春在茶中

2023-05-30 15:10齐玥辰
课外生活·趣知识 2023年3期
关键词:杯底龙井茶品茶

齐玥辰

细品春茶,不浓烈却回味悠长,这就是春天的味道。

初春,东风柔和,细雨绵绵。就着此景,我帮爷爷泡龙井茶。我摆好茶具,将温水倒入玻璃杯,倾斜摇晃,把水倒掉后,再用茶勺轻轻将绿中带点黄的茶叶推入杯底。爷爷再次倒入温水,茶叶像是海底世界里受惊的鱼群冲散开来,慌慌张张地来回翻滾,围着水涡起起落落。待水面平静后,茶叶像是喝醉酒的小船,摇摇晃晃地漂在水面上,最后又晃晃悠悠地落入杯底。“龙井茶的一大特点便是茶叶沉到杯底……”爷爷慢慢说道。这个情景虽美却也很平常,怎就成特点?我百思不得其解。

爷爷看透了我的心思,继续慢慢悠悠地说道:“喝茶不光是品茶,更要悟茶。茶叶沉到杯底,渐渐把茶味融入水中。龙井茶的特点就在于此。人生不也是这样吗?你呀,性格毛毛躁躁的,做事就像茶叶浮在水面上一样,起落不定。要有耐心,沉稳积淀,学习才会进步……”爷爷的一番话让我很受启发。

谈话间,水不知不觉变绿了,爷爷倒了一小杯茶递给我。原先那些干枯的茶叶,经过水的浸润后,就像一个个胖娃娃,全都舒展开身体。它们之前还翻腾个不停,此刻全都安静下来,躺在杯底静静地睡着了。我闻着沁人心脾的茶香,一手托着杯底,一手扶着杯壁,小心翼翼地尝了一口,顿感清爽香甜、细腻醇厚。

泡茶,哗哗的倒水声,是春水的声音;品茶,清爽醇厚的是茶香,感受到的是春的味道;悟茶,在茶中品悟道理,体会到的是别样的人生。

春在茶中,茶即是春天。

(指导老师 许红琼)

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