期来看能够提升知名度和公司竞争力，获得消费者的青睐，进而增加公司绩效，提高公司抗风险能力；与此同时，HUNG M和WANG Y [7]研究认为，企业履行社会责任会对企业产生消极影响，认为企业履行社会责任会挤占原本用于日常经营管理的资源，导致企业绩效下降，进而对企业的发展产生负面影响，Gallego-Alva‐rez I等[8]研究认为，企业履行社会责任会挤占同样是长期投资的创新研发投入，消耗那些本可以用于商业核心领域的资源与管理活动，进而对企业的创新产生负面影响。另外，根据润灵环球的研究数据显示，尽管积极响应并发布社会责任报告的企业数量在逐年上升，但其中大部分都是迫于外界压力的非自愿行为，绝大多数企业对此的态度仍是不积极的，可见履行社会责任的效果并未达到预期[9]。

那么企业履行社会责任对价值创造的影响是怎样的？目前国内外学者大部分采用实证分析法进行研究，或者只对行业进行分析，很少有学者将具体的企业作为研究对象，缺乏对于企业的针对性。因此，本文选取蒙牛乳业作为研究对象，通过分析蒙牛乳业履行社会责任的动因以及履行社会责任后对价值创造产生的影响得出结论，并就企业如何才能更好地履行社会责任提出相关的启示与建议。

一、蒙牛乳业概况

蒙牛乳业（集团）股份有限公司是一家以生产和销售优质乳制品为主的港股上市公司。截至2021年底，蒙牛乳业累计获批“国家级绿色工厂”22个，获得中国食品行业领域MSCI ESG评级迄今为止最高评级“BBB”级，连续入选恒生可持续发展企业指数成分股，获评我国公益慈善领域政府最高奖——“中华慈善奖”，入选国资委“央企ESG·先锋50指数”，位列440家参评央企上市公司第2位。在2017年到2021年期间，蒙牛乳业有4次“社会责任发展指数”在乳品行业排名第一，并且在2021年获得了“国家级绿色供应链管理企业”、“年度中国益公司”等多个称号。

蒙牛乳业通过履行社会和经济双重责任、在全范围推动行业转型升级、完善ESG体系、研发创新新品等系列措施，有效化解了疫情带来的不利影响，快速实现了业绩复苏，并在“再创一个新蒙牛”的五年战略规划指引下，开启了高质量发展的新时期。

二、蒙牛乳业社会责任信息披露发展概况

蒙牛乳业社会责任信息披露始于2008年，从2008年到2022年共发布了九次社会责任报告，见表1。

蒙牛乳业在社会责任信息披露方面做的相对较好，质量较高。该企业连续五年的可持续发展报告获五星级评价，2020年的可持续发展报告更是首次被评为“五星佳”级，2021年蝉联“五星佳”的最高评级。

三、蒙牛乳业履行社会责任的动因分析

企业选择履行社会责任的动因多种多样，本文将从内外两方面具体展开。外部因素基于PEST分析法[10]，将从制度驱使（political）、经济驱使（economic）、社会竞争（social）和技术创新（technological）四个维度来进行分析；而内部因素将从企业文化建设和自我实现两个维度来进行分析。

（一）外部因素

1. 制度驱使

遵守法律制度是企业发展的前提。对于一些与社会责任相关的法律制度，如《中华人民共和国劳动法》要求禁止强迫劳动；《中华人民共和国未成年人保护法》要求禁止聘用童工；《中华人民共和国就业促进法》要求禁止歧视等，企业必须无条件履行。如果出现违反行为，不仅会影响企业的声誉，还会使企业受到法律的制裁。此外，国务院国资委还发布了《关于国有企业更好履行社会责任的指导意见》，为的就是推动国有企业不断完善社会责任管理机制，更好地履行社会责任，而蒙牛乳业作为国有企业，义不容辞。

2. 经济驱使

就企业本质而言，企业是以盈利为目的的经济组织，因此企业大多数决策和行为是出于商业利益而非社会责任。企业履行社会责任虽然有利于利益相关者权益，但最终目的还是提高自身的商业利益，蒙牛乳业作为中国乳业两大巨头之一更是如此。当蒙牛乳业履行社会责任时，会给投资者和消费者等利益相关者留下良好印象，从而为企业带来更多的经济利益，比如有助于促使投资者放宽投资要求、降低融资成本，有助于吸引更多的消费者，提高销售业绩，因此这使得蒙牛乳业积极履行相关社会责任。

3.社会竞争

企业的发展离不开社会这个大环境，而在社会中就避免不了竞争，那么如何能在众多企业中脱颖而出，就成了许多企业需要思考的问题。除了不断提高产品和服务质量，企业应当积极开拓思路，努力打开市场，而履行社会责任就是一种很好的方式。通过履行社会责任，企业能在社会中形成良好声誉，从而积累声誉资本，使企业竞争力提升[11]。因此蒙牛乳业为了在社会竞争中取得优势，需要选择履行社会责任。

4. 技术创新

面对当今社会的市场环境和挑战，企业需要通过不断学习，不断对技术进行创新来形成差异化，这样才能够把市场产生的压力转化为内在动力。蒙牛乳业作为乳品企业，为消费者提供优质的产品和服务是其重要的社会责任，而随着社会的进步，消费者的需求也在不断提高，蒙牛乳业为此不断创新，陆续推出有机、低脂、低糖、减少人工成分、强化营养元素等各类产品，以做到为消费者提供更加优质的营养乳制品，这也驱使蒙牛乳业更好地履行社会责任。

（二）内部因素

1. 企业文化

企业文化虽然看不见摸不着，但是却会一直影响着企业[12]。蒙牛乳业的企业文化分成使命、愿景、核心价值观、精神四个部分，其中使命为“点滴营养，绽放每个生命”；愿景为“草原牛，世界牛，全球至爱，营养二十亿消费者”；核心价值观为“消费者第一第一第一”“让牛人绽放”“异想才能天开”“正直立本，诚信立事”；精神为“天生要强，与自己较劲”，以上企业文化均指导着企业积极履行社会责任。以“消费者第一第一第一”为例，这句话表明蒙牛乳业将以消费者为中心，最大限度地为消费者着想，将消费者的需求、体验、福祉放在第一位，这也就意味着企业要对消费者积极履行社会责任。企业文化的不同方面促使企业不断履行不同的社会责任，企业以承担社会责任来打造属于自己的独特文化，塑造独特品牌，进而使企业更加强大、更加长久，这也是蒙牛乳业履行社会责任的动因之一。

2.自我实现

马斯洛需求层次理论将人类需求划分为五个等级，其中最高级别的需求就是自我实现，而这个理论不仅适用于人类还适用于企业。对企业来说，在产品销售上取得的成功只是最低级别的成功，当这一级别的成功达成后往往会追求自我实现级别的成功，也就是更高层次的成功，这种成功超出企业自身利益，值得大范围关注，那就是履行社会责任。蒙牛乳业除了关注自身发展，还助力地方奶业振兴，不断推动整个乳品行业的升级转型和高质量发展；当各地暴发新冠肺炎疫情时，当河南郑州遭受暴雨灾害时，蒙牛乳业也是第一时间进行支援。正是因为蒙牛乳业有对自我实现的要求，有对更高层次成功的追求，才会使企业不断履行社会责任。

四、蒙牛乳业履行社会责任对价值创造的影响

（一）降低多项经营成本并提高经济效益

蒙牛乳业倡导共同富裕，并采取了一系列行动。首先是幸福员工，企业为员工提供多元化的职业发展机会以及有竞争力的薪酬水平，让每一名员工都能够接受系统化且具有针对性的培训，并且始终将“让员工在健康舒适的环境中体面劳动”作为职业健康管理的愿景，努力为员工创造舒适的工作环境。企业以上做法有利于提高员工的归属感和幸福感，降低离职概率，从而降低企业对新员工的招募及培训成本，并且培训有利于提高员工的工作熟练度，从而提高工作效率，降低运营成本；然后是产业振兴，蒙牛乳业按照国家奶业振兴优化调整奶源布局要求，布局建设十种养加产业集群，通过节约集约利用资源，降低了能源、水、土地消耗，从而降低了生产成本。

蒙牛乳业倡导绿色生产，并采取了一系列措施。通过绿色包装管理，仅2021年就使企业的多个事业部实现了包装物的节约，具体见表2；通过实施3U节水策略、创建节水示范等一系列节水措施，企业节水量整体呈上升趋势，具体见表3；通过使用循环包装，企业每年将减少使用 6.70亿个纸周转箱，间接减少消耗 10.30 万吨原纸，将减少使用 24万个纸箱，24万个无菌袋，节约用纸293吨，节约铝箔29吨。可见履行社会责任可以直接地为蒙牛乳业降低成本。

本文选取了2017年至2021年伊利、三元和光明三家公司的财务绩效与蒙牛乳业进行横向对比分析，具体包括营业总收入、归属净利润、毛利率和净利率四项数据，见表4。通过表4我们可以发现，蒙牛乳业只有2017年的归属净利润和净利率低于平均指标，2017年之后的各项数据均高于平均指标；蒙牛乳业的各项数据整体均呈上升趋势，对比2021年和2017年的数据，企业的营业总收入提高了279.86亿元，归属净利润提高了29.78亿元，毛利率提高了1.54%，净利率提高了2.25%，而伊利和光明的毛利率和凈利率整体均呈下降趋势，对比2021年和2017年的数据，伊利的毛利率和净利率分别下降了6.66%和0.96%，光明的毛利率和净利率分别下降了15%和1.78%，三元的净利率虽然整体也呈上升趋势，但增长幅度小于蒙牛乳业，只有1.41%。由此可见，企业履行社会责任不仅能使其各项经营成本降低，还有利于提高经济效益，推动企业发展。

（二）树立良好的企业形象并降低资本成本

在现代市场经济条件下，企业形象对于企业发展越来越重要，良好的企业形象能够助力企业发展。蒙牛乳业热衷公益事业，2020年继续开展了“营养普惠计划”，共向全国 20个省50个市115个区县的498所学校捐赠了价值近1500万元的学生奶；蒙牛乳业助力精准扶贫，通过联合多家企业及合作伙伴，直接和间接带动了全国150万农牧民发展致富。企业以上行为虽然没有带来直接的经济利益，但却在全国范围内树立起了甘于奉献、勇于担当的企业形象。

根據品牌评级权威机构Chnbrand发布的中国顾客推荐度指数SM（C-CSI？）品牌排名和分析报告可知，蒙牛液态奶和酸奶的顾客满意度在2017—2021年整体呈上升趋势，并且由低于行业均值得分变成了高于行业均值得分。蒙牛液态奶满意度得分从72.2分上升到了80.6分，排名由第六名上升到了第一名，酸奶满意度得分从74分上升到了80.5分，排名由第七名上升到了第一名，具体得分和排名变化情况如图1和图2所示。良好的企业形象能够提升企业的市场影响力和品牌商业价值，能够提升消费者对企业的认同度，提高消费者对企业产品或服务的购买意愿，从而提高市场份额，提升企业利润，有利于企业在激烈的行业竞争中取得先机，对于企业的经营与发展具有深远影响[13]。

良好的企业形象有利于企业在需要资金时，能够以较低的票面利率发行债券或以较低的利息取得银行贷款，降低了企业的资本成本。此外，当企业在投资者眼中树立起良好形象时，有利于取得投资者信任，提高投资者的投资意愿，从而降低企业的资本成本。通过表5我们可以看到，蒙牛乳业的加权平均资本成本整体呈下降趋势，从2017年的3.29%下降到了2020年的2.99%，说明蒙牛乳业履行社会责任使资本成本得到了降低。

（三）易于从当地政府处获取资源与红利

企业的发展离不开政府的扶持，良好的政企合作关系是企业发展的助推剂。当企业积极履行社会责任时，如带动当地经济发展、促进当地群众就业、依法纳税等，政府就会对企业产生良好的印象，企业从而易于从当地政府处获取生产经营所需的各项资源以及更多的政策补贴和税收减免，为自身发展赢得相对宽松的环境。相反，如果企业不积极履行社会责任，甚至与政府意愿背道而驰，那么不仅无法从政府处获得资源与红利，反而可能会受到法律或制度的限制，严重时还会受到处罚。通过表6我们可以看到，蒙牛乳业获得的政府补助金整体呈上升趋势，从2017年的1.86亿元上升到了2021年的3.32亿元，增长1.46亿元，可见企业履行社会责任易于从当地政府处获取资源与红利。内蒙古自治区人民政府办公厅出台的《推进奶业振兴九条政策措施》，对奶业提供了多项补贴与支持，为奶业薄弱环节提出了切实可行的解决方案，这极大地鼓舞了蒙牛乳业的信心，也使蒙牛中国乳业产业园建设按下了“快进键”。此外，企业履行社会责任还能够减少政治关联带来的投资过度问题，降低非效率投资，从而提升企业的投资效率，相当于变相从政府处获取资源与红利[14]。

五、结论及启示

（一）研究结论

本文的研究结论概括为以下两点：

第一，企业履行社会责任对价值创造有积极影响。本文研究发现，蒙牛乳业通过对各利益相关者履行社会责任，降低了企业的多项经营成本，树立了良好的企业形象并降低了资本成本，还从当地政府处获取了资源和红利，因此得出企业履行社会责任对价值创造有积极影响的结论。在分析过程中，虽然履行社会责任在短期内可能会使企业的多项费用有所上升，影响企业利润，但是用发展的眼光来看，积极履行社会责任可以赢得各利益相关者的信任，提高企业声誉，树立良好形象，降低各种成本和风险，对于企业价值和长远发展有促进作用。

第二，评价企业时要重视对可持续发展报告的使用。以蒙牛乳业案例来看，本文综合了企业的财务报告和可持续发展报告来进行分析，最后得出了企业履行社会责任对价值创造有积极影响的结论。如果只看财务报告，那么就会忽略企业在可持续发展方面做出的努力，据此对企业做出的评价是片面的。因此当我们需要评价一家企业或者企业行为时，除了要关注财务报告，还应该关注企业的可持续发展报告，可持续发展报告不仅能反映经济价值，更多的还能反映社会价值和环境价值。

（二）管理启示

对于企业如何更好地履行社会责任提出以下三点启示：

第一，避免形式主义行为。通过对蒙牛乳业分析发现，该企业履行社会责任不仅体现在公益慈善上，还体现在遵守法律制度、关爱员工、保护环境、科研创新等一系列行动上。结合企业社会责任金字塔理论[15]来看，企业不应当只是关注慈善责任层面，应该用全面的眼光来看待社会责任，将社会责任更多地体现在经济责任、法律责任和伦理责任三个层面，否则企业社会责任将犹如一座空壳。所以企业需要破除形式主义，避免本末倒置。

第二，增强社会责任意识。目前大多数企业管理者认为，履行社会责任是件“吃力不讨好”的事情，所以通常是由于利益驱使或者法律制度的强制性要求才去履行社会责任，这样并不能使得责任履行达到良好效果，反而可能会增加企业的负担。反观蒙牛乳业，多年来积极履行社会责任，主动披露社会责任信息，让社会大众更加了解蒙牛乳业，并且不断进行自我完善与优化，使企业实现了更好地增收创利。因此呼吁各企业向蒙牛乳业学习，各企业管理者应当从思想上进行转变，增强社会责任意识，变被动为主动，从而促进企业的可持续发展。

第三，坚持社会责任履行。以蒙牛乳业为例，该企业为了更好地履行社会责任，切实维护利益相关者的利益，不断增加各种投入。虽然这使蒙牛乳业的各项费用和成本在短期内增加，但从长期来看，这为蒙牛乳业树立了良好的企业形象，增加了企业的吸引力，提升了企业的核心竞争力，提高了企业的盈利能力，对企业的可持续发展是利大于弊的，可见履行社会责任对企业价值的影响是长期的、潜在的。因此企业需要立足于长期投资，坚持履行社会责任。 AFA

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（编辑：赵晴）