过度喂养，无异于拔苗助长

李战

家长都希望自己的孩子长得健壮点，总是愿意想方设法想让孩子多吃一点。有时孩子吃饭稍有困难，为了多喂一口饭，连哄带骗，威逼利诱，各种手段无所不用。这种情况在祖父母辈带孙子的时候更容易出现，导致“吃饭”这种原本是享受性的事情反倒成了孩子最恐惧的一件事。

这通常就是过度喂养。

过度喂养的形成首先源于家长希望孩子快点成长起来的急切心理。

其次，源于大家对孩子成长所需营养物质的不正确认识。在当前我国的生活水准之下，只要正常饮食，获取的营养基本上足够孩子的生长发育所需，基本不会出现由于吃得太少，引起营养不良，从而导致生长发育迟缓的情况。

第三，源于家长对孩子一些饮食行为的不正确认识。很多家长以为，孩子吃饭的时候心不在焉，对满桌色香味俱全的各式菜肴毫无兴趣是孩子态度的问题，所以在吃饭的时候一再催促。有时在催促下孩子也能再吃几口，这就更加深了家长以为孩子态度不端正的误判。其实情况往往并非如此。人体的胃具有一定的弹性，可以进食200毫升的食物，也可以进食600毫升的食物。当你进食200毫升的时候，可能感觉没有吃饱，进食到400毫升的时候刚刚合适，当你继续进食到600毫升的时候，可能就会感觉很饱了。这个时候你再催促一下，也许还能再吃一点，可以到700毫升。但是这个时候他（她）已经很不舒服了，有些孩子可能“哇”的一声，把前面吃的食物全部吐出来。所以有时候不是孩子的态度不端正，可能是他（她）真的已经吃饱了。

第四，源于孩子在喂养中处于弱势地位。孩子的喂养原本是家长和孩子之间的互动过程，但实际上由于身心的不成熟，孩子通常是处于弱势地位，只能被动接受。他们有时不能准确地表达自己已经吃饱了的信息，或者虽然有表达，但被家长有意或者无意地忽视，最终他们只能被动地接受喂养。久而久之，就可能造成过度喂养。

人体对食物的消化吸收不是简单地把它吃下去就结束。吃下去只是消化吸收的第一步。食物在口腔被咀嚼后进入胃，在胃里被初步消化形成食糜进入十二指肠，在十二指肠里经过胆汁、胰腺分泌的消化液以及小肠液进一步被消化；在空肠和回肠中营养物质被吸收，没有被吸收的食物残渣，从大腸随粪便排出。所以食物的消化、吸收是一个系统的过程，牵涉到很多器官，而不仅仅是胃的任务。片面地把食物“灌”到胃里不一定能全部被小肠吸收，有时反而会有害于健康。

过度喂养的危害主要有以下几点：

1.厌食。长期过度喂养会使胃肠道超负荷运转，久而久之就会引起孩子厌食，导致越吃越少。

2.胃肠道功能紊乱。长期过度喂养会导致孩子出现消化不良，腹胀不适，严重者出现呕吐。那些没有被小肠吸收的部分食物（比如蛋白质）在大肠里被某些细菌利用，造成肠道菌群失调，可能诱发腹泻；还会被肠道微生物发酵形成气味臭秽的胺类物质。那些经常被过度喂养的孩子通常口气重浊、大便臭秽，还经常会因为胃肠道功能的紊乱影响睡眠。

3.肥胖。即便没有出现胃肠道功能紊乱，孩子在长期过度喂养下也会出现肥胖。

4.影响心情。长期的过度喂养，催促甚至逼迫，会引起餐桌上的紧张氛围，影响孩子的心情。不良的心境也影响孩子的食欲，不利于消化吸收。

避免过度喂养最重要的就是及时识别出孩子已经吃饱的信号。当出现下面这些行为表现时，他（她）可能已经吃饱了：把饭菜含在口腔里不断咀嚼，就是不肯吞咽下去；只用门齿咬食物，不肯用其他牙齿咀嚼食物；注意力不再集中在食物上，别的地方一有动静，注意力立即就转向过去；推开食物；离开吃饭的座椅。

其次我们要明白，我们喂养孩子的主要目的是为了让他（她）有一个健康的体格。所以我们更应该关注他（她）的体格发育是否正常。如果他（她）的各项指标都正常，我们就无需担心他（她）会营养不良，哪怕他（她）真的吃得很少。还有一点非常重要，就是不要把他（她）的进食情况和其他的孩子进行攀比。

对于已经过度喂养的孩子，需要视情况轻重进行不同的处理。首先我们应该立即停止催促、强迫喂养行为，采取顺其自然的态度。对于3岁以下的孩子，先让其学习自己进食，不会自己进食的家长可以代为喂食，全程时间控制在30分钟之内。3岁以上的孩子顺其自然进食，但是进食完毕到下一餐之间不应吃零食。一般没有明显不适的孩子在纠正喂养习惯之后不会有健康影响。

对于有厌食以及胃肠道功能紊乱表现的孩子，比如腹胀、腹泻、恶心、睡眠障碍等，我们先采取上述顺其自然的方式，配合科学的食疗方式调理，两周之后如果不适状况没有明显的改善，建议去医院就诊。

对于体格发育不良的孩子，适度的喂养是非常重要的。进餐的时候，最好让孩子自己决定，让他（她）自己选择餐桌上的食物，自己决定吃多少，家长可以在一旁作帮助和指导。如果家长还想让他（她）再多吃一点，可以适当再喂食一下，同时要注意及时识别孩子已经吃饱的信号。一般整个进餐过程不要超过半小时。与此同时我们还要尽可能提高此类孩子的消化能力，比如运动是一个不错的促进食欲的方法。当然也可以去医院选择相关的治疗。

采用食疗方法也能有效提高孩子的食欲，比如——

1.山楂粥

山楂含有丰富的果酸、有机酸、果糖、维生素C以及一定的蛋白质和脂肪，能够刺激消化液分泌，改善脾胃功能，缓解腹泻腹痛、胃脘胀满、食欲不振、肉食积滞等症状。

原料：山楂20克，粳米30克，冰糖适量。

制作方法：将山楂和粳米洗干净后放入沙锅中，加水适量。大火烧开后小火熬至粳米成糊状。放入冰糖融化拌匀。可空腹食用。

功效：消食健胃，尤其适合具有明显胃肠道功能紊乱的孩子。

2.山药扁豆小米粥

山药具有健脾消食作用，扁豆具有健脾化湿的作用。本食疗方法操作简易，成本低廉，但是营养价值很高，尤其适合口气重浊，舌苔厚腻的孩子服用。

原料：山药20克，扁豆10克，小米适量。

制作方法：把小米洗干净，山药削皮洗干净切成丁，扁豆洗干净切成丝。锅里放入清水、小米、山药和扁豆，用旺火煮沸后，文火熬熟盛出。置凉即可食用。

功效：健脾消食化湿，尤其适合口气重浊、舌苔厚腻的孩子服用。

3.西红柿烂面条

西红柿烂面条可以帮助调理宝宝的肠胃功能，它含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质；西红柿中的柠檬酸、苹果酸等有机酸，可增加胃液酸度，帮助消化。

原料：面条30克，西红柿1个。

做法：将西红柿洗净后用热水烫一下，去皮，捣烂。将面条掰碎放入锅中，煮沸后，放入西红柿泥，煮熟即可。

功效：助消化，调理胃肠功能，适合食欲不振的孩子食用。