高原地区荷兰豆种植技术

李小萍

本文就天祝藏族自治县（以下称“天祝县”）的高原地区种植荷兰豆技术进行了探讨，期望为广大种植户进行规模化种植荷兰豆和形成产业化经营模式提供参考。

地理位置

天祝县位于甘肃省武威市东南部，空气清新环境优美，素有“高原金盆”之称；地处河西走廊东端，属青藏高原东北边缘，以温带大陆性半干旱气候为主，小区域气候复杂多变，年均日照时数为2500～2700小时，特别适合种植荷兰豆。

荷兰豆种植技术

种子的选择 在高原地区种植荷兰豆，选择适合的种子是最为关键的一步，这对荷兰豆的增产和品质提升都有很大帮助。要优先考虑耐寒程度高，生长过程中需水量较少，需要的日照时间适中、对温度要求在8℃～16℃，适合盐碱地的种子；并且豆种的形状要规整、表皮光滑、色泽鲜明均匀。

土地的选择 在种植荷兰豆时，需要选择土层厚实、土地盐碱程度低、无砂石、水源涵养量高；同时日照时间适中、受风沙影响小，上年未种植过荷兰豆的平整土地。

播种 高原地区播种荷兰豆时，首先应该考虑到气候条件，一般在5月上旬，当地气温达到10℃左右，土地水分涵养量充足时，较为适宜播种。其次，应注意播种间距不宜过疏或过密；覆盖并压实地膜边缘，防止温度和水分流失。待出苗后要按地垄搭好豆架，栽桩要牢固；拉好并绷紧豆蔓提绳，这些流程不仅确保荷兰豆能够正常生长发育，还充分利用了大棚的空间以及便于出豆后的采摘。

施肥 高原地区种植荷兰豆前，最好对土地进行一次自制有机肥的滋养。将土壤和自制有机肥按5∶1比例充分混合，并均匀地撒在选择好的土地上；随后，通过浇适量的水，使有机肥溶解并渗进土壤中，提高土壤的肥力。待播种完成后，需施一次氮肥和复合肥，以提高种子的发芽、生长速度。在荷兰豆开花后结果前，进行一次全覆盖的施肥，以加快茎叶对营养成分的输送，提升荷兰豆的出豆率；在此之后，是否需要施肥应根据荷兰豆的长势和结豆率来决定。

田间管理 科学的田间管理技术能够有效提高荷兰豆的产量。荷兰豆在生长过程中，要防止植株由于过度缺水和营养不良，而导致茎叶发黄和枯萎。在苗齐之后，要帮助其顺利攀爬上豆架。地垄应培少量的土，形成一个凹形垄，便于喷洒或沟灌；在荷兰豆开花、授粉、结豆的过程中，要注意对各个豆株进行精准灌溉。在种植荷兰豆时，土壤中由于含有丰富的有机肥养分，导致杂草不定期的生长，因此除草就显得格外重要，最好在杂草刚露出地面时便连根拔起。与此同时，病虫害防治也是田间管理的关键环节，种植户应不定期修剪枯叶和畸形茎杆，并通过合理的农药喷洒防治病虫害。

采摘 采摘是种植荷兰豆的最后一个步骤，它标志着荷兰豆开始准备流入市场。广大种植户可以通过观察荷兰豆的颜色、形状、大小来决定荷兰豆是否可以采摘，当豆荚由嫩绿色转变为绿色时就可以采摘了。种植户可以根据需要选择一次性收完或分批采摘，分批采摘应注意不要伤及荷兰豆根系和茎葉，并继续做好田间管理保证其继续生长；在每次采摘之后，要尽量将种植区的枯叶捡拾干净，避免因腐烂而产生病害。

总之，要想实现荷兰豆高产量、高效益的目标，必须高度重视荷兰豆的种植技术。要加大宣传力度，转变农民传统种植的思想观念，引导农民积极进行规模化种植荷兰豆；同时，在政策和资金上进行予以扶持，比如实行荷兰豆种子补贴政策，以提高良种统供率和品种双优化；对规模化种植的农户实行直接补贴，以推进种植区域化和生产规模化。

（作者单位：甘肃天祝藏族自治县农村经济经营指导站）