花饽饽里的深情

聂弋晗

朋友们，你们知道什么是花饽饽吗？花饽饽说得通俗点就是馒头，不过这种馒头跟一般的馒头还是有很大差别的。花饽饽就是把馒头做成各种各样的造型，它们更像是一件件工艺品，不仅好吃，而且好看，大家都十分喜欢。

花饽饽纯天然手工制作，营养美味，健康环保，是山东省省级非物质文化遗产。花饽饽主要以面粉为原料，用简单的工具，不仅可以捏塑成千姿百态的人物形象，还可以做成活灵活现的动物、生动美丽的花草树木。花饽饽根植于人民生活，已经成为民俗风情独特的表现方式，那五颜六色、形态各异的饽饽体现了山东人民热情好客、纯洁朴实的品质。

每次回家过年，奶奶都会做好一桌子的花饽饽，笑容满面地迎接我们。瞧！那一只只兔子竖耳卖萌，一个个美人飘飘若仙，一朵朵牡丹争奇斗艳……童年最美好的回忆莫过于奶奶亲手制作的五彩缤纷的饽饽，如今，奶奶年纪大了，眼睛也花了，“每年一饽”的计划却还雷打不动。今年我要自己动手，为奶奶做一次“全饽宴”。

奶奶听说我要自己动手做花饽饽，笑得眼睛眯成一条缝，笑得皱纹爬上了额头。奶奶先用淀粉、面粉和水和面团，只见奶奶左手一下，右手一下，把黏糊糊的面团治得服服帖帖。我敬佩地望着奶奶，接着，奶奶娴熟地将面团揉成了细长条，她拿起一根筷子，挑起面团的一端，绕在中間，然后用手一按，用小拇指一勾，再拿起两粒红豆放在眼睛的位置上。看！这只可爱的小兔子，好像要跳起来吃草呢！

奶奶笑着对我说：“晗晗，你也试试吧。来，我教你做个鲤鱼跳龙门，祝你新的一年里步步高升，跳龙门！”听了这话，我高兴得搂住奶奶，抱着奶奶摇来摇去。我先揪了一块白白的面团，小心翼翼地用叉子做成小鱼的形状，接着用筷子印出鲤鱼的鳞片，再放上灵魂“眼睛”，好了，大功告成！

奶奶把刚做好的花饽饽放在蒸笼上，大约过了三十分钟，揭开锅盖，“呼”，水蒸气散开来。瞧！花饽饽的颜色更鲜艳了！奶奶在蒸饽饽之前在其中一个花饽饽里面放了一颗红枣，开饭的时候，奶奶说：“谁吃到有红枣的饽饽，谁这一年就好运连连！”一听这话，我顿时来了劲，一边哼哧哼哧地往碗里夹，一边哼哧哼哧地往肚里吞。不知不觉已经吃了好多个花饽饽，可还是没有吃到红枣。我失望地叹了口气，这时，奶奶突然往我碗里夹了一个花饽饽，此时我已经不抱什么希望，但还是小心翼翼地咬了一口。“呀！真的有红枣！”我兴奋地大叫，今年的幸运星就是我！一连几天，我都沉浸在幸福之中，觉得自己真的十分幸运。

过了两三天，奶奶才告诉我，她知道我平时吃饭吃得不多，于是偷偷在有红枣的那个花饽饽上做了一个标记。吃饽饽的时候，奶奶先把那个饽饽夹到自己碗里，到了我快吃撑的时候，才把那个饽饽给我。

美味的花饽饽带着奶奶特有的温度，花饽饽色香味俱全，在奶奶慈祥面容的映衬下，它的味道格外甜美……

指导老师/陆锋

发稿/庄眉舒

哈哈，我早就猜到奶奶做了记号！ //@小静老师：奶奶的爱体现在生活的每一处，藏了红枣的花饽饽不仅代表了幸运，也代表了奶奶对你的美好祝愿。