新疆平欧杂种榛栽培管理技术*

王振东，兖 攀，陈奇凌，刘长青，丁守杰

（1.新疆农垦科学院，新疆 石河子 832000；2.新疆生产建设兵团林业和草原资源监测中心）

榛子为桦木科榛属树种，为世界四大坚果之一，是重要的生态型经济林树种。果仁营养丰富，富含人体所需的Ca、Fe、P 等矿物元素和多种对人体健康有益的生物活性成分。榛子用途较广，综合利用价值很高，不仅作为食品，还可应用到医药制造业中，有着巨大的经济应用价值。新疆具有适宜榛子生长的自然资源优势，发展平欧杂种榛种植产业，有利于促进新疆特色林果业结构调整，同时提高广大农户的经济效益。

1 地域分布

平欧杂种榛具有抗寒、适应性强的特点，能够栽培在北纬32°～42°的区域内，而新疆正好在该区域内。新疆从1993年引进美洲榛，而后从辽宁省陆续引进平欧杂种榛[1]。通过对引进的平欧杂种榛进行栽培试验，得出平欧杂种榛在新疆具有良好的生长适应性。现已在北疆（伊犁、昌吉、石河子、乌鲁木齐）和南疆（喀什、阿克苏、巴州）等地推广栽培。新疆主要栽培品种有“达维”、“玉坠”、“辽榛3号”、“平欧21号”、“新榛1 号”、“新榛2 号”等。

2 生物学特性

平欧杂种榛属于多年生灌木植物，生长期为200～240 d，一般情况下，大部分品种3 月中下旬开花，花期一般持续2周左右。3月下旬叶芽开始萌动，5 月中上旬进入坐果期，8 月中旬坚果进入成熟期，10 月下旬开始落叶。

3 栽培技术要点

3.1 建园

建园时应平整土地，最好选在平地或者坡度小于15°排水良好、土层深厚，适宜平欧杂种榛生长的土壤进行。建园周围要建防风林，防止大风抽干枝条。

3.2 苗木选择

选择“达维”、“玉坠”等能够适应新疆盐碱土壤和冬季低温的品种。且栽植宜选用2年生优质、无机械损伤和病虫害的壮苗。

3.3 苗木种植

一般选择在春季栽植，建议早期采用密植种植模式166株∕667 m2，株行距2 m×2 m为宜。栽培时应南北向，将苗木放入定植穴，种植深度一般与地面平齐或略低于地面，栽植后灌透水。苗木栽植后要及时定干，定干高度一般为60 cm左右。

4 苗木繁殖

新疆地区一般选择压条繁殖和分株繁殖，使用一年生枝条作为繁殖材料进行育苗[2]。

5 授粉树配置

平欧杂种榛为异花授粉，在新疆一般于3月中旬左右开花，花期一般维持2～3个星期。栽培时为授粉良好需有2 个以上授粉品种，合理配置授粉品种，使雌雄花有1个星期的相遇期，保证自然授粉。

6 整形修剪

6.1 树形选择

一般平欧杂种榛树形有丛状形、单干形2 种，新疆地区一般以单干形为主。单干形干高20～40 cm，树高2.0～3.0 m，冠幅2 m左右，主枝开张角度60°～70°，主枝数量5～10个，主枝不轮生、不双生，均匀地排列在中心干上，同侧主枝枝间距40 cm以上。

6.2 修剪

修剪时应该注意榛树生长习性，榛子树为长枝结果型，应当培养主枝，减少对主枝的短截。主枝开张角度过小时，应及时进行拉枝，一般主枝开张角度60°～70°为宜。枝条过密影响通风透光，及时疏除枝条生长方向不适、基部萌蘖枝条。

7 病虫害防治

7.1 病害

7.1.1 白粉病

榛叶白粉病是榛树最主要的病害，主要危害部位以榛叶为主，也可侵染枝梢、幼芽和果苞[3]。生产上应加强田间管理，加强修剪，并及时清理病枝病叶。每年冬季清园后可以喷0.3～0.5波美度石硫合剂进行预防；5月中上旬，喷施20%三唑酮可湿性粉剂800 倍液或用10%苯醚甲环唑1 500倍液喷雾防治，每隔7～14 d喷施一次。

7.1.2 褐苞病

主要为害叶片和果苞，发病时间为6月下旬至8月中旬。防治褐苞病可在6 月末至7 月初向榛树喷施41%甲硫·戊唑醇悬浮剂700～800 倍液1～2次。

7.2 虫害

7.2.1 榛实象鼻虫

榛实象鼻虫主要危害部位为榛树叶、果苞和嫩芽。防治方法为每年5月至7月用4.5%高效氯氟氰菊酯乳油1 500 倍液或用20%甲氰菊酯乳油1 500倍液毒杀成虫。

7.2.2 榛实象甲

榛实象甲主要危害部位为榛树叶、果苞。防治方法为在树干上涂抹3～5 cm黏虫胶环，阻止成虫上树，在成虫活动期用4.5%高效氯氟氰菊酯乳油1 500 倍液毒杀成虫。

7.2.3 金龟子

金龟子主要危害部位为榛树叶，防治方法为利用金龟子假死性、趋光性，进行人工捕杀。利用成虫白天潜伏入土的习性，可在地面喷施50%辛硫磷乳油300 倍液毒杀成虫。

8 果实采收和储存

榛子必须充分成熟才能采收，新疆榛子采收期一般在8～9 月。采收后应及时进行脱苞处理，脱苞后根据果粒大小和颜色进行分拣，同时去除其它杂质。新采收榛果含水量较高，不宜立即贮藏，应该通风干燥一段时间，待含水量降到7%以下后贮藏。