燕山绒山羊养殖现状与前景分析

邱凤珍

（昌黎县农业农村局动物卫生监督所，河北昌黎 066600）

燕山绒山羊是燕山山区适应当地自然条件形成的产绒量高、绒品质优良，兼具良好产肉性能的地方畜禽遗传资源。 主要分布在河北省境内燕山山脉的秦皇岛、承德、张家口和唐山市部分县区， 重点分布在秦皇岛市的青龙满族自治县及邻近的山海关区、海港区、抚宁区、承德市宽城满族自治县等区域。 至2020 年底，存栏量达到107.32 万只， 其中青龙县存栏45.3 万只，该县是目前燕山地区绒山羊养殖量最大的县。本文通过对燕山绒山羊养殖情况、 绒山羊生产性能、绒山羊养殖前景分析等进行综合阐述，为今后燕山绒山羊养殖健康发展提供基础依据。

1 燕山绒山羊生产性能概况

燕山绒山羊被毛基本为白色， 混合被毛类型，外层为粗毛，底层为绒毛，其中外层粗毛有多毛型和少毛型两种类型。 约有2%～3%燕山绒山羊头部及其他剌毛区为黑色， 外层毛稍呈黑色， 但内层绒毛均为白色。 燕山绒山羊面部清秀，眼大有神，两耳向两侧伸展，有额毛和下颌须。

1.1 绒山公羊生产性能

公羊均有角，公羊角粗大，其中约80%公羊角向后斜上方两侧呈螺旋型伸展， 约20%向斜后方两侧弯曲伸展。 成年公羊体重为60.9±8.4千克，产绒量为1413.9±261.5 克，羊绒自然长度为9.4±0.9 厘米， 羊绒细度为15.33±3.11 微米。燕山绒山羊性成熟一般公羊6～7 月龄， 配种月龄公羊为18 月龄。

1.2 绒山母羊生产性能

母羊有角，羊角细小，其中约80%母羊角向后斜上方两侧伸展，约20%向后弯曲伸展。 体质结实，结构匀称，颈宽厚，颈肩结合良好。 胸深且宽，背腰平直，后躯肌肉丰满，四肢粗壮，姿势端正，尾小上翘。约有2%～3%的山羊被毛头部及其他刺毛区为黑色，外层毛稍带有黑色，但内层绒毛均为白色就其本身外貌特征看， 与周边地区绒山羊具有显著性差异， 具有自己独特的品种资源特色。 成年母羊体重为45.6±5.2 千克，产绒量为738.3±131.4 克， 羊绒自然长度为8.3±0.7厘米，羊绒细度为15.23±3.28 微米。 燕山绒山羊性成熟一般母羊5～6 月龄， 配种月龄一般母羊12 月龄，良好饲养条件下母羊10 月龄配种。 母羊发情周期20 天，发情持续期2 天，产羔率为110%。 育肥羊一般8～10 月龄出栏，公羊体重平均40 千克左右，屠宰率48%～50%。

2 燕山绒山羊养殖方式

燕山绒山羊可适应放牧和舍饲两种方式。规模场一般采取全年舍饲养殖， 按照生理阶段分群饲养管理，饲喂TMR 日粮；大多数农户养殖方式为青草期放牧， 枯草期在简易棚圈舍饲饲养，舍饲草料以农副产品为主，或购买浓缩饲料搭配玉米、农作物秸秆及树叶等粗饲料，或用玉米、麸皮、豆粕、预混料等搭配农作物秸秆及树叶等粗饲料。

散养户养殖方式为青草期放牧， 枯草期在简易棚圈舍饲饲养，舍饲草料以农副产品为主，或购买浓缩饲料搭配玉米、 农作物秸秆及树叶等粗饲料，或用玉米、麸皮、豆粕、预混料等搭配农作物秸秆及树叶等粗饲料，养殖成本不高，一般饲料配方为粗饲料： 揉碎的玉米秸、 谷草为主，配合适量的豆秸、葵花盘等。

3 燕山绒山羊经济价值

3.1 燕山绒山羊绒毛经济价值

燕山绒山羊产绒量高、绒细度好、绒长,目前我国燕山绒山羊绒毛使用量较大， 其做出的成品如羊绒毯、羊绒衫、羊绒套装、羊绒衬衫等得到人们越来越广泛的认可，质量好、保暖已经不伤害皮肤等特点， 使山羊绒毛在市场上的需求量越来越大， 而且燕山绒山羊绒毛目前的价格一直较高。

3.2 燕山绒山羊羊肉经济价值

燕山绒山羊羊肉鲜红、营养丰富、膻味轻，是人们理想的肉食品。 山羊的肉质细嫩，口感非常鲜美。 山羊的肉质较为细腻，能够在口中轻易融化，给人一种愉悦的食用体验。 其次，山羊的肉质富有弹性和韧性， 烹饪过程中不容易变形和破裂，能够保持肉质的完整性。 这一特点使得山羊的肉在烹饪过程中更易于加工和处理，能够制作出各种美味的山羊肉菜肴。 此外，山羊肉含有高蛋白、低脂肪、低胆固醇等特点，是一种相对健康的肉食品。 同时，山羊肉还富含丰富的微量元素和维生素， 可以为人体提供全面的营养，增强身体的免疫力。 燕山绒山羊合群性强、爱清洁、喜干燥、厌潮湿、喜登高、食性广、抗病力强，放牧舍饲均宜。

3.3 燕山绒山羊产仔经济价值

规模场户通过应用选种选配、同期发情、超排、人工输精高效繁殖技术，母羊可实现两年产三胎， 双羔率达70%， 母羊繁殖率由自然繁殖120%提高到241.43%， 按2021 年市场价格测算，每只繁殖母羊年新增羔羊即可增加收入300元以上，增产增效显著；通过推广应用羔羊早期补饲、分阶段舍饲喂养、TMR 饲料配制与高效饲喂、常见病防控等高效饲养集成配套技术，羔羊断奶成活率提高6.5%。

4 燕山绒山羊养殖前景分析

今后燕山绒山羊应进一步巩固提高产绒量、羊绒细度和长度等优良性状，改善提高肉用和繁殖性能，以期实现绒肉双向生产，增加养殖者收益。

4.1 提高绒山羊的饲喂条件

要提高保持燕山绒山羊的产仔数量、 羊肉品质以及绒毛质量， 就要提高燕山绒山羊的整体饲养条件，如养殖舍的环境，养殖舍环境的好坏直接影响燕山绒山羊生长性能和生产性能，同时对母羊产仔率的影响较大， 所以要加快改善燕山绒山羊的养殖舍环境和条件， 秋冬季节要注意羊舍的通风和保暖， 减少外界给燕山绒山羊群带来的应激反应， 确保饲料和饮用水不受污染， 对于燕山绒山羊产生的粪便和污水要尽可能采取无害化处理，防止污染养殖场环境。羊舍定期要进行消毒， 每1 个月要更换1 次消毒药。 以此尽可能提高燕山绒山羊生长性能和生产性能。 选用优质的饲料饲喂，尤其是在秋冬季节禁止使用发霉变质的饲料进行饲喂。

4.2 提高燕山绒山羊生产性能

通过改善饲养环境和饲喂条件， 提高燕山绒山羊绒毛的质量，而对于母羊产仔方面，要提高后备母羊挑选标准，确保种公羊的精液质量，在母羊怀孕期间要尽可能保持怀孕母羊的健康状况，加强怀孕母羊的营养，确保饲喂饲料中的维生素和微量元素的含量， 从而提高新生羊羔的成活率。

4.3 降低燕山绒山羊疾病发生几率

随着燕山绒山羊养殖规模的增加， 养殖密度增大，燕山绒山羊的发病几率也越来越高，如山羊痘病毒病、羊传染性胸膜肺炎、羊口疮、羔羊痢疾等在燕山绒山羊群中的发生几率越来越高，预防这些疾病的发生除了要提高饲养管理，加强生物安全工作以外， 还要通过对羊群接种疫苗来预防这些疾病的发生， 制定科学合理的免疫程序， 尤其是对于怀孕母羊的免疫程序制定要慎重、科学、合理，有些疫苗在母羊怀孕期间是不能接种的，这一点要尤其重视。 通过疫苗的接种可以有效预防一些细菌病和病毒病的发生，从而使燕山绒山羊传染病发生率降低，进而促进燕山绒山羊养殖业的发展。

4.4 重视绒山羊肉用性能的选择

通过目前燕山绒山羊生长周期观察， 燕山绒山羊早期增重较快，到后期生长相对缓慢。 通过母羔一体化饲养， 即母羊泌乳期科学饲养和羔羊早期补饲，促进羔羊增重，实现羔羊早期断奶。 据相关试验结果： 羔羊2 月龄即可达到12千克断奶体重要求； 据根据宽城立东养殖公司大群统计数据 （456 只羔羊），3 月龄达到12 千克断奶体重。 同时由于羔羊早期营养供给良好，利于次级毛囊发育， 而次级毛囊发育将有助于产绒量提高。

燕山绒山羊是河北燕山地区农民长期以来赖以生存的一个优良地方品种资源， 最大优点是适应当地的农业生态环境条件，羊肉品质好，绒毛质量好，抗病力强，产仔数稳定等优点。 燕山绒山羊的生产性能还有待进一步提升， 可以通过提高燕山绒山羊的饲养管理水平， 加强疫病防控，降低燕山绒山羊发生疫病的几率，进而提升燕山绒山羊的养殖规模， 从而给创造更高的经济价值。