香梨
- 新疆：库尔勒香梨区域公用品牌价值大幅提升
年来，随着库尔勒香梨优势特色产业集群建设深入推进，新疆库尔勒香梨产业标准化生产基地、农产品加工流通、品牌建设等全产业链逐步完善，库尔勒香梨产业的综合生产能力和经济效益得到大幅提升，“库尔勒香梨” 区域公用品牌价值也从2018 年的98.88 亿元跃升至2023 年的171.28 亿元，连续6 年在梨类中排名第一。新疆“库尔勒香梨”区域公用品牌价值大幅提升的主要原因，一是基地建设更加标准化。库尔勒香梨主要分布在巴音郭楞蒙古自治州库尔勒市和阿克苏地区的阿克苏市
中国果业信息 2023年12期2024-01-09
- 基于Kinect相机的香梨重量预测方法
)随着新疆库尔勒香梨知名度的提高,产业不断扩大,对香梨采后包装、深加工的技术与设备提出了新要求[1-2]。香梨包装销售与深加工中的一个重要环节是香梨分级,该环节可使香梨分级定价销售,提高香梨的经济价值[3]。重量是库尔勒香梨采后分级的重要标准之一,众多学者[4-8]研究了不同结构与方法的机械称重式分级机,降低了人工成本、提高了分级效率。阿克苏红旗坡的农场也引进了果品自动称重分级流水线,但因称重时频繁碰撞果损率过高[9]。因果蔬的体尺参数与其重量有一定的关系
食品与机械 2023年9期2023-10-24
- 库尔勒香梨不同叶幕区域果实品质的差异
叶幕区域对库尔勒香梨果实品质的影响》（作者郑玲玲等）报道，为了研究库尔勒香梨不同叶幕区域果实品质的差异，确定库尔勒香梨树冠不同区域与果实品质的关系，将库尔勒香梨冠层进行叶幕分区，即以树干为中心，将树冠分为北、西北、西、西南、南、东南、东、东北8 个方向，水平方向分为内膛和外围，垂直方向分为上层和下层，共计32 个区域，并于果实成熟期测定各区域香梨果实外观品质和内在品质。结果表明，库尔勒香梨不同叶幕区域果实品质差异显著且存在一定规律。库尔勒香梨果实外观品质表
中国果业信息 2023年6期2023-08-23
- 库尔勒香梨不同类型果柄差异比较
研究意义】库尔勒香梨是蔷薇科(Rosaceae)梨属(Pyrus)新疆梨系统(PyrussinkiangensisYü)植物,是瀚海梨与鸭梨的杂交品种,原产于新疆库尔勒地区[1],其味甜爽滑、香气浓郁、皮薄肉细、酥脆爽口、汁多渣少、耐久贮藏、营养丰富[2]。库尔勒香梨主要种植于新疆巴音郭楞蒙古自治州(库尔勒市、轮台县和尉犁县)和阿克苏地区,2017年巴州地区香梨产值为1.739×105万元[3]。库尔勒香梨耐干旱和耐盐碱性,但香梨果柄属于肉质果柄,韧性差,
新疆农业科学 2023年6期2023-07-13
- 基于不同去袋期分析红皮梨花青苷合成酶及相关因子
累机制。以库尔勒香梨、新梨7号果实为试验材料，利用正交偏最小二乘判别分析、隶属函数法对果实品质进行综合评价并挖掘2个品种的重要指标；再利用动态网络热图明确调控半红梨着色的关键酶，并对花青苷积累的机制进行分析。结果表明，外在品质中去袋时间越晚2个品种果皮表面越光洁，效果越显著；而红度上新梨7号以不套袋最佳，香梨则以30 d去袋处理果实红度达到最高；2个品种b*则套袋处理的黄蓝指数均高于对照处理。套袋可减少果实质量，2个品种分别于采前25、20 d去袋处理硬度
江苏农业科学 2023年9期2023-06-04
- 玉露香梨高产高效栽培技术要点
际情况来看，玉露香梨种植面积逐渐增加，为农民群众带来了巨大的经济收益。为了保证玉露香梨产业稳定发展，不光需要做好高产栽培技术研究，还需制定技术应用流程，在保证种植产量的同时，降低种植发病率，合理预防经济耗损问题。本文主要针对玉露香梨高产栽培技术进行深入研究，综合农业发展现状，提出完善措施。1 玉露香梨品种特性分析玉露香梨是山西省本地品种，其具有早熟特点，目前我国玉露香梨种植经验较为丰富，在玉露香梨培育过程中，需要做好数据记录工作，通过数据显示，在玉露香梨种
新农民 2023年1期2023-03-10
- 库尔勒香梨产业发展现状及建议
尔勒市地方特产的香梨行业受到国内外市场环境的影响，出现销售价格低、香梨生产管理水平较低、自然灾害影响严重、销售方式单一等问题。为推动库尔勒市香梨产业的持续发展，扩大在香梨市场中的占有率，本文在介绍库尔勒市独特的地理环境基础上，对库尔勒市香梨产业现状、发展脉络、存在的局限性进行分析，为今后的香梨产业改革发展提供建议。一、库尔勒香梨产业发展现状库尔勒是新疆巴音郭楞蒙古自治州州政府所在地，处于欧亚大陆中心、塔里木盆地东部。库尔勒市日照充足，空气干燥，独特的地理环
合作经济与科技 2023年5期2023-03-08
- 20220601 库尔勒香梨采摘期综合评价及采收时间优化
为解决库尔勒香梨采摘期优化及采后加工选材依据缺失问题，在采收期8月22日-10月6日（每5天采样一次，共计10个采收日，记为H1-H10），对库尔勒香梨形态、品质、软化衰老等方面26项基本指标进行了研究。结果表明，果胶含量变化是导致香梨软化的主要原因；清除自由基主要是超氧化物歧化酶活性（SOD）和过氧化氢酶活性（CAT）的协同作用；库尔勒香梨在采摘期H1-H3，硬度、可滴定酸（TA）、叶绿素含量、石细胞团密度与直径、纤维素与半纤维素含量等指标最高。采摘期H
中国农业文摘-农业工程 2022年6期2023-01-25
- 新疆：库尔勒香梨价格稳中有升
异域风情的库尔勒香梨市场同样表现出价格稳中有升。4 月初，库尔勒香梨出库价格4～10.5 元/kg 不等，价格相对稳中有升。据中国果品流通协会价格监测数据显示，截至4 月1日，库尔勒香梨（单果重110 g 以上）全国批发均价8.84 元/kg，环比上涨0.23%，同比上涨0.11%。库尔勒香梨是区域性较强的品种，口感好，甜度高，供应总量少，主要供应一二线城市，收购价格也高于大多数品种。2021 产季新疆香梨的总产量130 万t，入库86 万t，其中巴州库尔
中国果业信息 2022年4期2022-11-22
- 指纹图谱技术在库尔勒香梨原产地鉴定中的应用与展望
库尔勒香梨原产自新疆巴音郭楞蒙古自治州库尔勒及周边地区，早在1400年前，就有栽培的记载，是新疆著名、优良、特色果品。其果实肉质细腻、味甜多汁、香味浓郁、营养丰富，具有润肺、凉心、消炎、止咳以及解毒等作用，维医、蒙医常把它作为食疗佳品[1]。库尔勒香梨是我国国家地理标志保护特色林果之一，也是主要的出口梨品种，受到国内外客商及广大消费者的青睐[2]。作为新疆特色经济果林，库尔勒香梨是库尔勒及其周边地区的特色林果支柱产业，其发展状况直接影响到库尔勒周围地区农牧
现代食品 2022年17期2022-11-20
- 库尔勒香梨性状遗传规律及新品种选育进展
1005)库尔勒香梨是新疆古老的地方品种，也是我国著名的地理标志产品，因其皮薄肉细、香气浓郁、极耐储藏、脆甜多汁等特点受到国内外消费者的青睐，品牌效应日益显著。同时，作为我国特有的优异红色梨资源之一，在生产上被育种工作者广泛利用，成为了梨新品种培育中的骨干亲本之一[1]。本文对库尔勒香梨杂交育种过程中主要性状的遗传规律以及库尔勒香梨家族新品种选育的情况进行了归纳，以期为生产和育种上的进一步利用提供参考。1 主要性状遗传规律杂交育种中亲本的选择与选配在很大程
农业与技术 2022年7期2022-11-19
- “梨中皇后”新疆库尔勒香梨，脆爽多汁，嫩到带皮啃！
果，它就是库尔勒香梨。风干物燥的秋天，正值库尔勒香梨新鲜下树，是品尝的好时节。于是，这次师姐专门为大家找来了正宗新疆库尔勒香梨。不仅果肉脆爽，皮比纸薄，汁水更是多得像颗水球。娇嫩的库尔勒香梨又叫作“落地碎”，在枝头熟透后，落地便会碎裂开来，徒手一捏，汁水四溅。库尔勒香梨呈长圆形，嫩绿的果皮上还有一抹似少女脸庞红晕的粉红色，十分惹人喜爱。它的果皮比较薄，核特别小，果肉占比接近90%以上。即使是不削皮，洗干净直接啃，也十分爽口。吃起来也是不费力，轻咬一口，细嫩
电脑报 2022年41期2022-11-03
- 库尔勒香梨生态气候适宜性分析及种植气候区划效益分析
有无霜冻期是影响香梨产量高低、品种优劣的重要气候因素［4-7］。林彩霞等［8］研究认为，香梨的气候适宜区主要在库尔勒境内，库尔勒昼夜温差大，具有丰富的热能资源，因此产出的香梨品质优良；冯宇辉等［9］对库尔勒香梨的产量和品质进行了研究；马建江等［10］对库尔勒香梨低产原因与增产措施等进行了研究。近年来，随着气象数据的完善，香梨生态适宜性的指标数据也更加完善。近年来，随着极端灾害天气的增多，特别是气象灾害对农作物的影响凸显出来［11-13］。本文利用新疆气象局
江西农业学报 2022年4期2022-06-28
- 库尔勒香梨果实生育期品质变化规律
意义】新疆库尔勒香梨果实果香浓郁、酥脆多汁、皮薄无渣、甘甜可口[1]。除核心种植区新疆巴州外，新疆阿克苏地区、甘肃、陕西等地多有种植。不同生态环境，种植在不同地区的库尔勒香梨呈现出不同的品质。果实膨大期和成熟期是香梨生长和品质形成的关键时期[2]，研究果实关键生育期糖酸品质的变化规律，对于改进栽培措施、提高果品品质具有重要意义。【前人研究进展】梨果实品质主要取决于其糖酸的含量及其组成[3]，而果实生育期是果实品质形成的关键时期，多有对梨果实生育期糖酸品质变
新疆农业科学 2022年2期2022-04-01
- 山西：隰县玉露香梨开园价格走高
月中旬，隰县玉露香梨开园迎接收购果商，目前地头收购价，优质果品12 元/kg左右，一般品质的10 元/kg 左右，收购价均比上年提高15%左右。隰县玉露香梨开园价格走高的主要原因，一是隰县地是生产优质梨果的最佳适生带，所产玉露香梨具有品质优、汁多、酥脆、爽口、含糖高、无公害等特点，受到消费者青睐和热捧。二是近年来苹果生意萧条，有些果商转做梨生意。玉露香梨的价格多年一直保持在较高价位，全产业效益高，今年吸引更多的中间商投入，所以也有人为因素推动玉露香梨价格走
中国果业信息 2021年9期2021-12-01
- 隰县玉露香梨发出第一张全渠道授权证书
5日，“隰县玉露香梨”品牌授权仪式在隰县电商公共服务中心举行，隰县县委书记李亚丽將第一张全渠道授权证书交到了山西贡天下电子商务有限公司董事长张和平手里。隰县县委副书记杨光说：“此次‘隰县玉露香梨品牌授权仪式，是为了进一步推进隰县玉露香梨品牌化战略，深化与贡天下公司合作，促进玉露香梨的销售，深化电子商务培训与成果转化，共同推动乡村产业振兴。”“此次授权是对我们前期在内部渠道探索、销售玉露香梨所取得成绩的高度认可，也开启了贡天下与隰县玉露香梨及系列农产品的深度
科学导报 2021年61期2021-09-26
- 氮肥施用量对武威市经济林木香梨幼苗生长的影响
研究氮肥施用量对香梨幼苗生长状况的影响，以一年生香梨实生苗为材料，设置8kg/667m2（N1）、16kg/667m2（N2）、32kg/677m2（N3）和48kg/667m2株（N4），四个施氮水平，以不施氮肥为对照（CK），研究不同施氮量下香梨幼苗株高、茎粗、叶绿素含量和净光合速率的变化特征。结果表明，随施氮量的增加，株高、茎粗、叶绿素含量和净光合速率均呈先升高后降低的变化趋势，施氮量为32kg/677m2时，达到最大值，因此，在武威地區该施氮量能够
中国农业文摘·农业工程 2021年4期2021-08-09
- 库尔勒香梨产业发展论述
0；2.库尔勒市香梨研究中心，新疆 库尔勒 841000；3.新疆林业科学院造林治沙研究所，新疆 乌鲁木齐 830000）1 库尔勒香梨种植情况1.1 库尔勒香梨人均经济收入状况库尔勒市林果业的实施于2000 年初，林果业建设全面提速，林果面积与林果效益增长凸现，林果业成为农牧民增收的重要途径，指引农民走向增收致富的道路[2]。库尔勒市林果总产量62554t，总产值23587 万元，平均每个农民在林果业的净收入是969.8 元，在整个市的人均净收入占比中占
花卉 2021年4期2021-03-08
- 五九香梨采收及贮藏保鲜关键技术
25100)五九香梨又称香蕉梨，属洋梨系统，是中国农业科学院果树研究所用鸭梨和巴梨杂交育成，形状呈粗颈葫芦形(图1)，果实个大，平均单果重271克，果皮黄绿色，肩部有片状锈斑，果点小、密，梗洼无或极浅，萼片宿存，果肉乳白色，采收时肉质脆，经后熟后变松软，汁液多，味酸甜，有微香，果心中大，可溶性固形物含量11.5%～13.0%，中熟鲜食品种，品质中上，深受广大消费者青睐。图1 五九香梨五九香梨在我国辽宁、河北、山西、北京郊区、河南、云南等地均有栽培，市场前景
果树实用技术与信息 2020年11期2021-01-04
- 乙烯利对‘库尔勒香梨’和‘新梨7号’脱萼率及果实品质的影响
300)‘库尔勒香梨’(PyrusbretschneideriRehd)简称‘香梨’，香味浓郁，香甜可口，皮薄，果肉酥脆，是新疆的名优果品。‘新梨7号’是塔里木大学在1985年用‘库尔勒香梨’和‘早酥梨’杂交而成的新品种，风味甜浓，果实较大，成熟期极早。二者均为梨中优良品种[1]。‘香梨’和‘新梨7号’果实均有脱萼果与宿萼果之分，其中脱萼果(俗称母梨)美观味好营养物质高，宿萼果外观丑且品质明显低于脱萼果[2]。近年来，‘香梨’栽培面积增大，总产量增高但果实
河南农业大学学报 2020年6期2020-12-29
- 臭氧处理对贮藏期玉露香梨品质的影响
30031）玉露香梨是山西省农业科学院果树研究所选育的优质品种，现已成为山西特色水果，得到了国际上的广泛认可[1]。其父本为雪花梨、母本为库尔勒香梨，属于白梨系统。玉露香梨呼吸类型为跃变型，可贮藏性较好，但其果实具有皮薄果大、果肉酥脆的特性，使其梨果常常受到机械损伤，进而引起病菌的感染。如果保鲜措施不当，则会产生果皮黄化、果心褐化、黑点增大、果实腐烂等现象，使玉露香梨的品质急剧下滑，严重影响玉露香梨的商业价值[2]。臭氧处理已成为农产品贮藏保鲜的重要方法之
山西农业科学 2020年9期2020-09-14
- 浅谈香梨的无公害种植技术
瑞摘 要：文章以香梨的无公害种植技术为研究对象，首先随园林、香梨幼苗选择进行了阐述分析，随后讨论了香梨幼苗的幼苗栽培种植，最后对香梨种植管理进行了探讨，以供参考。关键词：香梨;无公害;种植技术随着绿色无公害食品理念逐渐深入人心，针对香梨种植提出了更高的要求。因此为减少香梨农药残留，在实际进行香梨种植时时，需要进一步加强无公害种植技术的应用，从而在提升香梨产量的同时，保障香梨绿色健康无公害，这对于推动香梨种植产业实现可持续发展具有重要的意义。一、合理选择园地
农家科技中旬版 2020年2期2020-03-18
- 香梨两种树形光照分布与果实品质的比较
形和小冠疏层形的香梨为试材，研究了香梨两种树形光照分布与果实品质的比较。结果表明：主干形和小冠疏层形不同层次光照强度日变化差异明显，树冠内不同层次光照强度表现为：从下层到上层，从内膛到外围逐渐增强。小冠疏层形香梨的单果重、果点密度、硬度、叶绿素含量、可滴定酸含量大于主干形，两种树形果实果形指数相近，主干形果柄稍长于小冠疏层形，果柄粗度、着色指数、可溶性固形物含量、可溶性糖含量高于小冠疏层形，主干形可溶性糖含量、硬度随结果部位上移依次增大，可滴定酸含量则相反
山西果树 2019年5期2019-10-08
- 含腐植酸肥田间试验报告
肥在新疆主要作物香梨上施用的试验工作，为该产品大面积的示范推广应用提供科学依据。关键词 腐植酸；田间试验；香梨1 试验时间和地点1.1 试验时间2018年3月至2018年12月。1.2 试验地点新疆库尔勒市阿瓦提乡青年队田海生的香梨园开展，面积10亩。树龄23年，是具有代表性的高产果园，地力均匀，灌排条件好。土壤肥力上等，地块：二等地。纬度：41.681214经度：86.064469海拔高度：894m2 试验材料与方法2.1 试验地基本情况土壤类型为潮土，
农家致富顾问·下半月 2019年7期2019-09-28
- 烯唑醇对“香梨”与“新梨7号”脱萼率和果实品质的影响
3300)库尔勒香梨(PyrusbrestschneideriRehd.)简称为“香梨”，属于蔷薇科梨属中的白梨系统，是新疆梨和西洋梨的自然杂交后代[1]，原产于新疆南疆巴音郭楞蒙古自治州、阿克苏等地区，至今已有1 300年的栽培历史，为地方优良品种。以皮薄肉脆、果汁多、石细胞少、香味浓郁、果形独特等特点，在国内外均享有盛誉，是新疆“名、特、优”水果之一，深受消费者的喜爱，在我国已成为出口创汇的农产品之一[2]，同时带动了当地林果业经济发展；“新梨7号”是
安徽农业科学 2019年5期2019-03-18
- 巴州库尔勒香梨全面采摘
2日开始，库尔勒香梨开始全面采摘。连日来，库尔勒市农村的田间地头人来人往，采摘、运送、收购，农民们忙碌起来。9月4日，在库尔勒市阿瓦提乡阿瓦提村二组的梨园里，梨树下堆满了已经包装好的库尔勒香梨，几名务工人员正在包装、装箱，还有部分务工人员在梨园内来回运送已经采摘的香梨。来自和静县哈尔莫墩镇的务工人员罗克曼·阿不提说，他和家里的五口人都来到库尔勒采摘香梨，已经摘了两天时间。梨农给他们的采摘、包装的价格是每公斤0.8元，每个人每天可以挣200元左右。村民托海提
新疆人文地理 2018年5期2018-11-27
- 产地差异对库尔勒香梨品质的影响
1100）库尔勒香梨（Abelmoschus esculentusMoench）属新疆梨种，维吾尔语名乃西米提或乃西普提，原产于新疆巴音郭楞蒙古自治州、阿克苏等地，至今已有1300年的栽培历史[1,2]。该品种因品质优良而闻名，远销美国、东南亚等国家和地区[1]。库尔勒香梨的出口价格是国内其他品种的2倍左右，在我国梨品种中占有很强的优势[3，4]。巴州和阿克苏地区是库尔勒香梨的主要产区，但目前对两个产区库尔勒香梨品质、安全性和销售情况还未进行对比和报道，本
中国果菜 2018年8期2018-09-10
- 玉露香梨僵芽形成原因及应对措施
玉露香梨由于口感好售价高，深受消费者和梨农的欢迎。但是玉露香梨引入河北后，有些地方出现僵芽现象，影响梨农引种玉露香梨的热情。就玉露香梨在河北僵芽问题，有的专家解释为冬季气温低，低温冻害形成僵芽。还有的说“河北夏秋气温高，高温造成僵芽，建议梨农搭遮阳网，降温等措施”。现就玉露香梨僵芽形成原因谈一下笔者个人看法：玉露香梨是以新疆库尔勒香梨为母本，河北雪花梨为父本，杂交育成的一个香梨新品种。它继承了库尔勒香梨独特的口感，还继承了父本雪花梨的大个头，在继承父.母本
果农之友 2018年2期2018-01-16
- 轮台县香梨主要病虫害发生的气象条件分析
文结合轮台县种植香梨过程中的主要病虫害，分析了病害和虫害发生的气象条件，并分别从加强果园管理、春季防治和夏季防治三个方面提出了香梨病虫害防治措施，以提升轮台县香梨品质和产量，增强农民的经济收入水平。关键词：轮台县；香梨；病虫害；气象条件；防治措施香梨作为轮台县主要农业支柱产业之一，由于栽培历史悠久、品质超群，深受国内外客户的喜爱。近些年来，轮台县香梨得到快速发展，种植规模不断扩大，产量提高，获得了显著经济效益。但香梨生产过程中病虫害问题也非常突出，未能全面
农家科技下旬刊 2017年11期2018-01-09
- 库尔勒香梨管理应注意的问题
要：在新疆库尔勒香梨是一个非常富有竞争力的水果品种，近些年来，人们已经成功培育出“新梨7号”、“新梨8号”以及“新梨9号”等新产品，但是在培育的过程中仍然遇到不少问题，其中对库尔勒香梨的管理直接影响到瓜果的最终质量。对此，本文简要分析了在库尔勒香梨生长及培育过程中各个环节的管理措施以及应该注意的问题，以期对库尔勒香梨培育工作有实践指导意义。关键词：库勒尔；香梨；管理中图分类号：S661.2 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.201704
农业与技术 2017年8期2017-05-20
- 库尔勒香梨
库尔勒香梨产于中国新疆库尔勒市，是一个地域性极强的古老的优良品种和地理标志产品。库尔勒市因盛产香梨而被稱为“梨城”。据历史学家考证，库尔勒香梨距今已有2000多年的栽培历史。库尔勒香梨具有皮薄肉细、汁多味甜、酥脆爽口、香味浓郁、极耐储藏等特点。库尔勒香梨营养价值很高，含糖、氨基酸、维生素、各种碳水化合物达14%，水汁为86%。不仅可以生食，而且可以做梨酒、梨膏等相关食品，并有“润肺、凉心、消炎化痰、止咳、解疮毒、解酒毒”等功效，是食疗佳品。库尔勒香梨在19
农村百事通 2017年5期2017-03-27
- 山西：隰县玉露香梨精品版开通上线
山西：隰县玉露香梨精品版开通上线本刊讯 山西省隰县玉露香梨精品版已于2017年7月正式开通上线。由隰县电商扶贫开发孵化基地与隰县39个企业、88个农村专业合作社和158个农村电商服务站精心打造的隰县精品玉露香梨种植基地、隰县精品玉露香梨保鲜库、隰县精品玉露香梨体验馆和隰县精品玉露香梨微商城等四大精品系统全面植入移动互联网，实现互通互联互为一体，消费者可以通过手机随时观看四大系统的现场实景，见证隰县玉露香梨的生长、管理、销售全过程。隰县玉露香梨精品版的开通上
中国果业信息 2017年8期2017-01-13
- 果皮脱蜡对库尔勒香梨采后生理活性的影响
果皮脱蜡对库尔勒香梨采后生理活性的影响钟玮迪，李学文，张瑞杰，赵晓敏，张姣姣，程俊嘉(新疆农业大学食品科学与药学学院 ，乌鲁木齐 830052)【目的】研究脱蜡处理对香梨生理活性的影响，探讨蜡质在香梨采后的生物学作用。【方法】以库尔勒香梨为材料，采用常温加热结合法，用氯仿对香梨进行脱蜡处理，贮藏于-1.5℃、RH95%的条件下，定期取样测定果实可溶性固形物含量、失重率、VC含量、呼吸速率、细胞膜渗透率、丙二醛含量、乙烯释放速率变化以及未脱蜡果实蜡质含量的变
新疆农业科学 2016年7期2016-12-02
- 库尔勒香梨白兰地酒酿造工艺研究
2003）库尔勒香梨白兰地酒酿造工艺研究郑晓吉，李宝坤，史学伟，魏长庆，*单春会（石河子大学食品学院，新疆石河子832003）以库尔勒香梨为主要原料，经酵母菌接种发酵、蒸馏等工艺最终确定库尔勒香梨白兰地酒的酿造工艺条件。库尔勒香梨白兰地酒的发酵条件为初始糖度26%，发酵温度24℃，酵母菌接种量3%，自然pH值。发酵后的库尔勒香梨白兰地酒经离心分离、壶式蒸馏以及人工催陈，在贮藏过程中添加0.16%橡木片，于50℃下贮藏7 d，然后在-18℃条件下保持3～4
农产品加工 2016年20期2016-11-28
- 山西·隰县玉露香梨价格走高
15年，隰县玉露香梨销售价格出现由低走高的趋势，10月中旬，梨果采收季节，玉露香梨均价6元/kg，最高价达9.40元/kg，比 2014年的均价 7～8元/kg同期下降 15%～20%；11月底至12月，玉露香梨一反常态，直线上升，平均售价达10元/kg，最高达14元/kg。主要原因，一是玉露香梨挂果面积较小，目前，该县玉露香梨栽植面积虽已由2008年的不足1333.33 hm2，发展到了现在的1万hm2，但真正挂果面积仍较小，离市场需求还有距离。二是玉露
中国果业信息 2015年12期2015-01-24
- 山西·隰县玉露香梨售价走低
市场。近年来玉露香梨一直保持较高的销售价位，产地销售价一般质量的8～10元/kg，高档质量的为 15～20元/kg。但今年，该县的玉露香梨销售价格明显下降，产地市场售价在4～10元/kg，大多集中在4～6元/kg这个价位段。该县玉露香梨售价走低的原因，一是玉露香梨面积不断扩大，总产量大幅上升。该县的玉露香梨面积已由2008年的不足133.3 hm2，发展到目前的1.07万hm2，更由于玉露香梨近年来的高效益刺激着果农加强果园管护，特别是今年气候条件有利于梨
中国果业信息 2015年10期2015-01-23
- 库尔勒香梨适宜的栽植密度
栽植密度对库尔勒香梨光合荧光特性的影响》（作者赵菁等）报道，以树龄20年生库尔勒香梨为试材，采用Li-6400光合仪，测定分析了3m×5m、4m×5m、5m×6m3个不同栽植密度下库尔勒香梨净光合速率（Pn）、蒸腾速率（Tr）、胞间 CO2浓度（Ci）、气孔导度（Gs）的变化，利用调制式 OS-30p荧光仪测定了初始荧光（Fo）、最大荧光（Fm）、最大PSⅡ光能转换效率（Fv/Fm）和PSⅡ潜在活性Fv/Fo），研究了不同栽植密度对库尔勒香梨光合荧光特性的
中国果业信息 2015年2期2015-01-23
- 库尔勒香梨产业发展现状与存在问题
强 何子顺库尔勒香梨是库尔勒市的特色支柱产业，其发展状况直接影响到全市农牧民的经济收入。本文通过广泛调研，分析了当前库尔勒市香梨产业的发展现状和存在问题，为制定促进香梨产业发展措施和科学编制香梨产业发展规划提供参考。1库尔勒香梨发展现状1.1香梨种植规模经过多年的发展，库尔勒香梨的种植面积和产量呈逐年大幅增长趋势。截止2013年，库尔勒市香梨种植面积2.76万hm2，结果面积1.58万hm2。2013年全市香梨总产量19.61万t，较2012年的20.99
山西果树 2014年5期2014-11-28
- 新疆梨系统品种花粉直感对香梨果萼发育及品质的影响
个花粉组合分别为香梨授粉，研究花粉直感效应对香梨果实萼片发育、萼片状态以及果实品质的影响，结果显示：不同授粉品种和组合对香梨萼片脱落产生明显影响，脱萼率较高的授粉组合和品种分别是新梨2号+句句梨、沙01号、新梨2 号和新梨5号；授粉后香梨果实单果重、硬度、可溶性固形物含量和石细胞含量也因授粉品种不同而差异明显。综合果实萼片脱落情况及品质指标，新梨2号+句句梨、沙01号、新梨2 号和新梨5号是香梨较理想的授粉品种和组合品种。关键词：香梨；果萼发育；果萼状态；
山西果树 2014年5期2014-11-28
- 又到一年梨香醉人时
里，开始上演有关香梨的一个又一个故事。梨农：住新房穿新衣拥有新梦想阿尔祖古丽·排祖拉的家在哈拉玉宫乡铁丝杆村二组，她家的院子后面是硕果满枝的香梨园和苹果园。8月25日，在自家的梨园里，阿尔祖古丽·排祖拉站在香梨树下作出采摘香梨的动作，让记者给她拍照，绿树、红裙，相机定格下的是她灿烂的笑容。“我特别喜欢采摘香梨。香梨成熟了，我们家就有钱了。”阿尔祖古丽·排祖拉说，她的红裙子是刚刚换上的，也是妈妈几天前才给她购买的。新学期开学，阿尔祖古丽·排祖拉就该上初一了，
新晨 2013年11期2014-09-29
- 山西·隰县玉露香梨丰收并出口美国
5亿元，其中玉露香梨以外形美观、酥脆香甜、个大汁多、口味独特、营养丰富名扬神州大地，产量达2 500 t，产值达2 500万元，省内外客商蜂拥抢购。玉露香梨成为果农增收致富的亮点和农民实现小康梦的“王牌”产业。按照山西省委、省政府绿色转型、特色跨越发展要求，隰县县委、县政府提出了“主攻玉露香，率先达小康”奋斗目标，从2013年起强势推进梨果产业发展，到2020年，全县玉露香梨总面积将达到2万hm2，挂果面积达到1.33万hm2，总产量可达40万t，总产值达
中国果业信息 2014年11期2014-01-23
- 不同有机物料对库尔勒香梨果实品质的影响
0054)库尔勒香梨(Pyrus brestschneideri Rehd. )简称香梨，是新疆三大名优瓜果特产之一［1－2］。香梨属蔷薇科、梨属中的白梨系统，是新疆梨和西洋梨的自然杂交后代［3］，在新疆种植历史已有1400 a～2000 a［4］。以其皮薄肉细、汁多脆甜、香味浓郁，而驰名国内外，已成为新疆南部重要的出口创汇农产品之一。近年来随着香梨栽培面积的不断扩大，产量大幅度提高和管理粗放严重影响了果实品质，极大削弱了在国际市场的竞争力［5－6］。许多
土壤与作物 2013年1期2013-12-23
- 香梨跌落碰撞接触应力分布特性及损伤估测
2003）库尔勒香梨在整个流通链中要经过采摘、分级、储藏和销售等环节，这些环节的机械化和自动化作业会产生香梨与接触件的碰撞损伤，从而导致香梨品质和商品率降低［1］。因此需要对香梨与不同材料的碰撞特性进行研究，为香梨机械化和自动化作业过程的减损设计提供指导。梨果碰撞后的损伤部位会发生褐变，由于褐变面积易于观察和测量，已成为实践中梨果碰撞损伤判断及外观等级划分的主要依据［2，3］。例如，在梨果品质分级标准中就有明确规定［4］，一级果碰压面积≤50mm2，二级果
食品与机械 2013年6期2013-09-17
- 山西·隰县主攻玉露香梨提质目标
，大力发展以玉露香梨为龙头的梨果产业，开展“梨果提质年”活动。玉露香梨是以库尔勒香梨为母本、雪花梨为父本杂交的优质中熟梨品种，玉露香梨以汁多、酥脆、含糖高、无公害等特点，畅销东南亚、俄罗斯等地；隰县因气候、地质等特点，目前已成为全国玉露香的主要产地。玉露香梨香甜可口，存放需要0～－2℃，目前，该县建起相应的恒温库，可满足玉露香梨存放。隰县3万多果农，积极采取高接换种，大力发展玉露香，为早日建成小康隰县奠定了基础。隰县在2010年就被山西省农业厅确定为“一县
中国果业信息 2013年11期2013-01-24
- 基于几何特性参数的库尔勒香梨质量预测的研究
特性参数的库尔勒香梨质量预测的研究王虎挺，吴杰，胡蓉，李凡（石河子大学机械电气工程学院，石河子832003）采用图像法获取香梨的三轴径和投影面积，通过线性或非线性回归分析的方法分析了这些几何参数与香梨质量之间的关系。结果表明：在基于三轴径的预测模型中，由长轴径和中轴径（或短轴径）两个自变量组成的线性回归模型与质量显著相关，为最优模型；在基于投影面积的预测模型中，以包含长轴径所在的投影面积为自变量的二项式回归模型与质量显著相关，为最优模型。这说明采用香梨几何
石河子大学学报（自然科学版） 2011年3期2011-01-08
- 库尔勒香梨果形的定量描述及分类
蓉，马本学库尔勒香梨果形的定量描述及分类李凡，吴杰，胡蓉，马本学（石河子大学机械电气工程学院，石河子832003）库尔勒香梨的果形是评定其品质等级的重要指标之一，也是提高其商品价值和优化包装设计的重要因素。为了克服香梨果形传统人工分类所存在的主观性强、偏差大和效率低的问题，采用纵横比（Ar）和圆度比（Rr）分别对香梨纵截面和横截面的不同形状进行定量描述。结果表明：纵横比为1∶1.12和1∶1.29可实现香梨纵截面3种形状的精确分类，圆度比为1∶1.10可实
石河子大学学报（自然科学版） 2011年4期2011-01-05
- 基于机器视觉和人工神经网络的库尔勒香梨颜色分级
神经网络的库尔勒香梨颜色分级屈年巍,马本学,王维新,祁想想,肖文东(石河子大学机械电气工程学院,石河子832003)为实现香梨颜色的自动化分级,建立了机器视觉实验台,将实验台采集到的香梨图像由 RGB格式转化为HSI格式进行描述,并采用 H分量信息对图像进行背景分割,提取香梨表面像素的颜色信息,建立BP网络对图像颜色进行分类,网络输入层有2个节点,隐含层有7个节点,输出层有1个节点,颜色分类结果的准确率为95%。关键词:机器视觉;神经网络;颜色;分级;香梨
石河子大学学报（自然科学版） 2010年4期2010-10-28
- 库尔勒香梨加工产业的现状及发展对策
常雪花据史料记载香梨的栽培至少有1300年的历史,香梨不仅色香味美,而且营养价值高,果肉含有丰富的果糖。葡萄糖和蔗糖,还含有苹果酸、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素,是广大消费者喜爱的果品之一,香梨除可生食外还可制成多种加工品,如梨干、梨脯、梨汁、梨酒等。香梨还有药用价值,具有生津止咳,滋阴润肺的功能。由于香梨以库尔勒地区种植面积最大,品质最好,故得名—库尔勒香梨。一、 库尔勒香梨加工产业发展现状(一)香梨精深加工的能力匮乏解放初期,库尔勒香梨种植面积为20
吉林农业·下半月 2009年8期2009-10-19
- 库尔勒香梨首次出口西亚
之后，新疆库尔勒香梨今年首次出口沙特、阿联酋、伊朗等国，在金融危机影响出口欧美态势下，加速了进军西亚市场的步伐。据介绍，此次出口伊朗市场的为两个集装箱，约20吨，已于四月初由天津口岸和深圳口岸出境。该批次主要为一级香梨，出口离岸价格为每千克1.2美元，主要面向当地高消费群体，目前已进入伊朗市场销售。库尔勒香梨自1975年开始出口香港、新加坡等东南亚国家和地区以来，一直畅销不衰。目前新疆巴州库尔勒香梨种植面积约4万公顷，年产量约30万吨，去年新疆出口库尔勒香
果农之友 2009年8期2009-09-11