交流借鉴，携手前行——2023 年广东省饲料行业协会赴云南考察交流纪事

◆文┃《广东饲料》杂志编辑部 李朝云 摄影：胡月

西南地区以其独特的地理环境和丰富的自然资源，成为畜牧饲料业发展的热门区域。近年来，随着国家对农业产业的大力扶持，西南地区的畜牧饲料业得到了快速发展，逐渐形成了颇具特色的产业格局。西南市场的发展潜力，吸引了许多集团企业纷纷进军布局。这些优秀企业不仅带动了当地经济的发展，也促进了畜牧饲料产业结构的调整和优化，提升了西南地区畜牧饲料业的整体竞争力。形成了企业和地区发展的双赢局面。未来，随着西南地区经济的不断发展和人民生活水平的提高，养殖业的需求将继续保持增长态势，西南地区的畜牧饲料业仍有较大的发展空间。

为了进一步了解和学习西南地区畜牧饲料业发展经验，2023 年9 月中旬广东省饲料行业协会的出省考察选择了在西南市场具有代表性的云南省。此次考察旨在寻求新机遇、拓展新合作，加强沟通、增进友谊，推动两地畜牧饲料业协同发展。我省饲料行业协会、企业代表26 人参加了这次考察活动，并与上海市饲料兽药行业协会考察团成功组团。粤沪饲料行业考察团一行走进了昆明三正生物科技（集团）有限公司（以下简称“三正生物”）、天宝动物营养科技股份有限公司（以下简称“天宝科技”）、祥云温氏畜牧有限公司（以下简称“温氏”，大理海大生物科技有限公司（以下简称“海大”）、联合农牧等企业参观交流，另外，还召开了“滇粤沪三地饲料行业座谈会”。

本文将考察交流的部分内容整理成文，以期为行业同仁提供一些有益的信息。

1 滇粤沪三地饲料产量概况

1.1 云南畜牧饲料产业基本情况

2022 年底云南省生产许可证在有效期内的饲料和饲料添加剂生产企业共257 家，其中浓缩饲料、配合饲料、精料补充料生产企业179 家，添加剂预混合饲料生产企业36 家，饲料添加剂生产企业32 家，混合型饲料添加剂生产企业7 家，单一饲料生产企业17 家。

2022 年云南省饲料工业总产值370.4 亿元，同比增长8.6%，其中，饲料产品产值275.3亿元，饲料添加剂产品产值95.1亿元，分别增长3.6%、26.0%。全省饲料产品总产量达698.4 万吨，同比增长3.0%。饲料添加剂产品总产量234.5 万吨，同比下降7.4%，其中磷酸氢钙总产量228.5 万吨，同比下降7.7%。2023 年上半年全省饲料总产量339.2 万吨，同比增长5.5%，环比下降10.0%。

2022 年，云南省畜牧业总产值2192 亿元，同比增长5.9%，居全国第6 位。全省猪牛羊禽肉产量520.33 万吨，同比增6.9%，全国排名第5 位。其中猪肉、牛肉、羊肉、禽肉产量分别为393.17 万吨、43.61 万吨、21.72万吨、61.83 万吨。禽蛋产量43.28 万吨，同比增3.7%；牛奶产量69.01 万吨，同比增0.9%。年末生猪存栏3326.47 万头，同比增0.2%，全国排名第4 位；出栏4531.78 万头，全国排名第4位。牛存栏878.87 万头、出栏360.09 万头，分别居全国第1位、第2 位；羊存栏1371.89 万只、出栏1237.58 万只，同比分别增0.7%、2.7%，分别居全国第8位；家禽存栏1.91 亿羽、出栏3.38 亿羽，同比基本持平，分别居全国第16 位、第14 位。

1.2 广东省饲料工业概况

2022 年以来，受全球地缘政治、新冠疫情、原料价格暴涨等因素的影响，广东省饲料需求量与2021 年相比虽然稳中有降，但依然保持高质量平稳发展。据统计数据显示，广东省饲料工业总产值和总产量均列全国第二位；其中猪饲料产量稳定，列全国第一位；家禽饲料与往年相比呈下降趋势，蛋禽饲料产量和肉禽饲料产量分列全国第四位和全国第二位；水产饲料依然稳步增长，饲料产量列全国第一位；宠物饲料增长明显，饲料产量已跃居全国第七位。

2022 年广东省饲料工业总产值1578 亿元，同比增长2.0%；饲料总产量为3527 万吨，同比下降1.29%。按照产品类型来看，非宠物类饲料中配合饲料3431 万吨，同比下降1.01%；浓缩饲料28 万吨，同比下降6.89%；添加剂预混合饲料62 万吨，同比下降1.97%。据统计，2022 年全省饲料企业数量约计945 家，持证数共计1181 个。全年产量10 万吨以上的饲料生产厂128 家，约占饲料总产量的68.66%；30 万吨集团企业21家，约占饲料总产量的68.10%；300 万吨以上集团企业2 家，约占饲料总产量的24.86%。广东省饲料行业协会周洪副秘书长对于饲料行业的高质量发展的提出了三个方面思考，首先是调结构，通过对消费端肉品种消费观察，比如猪肉消费下降、牛羊肉消费提升、蛋和水产品稳中有增，来调整养殖端的饲养品种结构。二是创模式，从不同品种、区域和资源禀赋，创建高效、生态、安全的饲料消费理念。三是产业化发展，产业化是经营思维，企业发展要主业突出，通过多元化发展，弥补自己在产业化发展中的产业链短板。

1.3 上海市饲料工业概况

截至2023 年3 月，上海共有68 家饲料和饲料添加剂获证企业，其中：配合饲料、浓缩饲料、精料补充料生产企业和单一饲料生产企业39 家（包括专业宠物饲料生产企业8 家、单一饲料生产企业4 家），饲料添加剂生产企业4 家，混合型饲料添加剂生产企业18 家，添加剂预混合饲料生产企业41 家。2022 年度，上海饲料工业总产值89.84亿元，其中宠物饲料产值28.02亿元。上海市饲料加工产品总产量109.3 万吨，宠物饲料总产量11.15 万吨，全年总出口量1.24万吨，总出口额5.36 亿元。据上海市饲料兽药行业协会秘书长陈剑介绍，目前上海正在着力打造“爱宠经济”，上海宠物市场的巨大需求和发展潜力，也为宠物食品药品企业提供了广阔的发展天地。

2 考察足迹

2.1 三正生物：立足微生物技术，推动全球养殖节粮

粮食安全，“国之大者”。保障粮食安全，主要矛盾在饲料粮；促进粮食节约，重要潜力也在饲料粮。提效节粮、开源替代成为当下行业健康发展的主题词。三正生物自2002 年成立，积极响应国家政策，依托云南生物资源的天然优势，始终践行研发能够节粮的开发体系、筛选评估节粮菌株、研究节粮机制、制定节粮益生菌应用方案，最终实现节粮效率3%～5%的目标。不仅为我国粮食安全作出积极贡献，同时也大大降低了畜牧业碳排放。在原料价格上涨、饲料利润压缩的行业背景下，减量替代、降本增效是当务之急。此次走进三正生物的考察交流以“微生物节粮技术”为主题，三正生物从肠道健康出发，提出了微生物节粮四个要点。一是不会过早增殖，如在十二指肠大量增殖必然大量消耗营养，而芽孢成熟度较高且兼性厌氧的微生物增殖部位偏后，更利于节粮。二是少与动物争食，饲料纤维中大部分为5 碳糖类纤维，喜欢利用5 碳糖可减少与动物争夺宝贵的6 碳糖能量。三是保障消化吸收，微生物可通过抗菌、抗炎、益生等改善肠道健康，减少损失，保障动物消化能力的发挥。四是贡献能量蛋白，一些微生物可通过产酶、产酸，提高蛋白消化率和增加能量供给。立足这四点，三正生物优选出了可高效利用5 碳糖以及多种纤维和寡糖且产丰富蛋白酶的能量蛋白增效菌C56。其芽孢成熟度高，可避免在消化道前段过早大量增殖，从而减少对动物的营养争夺。为了更多地转化饲料纤维，还开发了针对C56 的特殊增效剂，可大幅提高C56 利用饲料纤维产酸的能力，进一步强化转化纤维增加供能的作用。

2.2 天宝科技：打通产业链，抵御市场波动风险

云南省是饲料添加剂磷酸氢钙的主要生产地，云南省饲料添加剂以磷酸氢钙为主，其产量占云南省饲料添加剂总量的97%以上。天宝科技的饲料级磷酸氢钙年产能45 万吨，是云南省极具代表性的饲料级磷酸氢钙生产企业。

天宝科技位于恐龙之乡、化石之仓的滇西咽喉工业重镇———云南省禄丰产业园区，占地975 亩。天宝科技是一家集科研、生产、销售、进出口贸易及服务为一体的民营股份制硫、磷、钙产业链企业，主要生产的饲料用产品为饲料级磷酸氢钙、磷酸一二钙、磷酸二氢钙。公司成立于2010 年3 月，现已形成年产45 万吨饲料级磷酸氢钙、年产25 万吨饲料级磷酸二氢钙、年产45 万吨硫铁矿制酸及年产20 万吨活性氧化钙的生产规模。该规模放在亚洲都颇具影响力。在环保方面，公司利用蒸汽实现余热发电能力为18MV/h，能够满足公司70%用电负荷需求，同时推动低温余热回收减少排放。

谈及原料行情，据天宝科技总经理彭启明介绍，由于具有地缘资源优势，云南省的硫酸行情受外界影响不大。而天宝科技由于打通了产业链，所以消除了供应端压力，更能抵御价格波动的风险。最后彭总真诚地希望，与行业同仁一起平衡生产，减少上下游博弈，促进行业健康发展。

2.3 走进温氏、海大，探寻集团企业滇西产业布局

温氏、海大作为广东本土培育起来的农业龙头企业，是农业领域的佼佼者，不仅在广东，乃至整个国内都颇具影响力。他们的产业布局，可谓是行业发展风向标，引领着行业未来发展趋势。广东省饲料行业协会考察团作为娘家人，能够实地深入了解温氏和海大地区发展情况，对于推动两个地区之间的经济合作和交流具有重要的意义。

祥云温氏是温氏食品集团在云南建立的第二个一体化肉鸡养殖公司，于2012 年落户祥云。公司采用“公司+农户”的温氏经营模式，与当地农户精诚合作，公司负责“四提供、一回收、一保证”，即以记账的形式向养户提供鸡苗、饲料、药物及免费的技术指导，并回收全部成鸡，保证农户的合理利润。公司与祥云县人民政府签订投资协议，在祥云县财富工业园区征地44亩，在禾甸镇大淜村租地300 余亩。目前已建成年产鸡苗2000万羽的种鸡场和孵化厂、年产14万吨鸡饲料的饲料厂、日均交易4 万只商品肉鸡的销售配送中心以及行政办公楼、宿舍楼、污水处理系统、化验室等主体工程及配套设施，在禾甸镇黄联村建成年上市商品肉鸡80 万只的高效养殖小区一个。目前祥云温氏上市鸡品种主要有乌皮、青脚麻A4、天露、瑶鸡、麻黄、苍山乌鸡等，年上市量1500 万羽，成为滇西区域肉鸡存栏量与上市规模最大的一体化养殖公司。配套的饲料厂年产12 万吨，全部用于“公司+农户”自用。主要养殖区域辐射祥云县9 个乡镇。在动保配套服务方面，温氏一直走在行业前沿。由于云南地区养殖以小散为主，所以依赖药物保健的观念植入较深。祥云温氏十几年来通过坚持不懈地市场教育，逐渐改变了这种落后的观念，并为养户养殖保驾护航。首先是集团公司的服务高层团队，负责重大疫病防控决策，这是防疫第一关；第二关是根据具体分公司情况，监督防控制度的落实；第三关是分公司兽医的服务团队处理农户日常防疫问题。秉承的宗旨是预防为主，治疗作为特殊情况的处理手段。重大疫病用防，常规疫病靠环境管理，突发疫病靠紧急处理方案。

滇西新起点，启航新征程。大理海大2022 年12 月正式投产，是海大集团在大理州弥渡县全新建设的全资子公司，占地61亩，共投资1.2 亿元，拥有5 条全自动畜禽饲料生产线，设备采用全套布勒设备，高标准生物安全防控，设计年产饲料30 万吨，是集饲料生产、销售、服务为一体，在云南省规模较大，现代化程度最高的饲料生产企业之一。大理海大郭小春厂长表示，投产8 个月（截至2023 年9 月），虽然大理海大还没开始盈利，但随着市场逐渐渗透，让养殖户认可这个新厂，只是时间的问题。

2.4 联和农牧集团：以饲料产业为核心创建联和养猪服务新模式

联和农牧集团是一家专业从事饲料研发、生产、销售、技术咨询、种猪及生猪养殖服务为一体的高科技企业，饲料产业是联和农牧集团的核心产业。公司2009 年在南昌成立，最早在江西和云南市场打下根基，发展至今在南昌、新干、昆明、曲靖、大理、贵州、四川、陕西、甘肃等地建立了20 多家分子公司，拥有员工1000 余人。

联和农牧通过饲料端的直销、定制、代工合作，到联和养猪服务公司为养殖基地输送技术、金融和交易资源，再到通过养猪公司、养殖合作社和家庭农场打造规模猪场，形成了联和饲料产业链模式。

在饲料板块，现有饲料生产基地15 家，年饲料产能200 万吨。其饲料的核心竞争力为高端、高稳、高效，通过产品的高稳定性和高转化率，打造出高端的饲料品牌。

在养殖板块，2016 年，集团成立了生态养殖服务公司，重点发展养猪业务，除公司自养外同时为广大客户提供更加专业、全面的服务，形成“公司+产业服务中心+家庭农场”的经营模式，同时在金融服务、猪场建设、种猪养殖、猪苗供应、动保服务、生猪贸易、技术托管等服务上建立了核心竞争力，以帮助合作户带来更大效益。

在服务模式探索上，联和农牧集团为了更加务实地为规模化猪场提供有价值服务，特建立联和“非常6+1”服务体系，即金融收猪、生产技术、人力匹配、环保技术、动物保健、信息应用这六方面的服务，加上饲料安全保障。与合作户实现双赢，目前服务猪场超过300 余家，服务母猪数60000 余头。

对于未来发展战略，联和实施“211”发展战略，即未来三年，饲料销量200 万吨，生猪出栏100 万头，销售收入100 亿元。