绿色蔬菜种植及生态农业技术推广应用

杨远

随着蔬菜温室大棚推广和化学农药、肥料的迅猛发展应用，我国蔬菜种植与管理技术得到了质的提高。据有关调查资料表明，现阶段我国蔬菜产量约占世界总产量的一半，不但有效地保障了我国居民蔬菜有效供应，把“菜篮子”紧紧地握在手里，而黄瓜、番茄、茄子的外销更显著地提高了农民的收入，对“实施乡村振兴战略”服务、推进“脱贫攻坚战”、“全面小康社会”具有十分重要的意义。但传统蔬菜种植中存在着过分追求蔬菜产量、大量施用化肥和农药等现象，造成了严重环境污染和蔬菜质量安全。

1 绿色无公害蔬菜种植管理技术

1.1 加强种植园管理

环境对无公害绿色蔬菜的栽培有着重要影响，所以在无公害绿色蔬菜栽培时选择适宜的栽培环境是关键。应本着因地制宜的原则，选在远离生活区域和工厂地区、距交通主干道20米以上的地方种植无公害绿色蔬菜，以免被工厂和生活垃圾、废水和废气污染，为无公害绿色蔬菜种植营造干净、整洁、无异味的环境。无公害绿色蔬菜栽培时若采取大棚栽培，应着重解决水源质量。

1.2 选择适宜土壤

在无公害绿色蔬菜栽培过程中，土壤对其有着重要的影响，所以我们应该选择有机物含量较高、抗病虫能力强以及污染较小的土壤进行处理，在这一过程中我们应该对污染严重的土壤进行及时处理，以保证其符合无公害绿色蔬菜栽培要求。

无公害绿色蔬菜栽培过程中要经常对土壤的肥力和土质条件进行测试，及时发现和治理污染问题。另外还要注意区分常规种植区和绿色种植区，以免对无公害绿色蔬菜种植区造成污染。

2 绿色无公害蔬菜栽培技术

2.1 优化种植结构

优化种植结构对于确保无公害绿色蔬菜栽培质量具有重要意义，能够改变过去单一品种的大面积栽培状况，避免常见病虫害大面积出现与蔓延等问题，因此可考虑多种蔬菜和间隔栽培。条件许可时可采取套种和轮种两种方式。

在无公害绿色蔬菜生产栽培中，应注意选择抗病虫害和自然灾害能力较强的种类，以免因灾给蔬菜带来负面影响，以确保最终品质和产量。另外，科研企业要加强对具有较强抗病虫能力品种的选育和推广工作，为无公害绿色蔬菜栽培质量和产量的提高提供了重要保证。

2.2 利用先进农业技术

无公害绿色蔬菜栽培过程中，应运用合理的抚育管理措施，结合本地蔬菜生长特征、生长需求，采用科学浇水、施肥及修剪工作。①在施肥上，土壤要施足基肥，同时配施氮、磷、钾肥，控制好施肥量以确保蔬菜健康成长；②在修剪上，强调剪去枯枝和发生病虫害枝，以防病虫害扩散；同时严格控制好温度，营造无公害绿色蔬菜生长良好环境，并采用加热和通风达到温度控制的目的；③在浇水上，应搞好水肥管理，适应蔬菜生长所需水肥，对此应经常浇水，严禁使用浸水灌溉，应使用滴灌或其它灌溉。④蔬菜成熟后要适时收获，过早或过迟均会降低蔬菜质量。收获蔬菜时应结合蔬菜成熟日期分批进行收获，以减轻人力。

2.3 科学采用有机化学肥料

无公害绿色蔬菜栽培时，对土壤营养成分含量检测后，应按一定的比例加以补充。在施肥时可以将农家肥和化学肥料配合使用，从而大大提高了肥料的养分和效果。无公害绿色蔬菜应严格控制肥料的施用量，施肥量过大会导致蔬菜水分不足和烧死根系而引起蔬菜萎蔫；施肥量太少，很难满足蔬菜生长所需的养分，从而影响蔬菜健康成长。

对于肥料的选择有两点考虑：①蔬菜生长的需要；②土壤中所缺乏的元素。在综合考虑以上两个因素的基础上，合理选用肥料和适量加入微量元素。在此基础上，针对无公害绿色蔬菜栽培生产需求，应选择应用化学毒性较低的化肥，同时将化肥经过高温或者无氧湿闷特殊处理。同时，对于沼气技术较好区域，沼渣和沼液可以用作有机肥施入土壤。

2.4 病虫害防治

无论有机蔬菜还是普通蔬菜中，病虫害一直都是导致蔬菜受危害的罪魁祸首，每年死于病虫害的蔬菜不计其数。有机蔬菜栽培过程中，除依赖监控系统对其生长情况进行控制外，还要不定时地对不同品种进行循环调换，这样不仅能够提高土壤自身的使用价值，还能减少杂草生长并在一定程度上抑制病虫害。

为了防治虫害，抗虫技术要合理利用，这类新型技术需广泛应用，根据不同虫害采取不同防治方法。杂草需仔细清除，拔除后不能堆到地里，要尽快烧毁，以防疫病孳生。水源良好，抗水性强的蔬菜可通过灌溉来杀虫，尤其是初收时，用大范围灌溉溺死越冬虫卵。它能利用太阳光照给蔬菜进行光合作用以生产蔬菜需要的营养，还能消灭病虫害而又不使蔬菜被晒伤。

大自然中物种相克的现象，可用生物灭虫法，对病虫害放天敌，效果非常显著。还有许多可以防治病虫害的方式可以适当引入到有机蔬菜的种植作业中，为有机蔬菜提供优质、稳定的环境，促进有机蔬菜产量的提高，对蔬菜生长起到保障作用。

3 生态农业技术的应用策略

3.1 优化种植环境

相关区域生态农业技术的落实和推广不仅能够强化本地有机蔬菜生产，还能促进农业生产力的全面发展，它是使农业与自然环境相结合的技术途径，现代化农业技术应用中，对原有生态环境进行保留，促进农业发展，同时对环境进行保护。

在绿色有机蔬菜种植前，需要做大量的准备工作。要选择合适的环境并根据不同的土壤，气候和其它地理条件进行统计，统计出数据促进环境匹配度和选择合适种子，依托农业机械对优质种子进行筛选，从而为有机蔬菜改良奠定基础，保障蔬菜的健康成长。选择基地时，要按照国家标准，严格把关，查阅有关资料等因素合理地选择种植基地。绿色有机蔬菜强调天然無污染，因此土壤中必须不含污染物质，应在调研记录的基础上精心选择种植位置，给有机蔬菜提供一个良好的外部环境。

3.2 改良传统防虫技术

蔬菜的质量随着人们生活水平的提高而提高，随着健康意识的不断增强，人们开始选择绿色无公害有机蔬菜，有机蔬菜与普通蔬菜相比，最重要的一点是在化学药剂的使用上。

在传统生产模式下，有机蔬菜出现病虫害问题时，人们往往都会通过喷洒农药或高空喷洒等方式进行除虫，这会对有机蔬菜造成直接影响，严重影响食品安全。随着对健康问题的重视程度越来越高，人们清楚地认识到农药残留的危害，也注意到了农药的合理使用。相关工作人员应改进这一问题，杜绝使用高毒与高残留的农药，要有针对性地对不同病害虫采用不同防治方法，不能大量喷洒农药，要借助专业措施消除病虫害，在保证食品安全基础上，增加蔬菜产量。

3.3 精细化管理蔬菜保护技术

在栽培过程中要紧跟科技发展脚步，采用新手段和新技术确保蔬菜的健康成长。蔬菜保护技术要更精细化地进行管理，对蔬菜生长要采用精细的观测，对每一个生长环节都要进行细致的记录，以保证蔬菜能够健康地生长发育，利用资料判断蔬菜生长况并实施无土栽培，清洁土地，节水灌溉等技术对蔬菜生长进行有力保障。技术人员有必要对各种疾病的成因进行研究和分析，运用现代化技术来保证蔬菜的正常生长，并通过有机肥料的改良，施用来保证蔬菜的产量，不断地在农业生产管理技术上优化和创新，才能发挥出促进的效果。

发展生态农业也可利用自然环境和物质循环相结合，利用太阳能建立起高效而有生命的农业体系，使蔬菜和有机物能够互利共生并对土壤微生物起到保护作用，从而使土壤环境得到改善。

4 生态农业技术的推广措施

4.1 加强生态农业的宣传

生态农业技术对于绿色有机蔬菜栽培具有极大的促进作用，因此各地区要积极推广这一技术。为助力有机蔬菜种植模式和生态农业推广，有关部门应该加强宣传，上至专业人员下至普通农户都应该意识到新型生态农业技术所具有的优越性和重要性。相关部门在加强宣传工作前，可以先对当地种植绿色有机蔬菜的农民进行调查，选出示范性种植人员，充分利用电视、广播或各种新媒体加大宣传力度，让所有人都重视起来，让更多的人认识到有机蔬菜种植技术与生态农业技术的作用与意义。

有关部门人员还可对各区域进行培训，各级领导部门要组织有关人员和农户，使绿色有机蔬菜种植技术和生态农业技术能够深入人心。培训中要积极研究和解决栽培中存在的问题，对应用技术难度较大的农民，有关部门应安排专业技术人员深入农民家中实地授课，在解决农民问题过程中，也反映了有关部门对于这一技术高度关注，推动这一新技术得到有效普及。

4.2 提高相关工作人员素质

为保证新型农业技术的顺利推广，除了相关部门的宣传之外，还需要提升相关人员的专业素养，加强农业人員的素质培训。由于我国年轻人到各地区研究农业的人数较少，所以在我国农业从业者中，大多数人年龄偏大，被传统观念束缚已久且文化素质较低，应注重相关工作人员的素质培养。在此情况下要想快速改变相关工作人员的综合素质，相关部门应尽其职责，深入贯彻新技术的推广理念，提高相关工作人员素质。

首先，相关部门可以在开展培训后成立技术推广小组，整合各方面推广人员，以小组为单位，展开流动学习活动，实现区域性农业技术人员的流动以及技术交流，将各地区的先进知识带入各地，取长补短。其次，可以引进更为灵活的制度，扩充当地农业技术推广人才，为团队补充新鲜血液，合理配置拥有较高文化素质 或技术水平的人才，保证高水平人才能够下沉到各地区，深入开展教研活动，用新思想、新思潮对当地各个方面的相关工作人员进行教学，保证推广工作顺利开展。

4.3 完善管理制度与规范

绿色有机蔬菜种植还需要不断进行普及，在这一过程当中，还需要有关部门发挥一定的监管作用，确保各项工作能够平稳有序地进行。有关部门要健全生态技术推广管理制度并提供相关标准，强化蔬菜生产过程监管，提高各环节规范化管理水平，明确工作职责以及工作分工等，从而确保有机蔬菜产销管理规范。

有关部门可通过建立相应奖励制度、鼓励技术创新、建立项目专项基金等方式对从事新技术研发的科研人员进行奖励或对地方示范性种植人员进行奖励、高产的农户发奖金以激发其积极性，并出台多种扶持性政策以表明政府对推广工作的高度重视。

随着社会发展和文明进步，人们对食品安全的重视程度日渐提高。因此在种植绿色有机蔬菜时，应按照合理的专业技术，保证产量又不失品质，也要提升生态农业技术并进行良好推广。

生态农业技术将会成为农业发展的主流趋势，加强对农业技术推广工作管理，为人们的稳定生活提供切实保障。