北疆地区冷棚玉露香梨栽培管理技术

张莹莹

（新疆生产建设兵团第十师一八四团农业发展服务中心，新疆 和布克赛尔 834409）

一八四团位于准格尔盆地的西北边缘，日照时间长，昼夜温差大，优越的气候资源非常适合玉露香梨的种植。为了产业结构调整，助力乡村振兴，2016年第十师一八四团党委经过实地考察，从山西农业大学果树研究所引进玉露香梨在北疆进行试验种植，凭借得天独厚的自然地理优势，并经过山西农业大学果树研究所、新疆农垦科学院等科研单位的技术指导，一八四团种植出来的玉露香梨具有果肉细嫩、口味香甜、香脆无渣、无公害等特点，且梨果大，甜度和水分足，实现了丰产、稳产，给一八四团职工带来了可观的经济效益并带动周边地区进行种植，在当前生产和市场中有极强的市场竞争力，应用前景广阔。一八四团成功种植玉露香梨打破了高寒地区梨树不能越冬的传统惯例，为“南果北移”开创了先例，本文对玉露香梨在北疆冷棚种植技术包括品种选择、定植技术、土、肥、水管理、病虫害防治及防寒措施等方面进行了总结。

1 品种选择

冷棚充分利用太阳能，有一定的保温作用，并通过卷膜能在一定范围调节棚内的温度和湿度。主要是起到春天提前、秋天延后的保温栽培作用，一般春季可提前30～35 d，秋季能延后20～25 d，在品种选择上根据北疆气候寒冷的特点砧木选择耐寒的杜梨嫁接玉露香梨品种，在品种搭配上由于玉露香梨自花不结实，一般配置2个授粉品种，配置比例一般为6～8∶1，授粉品种一般选择黄冠梨或者红香酥、雪花梨等品种。

2 定植

2.1 种植季节

梨树种植可在春季或秋季进行[1]。春季在土壤解冻至30 cm以上时及早栽植，一八四团一般在3月下旬玉露香梨苗木发芽前定植为宜，秋季在落叶后结冻前进行，一八四团一般在10月中旬玉露香梨苗木落叶后定植为宜。

2.2 种植模式

玉露香梨为乔化品种，在没有理想的矮化砧木的条件下，不适宜高密度栽培。一般种植株距为2～4 m，行距4～6 m。

2.3 开沟施肥

沟深0.6～0.7 m，沟宽0.7～0.8 m。施腐熟农家肥3～5 m3∕667 m2，过磷酸钙50～80 kg∕667 m2，肥料与熟土充分混匀后填入沟底。

2.4 苗木预处理

目前新疆栽植树苗多数为远途调运的苗木，考虑到冷棚种植投入成本高，为了早见效益一般种植三年生控根容器树苗，该苗木成活率高，当年可挂果，第二年就可获得丰产，树型以自由纺锤形、细长纺锤形、高位开心形等为主。春季栽苗前应用清水泡根12～24 h，栽植前剔除残次苗，按大小归类栽植。栽苗前用200倍硫酸铜溶液或500倍多菌灵沾根，杀菌的同时提高成活率。

2.5 栽苗

栽植时要边填土边边向上轻提苗，使苗木根系充分舒展，特别注意嫁接口一定要高出地面，栽植后充分踩实树盘。最后在苗基部做小堆土，防止浇水后梨树苗木倒伏。

2.6 灌水

栽苗后立即灌水，要灌匀灌透，3～5 d后整平树盘，浇第二次水后可覆膜保湿，提高树苗成活率。

3 土、肥、水管理

3.1 土壤管理

冷棚建成后对棚区土壤进行改良，对沙石较多的土壤可以采取换土方式进行改良，石头较少的可以用筛子将石头筛出留下土壤，同时增施熟化后的有机肥，每座冷棚施有机肥10 t左右。每次浇完水之后，都要进行松土，松土深度一般不超过10 cm，起到保湿保墒的作用。

3.2 施肥

施肥采取秋季施基肥,生长期追肥的方式相结合，一般秋季施肥量为全年的70%，多施优质腐熟的有机肥，如：牛粪、羊粪等，同时结合生长期追肥，一般在萌芽前和果实膨大期叶面喷施追肥，每间隔10 d左右叶面喷施磷酸二氢钾。果实釆摘后，结合冷棚果树的修剪，进行一次挖沟施肥，在行间挖50 cm长、30 cm宽、30 cm深的小沟，沟位于两株树之间。沟内施腐熟的有机肥，再掺入氮磷钾复合肥，每株用量0.25～0.50 kg。随着树龄的增长挖沟的深度、长宽及肥料都要增加。

3.3 水分管理

树苗定植后立即浇水，要一次浇透。浇水越早越好、浇的越透越好。后期根据土壤墒情和天气情况适当灌水（北疆约7～15 d灌一次）。果实膨大期是需水的高峰期要保持水分充足。

4 温度管理

玉露香梨在萌芽前保持日温20～23 ℃，最高不超过25 ℃，夜温5～10 ℃，最低不低于0 ℃。萌芽期日温20～25 °C，夜温10～15 °C，最低不低于3 ℃。展叶至开花前，日温25～28 °C，夜温10～15 ℃，最低保持在6 ℃以上。开花期日温28～32 ℃，夜温15～18 ℃，最低保持在10 ℃以上。根据本地区低温时间和终霜期，北疆一般在4月底至5月初，在低温前采用柴油暖风机进行增温，果树萌芽后，必须保持棚内温度不低于0 ℃，特别是开花期，开花期如达不到所需温度，夜间需采用保温措施，否则发生冻害，造成减产，严重时可能绝产。

5 花果管理

5.1 辅助授粉

玉露香梨自花不结实，花粉严重败育，且冷棚内空气湿度偏大，花粉分散不良，受棚膜的限制，缺少陆地自然条件下的风以及蜜蜂等传粉媒介，因此冷棚果树在花期应加强人工授粉。一般釆用涂抹、放蜂等方法，以提高坐果率。

5.2 疏果

花后15 d及时疏果、定果，将结果过多过密、畸形果、小果及早疏除，果距一般间隙15～20 cm，留单果，花期喷1 500倍PBO脱萼。

5.3 果实管理

疏果后最好以透明膜袋对留下的果实进行套袋，套袋前叶面喷施防治梨木虱、黄粉蚜的药剂。喷药24 h后再套袋，一般5～6 d内套完。同时在果实着色初期（一般在采收前4周），摘除紧贴果面叶片，增加果面着色度和果实含糖量。

5.4 采收

北疆一般在9月下旬采收，“玉露香梨”果皮薄，果肉细嫩，采摘时要格外小心。采果前应修剪指甲，带上手套。采果时严禁拉拽，轻拿轻放，避免果面机械损伤。采收后，分级，套发泡网套，装入抗压塑料箱或纸箱中，入库贮藏或直接销售。放入冷库贮藏时，0 ℃左右入库，恒温贮藏，时间10个月，应注意初入库4周内勤通风换气。

6 整形修剪

玉露香梨生长势强，萌芽率高，成枝力偏弱，枝势较直立。及时刻芽、拉枝开张角度，多甩放或轻短截。采取有效措施促发分枝，抑制中央枝干过度生长。一般采用冬、夏修剪相结合的方式进行修剪，夏季修剪减少营养消耗，促进早成型、早成花，实现早期丰产。秋季修剪，在果实釆摘后，应及时对果树进行整形修剪，降低树冠，树高不能超过3 m，方便扣棚。

7 病虫害防治

冷棚果树的病虫害主要有红蜘蛛、梨木虱、梨小食心虫等。一般在萌芽前喷5度石硫合剂，防治腐烂病、干腐病、红蜘蛛、介壳虫、缩叶壁虱等；落花80%后喷1.8%阿维菌素4 000倍液防治梨木虱；严禁临近开花时使用杀虫剂，以保护授粉昆虫。防治梨小食心虫可采用性诱剂、黑光灯诱捕。根据虫情动态，酌情进行化学药剂防治；腐烂病的防治方法主要是采用疏果控产、合理施肥、增强树势，发现病疤及时刮治。越冬前树干涂白保护树体。

8 防寒措施

（1）保温防寒。每年在果实收获后，根据本地气温情况及时扣膜保温，北疆一般在10月下旬至11月上旬，釆用多层覆盖的方式保持棚内温度，如覆盖PE膜、保温被等增温，本地区一般釆用加厚PE膜覆膜强力花毡，PE膜150 g∕m2，强力花毡450 g∕m2。（2）适当补温。在温度过低时可辅助加温保证梨树不受冻害，但不可把室内气温升的太高，影响其正常发育。（3）及时清扫积雪。遇到大雪天气，要及时将大棚膜上积雪清理干净，防止大雪将棚膜压损，清理积雪时要避免损伤棚膜，同时注意安全。

9 清园和冬灌

在越冬前进行清园和冬灌。主要是将棚内的杂草和树枝清理干净并带出果园。果实收获完要冬灌1次，灌水不能在盖棚膜前，盖棚膜后才能灌水，要灌匀和灌透，不积水。湿度过大果树容易枝霉烂。