吴维煊
几年前,在学校举行的招生咨询会上,有一名学生家长向我咨询。家长问:“我的孩子准备报中职酒店管理专业。学这个专业,工作后工资是不是很高?”我回答:“刚毕业的那几年,一般的员工工资不会很高,而且这个行业的从业者大多数是普通劳动者。”家长又问:“孩子学的是酒店管理专业,以后是要当白领的,大饭店、大酒店的老总工资不高吗?”我回答:“学这个专业的学生有可能会成为大饭店、大酒店的老总,但只是极少数,大多数人就是普通劳动者。他们能够通过自己的努力提高收入,但要达到你想要的高收入的目标,还需要具备很多条件。”家长有些失望地说:“像你这样说,学了酒店管理专业很难当老总,又很难赚大钱,这个专业不就是骗人的吗?”
从这简短的几句对话中可以看出,部分中职生及家长对该专业就业方向的认识是模糊的,就业目标是不切实际的。他们认为读了3年中职,就应该进入白领行列,就应该在舒适的工作环境中,做着不累的工作,拿着高薪,还管理着一个团队。
因为就业目标不切实际,有的职校毕业生频繁跳槽,总是找不到让自己满意的工作;有的职校毕业生的消费观念与自己的就业能力不匹配,总嫌自己的工资低,什么工作都做不久;有的职校毕业生由于实际就业与目标差别太大,干脆什么工作都不做,在“啃老”及游荡中浪费生命,成为家庭、社会的负担。
每一个即将进入职场的人都有着美好的就业目标,但目标并非一步就能达成,实现它需要长期的努力拼搏。所以,就业目标的设立不仅要切合实际,还应有阶段性,特别是步入职场初期的职校生,一定要根据自己的能力及就业大环境,先把初期就业目标制定好,让自己在职场上站稳脚跟,再进一步为自己制定职业发展的阶段性目标和长远目标。
还以中职酒店管理专业为例,制定初入职场的就业目标,应做好以下5个方面。
一要认清就业大环境。不同行业在国家不同的经济发展阶段,在地方产业布局调整的不同阶段,其就业大环境是不一样的。新冠肺炎疫情大流行这3年对酒店行业造成的冲击是非常大的。虽然国家在逐步调整防疫政策,酒店行业会逐步复苏及繁荣,但这需要一个过程。在这样的就业大环境下,该专业的职校毕业生不要把初入职场的就业目标定得太高。否则,就会让就业目标成为难以实现的空头支票。
二要准确评估自己的能力。开设酒店管理专业的学校很多,其中不乏一些高职院校及本科职业院校。从学历角度而言,中职学校的酒店管理专业毕业生想在就业初期从事白领工作是不占优势的,也是难以实现的。在这样的背景下,中职学校毕业生要认真评估自己的专业能力。如果在该专业确实有优秀的成绩及能力,比如在技能大赛中获得过国赛或省赛的奖牌,可以适当提高自己的就业目标。否则,从基层最苦、最累的工作做起,应该是最正确的就业初期目标。
三要做好在职场中吃苦耐劳的心理准备。无论从事什么工作,都要付出艰苦的努力。特别是以动手能力培养为主的中职教育,其毕业生进入职场后大多要从生产和服务的一线做起。中职酒店管理专业的毕业生,首先要端好盘子、把碗洗干净、把被子叠好,以合格的职业技能服务好顾客,历练自己的职业技能与职业精神,做一名优秀的服务生。要想实现这一目标,必须要做好吃苦耐劳的心理准备。
四要制定切合实际的就业初期目标。当对职场有了基本的了解,并做好即将步入职场的心理建设后,需要认真制定切合实际的就业初期目标。对于酒店管理专业的学生而言,就业初期目标应包括以下几个方面:1.对客房部及餐饮部的全部工作职责应达到什么样的熟悉程度;2.就业初期半年或一年内,工作技能计划达到相關职业等级的什么标准;3.为顾客提供的服务质量计划达到什么样的水准;4.准备参加哪些行业单项技能比赛,制订好备赛计划;5.如何通过就业初期的努力为长远职业生涯做好铺垫。
五要踏踏实实地把第一份工作做好。第一份工作是职场的开局,对整个职业生涯影响非常大,必须要尽力把第一份工作做好。初入职场,你一定会遇到很多困难和挑战,比如与同事沟通不畅导致的合作困难,顾客对自己产生了误解乃至投诉,自己付出了很多领导却不满 意 ,客 观 原 因 导 致 的工 作失误……当遇到这些困难时,不要气馁,更不要一走了之,要迎难而上,认真分析这些问题产生的原因是什么,如何解决问题,如何避免类似的事件再次发生,把每一个挑战当成自己学习的机会,踏踏实实把第一份工作做好。
没有目标的人生是没有方向的,没有目标的就业也是没有方向的。即将走向职场的职校毕业生,必须提前根据各方要素制定就业目标,让自己在清晰的目标导引下,一步一个脚印地把职业生涯的每一步走好,让自己成为合格乃至优秀的职场人。
(作者单位:江苏省宿迁经贸高等职业技术学校)
(插图:郑毅超)